Toute l'épicerie Japonaise | Nishikidôri (8)

Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA

(1 avis)

96,00 €

Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA

96,00 €

(1 avis)

Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA

Kombu

Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche. Le Rausu crée un dashi très riche en saveur, à la couleur brune plus foncée que celle du...

96,00 €

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Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA

Kombu

Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche. Le Rausu crée un dashi très riche en saveur, à la couleur brune plus foncée que celle du...

96,00 €

(1 avis)

Riz Akitakomachi

(4 avis)

Dès 7,40 €

Riz Akitakomachi

7,40 €

(4 avis)

Riz Akitakomachi

Riz japonais

Riz Japonais Akitakomachi La Préfecture d’Akita est réputée pour la qualité de ses terres et de son eau, propices à la culture de riz japonais de haute qualité. Le riz Akitakomachi, cultivé au cœur de la Préfecture de Akita, est un riz Premium, assez proche du Koshihikari.

7,40 €

(4 avis)

Riz Akitakomachi

Riz japonais

Riz Japonais Akitakomachi La Préfecture d’Akita est réputée pour la qualité de ses terres et de son eau, propices à la culture de riz japonais de haute qualité. Le riz Akitakomachi, cultivé au cœur de la Préfecture de Akita, est un riz Premium, assez proche du Koshihikari.

7,40 €

(4 avis)

Râpé d'algues kombu assaisonné

Dès 15,85 €

Râpé d'algues kombu assaisonné

15,85 €

Râpé d'algues kombu assaisonné

Kombu

Ce râpé de kombu est confectionné à partir des meilleurs Oni kombu (Saccharina Japonica) de Hokkaido, longuement affinés à sec puis finement broyés afin de faire ressortir immédiatement leur goût Umami.

15,85 €

Râpé d'algues kombu assaisonné

Kombu

Ce râpé de kombu est confectionné à partir des meilleurs Oni kombu (Saccharina Japonica) de Hokkaido, longuement affinés à sec puis finement broyés afin de faire ressortir immédiatement leur goût Umami.

15,85 €

Sauce soja Tennen Jyozo

Dès 26,25 €

Sauce soja Tennen Jyozo

26,25 €

Sauce soja Tennen Jyozo

Sauce soja Shoyu

La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.

26,25 €

Sauce soja Tennen Jyozo

Sauce soja Shoyu

La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.

26,25 €

Soba ni Hachi soba

(3 avis)

5,90 €

Soba ni Hachi soba

5,90 €

(3 avis)

Soba ni Hachi soba

Soba

Littéralement : le soba de la huitième génération. Vous serez séduits par les délicieuces saveurs de blé noir des soba Ni Hachi.

5,90 €

(3 avis)

Soba ni Hachi soba

Soba

Littéralement : le soba de la huitième génération. Vous serez séduits par les délicieuces saveurs de blé noir des soba Ni Hachi.

5,90 €

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Chapelure panko blanc

(1 avis)

Dès 4,85 €

Chapelure panko blanc

4,85 €

(1 avis)

Chapelure panko blanc

Chapelure

La chapelure panko que nous vous proposons apportera beaucoup de croustillant à vos préparations, sans absorber les graisses de cuisson.

4,85 €

(1 avis)

Chapelure panko blanc

Chapelure

La chapelure panko que nous vous proposons apportera beaucoup de croustillant à vos préparations, sans absorber les graisses de cuisson.

4,85 €

(1 avis)

Condiment au vinaigre noir et à la prune Ume

Dès 25,00 €

Condiment au vinaigre noir et à la prune Ume

25,00 €

Condiment au vinaigre noir et à la prune Ume

Condiments au vinaigre

Les prunes utilisées pour ce vinaigre , de variété Nanko Ume (la plus réputée au Japon), charnues et parfumées, sont cultivées au cœur d’un terroir d’exception : Kishu Minabé.

25,00 €

Condiment au vinaigre noir et à la prune Ume

Condiments au vinaigre

Les prunes utilisées pour ce vinaigre , de variété Nanko Ume (la plus réputée au Japon), charnues et parfumées, sont cultivées au cœur d’un terroir d’exception : Kishu Minabé.

25,00 €

Jus d'ail noir confit

Dès 37,80 €

Jus d'ail noir confit

37,80 €

Jus d'ail noir confit

Ail noir & échalote

Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.

