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Toute l'épicerie Japonaise

Votre épicerie japonaise Nishikidôri vous propose toutes les saveurs du Japon. Amateurs de riz japonais ? Retrouvez toute notre sélection de riz sans pesticides. Nous vous proposons également des sauces soja authentiques de 2 à 38 ans d'âge. Les sauces soja de l'entreprise familiale Kamebishi-Ya sont également proposées. Il s'agit du seul fabricant utilisant encore la méthode traditionnelle ancestrale.

Retrouvez ici nos Miso, notre gamme de sésame, Yuzu, Wasabi et bien d'autres. 

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      Dès 9,90 €
      Purée artisanale de Yuzu de KôchiPurée artisanale de Yuzu de Kôchi
          9,90 €
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          Purée artisanale de Yuzu de KôchiPurée artisanale de Yuzu de Kôchi
              Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.
              9,90 €
              (6 avis)
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                      (3 avis)
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                              Le vrai nom de ce miso est « tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso ». C’est le miso blanc le plus populaire de Kantoya. <a href="https://www.nishikidori.com/img/cms/documents/brochure-miso_nishikidori.pdf" rel="noreferrer noopener"...
                              3,95 €
                              (3 avis)
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                                      Kaki Saijogaki séché de ShimaneKaki Saijogaki séché de Shimane
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                                              Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki...
                                              3,85 €
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                                                      (1 avis)
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                                                      Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
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                                                              La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                                                              7,90 €
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                                                              Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                  La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
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                                                                      (5 avis)
                                                                      9,90 €
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                                                                              Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...
                                                                              9,90 €
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                                                                              Gelée artisanale de YUZU YuzuGelée artisanale de YUZU
                                                                                  Cette gelée est élaborée à partir du jus des meilleurs yuzu de la Préfecture d’Ehimé, cueillis manuellement à parfaite maturité. Le jus, agrémentée de sucre et de pectine naturelle, est cuit au chaudron artisanal, par petite quantité. D’aspect opaque, cette gelée surprend par sa vivacité, sa fraîcheur, son acidité...
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                                                                                      (2 avis)
                                                                                      3,50 €
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                                                                                          Miso ramen vegan RamenMiso ramen vegan
                                                                                              Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec...
                                                                                              3,50 €
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                                                                                              Miso ramen vegan RamenMiso ramen vegan
                                                                                                  Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec...
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                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                      Dès 15,90 €
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                                                                                                              Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura
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                                                                                                                              Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.
                                                                                                                              11,40 €
                                                                                                                              Yuzu kosho rougeYuzu kosho rouge
                                                                                                                                  Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.
                                                                                                                                  11,40 €
                                                                                                                                      Dès 3,50 €
                                                                                                                                      Miso blanc au sel d'Aguni - Okinawa
                                                                                                                                          Miso blanc au sel d'Aguni - Okinawa
                                                                                                                                              Le sel utilisé dans la fabrication de ce miso est unique, rare, exceptionnel. En savoir plus sur le miso japonais ...
                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                              Miso blanc au sel d'Aguni - Okinawa
                                                                                                                                                  Le sel utilisé dans la fabrication de ce miso est unique, rare, exceptionnel. En savoir plus sur le miso japonais ...
                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                      (7 avis)
                                                                                                                                                      Dès 4,95 €
                                                                                                                                                      Miso blanc au Yuzu
                                                                                                                                                          4,95 €
                                                                                                                                                          (7 avis)
                                                                                                                                                          Miso blanc au Yuzu
                                                                                                                                                              Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus...
                                                                                                                                                              4,95 €
                                                                                                                                                              (7 avis)
                                                                                                                                                              Miso blanc au Yuzu
                                                                                                                                                                  Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus...
                                                                                                                                                                  4,95 €
                                                                                                                                                                  (7 avis)
