Toute l'épicerie Japonaise

Votre épicerie japonaise Nishikidôri vous propose toutes les saveurs du Japon. Amateurs de riz japonais ? Retrouvez toute notre sélection de riz sans pesticides. Nous vous proposons également des sauces soja authentiques de 2 à 38 ans d'âge. Les sauces soja de l'entreprise familiale Kamebishi-Ya sont également proposées. Il s'agit du seul fabricant utilisant encore la méthode traditionnelle ancestrale.

Retrouvez ici nos Miso, notre gamme de sésame, Yuzu, Wasabi et bien d'autres. Retrouvez également toutes nos idées recettes.

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570 produits

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Sarrasin torréfié Sobacha

Dès 14,00 €

Sarrasin torréfié Sobacha

14,00 €

Sarrasin torréfié Sobacha

Sarrasin

Le sarrasin que nous vous proposons exhale un délicieux parfum de galette de blé noir.

14,00 €

Sarrasin torréfié Sobacha

Sarrasin

Le sarrasin que nous vous proposons exhale un délicieux parfum de galette de blé noir.

14,00 €

Algue Rausu Kombu premium

100,00 €

Algue Rausu Kombu premium

100,00 €

Algue Rausu Kombu premium

Kombu

Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.

100,00 €

Algue Rausu Kombu premium

Kombu

Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.

100,00 €

Graines de sésame torréfiées au curry

Dès 5,00 €

Graines de sésame torréfiées au curry

5,00 €

Graines de sésame torréfiées au curry

Graines de sésame

Graines de sésame torréfiées au curry Nos graines de sésame torréfiées ont été ici savamment laquées d’une préparation de curry.

5,00 €

Graines de sésame torréfiées au curry

Graines de sésame

Graines de sésame torréfiées au curry Nos graines de sésame torréfiées ont été ici savamment laquées d’une préparation de curry.

5,00 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

16,70 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

16,70 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce pour viandes

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

16,70 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce pour viandes

16,70 €

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

(1 avis)

39,90 €

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

39,90 €

(1 avis)

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

Saké

Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...

39,90 €

(1 avis)

Saké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

Saké

39,90 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

(2 avis)

26,55 €

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

26,55 €

(2 avis)

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

Nori

Issue d'une fabrication traditionnelle dont Sanpuku Nori a le secret, l’algue sushi nori nature première qualité développe une saveur riche et fond véritablement dans la bouche.

26,55 €

(2 avis)

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

Nori

Issue d'une fabrication traditionnelle dont Sanpuku Nori a le secret, l’algue sushi nori nature première qualité développe une saveur riche et fond véritablement dans la bouche.

26,55 €

(2 avis)

Assaisonnement au shiso rouge

Dès 6,35 €

Assaisonnement au shiso rouge

6,35 €

Assaisonnement au shiso rouge

Sauces pour salades & crudités

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que...

6,35 €

Assaisonnement au shiso rouge

Sauces pour salades & crudités

6,35 €

Udon épais Maru Udon

5,30 €

Udon épais Maru Udon

5,30 €

Udon épais Maru Udon

Udon

Ces udon , fabriqués un par un à la main, par la maison Kodama depuis plus de 100 ans, sont appelés Shiraume au Japon, littéralement traduit par « prune blanche ». Leur confection peut prendre une semaine. "Prune blanche" est une expression qui souligne la blancheur des fleurs de prunier. On dit que la première...

5,30 €

Udon épais Maru Udon

Udon

5,30 €

Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 11 x 20 cm

14,90 €

Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 11 x 20 cm

14,90 €

Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 11 x 20 cm

Kombu

La feuille d’algue blanche Shiroita Kombu est une algue kombu rabotée manuellement, récoltée sur l’île de Hokkaïdo et macérée dans du vinaigre d’alcool pendant une journée complète.

14,90 €

Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 11 x 20 cm

Kombu

La feuille d’algue blanche Shiroita Kombu est une algue kombu rabotée manuellement, récoltée sur l’île de Hokkaïdo et macérée dans du vinaigre d’alcool pendant une journée complète.