37,80 €

Jus d'ail noir confit

Ail noir & échalote

Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.

37,80 €

Sauce Zeitaku Amadare

7,85 €

Sauce Zeitaku Amadare

7,85 €

Sauce Zeitaku Amadare

Sauce soja sucrée

Les sauces soja sucrées, telles qu’elles existent en Europe, n’existent pas au Japon. L’île de Kyushu, et plus précisément les Préfectures de Fukuoka et Kumamoto, ont une version à la saveur légèrement sucrée, très appréciée des occidentaux. Les sauces sucrées japonaises, confectionnée à base de sauce soja, sont des...

7,85 €

Sauce Zeitaku Amadare

Sauce soja sucrée

Les sauces soja sucrées, telles qu’elles existent en Europe, n’existent pas au Japon. L’île de Kyushu, et plus précisément les Préfectures de Fukuoka et Kumamoto, ont une version à la saveur légèrement sucrée, très appréciée des occidentaux. Les sauces sucrées japonaises, confectionnée à base de sauce soja, sont des...

7,85 €

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Dès 6,35 €

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

6,35 €

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Umami

6,35 €

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Umami

6,35 €

Nouveau

Sirop à la sauce soja vanillé

7,70 €

Nouveau

Sirop à la sauce soja vanillé

7,70 €

Nouveau

Sirop à la sauce soja vanillé

Sauce soja

Le sirop à la sauce soja vanillé a la consistance épaisse d'un miel et peut être utilisé comme nappage ou comme mélange pour les gâteaux, les glaces et le lait de soja. Il a le goût d'un caramel salé et peut ajouter une saveur sucrée salée vanillée à votre dessert préféré. La sauce soja utilisée, naturellement brassée et maturée...

7,70 €

Nouveau

Sirop à la sauce soja vanillé

Sauce soja

Le sirop à la sauce soja vanillé a la consistance épaisse d'un miel et peut être utilisé comme nappage ou comme mélange pour les gâteaux, les glaces et le lait de soja. Il a le goût d'un caramel salé et peut ajouter une saveur sucrée salée vanillée à votre dessert préféré. La sauce soja utilisée, naturellement brassée et maturée...

7,70 €

Sauce soja Nikiri

25,30 €

Sauce soja Nikiri

25,30 €

Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

25,30 €

Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

25,30 €

Riz eminokizuna

35,00 €

Riz eminokizuna

35,00 €

Riz eminokizuna

Riz japonais

Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

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Riz eminokizuna

Riz japonais

Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

35,00 €

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Dès 29,50 €

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

29,50 €

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Tempura

Le mijinko est une fécule très populaire à Kyoto.

29,50 €

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Tempura

Le mijinko est une fécule très populaire à Kyoto.

29,50 €

Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM

66,00 €

Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM

66,00 €

Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM

Kombu

Le kombu Hidaka a des fibres douces et est généralement entier. Ce kombu entier est utilisé pour les plats mijotés, les Kobumaki (Kombu roulé rempli de poisson cuit) et les condiments tsukudani (kombu confit dans un mélange de sauce soja, mirin, saké, sucre). Il peut créer un dashi d'une...

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Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM

Kombu

Le kombu Hidaka a des fibres douces et est généralement entier. Ce kombu entier est utilisé pour les plats mijotés, les Kobumaki (Kombu roulé rempli de poisson cuit) et les condiments tsukudani (kombu confit dans un mélange de sauce soja, mirin, saké, sucre). Il peut créer un dashi d'une...

66,00 €

Poudre de charbon végétal de bambou

Dès 8,20 €

Poudre de charbon végétal de bambou

8,20 €

Poudre de charbon végétal de bambou

Charbon de bambou

15 microns Cette poudre de charbon de bambou est confectionnée à 100% de bambou, de la plus haute qualité, transformé dans des fours à charbon de terre traditionnels. Il est important de préciser que le bambou sélectionné est garanti sans...

8,20 €

Poudre de charbon végétal de bambou

Charbon de bambou

15 microns Cette poudre de charbon de bambou est confectionnée à 100% de bambou, de la plus haute qualité, transformé dans des fours à charbon de terre traditionnels. Il est important de préciser que le bambou sélectionné est garanti sans...

