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      Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu
          Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu
              Le Junmai Kimoto est le meilleur saké de type Kimoto, à consommer frais, idéalement à une température de +10°C
              9,90 €
              Indisponible
              Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu
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                      Dashi concentré de Ne Kombu extraDashi concentré de Ne Kombu extra
                          18,90 €
                          (1 avis)
                          Dashi concentré de Ne Kombu extraDashi concentré de Ne Kombu extra
                              Le kombu de Hidaka est sélectionné en tant qu’ingrédient principal de par sa saveur riche et délicieuse.
                              18,90 €
                              (1 avis)
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                                  Le kombu de Hidaka est sélectionné en tant qu’ingrédient principal de par sa saveur riche et délicieuse.
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                                      Dès 15,25 €
                                      Orangettes de Yuzu confit dans leur siropOrangettes de Yuzu confit dans leur sirop
                                          Orangettes de Yuzu confit dans leur siropOrangettes de Yuzu confit dans leur sirop
                                              Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées, très parfumées.
                                              15,25 €
                                              Articles mixtes
                                              Orangettes de Yuzu confit dans leur siropOrangettes de Yuzu confit dans leur sirop
                                                  Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées, très parfumées.
                                                  Articles mixtes
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                                                      7,80 €
                                                      Dashi de Kombu Dashi
                                                          Dashi de Kombu Dashi
                                                              Dashi concentré
                                                              Ce dashi de kombu, légèrement concentré, a été élaboré à partir des meilleurs kombu, pour une clientèle professionnelle ou particulière exigeante.
                                                              7,80 €
                                                              Indisponible
                                                              Dashi de Kombu Dashi
                                                                  Dashi concentré
                                                                  Ce dashi de kombu, légèrement concentré, a été élaboré à partir des meilleurs kombu, pour une clientèle professionnelle ou particulière exigeante.
                                                                  Indisponible
                                                                  7,80 €
                                                                      (2 avis)
                                                                      26,55 €
                                                                      Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles Nori
                                                                          26,55 €
                                                                          (2 avis)
                                                                          Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles Nori
                                                                              Issue d'une fabrication traditionnelle dont Sanpuku Nori a le secret, l’algue sushi nori nature première qualité développe une saveur riche et fond véritablement dans la bouche.
                                                                              26,55 €
                                                                              (2 avis)
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                                                                                  Issue d'une fabrication traditionnelle dont Sanpuku Nori a le secret, l’algue sushi nori nature première qualité développe une saveur riche et fond véritablement dans la bouche.
                                                                                  Indisponible
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                                                                                  (2 avis)
                                                                                      Dès 23,50 €
                                                                                      Saké KID Junmaïshu
                                                                                          Saké KID Junmaïshu
                                                                                              Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles...
                                                                                              23,50 €
                                                                                              Articles mixtes
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                                                                                                  Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles...
                                                                                                  Articles mixtes
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                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                      Dès 7,90 €
                                                                                                      Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                                                          7,90 €
                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                          Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                                                              La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                                                                                                              7,90 €
                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                              Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                                                                  La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                  7,90 €
                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                      Huile de sésame torréfié à basse température
                                                                                                                          Huile de sésame torréfié à basse température
                                                                                                                              La maison Kuki Sangyo a confectionné cette huile à partir de graines de sésame légèrement torréfiées à basse température pour faire ressortir les saveurs naturelles et riches.
                                                                                                                              5,20 €
                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                  La maison Kuki Sangyo a confectionné cette huile à partir de graines de sésame légèrement torréfiées à basse température pour faire ressortir les saveurs naturelles et riches.
                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                  5,20 €
                                                                                                                                      5,30 €
                                                                                                                                      Udon épais Maru Udon UdonUdon épais Maru Udon
                                                                                                                                          Udon épais Maru Udon UdonUdon épais Maru Udon
                                                                                                                                              Ces udon , fabriqués un par un à la main, par la maison Kodama depuis plus de 100 ans, sont appelés Shiraume au Japon, littéralement traduit par « prune blanche ». Leur confection peut prendre une semaine. "Prune blanche" est une expression qui souligne la blancheur des fleurs de prunier. On dit que la première...
                                                                                                                                              5,30 €
                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                  Ces udon , fabriqués un par un à la main, par la maison Kodama depuis plus de 100 ans, sont appelés Shiraume au Japon, littéralement traduit par « prune blanche ». Leur confection peut prendre une semaine. "Prune blanche" est une expression qui souligne la blancheur des fleurs de prunier. On dit que la première...
