Épices japonaises

Découvrez de nouvelles épices aromatiques pour relever vos plats.

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      Pâte de wasabi au citron WasabiPâte de wasabi au citron
          Pâte de wasabi au citron WasabiPâte de wasabi au citron
              La région de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon, depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De plus,...
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                  2,70 €
                      Dès 5,30 €
                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
                              Sel de mer japonais Moshio spécial dashi
                              5,30 €
                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
                                  Sel de mer japonais Moshio spécial dashi
                                  5,30 €
                                      (7 avis)
                                      Dès 3,25 €
                                      Pâte de Hon'WasabiPâte de Hon'Wasabi
                                          3,25 €
                                          (7 avis)
                                          Pâte de Hon'WasabiPâte de Hon'Wasabi
                                              Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.
                                              3,25 €
                                              (7 avis)
                                              Pâte de Hon'WasabiPâte de Hon'Wasabi
                                                  Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.
                                                  3,25 €
                                                  (7 avis)
                                                      Dès 3,45 €
                                                      Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                                          Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                                              La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
                                                              3,45 €
                                                              Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                                                  La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
                                                                  3,45 €
                                                                      (1 avis)
                                                                      Dès 4,95 €
                                                                      Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                                          4,95 €
                                                                          (1 avis)
                                                                          Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                                              Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.
                                                                              4,95 €
                                                                              (1 avis)
                                                                              Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                                                  Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.
                                                                                  4,95 €
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                                                                                      35,60 €
                                                                                      Graines de sésame Torrefiées au Wasabi
                                                                                          Graines de sésame Torrefiées au Wasabi
                                                                                              Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...
                                                                                              35,60 €
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                                                                                                  Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...
                                                                                                  35,60 €
                                                                                                      Dès 7,50 €
                                                                                                      Shio koji à l'ail Sel
                                                                                                          Shio koji à l'ail Sel
                                                                                                              Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...
                                                                                                              7,50 €
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                                                                                                                  Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...
                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                      Dès 10,40 €
                                                                                                                      Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                          10,40 €
                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                          Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                              Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée...
                                                                                                                              10,40 €
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                                                                                                                              Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                                  Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée...
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                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                                                                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                                                                              Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons
                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                                                                                  Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons
                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                      Dès 5,90 €
                                                                                                                                                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial TempuraSel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura
                                                                                                                                                          5,90 €
                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial TempuraSel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura
                                                                                                                                                              Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura
                                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial TempuraSel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura
                                                                                                                                                                  Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura
                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                      Dès 4,25 €
                                                                                                                                                                      Sel de mer Wajima No KaienSel de mer Wajima No Kaien
                                                                                                                                                                          Sel de mer Wajima No KaienSel de mer Wajima No Kaien
                                                                                                                                                                              Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.
                                                                                                                                                                              4,25 €
                                                                                                                                                                              Sel de mer Wajima No KaienSel de mer Wajima No Kaien
                                                                                                                                                                                  Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.
                                                                                                                                                                                  4,25 €
                                                                                                                                                                                      Dès 8,20 €
                                                                                                                                                                                      Piment cheveux d'angePiment cheveux d'ange
                                                                                                                                                                                          Piment cheveux d'angePiment cheveux d'ange
                                                                                                                                                                                              Épices japonaises
                                                                                                                                                                                              Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.
                                                                                                                                                                                              8,20 €
                                                                                                                                                                                              Piment cheveux d'angePiment cheveux d'ange
                                                                                                                                                                                                  Épices japonaises
                                                                                                                                                                                                  Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.
                                                                                                                                                                                                  8,20 €
                                                                                                                                                                                                      Dès 5,90 €
