Condiments japonais authentiques | la sélection Nishikidôri

Yuzu Kosho vert

(2 avis)

Dès 11,75 €

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho vert

11,75 €

(2 avis)

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho vert

Yuzu kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

11,75 €

(2 avis)

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho vert

Yuzu kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

11,75 €

(2 avis)

117,50 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

Dès 33,30 €

33,30 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

33,30 €33,30 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

Graines de sésame

Le yuzu kosho est un condiment indispensable dans chaque cuisine japonaise. Confectionné de piment vert ou rouge, d’écorce de yuzu, de jus de yuzu et de sel, il relève les omelettes, les poissons et viandes grillées, les carpaccios de viandes de coquillages ou de poissons, les bouillons.

33,30 €33,30 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

Graines de sésame

Le yuzu kosho est un condiment indispensable dans chaque cuisine japonaise. Confectionné de piment vert ou rouge, d’écorce de yuzu, de jus de yuzu et de sel, il relève les omelettes, les poissons et viandes grillées, les carpaccios de viandes de coquillages ou de poissons, les bouillons.

33,30 €33,30 € / Kg

Pâte de sésame premium

(1 avis)

Dès 9,15 €

61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

9,15 €

(1 avis)

61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.

9,15 €

(1 avis)

61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.

9,15 €

(1 avis)

61,00 € / Kg

Yuzu kosho rouge Bio

(1 avis)

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu kosho rouge Bio

19,90 €

(1 avis)

99,50 € / Kg

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

19,90 €

(1 avis)

99,50 € / Kg

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

19,90 €

(1 avis)

99,50 € / Kg

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

(3 avis)

Dès 15,90 €

37,50 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

15,90 €

(3 avis)

37,50 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

15,90 €

(3 avis)

37,50 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

15,90 €

(3 avis)

37,50 € / L

Yuzu Kosho rouge traditionnel

8,30 €

166,00 € / Kg

Yuzu Kosho rouge traditionnel

8,30 €166,00 € / Kg

Yuzu Kosho rouge traditionnel

Yuzu kosho

Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment rouge et la fraîcheur du yuzu , sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

8,30 €166,00 € / Kg

Yuzu Kosho rouge traditionnel

Yuzu kosho

Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment rouge et la fraîcheur du yuzu , sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

8,30 €166,00 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

(2 avis)

Dès 5,50 €

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

5,50 €

(2 avis)

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Les graines de sésame torréfiées ont, ici, été délicatement parfumées avec un arôme d’agrume yuzu. La bouche est tout...

5,50 €

(2 avis)

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Les graines de sésame torréfiées ont, ici, été délicatement parfumées avec un arôme d’agrume yuzu. La bouche est tout...

5,50 €

(2 avis)

78,57 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

(6 avis)

Dès 5,75 €

191,67 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

5,75 €

(6 avis)

191,67 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

5,75 €

(6 avis)

191,67 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

5,75 €

(6 avis)

191,67 € / Kg

Yuzu kosho vert Bio

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu kosho vert Bio

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu kosho vert Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu kosho vert Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

19,90 €99,50 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

(5 avis)

8,30 €

92,22 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

8,30 €

(5 avis)

92,22 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

8,30 €

(5 avis)

92,22 € / Kg

Condiment Yuzu Sansho

Condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

8,30 €

(5 avis)

92,22 € / Kg

Huile de son de riz au Sansho

Dès 14,95 €

Huile de son de riz au Sansho

14,95 €

Huile de son de riz au Sansho

Autres huiles

Notre fabricant, la maison Tsuno Food, confectionne une huile de son de riz parfumée au sansho vert ou au sansho rouge. Le Sansho est réputé activer les sensations gustatives et stimuler l’appétit. Le...

14,95 €

Huile de son de riz au Sansho

Autres huiles

Notre fabricant, la maison Tsuno Food, confectionne une huile de son de riz parfumée au sansho vert ou au sansho rouge. Le Sansho est réputé activer les sensations gustatives et stimuler l’appétit. Le...

