Ingrédients (pour une portion de ramen) :
- 5 grammes de champignons
- 1 sachet de Ramen préparé
- Quelques pousses d’épinard
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
Recette de ramen aux champignons :
1.Mettre les champignons à réhydrater dans un petit volume d’eau froide.
2.Les faire revenir rapidement , à la poêle avec un léger filet d’huile d’olive. Réserver.
3.Faire revenir ensuite quelques pousses d’épinards.Réserver.
4.Préparer les Ramen dans 550 ml d’eau bouillante , les faire cuire pendant 3 minutes et stopper la cuisson dans de l’eau glacée.Egoutter et réserver.
5.Faire bouillir 300 ml d’eau et verser le sachet de préparation dans un bol à Ramen.
6.Verser l’eau chaude dessus tout en remuant.
7.Ajouter enfin les Ramen, les champignons et les épinards.
8.Assaisonner et déguster immédiatement
Bon appétit !