                                                                                                                                                                      (5 avis)
                                                                                                                                                                      Dès 3,00 €
                                                                                                                                                                      Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                                                                                                                                                          3,00 €
                                                                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                                                                          Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                                                                                                                                                              Le miso de campagne, inaka miso, est un miso ayant subi une double fermentation. En savoir plus sur le miso...
                                                                                                                                                                              3,00 €
                                                                                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                                                                                              Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                                                                                                                                                                  Le miso de campagne, inaka miso, est un miso ayant subi une double fermentation. En savoir plus sur le miso...
                                                                                                                                                                                  3,00 €
                                                                                                                                                                                  (5 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 3,00 €
                                                                                                                                                                                      Miso rouge Ginjo Aka Dashi
                                                                                                                                                                                          Miso rouge Ginjo Aka Dashi
                                                                                                                                                                                              Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces et marinades. <span...
                                                                                                                                                                                              3,00 €
                                                                                                                                                                                              Miso rouge Ginjo Aka Dashi
                                                                                                                                                                                                  Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces et marinades. <span...
                                                                                                                                                                                                  3,00 €
                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                      Dès 5,35 €
                                                                                                                                                                                                      Feuilles de cerisier Sakura saléesFeuilles de cerisier Sakura salées
                                                                                                                                                                                                          5,35 €
                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                          Feuilles de cerisier Sakura saléesFeuilles de cerisier Sakura salées
                                                                                                                                                                                                              Sakura & fleurs de sakura
                                                                                                                                                                                                              Feuilles de cerisier Sakura salées Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux ? Et que cette feuille , comestible, développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier ?
                                                                                                                                                                                                              5,35 €
                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                              Feuilles de cerisier Sakura saléesFeuilles de cerisier Sakura salées
                                                                                                                                                                                                                  Sakura & fleurs de sakura
                                                                                                                                                                                                                  Feuilles de cerisier Sakura salées Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum délicieux ? Et que cette feuille , comestible, développe un arôme puissant très proche de celui de la fleur de cerisier ?
                                                                                                                                                                                                                  5,35 €
                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                      8,30 €
                                                                                                                                                                                                                      Condiment Yuzu Sansho condiments
                                                                                                                                                                                                                          Condiment Yuzu Sansho condiments
                                                                                                                                                                                                                              Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.
                                                                                                                                                                                                                              8,30 €
                                                                                                                                                                                                                              Condiment Yuzu Sansho condiments
                                                                                                                                                                                                                                  Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.
                                                                                                                                                                                                                                  8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                          8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                          Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                              Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.
                                                                                                                                                                                                                                              8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                              Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                                  Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.