14,90 €

Vinaigrette japonaise

7,55 €

Vinaigrette japonaise

7,55 €

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette surprend par ses arômes, ses saveurs et fragrances uniques.

7,55 €

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette surprend par ses arômes, ses saveurs et fragrances uniques.

7,55 €

Jus de Yuzu de Kôchi

(1 avis)

Dès 46,00 €

Jus de Yuzu de Kôchi

46,00 €

(1 avis)

Jus de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Ce jus de yuzu est issu de fruits cultivés en plein champs. Les arômes sont puissants sur des notes de mandarine verte, de cédrat, de citron pas encore mûr.

46,00 €

(1 avis)

Jus de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Ce jus de yuzu est issu de fruits cultivés en plein champs. Les arômes sont puissants sur des notes de mandarine verte, de cédrat, de citron pas encore mûr.

46,00 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature de haute qualité

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

12,40 €

Huile de riz au Hon'Wasabi

(1 avis)

16,00 €

Huile de riz au Hon'Wasabi

16,00 €

(1 avis)

Huile de riz au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.

16,00 €

(1 avis)

Huile de riz au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.

16,00 €

(1 avis)

Pâte de Hon'Wasabi

(5 avis)

Dès 3,25 €

Pâte de Hon'Wasabi

3,25 €

(5 avis)

Pâte de Hon'Wasabi

Wasabi

Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.

3,25 €

(5 avis)

Pâte de Hon'Wasabi

Wasabi

Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.

3,25 €

(5 avis)

Miso Kanzukuri d'hiver

(1 avis)

9,60 €

Miso Kanzukuri d'hiver

9,60 €

(1 avis)

Miso Kanzukuri d'hiver

Miso

Le miso Kanzukuri est un miso produit en quantité limitée car il est préparé uniquement en hiver. Il est fermenté et mûri pour développer une saveur prononcée et complexe.

9,60 €

(1 avis)

Miso Kanzukuri d'hiver

Miso

Le miso Kanzukuri est un miso produit en quantité limitée car il est préparé uniquement en hiver. Il est fermenté et mûri pour développer une saveur prononcée et complexe.

9,60 €

(1 avis)

Coupelle ronde de nori (x24)

(1 avis)

4,50 €

Coupelle ronde de nori (x24)

4,50 €

(1 avis)

Coupelle ronde de nori (x24)

Nori

Coupelles de nori 100% naturelles

4,50 €

(1 avis)

Coupelle ronde de nori (x24)

Nori

Coupelles de nori 100% naturelles

4,50 €

(1 avis)

Riz Koshihikari de Toyama

(3 avis)

Dès 8,90 €

Riz Koshihikari de Toyama

8,90 €

(3 avis)

Riz Koshihikari de Toyama

Riz japonais

La plaine de Toyama est l'une des principales régions rizicoles du Japon. Toyama est célèbre pour son riz japonais doux Koshihikari.

8,90 €

(3 avis)

Riz Koshihikari de Toyama

Riz japonais

La plaine de Toyama est l'une des principales régions rizicoles du Japon. Toyama est célèbre pour son riz japonais doux Koshihikari.

8,90 €

(3 avis)

Yuzu kosho vert doux

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

Yuzu Kosho

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu kosho vert doux

Yuzu Kosho

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

(2 avis)

10,70 €

100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

10,70 €

(2 avis)

100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

Miso

Le 100nen Densho Miso est un miso aromatique et savoureux fait à base de riz malté et de soja selon une méthode traditionnelle de production mise en œuvre depuis plus de 100 ans.

10,70 €

(2 avis)

100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

Miso

Le 100nen Densho Miso est un miso aromatique et savoureux fait à base de riz malté et de soja selon une méthode traditionnelle de production mise en œuvre depuis plus de 100 ans.

