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      Dès 177,00 €
      Jarre en fonte pour extinction du charbonJarre en fonte pour extinction du charbon
          Jarre en fonte pour extinction du charbonJarre en fonte pour extinction du charbon
              Le charbon de bois binchotan a pour particularité de se consumer très très lentement. Une fois votre cuisson au barbecue terminée, il est important de le placer dans un réceptacle pour le préserver.
              177,00 €
              Articles mixtes
              Jarre en fonte pour extinction du charbonJarre en fonte pour extinction du charbon
                  Le charbon de bois binchotan a pour particularité de se consumer très très lentement. Une fois votre cuisson au barbecue terminée, il est important de le placer dans un réceptacle pour le préserver.
                  Articles mixtes
                  177,00 €
                      Dès 35,00 €
                      Moulin à poivre Peugeot PARIS 18 cmMoulin à poivre Peugeot PARIS 18 cm
                          Moulin à poivre Peugeot PARIS 18 cmMoulin à poivre Peugeot PARIS 18 cm
                              Le Comptoir des Poivres a sélectionné ce moulin de taille astucieuse, avec un mécanisme Peugeot et une mouture ajustable.
                              35,00 €
                              Articles mixtes
                              Moulin à poivre Peugeot PARIS 18 cmMoulin à poivre Peugeot PARIS 18 cm
                                  Le Comptoir des Poivres a sélectionné ce moulin de taille astucieuse, avec un mécanisme Peugeot et une mouture ajustable.
                                  Articles mixtes
                                  35,00 €
                                      19,50 €
                                      Grille Fer pour barbecue Konro Wide B-3 Grilles pour barbecue japonais
                                          Grille Fer pour barbecue Konro Wide B-3 Grilles pour barbecue japonais
                                              Grilles et accessoires pour barbecue
                                              Grille de remplacement en Fer pour barbecue Konro Wide B-3 , Réf : NISEBE6
                                              19,50 €
                                              Indisponible
                                              Grille Fer pour barbecue Konro Wide B-3 Grilles pour barbecue japonais
                                                  Grilles et accessoires pour barbecue
                                                  Grille de remplacement en Fer pour barbecue Konro Wide B-3 , Réf : NISEBE6
                                                  Indisponible
                                                  19,50 €
                                                      Dès 9,90 €
                                                      Fenugrec torréfiéFenugrec torréfié
                                                          Fenugrec torréfiéFenugrec torréfié
                                                              Les épices entières
                                                              La graine dégage une odeur très agréable, évoquant le caramel, avec des notes réglissées, une note de céleri rave, rappelant le curry de Madras. La saveur des graines est amère et rappelle le céleri.
                                                              9,90 €
                                                              Articles mixtes
                                                              Fenugrec torréfiéFenugrec torréfié
                                                                  Les épices entières
                                                                  La graine dégage une odeur très agréable, évoquant le caramel, avec des notes réglissées, une note de céleri rave, rappelant le curry de Madras. La saveur des graines est amère et rappelle le céleri.
                                                                  Articles mixtes
                                                                  9,90 €
                                                                      65,00 €
                                                                      Saké Iwanoi Junmai, vintage 1983
                                                                          Saké Iwanoi Junmai, vintage 1983
                                                                              Notre saké Iwanoi Junmai est confectionné par la maison Iwase Shuzo (Boso, Préfecture de Chiba) adepte de la méthode de production traditionnelle dite «Yamahai» (le pied de cuve est fabriqué d'une manière plus laborieuse, sans ajout d'acide lactique). Cette méthode de...
                                                                              65,00 €
                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                              Saké Iwanoi Junmai, vintage 1983
                                                                                  Notre saké Iwanoi Junmai est confectionné par la maison Iwase Shuzo (Boso, Préfecture de Chiba) adepte de la méthode de production traditionnelle dite «Yamahai» (le pied de cuve est fabriqué d'une manière plus laborieuse, sans ajout d'acide lactique). Cette méthode de...
