Alcools japonais

Explorez la culture riche et la tradition millénaire du saké et des alcools japonais à travers notre sélection d'exception qui accompagneront parfaitement vos apéritifs et mets. Découvrez notre assortiment diversifié de sakés, allant des variétés classiques et élégeantes aux éditions spéciales, comme notre excellent saké au Yuzu. Laissez-vous envoûter par la complexité des arômes et la subtilité des arômes, un plaisir 100% authentique et naturel ! Retrouvez l'univers japonais en dégustant votre alcool japonais favoris dans notre vaisselle japonaise et nos services à saké

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      29,90 €
      Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010
          29,90 €
          (1 avis)
          Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010
              Sakés Koshu rares et millésimés
              Ce saké est confectionné à partir de riz "Gohyakumangoku" cultivé naturellement, sans aucun pesticide ni produit chimique. Le Shizenshu Kimoto est un saké rare, affiné depuis 2010. Il appartient à la famille des koshu. <span...
              29,90 €
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                  (1 avis)
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                      39,90 €
                      Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                          39,90 €
                          (1 avis)
                          Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                              Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...
                              39,90 €
                              (1 avis)
                              Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
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                                  39,90 €
                                  (1 avis)
                                      Dès 15,00 €
                                      Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei" Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"
                                          Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei" Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"
                                              Ce saké a obtenu la médaille d’argent au prestigieux concours International Wine Challenge. Établissant la norme d'excellence, le Gozenshu   Junmai Daiginjo ...
                                              15,00 €
                                              Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei" Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"
                                                  Ce saké a obtenu la médaille d’argent au prestigieux concours International Wine Challenge. Établissant la norme d'excellence, le Gozenshu   Junmai Daiginjo ...
                                                  15,00 €
                                                      Dès 29,00 €
                                                      Saké Gozenshu Gen Junmaï DaiginjôSaké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô
                                                          Saké Gozenshu Gen Junmaï DaiginjôSaké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô
                                                              La dénomination Gen fait allusion à l'époque Genroku, fin du XVIIème siècle, période à laquelle la maison Katsuyama a vu le jour et a commencé à produire ce style de saké .
                                                              29,00 €
                                                              Saké Gozenshu Gen Junmaï DaiginjôSaké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô
                                                                  La dénomination Gen fait allusion à l'époque Genroku, fin du XVIIème siècle, période à laquelle la maison Katsuyama a vu le jour et a commencé à produire ce style de saké .
                                                                  29,00 €
                                                                      Dès 27,00 €
                                                                      Saké KID Junmaï GinjôSaké KID Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                                                                          Saké KID Junmaï GinjôSaké KID Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                                                                              Ce saké se consomme froid, ou chaud.
                                                                              27,00 €
                                                                              Saké KID Junmaï GinjôSaké KID Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                                                                                  Ce saké se consomme froid, ou chaud.
                                                                                  27,00 €
                                                                                      Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu
                                                                                          Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu
                                                                                              Ce saké Gozenshu , fabriqué à partir de riz Tougai Omachi poli à 50%, a une douceur distincte et un arôme de ginjo . La fraîcheur et l'élégance qui ressortent en...
                                                                                              27,00 €
                                                                                              Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu
                                                                                                  Ce saké Gozenshu , fabriqué à partir de riz Tougai Omachi poli à 50%, a une douceur distincte et un arôme de ginjo . La fraîcheur et l'élégance qui ressortent en...
                                                                                                  27,00 €
                                                                                                      29,50 €
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                                                                                                          Saké pétillant Junmai PizzicaSaké pétillant Junmai Pizzica
                                                                                                              Le saké pétillant Junmai Pizzica est confectionné à base de riz Yamada-Nishiki, riz possédant toutes les caractéristiques d'un riz adapté au brassage du saké, comme un grand "cœur blanc" (le centre du grain de riz), une faible teneur en graisses et en protéines et une absorption d'eau facile. Il se caractérise...
                                                                                                              29,50 €
                                                                                                              Saké pétillant Junmai PizzicaSaké pétillant Junmai Pizzica
                                                                                                                  Le saké pétillant Junmai Pizzica est confectionné à base de riz Yamada-Nishiki, riz possédant toutes les caractéristiques d'un riz adapté au brassage du saké, comme un grand "cœur blanc" (le centre du grain de riz), une faible teneur en graisses et en protéines et une absorption d'eau facile. Il se caractérise...