14,95 €

échalote japonaise rakkyo en condiment

(1 avis)

3,75 €-50%

7,50 €

37,50 € / Kg

échalote japonaise rakkyo en condiment

3,75 €-50%

(1 avis)

37,50 € / Kg7,50 €

échalote japonaise rakkyo en condiment

Condiments

Le Rakkyo est l'un des condiments les plus populaires au Japon. Cultivé en Chine comme plante médicinale de la médecine traditionnelle, ainsi que comme condiment, il arrive au Japon au 9ème siècle. Appelé échalotte au Japon, de par la forme de son bulbe, il s’agit plus d’un oignon, le nom vernaculaire étant Allium Chinense. Sa...

3,75 €-50%

(1 avis)

37,50 € / Kg7,50 €

échalote japonaise rakkyo en condiment

Condiments

Le Rakkyo est l'un des condiments les plus populaires au Japon. Cultivé en Chine comme plante médicinale de la médecine traditionnelle, ainsi que comme condiment, il arrive au Japon au 9ème siècle. Appelé échalotte au Japon, de par la forme de son bulbe, il s’agit plus d’un oignon, le nom vernaculaire étant Allium Chinense. Sa...

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Condiment Shio Kôji

(2 avis)

Dès 7,15 €

35,75 € / Kg

Condiment Shio Kôji

7,15 €

(2 avis)

35,75 € / Kg

Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio kôji est un condiment traditionnel japonais élaboré à base de riz japonais fermenté, de sel et d'eau.

7,15 €

(2 avis)

35,75 € / Kg

Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio kôji est un condiment traditionnel japonais élaboré à base de riz japonais fermenté, de sel et d'eau.

7,15 €

(2 avis)

35,75 € / Kg

Huile de sésame torréfié à basse température

5,80 €

38,67 € / Kg

Huile de sésame torréfié à basse température

5,80 €38,67 € / Kg

Huile de sésame torréfié à basse température

Huile de sésame

La maison Kuki Sangyo a confectionné cette huile à partir de graines de sésame légèrement torréfiées à basse température pour faire ressortir les saveurs naturelles et riches.

5,80 €38,67 € / Kg

Huile de sésame torréfié à basse température

Huile de sésame

La maison Kuki Sangyo a confectionné cette huile à partir de graines de sésame légèrement torréfiées à basse température pour faire ressortir les saveurs naturelles et riches.

5,80 €38,67 € / Kg

Huile de colza saveur wasabi

(1 avis)

Dès 8,25 €

86,84 € / L

Huile de colza saveur wasabi

8,25 €

(1 avis)

86,84 € / L

Huile de colza saveur wasabi

Autres huiles

Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .

8,25 €

(1 avis)

86,84 € / L

Huile de colza saveur wasabi

Autres huiles

Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .

8,25 €

(1 avis)

86,84 € / L

Furikake sésame et natto

(2 avis)

Dès 5,75 €

230,00 € / Kg

Furikake sésame et natto

5,75 €

(2 avis)

230,00 € / Kg

Furikake sésame et natto

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et au natto

5,75 €

(2 avis)

230,00 € / Kg

Furikake sésame et natto

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et au natto

5,75 €

(2 avis)

230,00 € / Kg

Condiment vinaigré Sanbaizu

(1 avis)

Dès 5,95 €

74,38 € / L

Condiment vinaigré Sanbaizu

5,95 €

(1 avis)

74,38 € / L

Condiment vinaigré Sanbaizu

Condiments au vinaigre

Le condiment Sanbaizu est une combinaison de vinaigre , de sauce soja et mirin .

5,95 €

(1 avis)

74,38 € / L

Condiment vinaigré Sanbaizu

Condiments au vinaigre

Le condiment Sanbaizu est une combinaison de vinaigre , de sauce soja et mirin .