                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                      2,00 €
                                                                                                                                                      Baguettes pour cuisiner
                                                                                                                                                          Baguettes pour cuisiner
                                                                                                                                                              Baguettes pour cuisiner
                                                                                                                                                              2,00 €
                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                  Baguettes pour cuisiner
                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                      Dès 22,50 €
                                                                                                                                                                      Farine de riz shiratamako pour mochi et daifuku
                                                                                                                                                                          Farine de riz shiratamako pour mochi et daifuku
                                                                                                                                                                              Farine spéciale pour la fabrication des mochi et daifuku, le mochi est une gourmandise traditionnelle au Japon. Il s’agit d’une pâte confectionnée à base de farine de riz gluant et d’eau. Il lui est donné la forme de petites boules rondes le plus fréquemment.
                                                                                                                                                                              22,50 €
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                                                                                                                                                                                  Farine spéciale pour la fabrication des mochi et daifuku, le mochi est une gourmandise traditionnelle au Japon. Il s’agit d’une pâte confectionnée à base de farine de riz gluant et d’eau. Il lui est donné la forme de petites boules rondes le plus fréquemment.
                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 7,50 €
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                                                                                                                                                                                          7,50 €
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                                                                                                                                                                                              La sauce tamari Najimi est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer.
                                                                                                                                                                                              7,50 €
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                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                                  La sauce tamari Najimi est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer.
                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                      Hatcho miso MisoHatcho miso
                                                                                                                                                                                                          8,35 €
                                                                                                                                                                                                          Hatcho miso MisoHatcho miso
                                                                                                                                                                                                              Miso rouge
                                                                                                                                                                                                              Vous serez très surpris par le nez intense, aux notes de cacao, de malt et de café, de ce Hatcho miso En savoir plus sur...
                                                                                                                                                                                                              8,35 €
                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                  Miso rouge
                                                                                                                                                                                                                  Vous serez très surpris par le nez intense, aux notes de cacao, de malt et de café, de ce Hatcho miso En savoir plus sur...
                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                      Arôme naturel de fleur de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                          12,00 €
                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                          Arôme naturel de fleur de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                              L’ arôme de fleur de cerisier Sakura, la Princesse des fleurs au Japon, est omniprésent, au Japon chez tous les pâtissiers et fabricants de confiseries, de chocolats, de bières, de crèmes glacées…
                                                                                                                                                                                                                              12,00 €
                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                              Arôme naturel de fleur de cerisier Sakura
                                                                                                                                                                                                                                  L’ arôme de fleur de cerisier Sakura, la Princesse des fleurs au Japon, est omniprésent, au Japon chez tous les pâtissiers et fabricants de confiseries, de chocolats, de bières, de crèmes glacées…
                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                  12,00 €
                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 26,25 €
                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Tennen JyozoSauce soja Tennen Jyozo
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                                                                                                                                                                                                                                              La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.
                                                                                                                                                                                                                                              26,25 €
                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja Tennen JyozoSauce soja Tennen Jyozo
                                                                                                                                                                                                                                                  La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.
                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                  26,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Tenobe sômen Ibonoito Jokyu SômenTenobe sômen Ibonoito Jokyu
                                                                                                                                                                                                                                                          8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Tenobe sômen Ibonoito Jokyu SômenTenobe sômen Ibonoito Jokyu
                                                                                                                                                                                                                                                              Les Tenobe sômen Ibonoito Jokyu ont été couronnées par la distinction 3 étoiles « Superior Taste Awards » ces 8 dernières années consécutives.
                                                                                                                                                                                                                                                              8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                              Tenobe sômen Ibonoito Jokyu SômenTenobe sômen Ibonoito Jokyu
                                                                                                                                                                                                                                                                  Les Tenobe sômen Ibonoito Jokyu ont été couronnées par la distinction 3 étoiles « Superior Taste Awards » ces 8 dernières années consécutives.
                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                  8,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sucre brut noir de Okinawa en morceaux Sucre japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                          12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sucre brut noir de Okinawa en morceaux Sucre japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce sucre est un grand cru, très riche en vitamines et minéraux. Vous serez surpris par ses notes aromatiques de cacao et de réglisse.