                                                                                                                  29,50 €
                                                                                                                      Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Saké & Alcools
                                                                                                                          Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Saké & Alcools
                                                                                                                              Ce saké de riz pur et pétillant maintient le gaz de dioxyde de carbone obtenu par fermentation secondaire dans la bouteille et crée des bulles de texture fines et délicates. C'est un nouveau type de saké facile à...
                                                                                                                              33,00 €
                                                                                                                              Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Saké & Alcools
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                                                                                                                                  33,00 €
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                                                                                                                                      Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light
                                                                                                                                          Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light
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                                                                                                                                              22,50 €
                                                                                                                                              Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light
                                                                                                                                                  Ce saké est confectionné selon la plus ancienne méthode de brassage. Usunigori signifie "légèrement trouble" et ce saké est ainsi nommé parce qu'il est mis en bouteille avec un peu de moût en fermentation. Il en résulte un saké légèrement pétillant aux arômes de pomme verte et aux saveurs douces et acidulées agréablement soutenues par son aspect trouble.
                                                                                                                                                  22,50 €
                                                                                                                                                      Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto
                                                                                                                                                          Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto
                                                                                                                                                              Ce saké est brassé selon la méthode traditionnelle ancestrale (depuis l’Ere Edo) «ki-moto» (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement).
                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                              Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto
                                                                                                                                                                  Ce saké est brassé selon la méthode traditionnelle ancestrale (depuis l’Ere Edo) «ki-moto» (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement).
                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                      Dès 38,00 €
                                                                                                                                                                      Saké Masuizumi Junmaï Ginjô
                                                                                                                                                                          38,00 €
                                                                                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                                                                                              Beaucoup de surprises pour ce saké Junmaï   Ginjô .
                                                                                                                                                                              38,00 €
                                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                                  Beaucoup de surprises pour ce saké Junmaï   Ginjô .
                                                                                                                                                                                  38,00 €
                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 19,90 €
                                                                                                                                                                                      Saké KID Junmaï Daiginjô pétillantSaké KID Junmaï Daiginjô pétillant
                                                                                                                                                                                          Saké KID Junmaï Daiginjô pétillantSaké KID Junmaï Daiginjô pétillant
                                                                                                                                                                                              Ce saké , d'une très jolie texture, crémeux, exprime des notes poivrées, très fraîches, parfois épicées, d'agrumes (citrons) de noix de coco, de pomme, de fleurs blanches, de melon, d'amidon de kuzu, de lie de saké.
                                                                                                                                                                                              19,90 €
                                                                                                                                                                                              Saké KID Junmaï Daiginjô pétillantSaké KID Junmaï Daiginjô pétillant
                                                                                                                                                                                                  Ce saké , d'une très jolie texture, crémeux, exprime des notes poivrées, très fraîches, parfois épicées, d'agrumes (citrons) de noix de coco, de pomme, de fleurs blanches, de melon, d'amidon de kuzu, de lie de saké.
                                                                                                                                                                                                  19,90 €
                                                                                                                                                                                                      27,00 €
                                                                                                                                                                                                      Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin Saké japonaisSake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin
                                                                                                                                                                                                          Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin Saké japonaisSake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin
                                                                                                                                                                                                              Ce saké de première qualité a vu le jour après 1955, au moment de la croissance et de la prospérité rapides du Japon. La bouteille rappelle une bouteille de cognac français, symbole de qualité.
                                                                                                                                                                                                              27,00 €
                                                                                                                                                                                                              Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin Saké japonaisSake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin
                                                                                                                                                                                                                  Ce saké de première qualité a vu le jour après 1955, au moment de la croissance et de la prospérité rapides du Japon. La bouteille rappelle une bouteille de cognac français, symbole de qualité.
                                                                                                                                                                                                                  27,00 €
                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                      27,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Saké Gozenshu 1859Saké Gozenshu 1859
                                                                                                                                                                                                                          27,00 €
                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                          Saké Gozenshu 1859Saké Gozenshu 1859
                                                                                                                                                                                                                              Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                              Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.
                                                                                                                                                                                                                              27,00 €
                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu 1859Saké Gozenshu 1859
                                                                                                                                                                                                                                  Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                                  Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.
