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Toute l'épicerie Japonaise

Votre épicerie japonaise Nishikidôri vous propose toutes les saveurs du Japon. Amateurs de riz japonais ? Retrouvez toute notre sélection de riz sans pesticides. Nous vous proposons également des sauces soja authentiques de 2 à 38 ans d'âge. Les sauces soja de l'entreprise familiale Kamebishi-Ya sont également proposées. Il s'agit du seul fabricant utilisant encore la méthode traditionnelle ancestrale.

Retrouvez ici nos Miso, notre gamme de sésame, Yuzu, Wasabi et bien d'autres. 

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      Dès 9,90 €
      Purée artisanale de Yuzu de KôchiPurée artisanale de Yuzu de Kôchi
          9,90 €
          (5 avis)
          Purée artisanale de Yuzu de KôchiPurée artisanale de Yuzu de Kôchi
              Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.
              9,90 €
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                  9,90 €
                  (5 avis)
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                      Kaki Saijogaki séché de ShimaneKaki Saijogaki séché de Shimane
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                          Kaki Saijogaki séché de ShimaneKaki Saijogaki séché de Shimane
                              Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki...
                              3,85 €
                              (2 avis)
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                                  (2 avis)
                                      (3 avis)
                                      Dès 3,95 €
                                      Miso blanc doux KantoyaMiso blanc doux Kantoya
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                                              Le vrai nom de ce miso est « tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso ». C’est le miso blanc le plus populaire de Kantoya. <a href="https://www.nishikidori.com/img/cms/documents/brochure-miso_nishikidori.pdf" rel="noreferrer noopener"...
                                              3,95 €
                                              (3 avis)
                                              Miso blanc doux KantoyaMiso blanc doux Kantoya
                                                  Le vrai nom de ce miso est « tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso ». C’est le miso blanc le plus populaire de Kantoya. <a href="https://www.nishikidori.com/img/cms/documents/brochure-miso_nishikidori.pdf" rel="noreferrer noopener"...
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                                                  (3 avis)
                                                      (5 avis)
                                                      9,90 €
                                                      Gelée artisanale de YUZU YuzuGelée artisanale de YUZU
                                                          9,90 €
                                                          (5 avis)
                                                          Gelée artisanale de YUZU YuzuGelée artisanale de YUZU
                                                              Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...
                                                              9,90 €
                                                              (5 avis)
                                                              Gelée artisanale de YUZU YuzuGelée artisanale de YUZU
                                                                  Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...
                                                                  9,90 €
                                                                  (5 avis)
                                                                      (1 avis)
                                                                      Dès 7,90 €
                                                                      Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                          7,90 €
                                                                          (1 avis)
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                                                                              La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                                                                              7,90 €
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                                                                              Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
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                                                                                      (2 avis)
                                                                                      3,50 €
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                                                                                          3,50 €
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                                                                                          Miso ramen vegan RamenMiso ramen vegan
                                                                                              Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec...
                                                                                              3,50 €
                                                                                              (2 avis)
                                                                                              Miso ramen vegan RamenMiso ramen vegan
                                                                                                  Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec...
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                                                                                                      Dès 3,50 €
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                                                                                                          Miso blanc au sel d'Aguni - Okinawa
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                                                                                                              3,50 €
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                                                                                                                  Le sel utilisé dans la fabrication de ce miso est unique, rare, exceptionnel. En savoir plus sur le miso japonais ...
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                                                                                                                      11,40 €
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                                                                                                                          Yuzu kosho rougeYuzu kosho rouge
                                                                                                                              Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.
                                                                                                                              11,40 €
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                                                                                                                                      (7 avis)
                                                                                                                                      Dès 4,95 €
                                                                                                                                      Miso blanc au Yuzu
                                                                                                                                          4,95 €
                                                                                                                                          (7 avis)
                                                                                                                                          Miso blanc au Yuzu
                                                                                                                                              Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus...
                                                                                                                                              4,95 €
                                                                                                                                              (7 avis)
                                                                                                                                              Miso blanc au Yuzu
                                                                                                                                                  Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus...
                                                                                                                                                  4,95 €
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                                                                                                                                                      (5 avis)
                                                                                                                                                      Dès 3,00 €
                                                                                                                                                      Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                                                                                                                                          3,00 €
                                                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                                                          Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                                                                                                                                              Le miso de campagne, inaka miso, est un miso ayant subi une double fermentation. En savoir plus sur le miso...
                                                                                                                                                              3,00 €
                                                                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                                                                              Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                                                                                                                                                  Le miso de campagne, inaka miso, est un miso ayant subi une double fermentation. En savoir plus sur le miso...
                                                                                                                                                                  3,00 €
                                                                                                                                                                  (5 avis)
                                                                                                                                                                      Dès 3,00 €
                                                                                                                                                                      Miso rouge Ginjo Aka Dashi
                                                                                                                                                                          Miso rouge Ginjo Aka Dashi
                                                                                                                                                                              Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces et marinades. <span...
                                                                                                                                                                              3,00 €
                                                                                                                                                                              Miso rouge Ginjo Aka Dashi
                                                                                                                                                                                  Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces et marinades. <span...
                                                                                                                                                                                  3,00 €
                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 8,50 €
                                                                                                                                                                                      Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane
                                                                                                                                                                                          8,50 €
                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                          Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane
                                                                                                                                                                                              Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.
                                                                                                                                                                                              8,50 €
                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                              Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane
                                                                                                                                                                                                  Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.