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Ramen vegan et son bouillon de légumes

(3 avis)

4,95 €

Ramen vegan et son bouillon de légumes

4,95 €

(3 avis)

Ramen vegan et son bouillon de légumes

Ramen

Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût. Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis...

4,95 €

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Ramen vegan et son bouillon de légumes

Ramen

Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût. Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis...

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(3 avis)

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

(2 avis)

Dès 3,80 €

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

3,80 €

(2 avis)

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

Sels japonais

L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.

3,80 €

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Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

Sels japonais

L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.

3,80 €

(2 avis)

Curry roux

Dès 7,70 €

Curry roux

7,70 €

Curry roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

7,70 €

Curry roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

7,70 €

Jus de Pomelo Hassaku

Dès 17,50 €

Jus de Pomelo Hassaku

17,50 €

Jus de Pomelo Hassaku

Jus de fruits

Le hassaku est l’hybride supposé d’un pamplemoussier (Citrus Maxima) et d’un mandarinier Satsuma (Citrus Unshiu). Sa peau a une couleur jaune/orange et sa pulpe est jaune pâle. Il est plus gros que le unshiu mikan et possède une écorce douce. Bien que son arôme soit léger et qu’il...

17,50 €

Jus de Pomelo Hassaku

Jus de fruits

Le hassaku est l’hybride supposé d’un pamplemoussier (Citrus Maxima) et d’un mandarinier Satsuma (Citrus Unshiu). Sa peau a une couleur jaune/orange et sa pulpe est jaune pâle. Il est plus gros que le unshiu mikan et possède une écorce douce. Bien que son arôme soit léger et qu’il...

17,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

Sauce pour viandes

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

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Yakiniku no tare Shoyu aji

Sauce pour viandes

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

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Mélange Umami-so curry

Dès 8,90 €

Mélange Umami-so curry

8,90 €

Mélange Umami-so curry

Assaisonnements en poudre

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

8,90 €

Mélange Umami-so curry

Assaisonnements en poudre

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

8,90 €

Riz gluant Himenomochi

15,50 €

Riz gluant Himenomochi

15,50 €

Riz gluant Himenomochi

Riz japonais

Le riz japonais gluant (appelé aussi riz glutineux ou riz doux) est connu sous le nom de mochigome ou riz des montagnes. Il ne contient pas de gluten.

15,50 €

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Riz japonais

Le riz japonais gluant (appelé aussi riz glutineux ou riz doux) est connu sous le nom de mochigome ou riz des montagnes. Il ne contient pas de gluten.

15,50 €

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

10,35 €

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

10,35 €

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

condiments

Le Ra-yu est associé à la notion de mille saveurs.

10,35 €

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

condiments

Le Ra-yu est associé à la notion de mille saveurs.

10,35 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

125,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

125,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce soja Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

125,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce soja Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

125,00 €

Champignons séchés Hanasaki Tamogi déshydratés

7,80 €

Champignons séchés Hanasaki Tamogi déshydratés

7,80 €

Champignons séchés Hanasaki Tamogi déshydratés

Champignons Shiitake & Maitake

Les Tamogi, pleurotes dorés, de couleur dorée, aromatiques et croquants, sont connus sous le nom de "roi du bouillon de soupe" en raison de leur riche saveur. Ils peuvent être mélangés à un jus de fruit ou utilisé dans la cuisine comme le riz cuit, les soupes, les ragoûts et le nabe (pot au feu). Dans la cuisine...

7,80 €

Champignons séchés Hanasaki Tamogi déshydratés

Champignons Shiitake & Maitake

Les Tamogi, pleurotes dorés, de couleur dorée, aromatiques et croquants, sont connus sous le nom de "roi du bouillon de soupe" en raison de leur riche saveur. Ils peuvent être mélangés à un jus de fruit ou utilisé dans la cuisine comme le riz cuit, les soupes, les ragoûts et le nabe (pot au feu). Dans la cuisine...

7,80 €

Sauce Hoi sin Japonaise

(2 avis)

Dès 6,10 €

Sauce Hoi sin Japonaise

6,10 €

(2 avis)

Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.

6,10 €

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Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.

6,10 €

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Sauce soja dashi shoyu

(1 avis)

Dès 32,30 €

Sauce soja dashi shoyu

32,30 €

(1 avis)

Sauce soja dashi shoyu

Sauce soja salée

La sauce soja dashi shoyu est une association d'assaisonnements fermentés créant une synergie de saveurs. Elle est enrichie d'un bouillon naturel à base d'extrait de poisson ( bonite séchée...

32,30 €

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Sauce soja dashi shoyu

Sauce soja salée

La sauce soja dashi shoyu est une association d'assaisonnements fermentés créant une synergie de saveurs. Elle est enrichie d'un bouillon naturel à base d'extrait de poisson ( bonite séchée...

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Feuilles d'algues kombu pour kombujime

Dès 19,95 €

Feuilles d'algues kombu pour kombujime

19,95 €

Feuilles d'algues kombu pour kombujime

Kombu

Le kombujime est une technique utilisée pour rehausser le goût du poisson sashimi en le faisant vieillir entre deux plaques d’algue Kombu . Cette technique est généralement appliquée aux poissons à chair blanche (daurade, bar, vivaneau...)

19,95 €

Feuilles d'algues kombu pour kombujime

Kombu

Le kombujime est une technique utilisée pour rehausser le goût du poisson sashimi en le faisant vieillir entre deux plaques d’algue Kombu . Cette technique est généralement appliquée aux poissons à chair blanche (daurade, bar, vivaneau...)

19,95 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

16,20 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

16,20 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

Nori

Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.

16,20 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

Nori

Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.

16,20 €

Vinaigrette japonaise au sésame

17,70 €

Vinaigrette japonaise au sésame

17,70 €

Vinaigrette japonaise au sésame

Dressing

Vinaigrette japonaise à la texture crémeuse et onctueuse.

17,70 €

Vinaigrette japonaise au sésame

Dressing

Vinaigrette japonaise à la texture crémeuse et onctueuse.

17,70 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Nouveau

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

10,75 €

Nouveau

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

10,75 €

Nouveau

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Sauce soja

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

10,75 €

Nouveau

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Sauce soja

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

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Sauce Nizakana pour poisson mijoté

5,90 €

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

5,90 €

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

Sauces japonaises

Nizakana" signifie littéralement "poisson mijoté". Les darnes ou filets de poissons sont mijotés dans du saké et de la sauce soja. La sauce est généralement sucrée avec du Mirin et/ou du sucre. Il s'agit de la méthode la plus simple et la plus populaire pour cuisiner le poisson au Japon. Selon le type de poisson, vous...

5,90 €

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Sauces japonaises

Nizakana" signifie littéralement "poisson mijoté". Les darnes ou filets de poissons sont mijotés dans du saké et de la sauce soja. La sauce est généralement sucrée avec du Mirin et/ou du sucre. Il s'agit de la méthode la plus simple et la plus populaire pour cuisiner le poisson au Japon. Selon le type de poisson, vous...

5,90 €

Nouveau

Miso déshydraté Misolt

7,10 €

Nouveau

Miso déshydraté Misolt

7,10 €

Nouveau

Miso déshydraté Misolt

Miso

Pour produire un miso vraiment délicieux, Konno Jyozo est un des rares brasseurs au Japon à tirer parti de la richesse de l'environnement naturel et à cultiver les matières premières, le soja et le riz, dans sa propre et vaste ferme. En prêtant attention à chaque détail depuis le stade de la matière première, notre artisan est...

7,10 €

Nouveau

Miso déshydraté Misolt

Miso

Pour produire un miso vraiment délicieux, Konno Jyozo est un des rares brasseurs au Japon à tirer parti de la richesse de l'environnement naturel et à cultiver les matières premières, le soja et le riz, dans sa propre et vaste ferme. En prêtant attention à chaque détail depuis le stade de la matière première, notre artisan est...

7,10 €

Sauce ume tonkatsu

6,50 €

Sauce ume tonkatsu

6,50 €

Sauce ume tonkatsu

Sauces japonaises

Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...

6,50 €

Sauce ume tonkatsu

Sauces japonaises

Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...

6,50 €

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

(2 avis)

Dès 8,05 €

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

8,05 €

(2 avis)

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

Produits japonais BIO

Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...

8,05 €

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Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

Produits japonais BIO

Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...

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