                                                                                                                                                                                                                                  27,00 €
                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %
                                                                                                                                                                                                                                          Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %
                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké exprime un cortège de fruits et de fleurs : cerise, fraise, poire, pomme, mangue, melon, ananas, banane, fleurs blanches, miel.
                                                                                                                                                                                                                                              29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %
                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké exprime un cortège de fruits et de fleurs : cerise, fraise, poire, pomme, mangue, melon, ananas, banane, fleurs blanches, miel.
                                                                                                                                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Kyo-Kissui Junmai Ginjô Saké japonais
                                                                                                                                                                                                                                                          28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Kyo-Kissui Junmai Ginjô Saké japonais
                                                                                                                                                                                                                                                              Ceci est un saké 100% fabriqué à Kyoto, confectionné exclusivement à partir de riz cultivés au sein de la Préfecture de Kyoto, variété «Gohyakumangoku» pour le riz kôji, «Iwai» et «Kyo no Kagayaki» pour le riz à saké utilisé pour la fermentation et le moût, levure originaire...
                                                                                                                                                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Kyo-Kissui Junmai Ginjô Saké japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                  Ceci est un saké 100% fabriqué à Kyoto, confectionné exclusivement à partir de riz cultivés au sein de la Préfecture de Kyoto, variété «Gohyakumangoku» pour le riz kôji, «Iwai» et «Kyo no Kagayaki» pour le riz à saké utilisé pour la fermentation et le moût, levure originaire...
                                                                                                                                                                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      30,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                              Nous sommes en présence d'un saké frais, clair, délicat et sec, qui présente toutes les caractéristiques de la variété de riz Ishikawamon.
                                                                                                                                                                                                                                                                              30,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nous sommes en présence d'un saké frais, clair, délicat et sec, qui présente toutes les caractéristiques de la variété de riz Ishikawamon.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  30,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      23,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cet umeshu est confectionné à partir des meilleures prunes « ume » de variété « nanko » de Wakayama, récoltées bien mûres. Leur fermentation dans du saké et de l’alcool pur de canne à sucre aboutit à un umeshu léger, sucré, fruité, peu alcoolisé. En n'utilisant que des prunes mûres, l'arôme de cet umeshu est très riche, arborant...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cet umeshu est confectionné à partir des meilleures prunes « ume » de variété « nanko » de Wakayama, récoltées bien mûres. Leur fermentation dans du saké et de l’alcool pur de canne à sucre aboutit à un umeshu léger, sucré, fruité, peu alcoolisé. En n'utilisant que des prunes mûres, l'arôme de cet umeshu est très riche, arborant...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  23,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Gozenshu Den Junmaï DaiginjôSaké Gozenshu Den Junmaï Daiginjô
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Gozenshu Den Junmaï DaiginjôSaké Gozenshu Den Junmaï Daiginjô
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Gozenshu est un vin de riz fermenté, nec plus ultra des Nihon Shu, dont la consommation était réservée aux Seigneurs dans le Japon féodal. Den signifie tradition.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu Den Junmaï DaiginjôSaké Gozenshu Den Junmaï Daiginjô
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Gozenshu est un vin de riz fermenté, nec plus ultra des Nihon Shu, dont la consommation était réservée aux Seigneurs dans le Japon féodal. Den signifie tradition.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Joyo Junmai Ginjo 55
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Joyo Junmai Ginjo 55
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké , produit à base de riz Yamada nishiki (poli à 55%) cultivé sous contrat du célèbre riziculteur de la préfecture de Hyogo, Naoki Maekawa, est brassé en petits lots.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Joyo Junmai Ginjo 55
