Sauces japonaises

Les sauces japonaises sont l'âme de la cuisine nipponne, offrant des saveurs uniques qui subliment chaque plat. Chez Nishikidôri, nous avons sélectionné pour vous des sauces et vinaigrettes d'exception, ainsi que des sauces barbecue typiques, pour explorer la richesse culinaire du Japon. 

Sauce soja
Sauce soja
Sauces viandes
Sauces viandes
Ponzu
Ponzu
Sauces pour salades & crudités
Sauces pour salades & crudités
Dressing
Dressing
Sauces Tsuyu
Sauces Tsuyu
Sauces pour gyoza
Sauces pour gyoza
Sauces Yakitori
Sauces Yakitori
Sauces pour nouilles sautées
Sauces pour nouilles sautées
Sauce tonkatsu
Sauce tonkatsu

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      Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

      (1 avis)
      Dès 7,90 €
      Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
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          Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

          7,90 €
          (1 avis)
          Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
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              Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

              Sauce soja blanche
              La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
              7,90 €
              (1 avis)
              Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
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                  Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

                  Sauce soja blanche
                  La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                  7,90 €
                  (1 avis)
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                      Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

                      (2 avis)
                      Dès 8,40 €
                      Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
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                          Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

                          8,40 €
                          (2 avis)
                          Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
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                              Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

                              Dressing
                              Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...
                              8,40 €
                              (2 avis)
                              Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
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                                  Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

                                  Dressing
                                  Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...
                                  8,40 €
                                  (2 avis)
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                                      Dressing de koji de riz et carotte

                                      (2 avis)
                                      Dès 7,45 €
                                      Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
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                                          Dressing de koji de riz et carotte

                                          7,45 €
                                          (2 avis)
                                          Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
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                                              Dressing de koji de riz et carotte

                                              Sauces pour salades & crudités
                                              Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. date de durabilité minimale : 20/01/2025 ...
                                              7,45 €
                                              (2 avis)
                                              Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
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                                                  Dressing de koji de riz et carotte

                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                  Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. date de durabilité minimale : 20/01/2025 ...
                                                  7,45 €
                                                  (2 avis)
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                                                      Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

                                                      (2 avis)
                                                      Dès 8,00 €
                                                      Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
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                                                          Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

                                                          8,00 €
                                                          (2 avis)
                                                          Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                              favorite_border

                                                              Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

                                                              Sauce soja blanche
                                                              Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                              8,00 €
                                                              (2 avis)
                                                              Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                  favorite_border

                                                                  Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

                                                                  Sauce soja blanche
                                                                  Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                                  8,00 €
                                                                  (2 avis)
                                                                  favorite_border

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                                                                      Dès 10,30 €
                                                                      Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                          favorite_border

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                                                                          10,30 €
                                                                          Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                              favorite_border

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                                                                              Sauce Tamari
                                                                              La sauce soja que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                              10,30 €
                                                                              Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                                  favorite_border

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                                                                                  Sauce Tamari
                                                                                  La sauce soja que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                                  10,30 €
                                                                                  favorite_border

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                                                                                      23,55 €
                                                                                      Sauce soja Kinbue
                                                                                          favorite_border

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                                                                                          23,55 €
                                                                                          Sauce soja Kinbue
                                                                                              favorite_border

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                                                                                              Sauce soja salée
                                                                                              La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la fermentation est longue, plus les protéines sont décomposées, ce...
                                                                                              23,55 €
                                                                                              Sauce soja Kinbue
                                                                                                  favorite_border