                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                  65,00 €
                                                                                      11,00 €
                                                                                      Natsuko No Sake- Tome 2Natsuko No Sake  - Tome 2
                                                                                          Natsuko No Sake- Tome 2Natsuko No Sake  - Tome 2
                                                                                              Avec conviction et acharnement, et malgré son peu d'expérience, Natsuko poursuit sa quête : la culture du riz Tatsu-Nishiki (Dragon Merveilleux). LIVRE EN FRANÇAIS  Manga noir et blanc
                                                                                              11,00 €
                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                                              Natsuko No Sake- Tome 2Natsuko No Sake  - Tome 2
                                                                                                  Avec conviction et acharnement, et malgré son peu d'expérience, Natsuko poursuit sa quête : la culture du riz Tatsu-Nishiki (Dragon Merveilleux). LIVRE EN FRANÇAIS  Manga noir et blanc
                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                  11,00 €
                                                                                                      33,00 €
                                                                                                      Grille pour barbecue BQ22
                                                                                                          Grille pour barbecue BQ22
                                                                                                              Barbecues japonais & accessoires
                                                                                                              Grille pour barbecue de table BQ22
                                                                                                              33,00 €
                                                                                                              En stock
                                                                                                              Grille pour barbecue BQ22
                                                                                                                  Barbecues japonais & accessoires
                                                                                                                  Grille pour barbecue de table BQ22
                                                                                                                  En stock
                                                                                                                  33,00 €
                                                                                                                      Dès 80,00 €
                                                                                                                      Saké Masuizumi Daiginjô KotobukiSaké Masuizumi Daiginjô Kotobuki
                                                                                                                          Saké Masuizumi Daiginjô KotobukiSaké Masuizumi Daiginjô Kotobuki
                                                                                                                              Nous sommes en présence ici d’un saké très voluptueux, aux notes fruitées dominantes : pomme rouge fuji pas trop mûre, melon piel de sapo ou melon canari, pêche blanche, banane.
                                                                                                                              80,00 €
                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                              Saké Masuizumi Daiginjô KotobukiSaké Masuizumi Daiginjô Kotobuki
                                                                                                                                  Nous sommes en présence ici d’un saké très voluptueux, aux notes fruitées dominantes : pomme rouge fuji pas trop mûre, melon piel de sapo ou melon canari, pêche blanche, banane.
                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                  80,00 €
                                                                                                                                      67,50 €
                                                                                                                                      Algue Hidaka kombu Kombu
                                                                                                                                          Algue Hidaka kombu Kombu
                                                                                                                                              Le Hidaka kombu , récolté au Sud de Hokkaido, est un kombu tendre, aux saveurs douces et iodées.
                                                                                                                                              67,50 €
                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                              Algue Hidaka kombu Kombu
                                                                                                                                                  Le Hidaka kombu , récolté au Sud de Hokkaido, est un kombu tendre, aux saveurs douces et iodées.
                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                      Dès 38,40 €-20%48,00 €
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                                                                                                                                                              Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .
                                                                                                                                                              38,40 €-20%
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                                                                                                                                                              48,00 €
                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                              Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                  Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .
                                                                                                                                                                  Articles mixtes
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                                                                                                                                                                    Dès 8,50 €
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                                                                                                                                                                        8,50 €
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                                                                                                                                                                        Bol à riz - Sieste du chat et PoissonBol à riz - Sieste du chat et Poisson
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                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                          8,50 €
                                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                                  Sauce ume tonkatsu Sauce ume tonkatsu
                                                                                                                                                                                      Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                      Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...
                                                                                                                                                                                      6,50 €
                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                          Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                          Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...
                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                              21,75 €
                                                                                                                                                                                              KUMA SHOCHU SENGETSU Saké & AlcoolsKUMA SHOCHU SENGETSU
                                                                                                                                                                                                  21,75 €
                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                  KUMA SHOCHU SENGETSU Saké & AlcoolsKUMA SHOCHU SENGETSU
                                                                                                                                                                                                      Sengetsu, qui signifie "croissant de lune", tire son nom du château de Sengetsu, autre nom du château de Hitoyoshi, où le clan Sagara a régné sans interruption sur la région de Hitoyoshi-Kuma pendant 700 ans. Sengetsu s'enorgueillit de plus d'un siècle d'histoire et de tradition. Pour créer leurs shochu, ils n'utilisent...
                                                                                                                                                                                                      21,75 €
                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                          Sengetsu, qui signifie "croissant de lune", tire son nom du château de Sengetsu, autre nom du château de Hitoyoshi, où le clan Sagara a régné sans interruption sur la région de Hitoyoshi-Kuma pendant 700 ans. Sengetsu s'enorgueillit de plus d'un siècle d'histoire et de tradition. Pour créer leurs shochu, ils n'utilisent...
                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                              Dès 7,06 €
                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                      Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                                      7,06 €
                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                          Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                          7,06 €
                                                                                                                                                                                                                              10,05 €
                                                                                                                                                                                                                              Miso au riz brun BIO MisoMiso au riz brun BIO
                                                                                                                                                                                                                                  Miso au riz brun BIO MisoMiso au riz brun BIO
                                                                                                                                                                                                                                      L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                      10,05 €
                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                          L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...
                                                                                                                                                                                                                                          En stock
                                                                                                                                                                                                                                          10,05 €
                                                                                                                                                                                                                                              Dès 4,90 €
                                                                                                                                                                                                                                              Coupelle à saké grise
                                                                                                                                                                                                                                                  Coupelle à saké grise
                                                                                                                                                                                                                                                      Verres & coupelles à saké
                                                                                                                                                                                                                                                      Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier. Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou...
                                                                                                                                                                                                                                                      4,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                      Coupelle à saké grise
                                                                                                                                                                                                                                                          Verres & coupelles à saké
                                                                                                                                                                                                                                                          Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier. Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou...
                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                          4,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki ChozoShōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo
                                                                                                                                                                                                                                                                  Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki ChozoShōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo
                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce Shōchū est confectionné à base des lies de saké de junmai shu, junmai ginjo et junmai daiginjo de la brasserie Nakamoto et obtenu par distillation sous vide. Il est vieilli en fûts de chêne pendant sept ans et s’avère une combinaison exquise de l'arôme du riz et de l'arôme du...
                                                                                                                                                                                                                                                                      54,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki ChozoShōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo
                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce Shōchū est confectionné à base des lies de saké de junmai shu, junmai ginjo et junmai daiginjo de la brasserie Nakamoto et obtenu par distillation sous vide. Il est vieilli en fûts de chêne pendant sept ans et s’avère une combinaison exquise de l'arôme du riz et de l'arôme du...