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké , produit à base de riz Yamada nishiki (poli à 55%) cultivé sous contrat du célèbre riziculteur de la préfecture de Hyogo, Naoki Maekawa, est brassé en petits lots.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Akazake Honden Tohi Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Akazake Honden Tohi Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'Akazake est un saké japonais traditionnel aujourd’hui majoritairement destiné à la cuisine, traditionnellement dans la région de Kumamoto. La plupart des sakés ordinaires sont chauffés pour être stérilisés, alors que l'Akazake utilise des cendres de bois pour la conservation. La cendre de bois est ajoutée au saké avant...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Akazake Honden Tohi Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'Akazake est un saké japonais traditionnel aujourd’hui majoritairement destiné à la cuisine, traditionnellement dans la région de Kumamoto. La plupart des sakés ordinaires sont chauffés pour être stérilisés, alors que l'Akazake utilise des cendres de bois pour la conservation. La cendre de bois est ajoutée au saké avant...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cet umeshu est confectionné à partir des meilleures prunes « ume » de variété « nanko » de Wakayama, récoltées bien mûres. Les prunes utilisées pour sa confection, de variété « nanko ume » sont cueillies bien mûres. La quantité de prunes utilisées pour cet « umeshu » est trois fois supérieure à celle utilisée pour un umeshu...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cet umeshu est confectionné à partir des meilleures prunes « ume » de variété « nanko » de Wakayama, récoltées bien mûres. Les prunes utilisées pour sa confection, de variété « nanko ume » sont cueillies bien mûres. La quantité de prunes utilisées pour cet « umeshu » est trois fois supérieure à celle utilisée pour un umeshu...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 59,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Saké Junmai Nagayao "Prince Nagaya"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          59,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Saké Junmai Nagayao "Prince Nagaya"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nagayao ou "Prince Nagaya" ( Nagayao était un personnage puissant à l'ére de Nara, 684 – 729 ; il est dit qu'il était le petit-fils de l'empereur Tenmu) est un saké fabriqué en reproduisant la méthode de brassage utilisée à l'époque de Nara (vers 700...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              59,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Saké Junmai Nagayao "Prince Nagaya"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nagayao ou "Prince Nagaya" ( Nagayao était un personnage puissant à l'ére de Nara, 684 – 729 ; il est dit qu'il était le petit-fils de l'empereur Tenmu) est un saké fabriqué en reproduisant la méthode de brassage utilisée à l'époque de Nara (vers 700...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  59,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 11,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Gozenshu Junmai Ginjo NyoisanSaké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Gozenshu Junmai Ginjo NyoisanSaké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              «Nyoisan» est un nom donné à la montagne qui se dresse derrière la brasserie. Nyoisan est fabriqué à partir de riz Yamadanishiki produit localement et poli à 55%. C'est un reflet du véritable savoir-faire Bitchu mettant en valeur la maîtrise du brassage Ginjo .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu Junmai Ginjo NyoisanSaké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  «Nyoisan» est un nom donné à la montagne qui se dresse derrière la brasserie. Nyoisan est fabriqué à partir de riz Yamadanishiki produit localement et poli à 55%. C'est un reflet du véritable savoir-faire Bitchu mettant en valeur la maîtrise du brassage Ginjo .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Manzairaku Kaga UmeshuManzairaku Kaga Umeshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Manzairaku Kaga UmeshuManzairaku Kaga Umeshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L’umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles sont ensuite transportées...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Manzairaku Kaga UmeshuManzairaku Kaga Umeshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles sont ensuite transportées...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Gozenshu Kijoshu Hiire Saké Gozenshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Gozenshu Kijoshu Hiire Saké Gozenshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu Kijoshu Hiire Saké Gozenshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      44,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Umeshu Kishu Ume KoshuUmeshu Kishu Ume Koshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          44,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Umeshu Kishu Ume KoshuUmeshu Kishu Ume Koshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cet umeshu est élaboré à partir de 100% de Nanko-ume cueillies à pleine maturité. Les fruits sont ensuite macérés avec de l’alcool distillé de canne à sucre, du sucre et de l’eau, pendant 4 mois, de juillet à octobre. Au terme de la macération, les prunes sont retirées...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              44,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Umeshu Kishu Ume KoshuUmeshu Kishu Ume Koshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cet umeshu est élaboré à partir de 100% de Nanko-ume cueillies à pleine maturité. Les fruits sont ensuite macérés avec de l’alcool distillé de canne à sucre, du sucre et de l’eau, pendant 4 mois, de juillet à octobre. Au terme de la macération, les prunes sont retirées...