5,95 €

(1 avis)

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Furikake sésame et nori de Ariake

(2 avis)

Dès 5,75 €

115,00 € / Kg

Furikake sésame et nori de Ariake

5,75 €

(2 avis)

115,00 € / Kg

Furikake sésame et nori de Ariake

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et à l' algue nori de Ariake

5,75 €

(2 avis)

115,00 € / Kg

Furikake sésame et nori de Ariake

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et à l' algue nori de Ariake

5,75 €

(2 avis)

115,00 € / Kg

Furikake sésame et amandes

Dès 5,75 €

164,29 € / Kg

Furikake sésame et amandes

5,75 €164,29 € / Kg

Furikake sésame et amandes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et aux amandes

5,75 €164,29 € / Kg

Furikake sésame et amandes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et aux amandes

5,75 €164,29 € / Kg

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Furikake légumes et sésame

(4 avis)

Dès 5,75 €

191,67 € / Kg

Furikake légumes et sésame

5,75 €

(4 avis)

191,67 € / Kg

Furikake légumes et sésame

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et aux légumes

5,75 €

(4 avis)

191,67 € / Kg

Furikake légumes et sésame

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et aux légumes

5,75 €

(4 avis)

191,67 € / Kg

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

(1 avis)

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

1,75 €-50%

(1 avis)

109,38 € / Kg3,50 €

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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109,38 € / Kg3,50 €

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%

(1 avis)

109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Graines de sésame noir torréfiées

(3 avis)

Dès 3,90 €

60,00 € / Kg

Graines de sésame noir torréfiées

3,90 €

(3 avis)

60,00 € / Kg

Graines de sésame noir torréfiées

Graines de sésame

Le sésame noir est indispensable en cuisine japonaise. Les graines de sésame subliment de nombreux plats. Avant d’être torréfiées, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. Naturellement séchées puis mécaniquement pelées, sans adjonction de produits chimiques. Résultat d’un pur travail dans les règles de l’art ancestral, ces graines, 100%...

3,90 €

(3 avis)

60,00 € / Kg

Graines de sésame noir torréfiées

Graines de sésame

Le sésame noir est indispensable en cuisine japonaise. Les graines de sésame subliment de nombreux plats. Avant d’être torréfiées, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. Naturellement séchées puis mécaniquement pelées, sans adjonction de produits chimiques. Résultat d’un pur travail dans les règles de l’art ancestral, ces graines, 100%...

3,90 €

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60,00 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

Dès 14,40 €

72,00 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

14,40 €72,00 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

Pâte de sésame blanc

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

14,40 €72,00 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

Pâte de sésame blanc

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

14,40 €72,00 € / Kg

Graines de sésame blanc torréfiées

(4 avis)

Dès 3,95 €

60,77 € / Kg

Graines de sésame blanc torréfiées

3,95 €

(4 avis)

60,77 € / Kg

Graines de sésame blanc torréfiées

Graines de sésame

Le sésame blanc est indispensable en cuisine japonaise. Les graines de sésame subliment de nombreux plats. Avant d’être torréfiées, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. Naturellement séchées puis mécaniquement pelées, sans adjonction de produits chimiques. Résultat d’un pur travail dans les règles de l’art ancestral, ces graines, 100% naturelles, développent une saveur à...

3,95 €

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60,77 € / Kg

Graines de sésame blanc torréfiées

Graines de sésame

Le sésame blanc est indispensable en cuisine japonaise. Les graines de sésame subliment de nombreux plats. Avant d’être torréfiées, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. Naturellement séchées puis mécaniquement pelées, sans adjonction de produits chimiques. Résultat d’un pur travail dans les règles de l’art ancestral, ces graines, 100% naturelles, développent une saveur à...

3,95 €

(4 avis)

60,77 € / Kg

Tsukudani de concombre épicé

(1 avis)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de concombre épicé

5,50 €

(1 avis)

45,83 € / Kg

Tsukudani de concombre épicé

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,50 €

(1 avis)

45,83 € / Kg

Tsukudani de concombre épicé

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,50 €

(1 avis)

45,83 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

(2 avis)

Dès 9,15 €

152,50 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

9,15 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

Huile de sésame torréfié

L’ huile de sésame noir, à l’arôme plus développé, s’utilisera tout comme l’huile de sésame blanc. Cependant, ne pas l'utiliser pour la cuisson car ses saveurs se révéleraient trop puissantes.

