Condiments japonais | Nishikidôri

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

(1 avis)

Dès 15,90 €

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

15,90 €

(1 avis)

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

15,90 €

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Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

15,90 €

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Yuzu kosho rouge

11,40 €

Yuzu kosho rouge

11,40 €

Yuzu kosho rouge

Yuzu Kosho

Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu kosho rouge

Yuzu Kosho

Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu kosho rouge Bio

15,30 €

Yuzu kosho rouge Bio

15,30 €

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu Kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

15,30 €

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu Kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

15,30 €

Pâte de sésame premium

(1 avis)

Dès 9,15 €

Pâte de sésame premium

9,15 €

(1 avis)

Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.

9,15 €

(1 avis)

Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.

9,15 €

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Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

23,75 €

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

23,75 €

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

Autres huiles

Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.

23,75 €

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

Autres huiles

Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.

23,75 €

Yuzu Kosho vert

Dès 9,95 €

Yuzu Kosho vert

9,95 €

Yuzu Kosho vert

Yuzu Kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

9,95 €

Yuzu Kosho vert

Yuzu Kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

9,95 €

Yuzu kosho vert doux

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

Yuzu Kosho

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

Yuzu Kosho

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

(1 avis)

14,80 €

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

14,80 €

(1 avis)

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Ail noir

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .

14,80 €

(1 avis)

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Ail noir

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .

14,80 €

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Préparation Ochazuke d’orge au sansho

3,50 €

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

3,50 €

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €

Condiment Shio Kôji

(1 avis)

Dès 5,95 €

Condiment Shio Kôji

5,95 €

(1 avis)

Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio kôji est un condiment traditionnel japonais élaboré à base de riz japonais fermenté, de sel et d'eau. date de durabilité minimale : 09/12/2024 <p...

5,95 €

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Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio kôji est un condiment traditionnel japonais élaboré à base de riz japonais fermenté, de sel et d'eau. date de durabilité minimale : 09/12/2024 <p...

5,95 €

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Pâte de sésame blanc torréfié

Dès 13,50 €

Pâte de sésame blanc torréfié

13,50 €

Pâte de sésame blanc torréfié

Pâte de sésame blanc

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

13,50 €

Pâte de sésame blanc torréfié

Pâte de sésame blanc

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

13,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

3,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

3,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €

Condiment Yuzu Sansho

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

8,30 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

Ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

3,50 €

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

7,40 €

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

7,40 €

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

Condiments

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso La cuisine japonaise regorge de pâtes condimentaires épicées. Le Zen Karanma que nous vous proposons présente de très belles notes fruitées et épicées, très adaptées à nos palais, et équilibrées en sel et en piquant.

7,40 €

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

Condiments

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso La cuisine japonaise regorge de pâtes condimentaires épicées. Le Zen Karanma que nous vous proposons présente de très belles notes fruitées et épicées, très adaptées à nos palais, et équilibrées en sel et en piquant.

7,40 €

Graines de sésame noir torréfiées

(2 avis)

Dès 3,50 €

Graines de sésame noir torréfiées

3,50 €

(2 avis)

Graines de sésame noir torréfiées

Graines de sésame

Avant d’être torréfiées au feu de bois, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. date de durabilité minimale : 04/01/2025 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une...

3,50 €

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Graines de sésame noir torréfiées

Graines de sésame

Avant d’être torréfiées au feu de bois, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. date de durabilité minimale : 04/01/2025 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une...

3,50 €

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Furikake sésame et amandes

Dès 5,20 €

Furikake sésame et amandes

5,20 €

Furikake sésame et amandes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et aux amandes

5,20 €

Furikake sésame et amandes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et aux amandes

5,20 €

Pâte de sésame noir torréfié

Dès 13,50 €

Pâte de sésame noir torréfié

13,50 €

Pâte de sésame noir torréfié

Pâte de sésame noir

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

13,50 €

Pâte de sésame noir torréfié

Pâte de sésame noir

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

13,50 €

Ail noir de Aomori ou Mié

(7 avis)

Dès 6,20 €

Ail noir de Aomori ou Mié

6,20 €

(7 avis)

Ail noir de Aomori ou Mié

Ail noir

L’ ail noir est l’un des délices des régions de Aomori et Mié.