                                                                                                  Sauce soja Kinbue

                                                                                                  Sauce soja salée
                                                                                                  La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la fermentation est longue, plus les protéines sont décomposées, ce...
                                                                                                  23,55 €
                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                      176,00 €
                                                                                                      Sauce soja shoyu 38 ans d'âgeSauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                          176,00 €
                                                                                                          Sauce soja shoyu 38 ans d'âgeSauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                              Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.
                                                                                                              176,00 €
                                                                                                              Sauce soja shoyu 38 ans d'âgeSauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                  Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.
                                                                                                                  176,00 €
                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                      Dès 10,40 €
                                                                                                                      Sauce tataki Sauces japonaisesSauce tataki
                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                          10,40 €
                                                                                                                          Sauce tataki Sauces japonaisesSauce tataki
                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                              Sauces viandes
                                                                                                                              Le tataki, technique de cuisson typiquement japonaise, aurait vu le jour au 19ème siècle, au coeur de l’actuelle Préfecture de Kôchi, sur l’inspiration du samouraï rebelle Sakamoto Ryōma après avoir rencontré des voyageurs européens qui faisaient cuire les aliments sur une grille à très haute température. Traditionnellement,...
                                                                                                                              10,40 €
                                                                                                                              Sauce tataki Sauces japonaisesSauce tataki
                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                  Sauces viandes
                                                                                                                                  Le tataki, technique de cuisson typiquement japonaise, aurait vu le jour au 19ème siècle, au coeur de l’actuelle Préfecture de Kôchi, sur l’inspiration du samouraï rebelle Sakamoto Ryōma après avoir rencontré des voyageurs européens qui faisaient cuire les aliments sur une grille à très haute température. Traditionnellement,...
                                                                                                                                  10,40 €
                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                      Dès 8,05 €
                                                                                                                                      Yuzu ponzu au kojiYuzu ponzu au koji
                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                          8,05 €
                                                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                              Ponzu
                                                                                                                                              Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. Ce ferment libère des enzymes qui...
                                                                                                                                              8,05 €
                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                              Yuzu ponzu au kojiYuzu ponzu au koji
                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                  Ponzu
                                                                                                                                                  Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. Ce ferment libère des enzymes qui...
                                                                                                                                                  8,05 €
                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                      Goma dare Sauces japonaisesGoma dare
                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                          12,05 €
                                                                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                              Goma dare, sauce japonaise au sésame, est une sauce extrêmement polyvalente qui se marie avec presque tout. Traditionnellement utilisée comme sauce d’accompagnement pour la fondue japonaise shabu shabu, elle peut également être utilisée pour assaisonner les salades, les viandes, les bols de riz, les nouilles… « Goma »...
                                                                                                                                                              12,05 €
                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                  Goma dare, sauce japonaise au sésame, est une sauce extrêmement polyvalente qui se marie avec presque tout. Traditionnellement utilisée comme sauce d’accompagnement pour la fondue japonaise shabu shabu, elle peut également être utilisée pour assaisonner les salades, les viandes, les bols de riz, les nouilles… « Goma »...
                                                                                                                                                                  12,05 €
                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                      Sauce à l'algue akamokuSauce à l'algue akamoku
                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                          7,35 €
                                                                                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                              Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.
                                                                                                                                                                              7,35 €
                                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                  Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.
                                                                                                                                                                                  7,35 €
                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                      85,00 €
                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 20 ans d'âge
                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                          85,00 €
                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 20 ans d'âge
                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                              Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.
                                                                                                                                                                                              85,00 €
                                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 20 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                  Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.
                                                                                                                                                                                                  85,00 €
                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                      Dès 6,35 €
                                                                                                                                                                                                      Assaisonnement au shiso rouge Assaisonnements en poudreAssaisonnement au shiso rouge
                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                          6,35 €
                                                                                                                                                                                                          Assaisonnement au shiso rouge Assaisonnements en poudreAssaisonnement au shiso rouge
                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                              Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que...
                                                                                                                                                                                                              6,35 €
                                                                                                                                                                                                              Assaisonnement au shiso rouge Assaisonnements en poudreAssaisonnement au shiso rouge
                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                  Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que...
                                                                                                                                                                                                                  6,35 €
                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,90 €
                                                                                                                                                                                                                      Tasse à tsuyu pour sobaTasse à tsuyu pour soba
                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                          6,90 €
                                                                                                                                                                                                                          Tasse à tsuyu pour sobaTasse à tsuyu pour soba
                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                              Tasse à tsuyu
                                                                                                                                                                                                                              Cette tasse est destinée à contenir le bouillon tsuyu accompagnant la dégustation des soba. Le tsuyu est en général constitué de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin puis se complète avec de la cébette ciselée voire du gingembre râpé. Pour la dégustation des soba, il suffit de les tremper dans le tsuyu pour les assaisonner et les manger.
                                                                                                                                                                                                                              6,90 €
                                                                                                                                                                                                                              Tasse à tsuyu pour sobaTasse à tsuyu pour soba
                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                  Tasse à tsuyu
                                                                                                                                                                                                                                  Cette tasse est destinée à contenir le bouillon tsuyu accompagnant la dégustation des soba. Le tsuyu est en général constitué de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin puis se complète avec de la cébette ciselée voire du gingembre râpé. Pour la dégustation des soba, il suffit de les tremper dans le tsuyu pour les assaisonner et les manger.
                                                                                                                                                                                                                                  6,90 €
                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 10,65 €
                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja BIO Tokiarubeshi
                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                          10,65 €
                                                                                                                                                                                                                                          (4 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                              La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...
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                                                                                                                                                                                                                                              (4 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                  La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...
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                                                                                                                                                                                                                                                  (4 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce miso d’orge au sésame Sauces japonaisesSauce miso d’orge au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                          5,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce miso d’orge au sésame Sauces japonaisesSauce miso d’orge au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce miso d’orge au sésame