9,15 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Huile de sésame noir torréfié

Huile de sésame torréfié

L’ huile de sésame noir, à l’arôme plus développé, s’utilisera tout comme l’huile de sésame blanc. Cependant, ne pas l'utiliser pour la cuisson car ses saveurs se révéleraient trop puissantes.

9,15 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

23,75 €

118,75 € / Kg

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

23,75 €118,75 € / Kg

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

Autres huiles

Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.

23,75 €118,75 € / Kg

Huile de colza à la ciboule Kujyo Negi

Autres huiles

Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.

23,75 €118,75 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €

49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,90 €49,17 € / Kg

FURIKAKE SÉSAME, UME, SAUCE SOJA

(6 avis)

Dès 5,75 €

115,00 € / Kg

FURIKAKE SÉSAME, UME, SAUCE SOJA

5,75 €

(6 avis)

115,00 € / Kg

FURIKAKE SÉSAME, UME, SAUCE SOJA

Furikake

Les assaisonnements condiments sont indissociables de la culture alimentaire japonaise. Le plus connu est le furikake, mélange à saupoudrer sur le riz, les salades, les viandes, les œufs, les soupes, les légumes et crudités… Les furikake apportent couleurs, goûts, croustillant et craquant. Le...

5,75 €

(6 avis)

115,00 € / Kg

FURIKAKE SÉSAME, UME, SAUCE SOJA

Furikake

Les assaisonnements condiments sont indissociables de la culture alimentaire japonaise. Le plus connu est le furikake, mélange à saupoudrer sur le riz, les salades, les viandes, les œufs, les soupes, les légumes et crudités… Les furikake apportent couleurs, goûts, croustillant et craquant. Le...

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Tsukudani de yuzu kosho et nori

6,80 €

56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho et nori

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho et nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

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Tsukudani de yuzu kosho et nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

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Huile de sésame à la cébette

14,95 €-50%

29,90 €

54,36 € / L

Huile de sésame à la cébette

14,95 €-50%54,36 € / L29,90 €

Huile de sésame à la cébette

Huile de sésame non torréfié

Dans l'Égypte ancienne, Cléopâtre utilisait l'huile de sésame pour la beauté et la santé. Son arôme riche et ses nutriments abondants l’ont rendu populaire. Elle devient alors synonyme de santé et de longévité. Son apparition dans la cuisine Japonaise daterait de la période Nara (710-794). Elle est utilisé par tous dès...

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Huile de sésame à la cébette

Huile de sésame non torréfié

Dans l'Égypte ancienne, Cléopâtre utilisait l'huile de sésame pour la beauté et la santé. Son arôme riche et ses nutriments abondants l’ont rendu populaire. Elle devient alors synonyme de santé et de longévité. Son apparition dans la cuisine Japonaise daterait de la période Nara (710-794). Elle est utilisé par tous dès...

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Huile claire de sésame torréfié Kinshira

(1 avis)

Dès 6,60 €

38,82 € / Kg

Huile claire de sésame torréfié Kinshira

6,60 €

(1 avis)

38,82 € / Kg

Huile claire de sésame torréfié Kinshira

Huile de sésame

L’ huile de sésame est très présente dans la cuisine japonaise. Les cuisiniers spécialistes des tempura attachent énormément d’importance à sa couleur et aux saveurs révélées lors de la cuisson, à la couleur donnée aux fritures, à la légèreté procurée en bouche.

6,60 €

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Huile claire de sésame torréfié Kinshira

Huile de sésame

L’ huile de sésame est très présente dans la cuisine japonaise. Les cuisiniers spécialistes des tempura attachent énormément d’importance à sa couleur et aux saveurs révélées lors de la cuisson, à la couleur donnée aux fritures, à la légèreté procurée en bouche.

6,60 €

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Yuzu Kôji

6,20 €

56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg