Sauces japonaises

Notre sélection de sauces, vinaigrettes et sauces barbecue, ainsi que nos sauces japonaises uniques offrent une palette riche en saveurs. Vous y trouverez les sauces incontournables de la cuisine japonaise : de la sauce soja fumée à la sauce Yakitori, en passant par la fameuse sauce shabu shabu et la sauce tonkatsu. Ces sauces japonaises apporteront de nouvelles dimensions gustatives à vos plats, vos riz japonais, vos nouilles... Laissez-vous tenter par nos jav sauces pleines d'umami !

Sauce soja

Sauces viandes

Ponzu

Sauces pour salades & crudités

Sauces pour nouilles sautées

Sauce tonkatsu

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87 produits

Trier par :

Sauce Hoi sin Japonaise

(2 avis)

Dès 6,10 €

Sauce Hoi sin Japonaise

6,10 €

(2 avis)

Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.

6,10 €

(2 avis)

Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

6,10 €

(2 avis)

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

(1 avis)

42,70 €

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

42,70 €

(1 avis)

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

Sauces Tsuyu

Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon. Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre...

42,70 €

(1 avis)

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

Sauces Tsuyu

42,70 €

(1 avis)

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

8,00 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

8,00 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

8,00 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

8,00 €

Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

14,95 €

Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

14,95 €

Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

Sauces viandes

Le mot teriyaki combine deux mots japonais : teri , qui signifie éclat (brillant), et yaki , qui signifie griller. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un style de cuisine, le terme teriyaki fait généralement référence à la sauce associée, épaisse,...

14,95 €

Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

Sauces viandes

14,95 €

Sauce yakitori

(1 avis)

8,00 €

Sauce yakitori

8,00 €

(1 avis)

Sauce yakitori

Sauces Yakitori

Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.

8,00 €

(1 avis)

Sauce yakitori

Sauces Yakitori

8,00 €

(1 avis)

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

11,00 €

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

11,00 €

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

Sauces viandes

Cette sauce est incontournable des restaurants yakiniku très appréciés au Japon. Il s’agit d’une sauce barbecue sucrée à base de sauce soja. L'ail, le gingembre et le poivre rouge lui donnent du punch. Elle est idéale pour assaisonner les viandes de porc et de bœuf ainsi que les légumes.

11,00 €

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

Sauces viandes

11,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

125,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

125,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

125,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

125,00 €

Yakiniku no tare Karakuchi

4,50 €

Yakiniku no tare Karakuchi

4,50 €

Yakiniku no tare Karakuchi

Sauces japonaises

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

4,50 €

Yakiniku no tare Karakuchi

Sauces japonaises

4,50 €

Sauce Teriyaki

(1 avis)

29,55 €

Sauce Teriyaki

29,55 €

(1 avis)

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

29,55 €

(1 avis)

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

29,55 €

(1 avis)

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

(12 avis)

Dès 69,50 €

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

69,50 €

(12 avis)

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.

69,50 €

(12 avis)

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.

69,50 €

(12 avis)

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

5,90 €

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

5,90 €

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

Sauces japonaises

Nizakana" signifie littéralement "poisson mijoté". Les darnes ou filets de poissons sont mijotés dans du saké et de la sauce soja. La sauce est généralement sucrée avec du Mirin et/ou du sucre. Il s'agit de la méthode la plus simple et la plus populaire pour cuisiner le poisson au Japon. Selon le type de poisson, vous...

5,90 €

Sauce Nizakana pour poisson mijoté

Sauces japonaises

5,90 €

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

27,20 €

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

27,20 €

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon.

27,20 €

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon.

27,20 €

Vinaigrette japonaise

(2 avis)

7,55 €

Vinaigrette japonaise

7,55 €

(2 avis)

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette surprend par ses arômes, ses saveurs et fragrances uniques.

7,55 €

(2 avis)

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette surprend par ses arômes, ses saveurs et fragrances uniques.

7,55 €

(2 avis)

Ponzu Premium 25% yuzu

48,80 €

Ponzu Premium 25% yuzu

48,80 €

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que...

48,80 €

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

48,80 €

Coffret – autour des Sauces Soja

(1 avis)

40,80 €

Coffret – autour des Sauces Soja

40,80 €

(1 avis)

Coffret – autour des Sauces Soja

Coffrets

(Valeur: 45,34€) Un coffret cadeau haut de gamme composé de nos délicieuses sauces japonaises de 2 à 5 ans d’âge au Nigari de Kamebishi. Retrouvez toutes les saveurs des sauces Soja dans ce coffret afin de faire plaisir et faire découvrir à votre famille ou vos amis la richesse et la profondeur des...

40,80 €

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Coffret – autour des Sauces Soja

Coffrets

40,80 €

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