                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces viandes
                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce est fabriquée à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée par les...
                                                                                                                                                                                                                                                              5,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce miso d’orge au sésame Sauces japonaisesSauce miso d’orge au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces viandes
                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce est fabriquée à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée par les...
                                                                                                                                                                                                                                                                  5,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce barbecue au miso d’orge Sauces japonaisesSauce barbecue au miso d’orge
                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                          5,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce barbecue au miso d’orge Sauces japonaisesSauce barbecue au miso d’orge
                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces viandes
                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce est fabriquée à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo , dans...
                                                                                                                                                                                                                                                                              5,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce barbecue au miso d’orge Sauces japonaisesSauce barbecue au miso d’orge
                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce barbecue au miso d’orge

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces viandes
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce est fabriquée à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo , dans...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 10,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ponzu BioPonzu Bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ponzu BioPonzu Bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la suite ponsu, une "boisson d'ingrédients mélangés". Finalement, le suffixe « su » a été remplacé par « zu », qui signifie "vinaigre" Le yuzu ponzu est l’une des...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu BioPonzu Bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ponzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la suite ponsu, une "boisson d'ingrédients mélangés". Finalement, le suffixe « su » a été remplacé par « zu », qui signifie "vinaigre" Le yuzu ponzu est l’une des...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ponzu Pon de Dore à la ciboulePonzu Pon de Dore à la ciboule
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ponzu Pon de Dore à la ciboulePonzu Pon de Dore à la ciboule
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu Pon de Dore à la ciboulePonzu Pon de Dore à la ciboule
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ponzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 13,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 3 ans d'âgeSauce soja shoyu 3 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          13,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 3 ans d'âgeSauce soja shoyu 3 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              13,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 3 ans d'âgeSauce soja shoyu 3 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  13,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      138,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          138,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce soja  shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              138,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce soja  shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  138,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja lyophilisée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja lyophilisée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moromi de sauce sojaMoromi de sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moromi de sauce sojaMoromi de sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moromi de sauce sojaMoromi de sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce Zeitaku Amadare Sauces japonaisesSauce Zeitaku Amadare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce Zeitaku Amadare Sauces japonaisesSauce Zeitaku Amadare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les sauces soja sucrées, telles qu’elles existent en Europe, n’existent pas au Japon. L’île de Kyushu, et plus précisément les Préfectures de Fukuoka et Kumamoto, ont une version à la saveur légèrement sucrée, très appréciée des occidentaux. Les sauces sucrées japonaises, confectionnée à base de sauce soja, sont des...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Zeitaku Amadare Sauces japonaisesSauce Zeitaku Amadare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les sauces soja sucrées, telles qu’elles existent en Europe, n’existent pas au Japon. L’île de Kyushu, et plus précisément les Préfectures de Fukuoka et Kumamoto, ont une version à la saveur légèrement sucrée, très appréciée des occidentaux. Les sauces sucrées japonaises, confectionnée à base de sauce soja, sont des...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Authentique sauce soja sucrée amakuchi Authentique sauce soja sucrée amakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Authentique sauce soja sucrée amakuchi Authentique sauce soja sucrée amakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Authentique sauce soja sucrée amakuchi Authentique sauce soja sucrée amakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce Yakitori no tareSauce Yakitori no tare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce Yakitori no tareSauce Yakitori no tare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces Yakitori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à partir de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Yakitori no tareSauce Yakitori no tare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces Yakitori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à partir de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce yakitoriSauce yakitori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce yakitori