10,70 €

(2 avis)

Graines de sésame torréfiées au Kimchi

(1 avis)

Dès 5,00 €

Graines de sésame torréfiées au Kimchi

5,00 €

(1 avis)

Graines de sésame torréfiées au Kimchi

Graines de sésame

Le kimchi est une préparation traditionnelle coréenne élaborée à base de divers légumes lactofermentés (le chou est le plus courant) et relevé avec du piment. Il est très apprécié des japonais en accompagnement de riz et de viandes grillées.

5,00 €

(1 avis)

Graines de sésame torréfiées au Kimchi

Graines de sésame

5,00 €

(1 avis)

Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

(1 avis)

Dès 10,30 €

Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

10,30 €

(1 avis)

Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

Yuzu

Le mishoyuzu est le fruit de l’arbre à yuzu sauvage, non greffé, dont les premiers fruits n’apparaissent qu’au bout de 18 années ! Son « royaume » se situe à Kitagawa, sur l’île de Shikoku (Préfecture de Kôchi).

10,30 €

(1 avis)

Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu

Yuzu

10,30 €

(1 avis)

Yuzu Kosho vert

Dès 9,95 €

Yuzu Kosho vert

9,95 €

Yuzu Kosho vert

Yuzu Kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

9,95 €

Yuzu Kosho vert

Yuzu Kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

9,95 €

Yuzu kosho rouge

11,40 €

Yuzu kosho rouge

11,40 €

Yuzu kosho rouge

Yuzu Kosho

Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Yuzu kosho rouge

Yuzu Kosho

Voici la version rouge du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux.

11,40 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

(1 avis)

Dès 18,85 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

18,85 €

(1 avis)

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Vinaigre de riz

Ce vinaigre de riz à sushis artisanal est délicatement assaisonné et prêt à l'emploi.

18,85 €

(1 avis)

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Vinaigre de riz

Ce vinaigre de riz à sushis artisanal est délicatement assaisonné et prêt à l'emploi.

18,85 €

(1 avis)

Condiment Yuzu Sansho

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

8,30 €

Condiment Yuzu Sansho

condiments

Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.

8,30 €

Algue Ma kombu (Yamadashi) de Donan

6,20 €

Algue Ma kombu (Yamadashi) de Donan

6,20 €

Algue Ma kombu (Yamadashi) de Donan

Kombu

Le Makombu est un kombu de haute qualité tel celui de Rishiri ou de Rebun. Sa fibre est plus douce que celle du Rishiri. Il est utilisé principalement dans la région d'Osaka, tandis que le Rishiri est populaire à Kyoto. Le dashi de Makombu a une riche couleur dorée et une saveur...

6,20 €

Algue Ma kombu (Yamadashi) de Donan

Kombu

6,20 €

Jus de Yuzu

(1 avis)

Dès 7,20 €

Jus de Yuzu

7,20 €

(1 avis)

Jus de Yuzu

Yuzu

Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.

7,20 €

(1 avis)

Jus de Yuzu

Yuzu

7,20 €

(1 avis)

Wasabi en poudre Kona Wasabi

Dès 5,90 €

Wasabi en poudre Kona Wasabi

5,90 €

Wasabi en poudre Kona Wasabi

Wasabi

Wasabi en poudre Kona Wasabi Ce wasabi en poudre est exclusivement préparé à base d'ingrédients naturels, sans additif ni conservateur.

5,90 €

Wasabi en poudre Kona Wasabi

Wasabi

Wasabi en poudre Kona Wasabi Ce wasabi en poudre est exclusivement préparé à base d'ingrédients naturels, sans additif ni conservateur.

5,90 €

Condiment Shio ponzu

(2 avis)

9,95 €

Condiment Shio ponzu

9,95 €

(2 avis)

Condiment Shio ponzu

condiments

Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.

9,95 €

(2 avis)

Condiment Shio ponzu

condiments

Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.

9,95 €

(2 avis)

Fleurs de verveine séchées

Dès 12,35 €

Fleurs de verveine séchées

12,35 €

Fleurs de verveine séchées

Fleurs & feuilles

Fleurs de verveine séchées comestibles

12,35 €

Fleurs de verveine séchées

Fleurs & feuilles

Fleurs de verveine séchées comestibles

12,35 €

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140 rue Georges Guynemer
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