6,20 €

(7 avis)

Ail noir de Aomori ou Mié

Ail noir

L’ ail noir est l’un des délices des régions de Aomori et Mié.

6,20 €

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Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

35,60 €

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

35,60 €

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

35,60 €

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

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Huile de sésame blanc torréfié

(1 avis)

13,95 €

Huile de sésame blanc torréfié

13,95 €

(1 avis)

Huile de sésame blanc torréfié

Huile de sésame torréfié

Fruit de longues semaines d’élaboration à partir de graines de sésame grillées au feu de bois puis issues d’une première pression.

13,95 €

(1 avis)

Huile de sésame blanc torréfié

Huile de sésame torréfié

Fruit de longues semaines d’élaboration à partir de graines de sésame grillées au feu de bois puis issues d’une première pression.

13,95 €

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Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

(2 avis)

12,50 €

Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

12,50 €

(2 avis)

Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

Vinaigre de riz

L’artisan Hinode, spécialiste dans la confection des vinaigres selon les méthodes ancestrales, a créé un vinaigre spécialement dédié à mariner les filets de poisson. Pour ce faire, il soumet à un délicat fumage de copeaux de bois de cerisier son vinaigre rouge de lie de saké mélangé à un vinaigre d’alcool. Les saveurs fumées de ce vinaigre sont douces, équilibrées. Nous vous...

12,50 €

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Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura

Vinaigre de riz

L’artisan Hinode, spécialiste dans la confection des vinaigres selon les méthodes ancestrales, a créé un vinaigre spécialement dédié à mariner les filets de poisson. Pour ce faire, il soumet à un délicat fumage de copeaux de bois de cerisier son vinaigre rouge de lie de saké mélangé à un vinaigre d’alcool. Les saveurs fumées de ce vinaigre sont douces, équilibrées. Nous vous...

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Yuzu Kôji

6,20 €

Yuzu Kôji

6,20 €

Yuzu Kôji

Condiments

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €

Yuzu Kôji

Condiments

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €

Yuzu kosho Furikake

(1 avis)

Dès 4,60 €

Yuzu kosho Furikake

4,60 €

(1 avis)

Yuzu kosho Furikake

Furikake

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés séchés,...

4,60 €

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Yuzu kosho Furikake

Furikake

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés séchés,...

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Furikake sésame et natto

(1 avis)

Dès 5,20 €

Furikake sésame et natto

5,20 €

(1 avis)

Furikake sésame et natto

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et au natto

5,20 €

(1 avis)

Furikake sésame et natto

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et au natto

5,20 €

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Furikake sésame, prune Ume et légumes

(3 avis)

Dès 5,20 €

Furikake sésame, prune Ume et légumes

5,20 €

(3 avis)

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

5,20 €

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Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

5,20 €

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Kanzuri

12,45 €

Kanzuri

12,45 €

Kanzuri

Condiments

Le KANZURI est un condiment épicé fabriqué exclusivement dans la ville de Myoko, préfecture de Niigata, depuis des générations. Ce condiment précieux est fabriqué à partir de quatre ingrédients naturels seulement et ne contient ni conservateurs ni additifs. L'ingrédient principal, le...

12,45 €

Kanzuri

Condiments

Le KANZURI est un condiment épicé fabriqué exclusivement dans la ville de Myoko, préfecture de Niigata, depuis des générations. Ce condiment précieux est fabriqué à partir de quatre ingrédients naturels seulement et ne contient ni conservateurs ni additifs. L'ingrédient principal, le...