                                                                                                                                                                                                                                                                          Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                          54,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce Shōchū doit son nom à la variété d’orge utilisée, "Toyonohoshi", adaptée au brassage du Shōchū.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce Shōchū doit son nom à la variété d’orge utilisée, "Toyonohoshi", adaptée au brassage du Shōchū.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                          34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              174,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge VinaigreVinaigre noir de riz 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge VinaigreVinaigre noir de riz 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Une décennie de vieillissement naturel sous le soleil de Kagoshima, au Japon. Ce vinaigre artisanal de Maître vinaigrier est fabriqué avec soin dans des jarres en terre cuite selon des méthodes traditionnelles avec l'esprit artisanal de faire revivre la tradition...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      174,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge VinaigreVinaigre noir de riz 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Une décennie de vieillissement naturel sous le soleil de Kagoshima, au Japon. Ce vinaigre artisanal de Maître vinaigrier est fabriqué avec soin dans des jarres en terre cuite selon des méthodes traditionnelles avec l'esprit artisanal de faire revivre la tradition...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          174,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono Poupée Kokeshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono Poupée Kokeshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono Élégance traditionnelle pour cette poupée Kokeshi en Kimono Vendue à l'unité Livrée dans un joli coffret cartonné prêt à offrir.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono Poupée Kokeshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono Élégance traditionnelle pour cette poupée Kokeshi en Kimono Vendue à l'unité Livrée dans un joli coffret cartonné prêt à offrir.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou MorinokaShōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou MorinokaShōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce shōchū Ushou Morinoka est fabriqué en mélangeant du kuromoji finement haché dans le moût de shōchū de blé et en le distillant sous pression réduite pour préserver l'arôme.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou MorinokaShōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce shōchū Ushou Morinoka est fabriqué en mélangeant du kuromoji finement haché dans le moût de shōchū de blé et en le distillant sous pression réduite pour préserver l'arôme.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Thé vert sencha de Kagoshima japonaisThé vert sencha de Kagoshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Thé vert sencha de Kagoshima japonaisThé vert sencha de Kagoshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Les feuilles de thé sont récoltées dans le climat chaud des vastes plantations de thé de Kagoshima. Le thé est soumis à un étuvage prolongé ce qui lui confère une saveur végétale prononcée et un arôme frais. A l’infusion, le thé prend une robe vert foncé. Rafraîchissant et de saveur intense, il est donc recommandé pour un usage...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Les feuilles de thé sont récoltées dans le climat chaud des vastes plantations de thé de Kagoshima. Le thé est soumis à un étuvage prolongé ce qui lui confère une saveur végétale prononcée et un arôme frais. A l’infusion, le thé prend une robe vert foncé. Rafraîchissant et de saveur intense, il est donc recommandé pour un usage...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moromi de sauce soja au yuzuMoromi de sauce soja au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moromi de sauce soja au yuzuMoromi de sauce soja au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moromi de sauce soja au yuzuMoromi de sauce soja au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bol à rāmen, porcelaine Minoyaki, motif FUCHITOKUSABol à rāmen, porcelaine Minoyaki, motif FUCHITOKUSA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bol à rāmen, porcelaine Minoyaki, motif FUCHITOKUSABol à rāmen, porcelaine Minoyaki, motif FUCHITOKUSA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      FUCHI fait référence à l’arête, le bord ou la périphérie d'une forme. Le TOKUSA est une fougère de la famille des Toxopodiaceae. Il s’agit d’une plante sans fleurs ni feuilles, juste une tige qui pousse à la verticale. Ce motif est apprécié depuis la période Edo (1603-1867) comme symbole de croissance et de prospérité en raison de sa forme droite. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          FUCHI fait référence à l’arête, le bord ou la périphérie d'une forme. Le TOKUSA est une fougère de la famille des Toxopodiaceae. Il s’agit d’une plante sans fleurs ni feuilles, juste une tige qui pousse à la verticale. Ce motif est apprécié depuis la période Edo (1603-1867) comme symbole de croissance et de prospérité en raison de sa forme droite. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              33,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Grains de riz gluant soufflésGrains de riz gluant soufflés
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Grains de riz gluant soufflésGrains de riz gluant soufflés
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Les pâtissiers japonais recherchent de plus en des produits naturels pour confectionner de nouvelles créations. Le riz gluant, produit traditionnel, offre, quand il est soufflé, un umami riche. Notre artisan a réussi à restituer 100 % de l'umami, de la douceur et de l'arôme originels du riz lorsqu'il est torréfié grâce...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      33,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Les pâtissiers japonais recherchent de plus en des produits naturels pour confectionner de nouvelles créations. Le riz gluant, produit traditionnel, offre, quand il est soufflé, un umami riche. Notre artisan a réussi à restituer 100 % de l'umami, de la douceur et de l'arôme originels du riz lorsqu'il est torréfié grâce...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          33,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 10,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce tataki Sauces japonaisesSauce tataki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce tataki Sauces japonaisesSauce tataki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauces viandes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le tataki, technique de cuisson typiquement japonaise, aurait vu le jour au 19ème siècle, au coeur de l’actuelle Préfecture de Kôchi, sur l’inspiration du samouraï rebelle Sakamoto Ryōma après avoir rencontré des voyageurs européens qui faisaient cuire les aliments sur une grille à très haute température. Traditionnellement,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      10,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce tataki Sauces japonaisesSauce tataki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauces viandes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le tataki, technique de cuisson typiquement japonaise, aurait vu le jour au 19ème siècle, au coeur de l’actuelle Préfecture de Kôchi, sur l’inspiration du samouraï rebelle Sakamoto Ryōma après avoir rencontré des voyageurs européens qui faisaient cuire les aliments sur une grille à très haute température. Traditionnellement,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Il ne faut pas confondre la sauce Worcester japonaise avec la sauce Worcestershire anglaise. La sauce japonaise est composée de fruits, de légumes, d'épices, de sucre…