                                                                                                                                                                                                      Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                          Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                              La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.
                                                                                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                                                                                              Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                                  La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.
                                                                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                      1,35 €-50%2,70 €
                                                                                                                                                                                                                      Pâte de wasabi au yuzu kosho WasabiPâte de wasabi au yuzu kosho
                                                                                                                                                                                                                          1,35 €-50%
                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                          2,70 €
                                                                                                                                                                                                                          Pâte de wasabi au yuzu kosho WasabiPâte de wasabi au yuzu kosho
                                                                                                                                                                                                                              La région productrice de wasabi de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon ? depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De...
                                                                                                                                                                                                                              1,35 €-50%
                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                              2,70 €
                                                                                                                                                                                                                              Pâte de wasabi au yuzu kosho WasabiPâte de wasabi au yuzu kosho
                                                                                                                                                                                                                                  La région productrice de wasabi de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon ? depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De...
                                                                                                                                                                                                                                  1,35 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                  2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                      Mélange de 7 épices et sel Yakumi ShioMélange de 7 épices et sel Yakumi Shio
                                                                                                                                                                                                                                          7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                          Mélange de 7 épices et sel Yakumi ShioMélange de 7 épices et sel Yakumi Shio
                                                                                                                                                                                                                                              La maison Ikkyu Do est incontestablement l’un des meilleurs triturateurs d’épices du Japon. 
                                                                                                                                                                                                                                              7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                              Mélange de 7 épices et sel Yakumi ShioMélange de 7 épices et sel Yakumi Shio
                                                                                                                                                                                                                                                  La maison Ikkyu Do est incontestablement l’un des meilleurs triturateurs d’épices du Japon. 
                                                                                                                                                                                                                                                  7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                                                          Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                                                              Épices japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                              Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
                                                                                                                                                                                                                                                              3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                                                                  Épices japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                  Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
                                                                                                                                                                                                                                                                  3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Mini granulés au wasabi Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                          Mini granulés au wasabi Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                              Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...
                                                                                                                                                                                                                                                                              5,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Mini granulés au wasabi Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 38,40 €-20%48,00 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                          48,00 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              48,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  48,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 4,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange 7 épices Kyo-ShichimiMélange 7 épices Kyo-Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange 7 épices Kyo-ShichimiMélange 7 épices Kyo-Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange 7 épices Kyo-ShichimiMélange 7 épices Kyo-Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile de colza saveur wasabiHuile de colza saveur wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Huile de colza saveur wasabiHuile de colza saveur wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Huile de colza saveur wasabiHuile de colza saveur wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment Yuzu Sansho condiments
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment Yuzu Sansho condiments
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment Yuzu Sansho condiments
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le sansho asakura est différent du budo sansho de Wakayama. Il est plus subtile, plus frais.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 50,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange 7 épices Togarashi ShichimiMélange 7 épices Togarashi Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          50,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange 7 épices Togarashi ShichimiMélange 7 épices Togarashi Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              50,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange 7 épices Togarashi ShichimiMélange 7 épices Togarashi Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  50,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shio koji à l'ail noir Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shio koji à l'ail noir Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shio koji à l'ail noir Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile de riz au Yuzu et au Hon'WasabiHuile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Huile de riz au Yuzu et au Hon'WasabiHuile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Huile de riz au Yuzu et au Hon'WasabiHuile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange shichimi togarashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange shichimi togarashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L’origine du shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais, remonte au 17ème siécle. date de durabilité minimale : 01/12/2024 <span...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange shichimi togarashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’origine du shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais, remonte au 17ème siécle. date de durabilité minimale : 01/12/2024 <span...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte de Hon'Wasabi premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pâte de Hon'Wasabi premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte de Hon'Wasabi premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (6 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,75 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,75 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,75 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 3,52 €-50%7,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange Umami-so au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,52 €-50%
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange Umami-so au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,52 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange Umami-so au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,52 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Curry rouxCurry roux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Curry rouxCurry roux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry Japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry rouxCurry roux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Curry Japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine Assaisonnements en poudrePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine Assaisonnements en poudrePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine Assaisonnements en poudrePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 44,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange Umami-so Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange Umami-so Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              44,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange Umami-so Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  44,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

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