                                                                                                                                                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Jus de YuzuJus de Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                          7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Jus de YuzuJus de Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                              Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.
                                                                                                                                                                                                                                                              7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Jus de YuzuJus de Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.
                                                                                                                                                                                                                                                                  7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      15,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio
                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio
                                                                                                                                                                                                                                                                              Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                                                                                                                                                              15,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                          39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 12,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Okasumiso à la ciboule de Toyama MisoOkasumiso à la ciboule de Toyama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Okasumiso à la ciboule de Toyama MisoOkasumiso à la ciboule de Toyama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Okasumiso à la ciboule de Toyama MisoOkasumiso à la ciboule de Toyama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Groseilles ou raisins de mer Umibudo de Okinawa UmibudoGroseilles ou raisins de mer Umibudo de Okinawa
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Groseilles ou raisins de mer Umibudo de Okinawa UmibudoGroseilles ou raisins de mer Umibudo de Okinawa
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’ algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Groseilles ou raisins de mer Umibudo de Okinawa UmibudoGroseilles ou raisins de mer Umibudo de Okinawa
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’ algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dashi concentré de Ne Kombu extraDashi concentré de Ne Kombu extra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          18,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le kombu de Hidaka est sélectionné en tant qu’ingrédient principal de par sa saveur riche et délicieuse.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              18,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dashi concentré de Ne Kombu extraDashi concentré de Ne Kombu extra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le kombu de Hidaka est sélectionné en tant qu’ingrédient principal de par sa saveur riche et délicieuse.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  18,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso moromi au yuzu kosho Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso moromi au yuzu kosho Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso moromi au yuzu kosho Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jus de Yuzu de Kôchi YuzuJus de Yuzu de Kôchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Jus de Yuzu de Kôchi YuzuJus de Yuzu de Kôchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce jus de yuzu est issu de fruits cultivés en plein champs. Les arômes sont puissants sur des notes de mandarine verte, de cédrat, de citron pas encore mûr.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jus de Yuzu de Kôchi YuzuJus de Yuzu de Kôchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce jus de yuzu est issu de fruits cultivés en plein champs. Les arômes sont puissants sur des notes de mandarine verte, de cédrat, de citron pas encore mûr.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ramen vegan tonkotsu-fu RamenRamen vegan tonkotsu-fu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ramen vegan tonkotsu-fu RamenRamen vegan tonkotsu-fu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ramen vegan tonkotsu-fu RamenRamen vegan tonkotsu-fu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso au sésame et à l'algue aosa nori Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso au sésame et à l'algue aosa nori Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso au sésame et à l'algue aosa nori Miso aromatisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu kosho vert douxYuzu kosho vert doux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu kosho vert douxYuzu kosho vert doux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu kosho vert douxYuzu kosho vert doux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu confit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu confit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nous avons sélectionné les écorces des meilleurs yuzu du Japon, cultivés dans la Préfecture de Kôchi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu confit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nous avons sélectionné les écorces des meilleurs yuzu du Japon, cultivés dans la Préfecture de Kôchi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. date de durabilité minimale : 20/01/2025 ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. date de durabilité minimale : 20/01/2025 ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 49,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jus de Yuzu sauvage MishoyuzuJus de Yuzu sauvage Mishoyuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          49,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Jus de Yuzu sauvage MishoyuzuJus de Yuzu sauvage Mishoyuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le mishoyuzu est le fruit de l’arbre à yuzu sauvage, non greffé, dont les premiers fruits n’apparaissent qu’au bout de 18 années ! Son « royaume » se situe à Kitagawa, sur l’île de Shikoku (Préfecture de Kôchi).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              49,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jus de Yuzu sauvage MishoyuzuJus de Yuzu sauvage Mishoyuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le mishoyuzu est le fruit de l’arbre à yuzu sauvage, non greffé, dont les premiers fruits n’apparaissent qu’au bout de 18 années ! Son « royaume » se situe à Kitagawa, sur l’île de Shikoku (Préfecture de Kôchi).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 12,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Fleurs de pensées séchéesFleurs de pensées séchées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Fleurs de pensées séchéesFleurs de pensées séchées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fleurs de pensées séchées, comestibles date de durabilité minimale : 10/02/2025 (uniquement pour réf NISNW1B) La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fleurs de pensées séchéesFleurs de pensées séchées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Fleurs de pensées séchées, comestibles date de durabilité minimale : 10/02/2025 (uniquement pour réf NISNW1B) La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Préparation pour Ochazuke au miso d'orgePréparation pour Ochazuke au miso d'orge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Préparation pour Ochazuke au miso d'orgePréparation pour Ochazuke au miso d'orge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Préparation pour Ochazuke au miso d'orgePréparation pour Ochazuke au miso d'orge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              C'est un mélange de vanille et de miso blanc.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  C'est un mélange de vanille et de miso blanc.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso  condimentsCondiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso  condimentsCondiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso La cuisine japonaise regorge de pâtes condimentaires épicées. Le Zen Karanma que nous vous proposons présente de très belles notes fruitées et épicées, très adaptées à nos palais, et équilibrées en sel et en piquant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso  condimentsCondiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso La cuisine japonaise regorge de pâtes condimentaires épicées. Le Zen Karanma que nous vous proposons présente de très belles notes fruitées et épicées, très adaptées à nos palais, et équilibrées en sel et en piquant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Service client

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    à votre écoute

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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