                                                                                                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                      Dès 7,20 €
                                                                                                                                                                                                      Jus de YuzuJus de Yuzu
                                                                                                                                                                                                          7,20 €
                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                          Jus de YuzuJus de Yuzu
                                                                                                                                                                                                              Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.
                                                                                                                                                                                                              7,20 €
                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                              Jus de YuzuJus de Yuzu
                                                                                                                                                                                                                  Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.
                                                                                                                                                                                                                  7,20 €
                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                      23,75 €
                                                                                                                                                                                                                      Huile de colza à la ciboule Kujyo NegiHuile de colza à la ciboule Kujyo Negi
                                                                                                                                                                                                                          Huile de colza à la ciboule Kujyo NegiHuile de colza à la ciboule Kujyo Negi
                                                                                                                                                                                                                              Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.
                                                                                                                                                                                                                              23,75 €
                                                                                                                                                                                                                              Huile de colza à la ciboule Kujyo NegiHuile de colza à la ciboule Kujyo Negi
                                                                                                                                                                                                                                  Cette huile est exceptionnelle pour les saveurs naturelles de ciboule (poireau japonais negi) parfaitement exprimées.
                                                                                                                                                                                                                                  23,75 €
                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 15,90 €
                                                                                                                                                                                                                                      Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                                          15,90 €
                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                          Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                                              Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                              15,90 €
                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                              Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                  Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                                  15,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Feuilles de cerisier Sakura saléesFeuilles de cerisier Sakura salées
                                                                                                                                                                                                                                                          5,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Feuilles de cerisier Sakura saléesFeuilles de cerisier Sakura salées
                                                                                                                                                                                                                                                              Sakura & fleurs de sakura
                                                                                                                                                                                                                                                              Feuilles de cerisier Sakura salées Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux ? Et que cette feuille , comestible, développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier ?
                                                                                                                                                                                                                                                              5,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Feuilles de cerisier Sakura saléesFeuilles de cerisier Sakura salées
                                                                                                                                                                                                                                                                  Sakura & fleurs de sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                  Feuilles de cerisier Sakura salées Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux ? Et que cette feuille , comestible, développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier ?
                                                                                                                                                                                                                                                                  5,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      11,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu kosho vert douxYuzu kosho vert doux
                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu kosho vert douxYuzu kosho vert doux
                                                                                                                                                                                                                                                                              Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.
                                                                                                                                                                                                                                                                              11,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu kosho vert douxYuzu kosho vert doux
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                              La sauce soja que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La sauce soja que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ramen vegan tonkotsu-fu RamenRamen vegan tonkotsu-fu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ramen vegan tonkotsu-fu RamenRamen vegan tonkotsu-fu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ramen vegan tonkotsu-fu RamenRamen vegan tonkotsu-fu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Préparation pour Ochazuke au miso d'orgePréparation pour Ochazuke au miso d'orge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Préparation pour Ochazuke au miso d'orgePréparation pour Ochazuke au miso d'orge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Préparation pour Ochazuke au miso d'orgePréparation pour Ochazuke au miso d'orge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 12,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Fleurs de pensées séchéesFleurs de pensées séchées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Fleurs de pensées séchéesFleurs de pensées séchées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fleurs de pensées séchées, comestibles date de durabilité minimale : 10/02/2025 (uniquement pour réf NISNW1B) La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fleurs de pensées séchéesFleurs de pensées séchées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Fleurs de pensées séchées, comestibles date de durabilité minimale : 10/02/2025 (uniquement pour réf NISNW1B) La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              C'est un mélange de vanille et de miso blanc.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  C'est un mélange de vanille et de miso blanc.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 15,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Orangettes de Yuzu confit dans leur siropOrangettes de Yuzu confit dans leur sirop
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Orangettes de Yuzu confit dans leur siropOrangettes de Yuzu confit dans leur sirop
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées, très parfumées.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Orangettes de Yuzu confit dans leur siropOrangettes de Yuzu confit dans leur sirop
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées, très parfumées.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori Ail noir & échaloteEchalote noire Kuro Rakkyo de Tottori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          14,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori Ail noir & échaloteEchalote noire Kuro Rakkyo de Tottori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori Ail noir & échaloteEchalote noire Kuro Rakkyo de Tottori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte de sésame premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pâte de sésame premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte de sésame blanc
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte de sésame premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pâte de sésame blanc
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte de wasabi au citron WasabiPâte de wasabi au citron
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pâte de wasabi au citron WasabiPâte de wasabi au citron
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La région de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon, depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De plus,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte de wasabi au citron WasabiPâte de wasabi au citron
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La région de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon, depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De plus,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. date de durabilité minimale : 20/01/2025 ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. date de durabilité minimale : 20/01/2025 ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,07 €-30%12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso moromi au yuzu kosho Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,07 €-30%12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso moromi au yuzu kosho Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,07 €-30%12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso moromi au yuzu kosho Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,07 €-30%12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tosazu au vinaigre de riz et Bonite séchée Katuobushi condimentsTosazu au vinaigre de riz et Bonite séchée Katuobushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tosazu au vinaigre de riz et Bonite séchée Katuobushi condimentsTosazu au vinaigre de riz et Bonite séchée Katuobushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Tosazu est un condiment très qualitatif et parfumé confectionné à partir de vinaigre de riz, de sauce soja, de mirin et de bouillon dashi corsé relevé avec le katsuobushi ou bonite séchée. Son nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tosazu au vinaigre de riz et Bonite séchée Katuobushi condimentsTosazu au vinaigre de riz et Bonite séchée Katuobushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Tosazu est un condiment très qualitatif et parfumé confectionné à partir de vinaigre de riz, de sauce soja, de mirin et de bouillon dashi corsé relevé avec le katsuobushi ou bonite séchée. Son nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 2 ans d'âgeSauce soja shoyu 2 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 2 ans d'âgeSauce soja shoyu 2 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 2 ans d'âgeSauce soja shoyu 2 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shisoPréparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shisoPréparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shisoPréparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombuPréparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombuPréparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombuPréparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    à votre écoute

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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