Agrumes & fruits

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

(6 avis)

Dès 9,90 €

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

9,90 €

(6 avis)

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.

9,90 €

(6 avis)

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.

9,90 €

(6 avis)

Kaki Saijogaki séché de Shimane

(2 avis)

Dès 3,85 €

Kaki Saijogaki séché de Shimane

3,85 €

(2 avis)

Kaki Saijogaki séché de Shimane

Fruits japonais

Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki...

3,85 €

(2 avis)

Kaki Saijogaki séché de Shimane

Fruits japonais

Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki...

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(2 avis)

Gelée artisanale de YUZU

(5 avis)

9,90 €

Gelée artisanale de YUZU

9,90 €

(5 avis)

Gelée artisanale de YUZU

Yuzu

Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...

9,90 €

(5 avis)

Gelée artisanale de YUZU

Yuzu

Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...

9,90 €

(5 avis)

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

(3 avis)

Dès 8,50 €

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

8,50 €

(3 avis)

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

Agrumes & fruits

Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.

8,50 €

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Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

Agrumes & fruits

Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.

8,50 €

(3 avis)

Jus de Yuzu

(3 avis)

Dès 7,20 €

Jus de Yuzu

7,20 €

(3 avis)

Jus de Yuzu

Yuzu

Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.

7,20 €

(3 avis)

Jus de Yuzu

Yuzu

Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.

7,20 €

(3 avis)

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

(1 avis)

39,90 €

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

39,90 €

(1 avis)

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

Saké

Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...

39,90 €

(1 avis)

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

Saké

Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...

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(1 avis)

Feuilles de cerisier Sakura salées

(1 avis)

Dès 5,35 €

Feuilles de cerisier Sakura salées

5,35 €

(1 avis)

Feuilles de cerisier Sakura salées

Sakura & fleurs de sakura

Feuilles de cerisier Sakura salées Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux ? Et que cette feuille , comestible, développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier ?

5,35 €

(1 avis)

Feuilles de cerisier Sakura salées

Sakura & fleurs de sakura

Feuilles de cerisier Sakura salées Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux ? Et que cette feuille , comestible, développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier ?

5,35 €

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Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

(1 avis)

Dès 15,90 €

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

15,90 €

(1 avis)

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

15,90 €

(1 avis)

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

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Yuzu kosho rouge

11,40 €

Yuzu kosho rouge

11,40 €

Yuzu kosho rouge

Yuzu Kosho

Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu kosho rouge

Yuzu Kosho

Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu confit

(1 avis)

28,00 €

Yuzu confit

28,00 €

(1 avis)

Yuzu confit

Yuzu

Nous avons sélectionné les écorces des meilleurs yuzu du Japon, cultivés dans la Préfecture de Kôchi.

28,00 €

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Yuzu confit

Yuzu

Nous avons sélectionné les écorces des meilleurs yuzu du Japon, cultivés dans la Préfecture de Kôchi.

28,00 €

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Jus de Yuzu de Kôchi

(1 avis)

Dès 46,00 €

Jus de Yuzu de Kôchi

46,00 €

(1 avis)

Jus de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Ce jus de yuzu est issu de fruits cultivés en plein champs. Les arômes sont puissants sur des notes de mandarine verte, de cédrat, de citron pas encore mûr.

46,00 €

(1 avis)

Jus de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Ce jus de yuzu est issu de fruits cultivés en plein champs. Les arômes sont puissants sur des notes de mandarine verte, de cédrat, de citron pas encore mûr.

46,00 €

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Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

(1 avis)

Dès 49,40 €

Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

49,40 €

(1 avis)

Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

Yuzu

Le mishoyuzu est le fruit de l’arbre à yuzu sauvage, non greffé, dont les premiers fruits n’apparaissent qu’au bout de 18 années ! Son « royaume » se situe à Kitagawa, sur l’île de Shikoku (Préfecture de Kôchi).

49,40 €

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Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

Yuzu

Le mishoyuzu est le fruit de l’arbre à yuzu sauvage, non greffé, dont les premiers fruits n’apparaissent qu’au bout de 18 années ! Son « royaume » se situe à Kitagawa, sur l’île de Shikoku (Préfecture de Kôchi).

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(1 avis)

Orangettes de Yuzu confit dans leur sirop

Dès 15,25 €

Orangettes de Yuzu confit dans leur sirop

15,25 €

Orangettes de Yuzu confit dans leur sirop

Yuzu

Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées, très parfumées.

15,25 €

Orangettes de Yuzu confit dans leur sirop

Yuzu

Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées, très parfumées.

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Miso blanc au Yuzu

(7 avis)

Dès 4,95 €

Miso blanc au Yuzu

4,95 €

(7 avis)

Miso blanc au Yuzu

Miso blanc

Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus...

4,95 €

(7 avis)

Miso blanc au Yuzu

Miso blanc

Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus...

4,95 €

(7 avis)

Condiment Yuzu Sansho

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

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Yuzu kosho rouge Bio

15,30 €

Yuzu kosho rouge Bio

15,30 €

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu Kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

15,30 €

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu Kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

15,30 €

Ecorce de Yuzu séché en poudre

Dès 10,50 €

Ecorce de Yuzu séché en poudre

10,50 €

Ecorce de Yuzu séché en poudre

Poudres d'agrumes

Notre artisan, la maison Kagura no Sato récolte ses yuzus à parfaite maturité. L’ écorce des fruits est alors gorgée d’essence et l’albedo est moindre. Le fruit, doucement pressé, préserve l’écorce et sa sucrosité.

10,50 €

Ecorce de Yuzu séché en poudre

Poudres d'agrumes

Notre artisan, la maison Kagura no Sato récolte ses yuzus à parfaite maturité. L’ écorce des fruits est alors gorgée d’essence et l’albedo est moindre. Le fruit, doucement pressé, préserve l’écorce et sa sucrosité.

10,50 €

Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

(1 avis)

Dès 18,45 €

Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

18,45 €

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Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

Yuzu

Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées et très parfumées, elles ont été égouttées après cuisson.

18,45 €

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Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

Yuzu

Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées et très parfumées, elles ont été égouttées après cuisson.

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Jus de Amanatsu

Dès 16,05 €

Jus de Amanatsu

16,05 €

Jus de Amanatsu

Jus de fruits

L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.

16,05 €

Jus de Amanatsu

Jus de fruits

L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.

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Yuzu Kosho vert

Dès 9,95 €

Yuzu Kosho vert

9,95 €

Yuzu Kosho vert

Yuzu Kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

9,95 €

Yuzu Kosho vert

Yuzu Kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

9,95 €

Yuzu kosho vert doux

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

Yuzu Kosho

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

Yuzu Kosho

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

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Jus de yuzu Premium en poudre

(1 avis)

Dès 9,10 €

Jus de yuzu Premium en poudre

9,10 €

(1 avis)

Jus de yuzu Premium en poudre

Poudres d'agrumes

Le marché regorge de yuzu en poudre mais il demeure extrêmement difficile voire impossible de trouver un produit préservant la fraîcheur du yuzu avec ses notes de mandarine verte, de pamplemousse vert sans avoir au final une amertume dominante ou des notes de « grillé ». Près de dix huit mois de recherches nous ont menés sur...

9,10 €

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Jus de yuzu Premium en poudre

Poudres d'agrumes

Le marché regorge de yuzu en poudre mais il demeure extrêmement difficile voire impossible de trouver un produit préservant la fraîcheur du yuzu avec ses notes de mandarine verte, de pamplemousse vert sans avoir au final une amertume dominante ou des notes de « grillé ». Près de dix huit mois de recherches nous ont menés sur...

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Yuzu Kôji

6,20 €

Yuzu Kôji

6,20 €

Yuzu Kôji

Condiments

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €

Yuzu Kôji

Condiments

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €

Jus de sudachi Premium en poudre

Dès 13,90 €

Jus de sudachi Premium en poudre

13,90 €

Jus de sudachi Premium en poudre

Poudres d'agrumes

L’agrume sudachi, récolté encore vert entre août et septembre, est majoritairement cultivé à Tokushima. Son jus est très apprécié pour son acidité incisive et ses notes légèrement poivrées.

13,90 €

Jus de sudachi Premium en poudre

Poudres d'agrumes

L’agrume sudachi, récolté encore vert entre août et septembre, est majoritairement cultivé à Tokushima. Son jus est très apprécié pour son acidité incisive et ses notes légèrement poivrées.

13,90 €

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Dès 13,85 €

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

13,85 €

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Sakura & fleurs de sakura

L’arôme du bois de cerisier Sakura est particulièrement utilisé au Japon pour aromatiser les sels, sauces soja et autres préparations.

13,85 €

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Sakura & fleurs de sakura

L’arôme du bois de cerisier Sakura est particulièrement utilisé au Japon pour aromatiser les sels, sauces soja et autres préparations.

13,85 €

Thé Matcha au Yuzu

(2 avis)

4,25 €

Thé Matcha au Yuzu

4,25 €

(2 avis)

Thé Matcha au Yuzu

Thé matcha

La poudre d’écorce de yuzu de la meilleure qualité est ici mélangée à la poudre de thé matcha standard.

4,25 €

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Thé Matcha au Yuzu

Thé matcha

La poudre d’écorce de yuzu de la meilleure qualité est ici mélangée à la poudre de thé matcha standard.

4,25 €

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Essence de Yuzu

(3 avis)

Dès 21,50 €

Essence de Yuzu

21,50 €

(3 avis)

Essence de Yuzu

Essences & Arômes

L’ essence de yuzu que nous vous proposons est 100 % naturelle. Au Japon, on parle de « cold pressed yuzu oil » (huile de yuzu pressé à froid).

21,50 €

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Essence de Yuzu

Essences & Arômes

L’ essence de yuzu que nous vous proposons est 100 % naturelle. Au Japon, on parle de « cold pressed yuzu oil » (huile de yuzu pressé à froid).

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(3 avis)

Pâte anko de haricot blanc Shiro Koshian

9,10 €

Pâte anko de haricot blanc Shiro Koshian

9,10 €

Pâte anko de haricot blanc Shiro Koshian

Haricots Azuki

La pâte de haricots blanc shiro Koshian est très populaire, au Japon, pour la confection de pâtisseries ou de chocolats.

9,10 €

Pâte anko de haricot blanc Shiro Koshian

Haricots Azuki

La pâte de haricots blanc shiro Koshian est très populaire, au Japon, pour la confection de pâtisseries ou de chocolats.

9,10 €

Jus de yuzu bio

(1 avis)

Dès 12,85 €

Jus de yuzu bio

12,85 €

(1 avis)

Jus de yuzu bio

Yuzu

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

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Jus de yuzu bio

Yuzu

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

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(1 avis)

Natto Lyophilisé

13,40 €

Natto Lyophilisé

13,40 €

Natto Lyophilisé

Haricots Azuki

Le natto est incontestablement l’une des gourmandises japonaises les plus difficiles à adopter par les occidentaux. Il s’agit de petits haricots de soja cuits à la vapeur, ensemencés par la bactérie « bacillus subtilis natto, afin d’être fermentés. Ce délice très nippon rebute les...

13,40 €

Natto Lyophilisé

Haricots Azuki

Le natto est incontestablement l’une des gourmandises japonaises les plus difficiles à adopter par les occidentaux. Il s’agit de petits haricots de soja cuits à la vapeur, ensemencés par la bactérie « bacillus subtilis natto, afin d’être fermentés. Ce délice très nippon rebute les...

13,40 €

Sirop de prune Ume verte

(1 avis)

17,00 €

Sirop de prune Ume verte

17,00 €

(1 avis)

Sirop de prune Ume verte

Sirops & essences

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,00 €

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Sirop de prune Ume verte

Sirops & essences

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,00 €

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Sirop de yuzu de Kôchi

19,25 €

Sirop de yuzu de Kôchi

19,25 €

Sirop de yuzu de Kôchi

Sirops & essences

Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .

19,25 €

Sirop de yuzu de Kôchi

Sirops & essences

Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .

19,25 €

Jus de Shiranui

(1 avis)

Dès 5,65 €

Jus de Shiranui

5,65 €

(1 avis)

Jus de Shiranui

Jus de fruits

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

5,65 €

(1 avis)

Jus de Shiranui

Jus de fruits

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

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Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

(2 avis)

12,50 €

Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

12,50 €

(2 avis)

Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

Vinaigre de riz

L’artisan Hinode, spécialiste dans la confection des vinaigres selon les méthodes ancestrales, a créé un vinaigre spécialement dédié à mariner les filets de poisson. Pour ce faire, il soumet à un délicat fumage de copeaux de bois de cerisier son vinaigre rouge de lie de saké mélangé à un vinaigre d’alcool. Les saveurs fumées de ce vinaigre sont douces, équilibrées. Nous vous...

12,50 €

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Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

Vinaigre de riz

L’artisan Hinode, spécialiste dans la confection des vinaigres selon les méthodes ancestrales, a créé un vinaigre spécialement dédié à mariner les filets de poisson. Pour ce faire, il soumet à un délicat fumage de copeaux de bois de cerisier son vinaigre rouge de lie de saké mélangé à un vinaigre d’alcool. Les saveurs fumées de ce vinaigre sont douces, équilibrées. Nous vous...

12,50 €

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Délice de prune Ume Umeko

(1 avis)

18,80 €

Délice de prune Ume Umeko

18,80 €

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Délice de prune Ume Umeko

Ume & Umeboshi

Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).

18,80 €

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Délice de prune Ume Umeko

Ume & Umeboshi

Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).

18,80 €

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Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

(3 avis)

Dès 8,90 €

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

8,90 €

(3 avis)

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais BIO

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

8,90 €

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Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais BIO

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

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