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce yakitoriSauce yakitori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce yakitori

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces Yakitori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce yakitoriSauce yakitori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces Yakitori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moromi de sauce soja au yuzuMoromi de sauce soja au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moromi de sauce soja au yuzuMoromi de sauce soja au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moromi de sauce soja au yuzuMoromi de sauce soja au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ponzu kankitsu aux 4 agrumesPonzu kankitsu aux 4 agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ponzu kankitsu aux 4 agrumesPonzu kankitsu aux 4 agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les oranges et les agrumes sont appelés "kankitsu" au Japon. Leur jus est très utilisé dans un large panel d’assaisonnements, qu’il s’agissent de vinaigres ou ponzu. Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu kankitsu aux 4 agrumesPonzu kankitsu aux 4 agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ponzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les oranges et les agrumes sont appelés "kankitsu" au Japon. Leur jus est très utilisé dans un large panel d’assaisonnements, qu’il s’agissent de vinaigres ou ponzu. Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 11,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment au shiso rouge Aka ShisoCondiment au shiso rouge Aka Shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment au shiso rouge Aka ShisoCondiment au shiso rouge Aka Shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dressing
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso rouge est souvent utilisé pour colorer les aliments et pour les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment au shiso rouge Aka ShisoCondiment au shiso rouge Aka Shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dressing
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso rouge est souvent utilisé pour colorer les aliments et pour les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentationSauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentationSauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La maison Fueki Shoyu nous propose une sauce soja Saishikomi, issue d’une double fermentation
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentationSauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La maison Fueki Shoyu nous propose une sauce soja Saishikomi, issue d’une double fermentation
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce aux jeunes pousses de bambou TakenokoSauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce aux jeunes pousses de bambou TakenokoSauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce aux jeunes pousses de bambou TakenokoSauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 44,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja onctueuse au wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          44,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja onctueuse au wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja salée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              44,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja onctueuse au wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja salée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  44,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja salée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja salée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  23,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La cuisine japonaise a séduit les papilles du monde entier. Son raffinement et sa richesse en saveurs sont désormais unanimement reconnus. Avec une variété infinie, les sauces japonaises répondent à toutes les envies et révèle des trésors encore méconnus en Occident. Parmi ces trésors, les sauces japonaises occupent une place centrale. Elles incarnent l'essence même de cette cuisine si unique et sont désormais accessibles grâce à Nishikidôri, votre épicerie japonaise.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Découvrez l’univers des sauces japonaises chez Nishikidôri : umami et tradition

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Chacune de nos sauces japonaises a été sélectionnée pour son authenticité et sa capacité à révéler l’umami, cette cinquième saveur si chère à la gastronomie japonaise. Que ce soit pour accompagner vos bols de riz, vos nouilles ou vos plats du quotidien, ces sauces deviendront vite indispensables dans votre cuisine.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Découvrez une gamme exceptionnelle de sauces japonaises pour préparer et assaisonner vos plats avec l'authenticité japonaise. Chez Nishikidôri, nous vous offrons une sélection des meilleures sauces japonaises, issues de producteurs japonais respectant les traditions artisanales. La cuisine japonaise, riche en umami, s’appuie sur ses sauces variées pour révéler toute l’harmonie des saveurs. Que ce soit pour vos nouilles, votre riz ou vos légumes, les sauces japonaises Nishikidôri apporteront une touche authentique à vos recettes.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Service client

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    à votre écoute

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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