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Il ne faut pas confondre la sauce Worcester japonaise avec la sauce Worcestershire anglaise. La sauce japonaise est composée de fruits, de légumes, d'épices, de sucre…
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Tororo kombu Algues japonaisesAlgue Tororo kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Tororo kombu Algues japonaisesAlgue Tororo kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      L’algue Tororo kombu de la maison OKUI KAISEIDO est confectionnée à partir des meilleurs Rausu Kombu. Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Tororo kombu Algues japonaisesAlgue Tororo kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          L’algue Tororo kombu de la maison OKUI KAISEIDO est confectionnée à partir des meilleurs Rausu Kombu. Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce shōchū a été maturé pendant plus de 13 ans dans en fût de chêne, à température et l’humidité contrôlées (conditions similaires à celle des Highlands en Écosse).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce shōchū a été maturé pendant plus de 13 ans dans en fût de chêne, à température et l’humidité contrôlées (conditions similaires à celle des Highlands en Écosse).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry Sichuan - Mélange d'épicesCurry Sichuan - Mélange d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Curry Sichuan - Mélange d'épicesCurry Sichuan - Mélange d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce mélange d'épices est un curry doux, très aromatique, très frais, convenant parfaitement à l’assaisonnement d’une cuisine ouverte sur le monde, qu’elle soit vegan ou faisant la part belle aux viandes mijotées. <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Curry Sichuan - Mélange d'épicesCurry Sichuan - Mélange d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce mélange d'épices est un curry doux, très aromatique, très frais, convenant parfaitement à l’assaisonnement d’une cuisine ouverte sur le monde, qu’elle soit vegan ou faisant la part belle aux viandes mijotées. <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Agneau et brochettes - Mélange d'épicesAgneau et brochettes - Mélange d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Agneau et brochettes - Mélange d'épicesAgneau et brochettes - Mélange d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce mélange d'épices évoque les riches bouillons des tajines et couscous, les jus de viandes débordant de saveur, les odeurs des braises crépitantes. Mélange...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Agneau et brochettes - Mélange d'épicesAgneau et brochettes - Mélange d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce mélange d'épices évoque les riches bouillons des tajines et couscous, les jus de viandes débordant de saveur, les odeurs des braises crépitantes. Mélange...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Gin Jin Shin on de ShimaneGin Jin Shin on de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Gin Jin Shin on de ShimaneGin Jin Shin on de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shin On signifie « gratitude envers la forêt ». Ce gin sec (alcool japonais) restitue le parfum des forêts de Shimane. Le distillat de base est confectionné à base d’orge agrémenté sur une infusion sylvestre de kuromoji...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Gin Jin Shin on de ShimaneGin Jin Shin on de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shin On signifie « gratitude envers la forêt ». Ce gin sec (alcool japonais) restitue le parfum des forêts de Shimane. Le distillat de base est confectionné à base d’orge agrémenté sur une infusion sylvestre de kuromoji...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 5,18 €-30%7,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fève de cacao de Colombie entièresFève de cacao de Colombie entières
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Fève de cacao de Colombie entièresFève de cacao de Colombie entières
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A la dégustation, le goût typique du chocolat est immédiat mais tout en finesse. Aucune note de brûlé, tant la torréfaction a su préserver les notes naturelles du cacao. date de durabilité minimale : 31/12/2024 La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,18 €-30%7,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Fève de cacao de Colombie entièresFève de cacao de Colombie entières
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A la dégustation, le goût typique du chocolat est immédiat mais tout en finesse. Aucune note de brûlé, tant la torréfaction a su préserver les notes naturelles du cacao. date de durabilité minimale : 31/12/2024 La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,18 €-30%7,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 210,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cloche teppanyakiCloche teppanyaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cloche teppanyakiCloche teppanyaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cette choche teppanyaki est un accessoire indispensable pour toutes cuissons à la plancha ou sur teppan.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      210,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cloche teppanyakiCloche teppanyaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette choche teppanyaki est un accessoire indispensable pour toutes cuissons à la plancha ou sur teppan.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          210,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles MatérielOutil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles MatérielOutil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le Tairyo Amikiri est un outil ingénieux pour la confection de coupes très esthétiques
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles MatérielOutil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le Tairyo Amikiri est un outil ingénieux pour la confection de coupes très esthétiques
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La sauce soja 3 ans de Kamebishi a tout simplement été lyophilisée et moulée en forme de cube. Elle prend ainsi une texture croustillante.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      85,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La sauce soja 3 ans de Kamebishi a tout simplement été lyophilisée et moulée en forme de cube. Elle prend ainsi une texture croustillante.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

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