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  44,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shochu de riz Hakutake Shiro 25%Shochu de riz Hakutake Shiro 25%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shochu de riz Hakutake Shiro 25%Shochu de riz Hakutake Shiro 25%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce shochu rafraîchissant, à l’arôme sec et élégant, au goût léger, complète n'importe quel plat et permet aux saveurs des ingrédients de s'exprimer. Le nez est élégant, minéral, exprimant douceur et légère sucrosité, aux accents de fruits blancs, de pêche, de poire,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shochu de riz Hakutake Shiro 25%Shochu de riz Hakutake Shiro 25%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce shochu rafraîchissant, à l’arôme sec et élégant, au goût léger, complète n'importe quel plat et permet aux saveurs des ingrédients de s'exprimer. Le nez est élégant, minéral, exprimant douceur et légère sucrosité, aux accents de fruits blancs, de pêche, de poire,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 49,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le saké Tatsuriki Junmai est produit par Honda Shoten, brasserie située à proximité du coeur de la production de riz Yamadanishiki, connu comme le roi du riz à saké. Cette brasserie fait ressortir le maximum de saveur...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              49,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le saké Tatsuriki Junmai est produit par Honda Shoten, brasserie située à proximité du coeur de la production de riz Yamadanishiki, connu comme le roi du riz à saké. Cette brasserie fait ressortir le maximum de saveur...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      33,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Gozenshu Kijoshu Nama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Gozenshu Kijoshu Nama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il existe un paradoxe de la créativité, selon lequel les gens sont plus imaginatifs et créatifs lorsqu'ils sont limités dans une certaine mesure. Les restrictions imposées à la production de saké de GOZENSHU sont l'utilisation du riz Omachi et du pied de cuve Bodaimoto. Conformément à la théorie établie du paradoxe de la créativité, la maison Tsuji Honten a le sentiment que la variété des...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              33,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu Kijoshu Nama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il existe un paradoxe de la créativité, selon lequel les gens sont plus imaginatifs et créatifs lorsqu'ils sont limités dans une certaine mesure. Les restrictions imposées à la production de saké de GOZENSHU sont l'utilisation du riz Omachi et du pied de cuve Bodaimoto. Conformément à la théorie établie du paradoxe de la créativité, la maison Tsuji Honten a le sentiment que la variété des...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  33,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      24,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE) Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE) Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké junmai ginjo Akagane, raffiné et parfumé, est brassé avec le meilleur riz à saké, le yamadanishiki. Il offre une douceur splendide et une saveur riche et étendue. Il s’agit d’un saké mi-sec, très technique, plus riche en levure, sur un côté calcaire et plus rocheux. Il est plus moderne et plus pertinent en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              24,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE) Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké junmai ginjo Akagane, raffiné et parfumé, est brassé avec le meilleur riz à saké, le yamadanishiki. Il offre une douceur splendide et une saveur riche et étendue. Il s’agit d’un saké mi-sec, très technique, plus riche en levure, sur un côté calcaire et plus rocheux. Il est plus moderne et plus pertinent en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  24,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi  Saké japonaisSaké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi  Saké japonaisSaké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Danchigai karakuchi signifie dramatiquement sec . Ce saké super sec est fier de sa valeur Sake Meter, ou degré de douceur du saké. Cette valeur est supérieure à 17 degrés. De l'alcool distillé est généralement ajouté pour rendre le saké sec, mais ce...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi  Saké japonaisSaké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Danchigai karakuchi signifie dramatiquement sec . Ce saké super sec est fier de sa valeur Sake Meter, ou degré de douceur du saké. Cette valeur est supérieure à 17 degrés. De l'alcool distillé est généralement ajouté pour rendre le saké sec, mais ce...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      75,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké se caractérise par des notes très fruitées de pommes rouges et de melon, avec des touches de miel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              75,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké se caractérise par des notes très fruitées de pommes rouges et de melon, avec des touches de miel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  75,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū au yuzu Shōchū
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shōchū au yuzu Shōchū
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les shochu agrémentés de jus de fruits sont très prisés au Japon. Parfumé au jus de yuzu, ce shochu possède une robe trouble, voire laiteuse.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū au yuzu Shōchū
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les shochu agrémentés de jus de fruits sont très prisés au Japon. Parfumé au jus de yuzu, ce shochu possède une robe trouble, voire laiteuse.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké à cuisiner King Jyozo Junmaï Assaisonnements
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké à cuisiner King Jyozo Junmaï Assaisonnements
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le saké à cuisiner King Jyozo est fabriqué selon des méthodes ancestrales depuis un siècle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké à cuisiner King Jyozo Junmaï Assaisonnements
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le saké à cuisiner King Jyozo est fabriqué selon des méthodes ancestrales depuis un siècle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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