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Huile de riz au Hon'Wasabi

(1 avis)

16,00 €

Huile de riz au Hon'Wasabi

16,00 €

(1 avis)

Huile de riz au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.

16,00 €

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Huile de riz au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.

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Vinaigre de riz Fujisu Premium

(4 avis)

Dès 15,50 €

Vinaigre de riz Fujisu Premium

15,50 €

(4 avis)

Vinaigre de riz Fujisu Premium

Vinaigre de riz

Incontestablement le meilleur vinaigre de riz au monde !

15,50 €

(4 avis)

Vinaigre de riz Fujisu Premium

Vinaigre de riz

Incontestablement le meilleur vinaigre de riz au monde !

15,50 €

(4 avis)

Mirin sans alcool

6,70 €

Mirin sans alcool

6,70 €

Mirin sans alcool

Mirin

Mirin sans alcool Le mirin sans alcool fait déjà le bonheur des pâtissiers, des glaciers, des chocolatiers, des cuisiniers, des spécialistes en cocktails… Le mirin sans alcool est magnifique pour déglacer les crevettes, les escalopes de foie gras, les saint-jacques, les légumes racine, les pommes et poires poêlées…

6,70 €

Mirin sans alcool

Mirin

Mirin sans alcool Le mirin sans alcool fait déjà le bonheur des pâtissiers, des glaciers, des chocolatiers, des cuisiniers, des spécialistes en cocktails… Le mirin sans alcool est magnifique pour déglacer les crevettes, les escalopes de foie gras, les saint-jacques, les légumes racine, les pommes et poires poêlées…

6,70 €

Shio koji à l'ail

Dès 7,50 €

Shio koji à l'ail

7,50 €

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

7,50 €

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

7,50 €

Huile extra vierge Premium de sésame blanc non torréfié

(2 avis)

16,90 €

Huile extra vierge Premium de sésame blanc non torréfié

16,90 €

(2 avis)

Huile extra vierge Premium de sésame blanc non torréfié

Huile de sésame non torréfié

Cette huile de sésame blanc extra vierge Premium est une première pression à froid. La grande différence par rapport aux autres huiles de sésame : cette huile n'est pas torréfiée.

16,90 €

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Huile extra vierge Premium de sésame blanc non torréfié

Huile de sésame non torréfié

Cette huile de sésame blanc extra vierge Premium est une première pression à froid. La grande différence par rapport aux autres huiles de sésame : cette huile n'est pas torréfiée.

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(2 avis)

Furikake aux légumes

(1 avis)

Dès 4,60 €

Furikake aux légumes

4,60 €

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Furikake aux légumes

Furikake

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

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Furikake aux légumes

Furikake

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

4,60 €

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Huile de sésame pimentée goma ra-yu

(2 avis)

11,00 €

Huile de sésame pimentée goma ra-yu

11,00 €

(2 avis)

Huile de sésame pimentée goma ra-yu

Huile de sésame

Notre artisan, Yamada Seiyu, situé à Kyoto, est l’une des maisons les plus réputées au Japon, près de la gastronomie, en matière de produits à base de sésame .

11,00 €

(2 avis)

Huile de sésame pimentée goma ra-yu

Huile de sésame

Notre artisan, Yamada Seiyu, situé à Kyoto, est l’une des maisons les plus réputées au Japon, près de la gastronomie, en matière de produits à base de sésame .

11,00 €

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Vinaigre rouge de lies de Saké Akasu

Dès 13,75 €

Vinaigre rouge de lies de Saké Akasu

13,75 €

Vinaigre rouge de lies de Saké Akasu

Vinaigre de riz

Le vinaigre rouge de riz Akasu révèle une acidité agréable, des notes aromatiques très riches et beaucoup de rondeur.

13,75 €

Vinaigre rouge de lies de Saké Akasu

Vinaigre de riz

Le vinaigre rouge de riz Akasu révèle une acidité agréable, des notes aromatiques très riches et beaucoup de rondeur.

13,75 €


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