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      Sauce ume tonkatsu
      Sauce ume tonkatsu
      Sauce ume tonkatsu
      Sauce ume tonkatsu

      Sauce ume tonkatsu

      Ref: NISHGM005

      6,50 €
      TTC

      Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume.

      L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les crudités, les poissons grillés (sardine, maquereau).

      Quantité:
      En stock

      Le tonkatsu est une spécialité japonaise à base de porc pané et frie. « Ton » signifie porc , et « katsu » est l’abréviation de l'anglais cutlet, provenant du français côtelette.

      Les "escalopes de porc" Tonkatsu sont d'épaisses tranches de porc panées et frites, à l'instar des escalopes allemandes. Ces escalopes peuvent être issue de la longe de porc ou de l’échine de porc.

      Cette spécialité est très populaire et généralement servie tranchée sous forme de repas accompagné de chou râpé, de riz, de soupe miso et de pickles. Les tranches de tonkatsu sont assaisonnées de moutarde et d'une sauce épaisse acidulée type Worcestershire ou tonkatsu.

      NISHGM005

      Fiche technique

      Origine
      Wakayama, Japon
      Poids
      220 g net
      Conditionnement
      Flacon en verre
      Ingrédients
      eau, 12.88% prune umeboshi, sucre, sauce soja (soja, blé, sel sucre, riz, alcool), purée de tomate, amidon, vinaigre de prune, vinaigre, sel, vin de prune
      Conservation
      au réfrigérateur après ouverture
      Substance(s) allergène(s)
      blé
      soja
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 78 kcal (329 kJ) ; matières grasses inf à 0,5g, dont acides gras saturés inf à 0,1g ; glucides 18g, dont sucres 15g ; fibres alimentaires 1 g ; protéines 0,8g ; sel 5,6g.
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      Basé sur 2 avis

      • 5

        Délicieux

      • 5

        Très très bonne sauce



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