                                                                                                                                                                                                                                                                              12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sucre brut noir de Okinawa en morceaux Sucre japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce sucre est un grand cru, très riche en vitamines et minéraux. Vous serez surpris par ses notes aromatiques de cacao et de réglisse.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 126,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie Thé japonaisThé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie
                                                                                                                                                                                                                                                                                          126,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie Thé japonaisThé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le thé Matcha Evergreen (constitué à 100% de thé Matcha) est le nec plus ultra pour une utilisation en cuisine, pâtisserie, pour la confection de chocolats ou de crèmes glacées. Il conserve son parfum originel et sa couleur verte intense à l’utilisation. Dans ce produit, un seul et unique ingrédient : le thé matcha.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              126,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie Thé japonaisThé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le thé Matcha Evergreen (constitué à 100% de thé Matcha) est le nec plus ultra pour une utilisation en cuisine, pâtisserie, pour la confection de chocolats ou de crèmes glacées. Il conserve son parfum originel et sa couleur verte intense à l’utilisation. Dans ce produit, un seul et unique ingrédient : le thé matcha.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  126,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Hon Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Hon Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja Hon Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      27,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Gozenshu 1859Saké Gozenshu 1859
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          27,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Gozenshu 1859Saké Gozenshu 1859
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              27,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu 1859Saké Gozenshu 1859
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  27,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      1,35 €-50%2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte de wasabi au yuzu kosho WasabiPâte de wasabi au yuzu kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1,35 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pâte de wasabi au yuzu kosho WasabiPâte de wasabi au yuzu kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La région productrice de wasabi de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon ? depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              1,35 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La région productrice de wasabi de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon ? depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Kakugiri ma kombu Algues japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue Kakugiri ma kombu Algues japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le ma kombu est ici taillé en petits carrés de 2 cm de côtés. date de durabilité minimale : 31/12/2024 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une information essentielle que vous...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Kakugiri ma kombu Algues japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le ma kombu est ici taillé en petits carrés de 2 cm de côtés. date de durabilité minimale : 31/12/2024 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une information essentielle que vous...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bol de rinçage pour le riz noir Ustensiles de cuisineBol de rinçage pour le riz noir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bol de rinçage pour le riz noir Ustensiles de cuisineBol de rinçage pour le riz noir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ustensiles de cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bol de rinçage pour le riz noir Ustensiles de cuisineBol de rinçage pour le riz noir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ustensiles de cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Flocons de Shiso rouge à infuser 1 doseFlocons de Shiso rouge à infuser 1 dose
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Flocons de Shiso rouge à infuser 1 doseFlocons de Shiso rouge à infuser 1 dose
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes Umeboshi, certains sakés, les graines de sésame…).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              13,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Flocons de Shiso rouge à infuser 1 doseFlocons de Shiso rouge à infuser 1 dose
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes Umeboshi, certains sakés, les graines de sésame…).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  13,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigrette japonaise au sésameVinaigrette japonaise au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigrette japonaise au sésameVinaigrette japonaise au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigrette japonaise à la texture crémeuse et onctueuse. date de durabilité minimale : 21/02/2025 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une information essentielle que vous trouverez sur nos emballages alimentaires....
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              17,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigrette japonaise au sésameVinaigrette japonaise au sésame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vinaigrette japonaise à la texture crémeuse et onctueuse. date de durabilité minimale : 21/02/2025 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une information essentielle que vous trouverez sur nos emballages alimentaires....
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  17,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment Shoyu Kôji liquide condimentsCondiment Shoyu Kôji liquide
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment Shoyu Kôji liquide condimentsCondiment Shoyu Kôji liquide
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké exprime un cortège de fruits et de fleurs : cerise, fraise, poire, pomme, mangue, melon, ananas, banane, fleurs blanches, miel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké exprime un cortège de fruits et de fleurs : cerise, fraise, poire, pomme, mangue, melon, ananas, banane, fleurs blanches, miel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Alcool distillé de riz Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - IGP Kuma Shochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Alcool distillé de riz Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - IGP Kuma Shochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce shōchū de très haute qualité est fabriqué à partir de riz exclusivement cultivé au Japon (taux de polissage 60 %).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Alcool distillé de riz Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - IGP Kuma Shochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce shōchū de très haute qualité est fabriqué à partir de riz exclusivement cultivé au Japon (taux de polissage 60 %).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  39,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun KombuAlgue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun KombuAlgue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le kombu proposé ici provient des îles Rishiri et Rebun, situées au nord de l’Ile de Hokkaido, réputées pour leurs kombu sauvages, les plus rares et qualitatifs au monde . Seuls quelques rares privilégiés y ont accès et la maison Okui Kaiseido, notre artisan, est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun KombuAlgue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le kombu proposé ici provient des îles Rishiri et Rebun, situées au nord de l’Ile de Hokkaido, réputées pour leurs kombu sauvages, les plus rares et qualitatifs au monde . Seuls quelques rares privilégiés y ont accès et la maison Okui Kaiseido, notre artisan, est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange 7 épices Kyo-ShichimiMélange 7 épices Kyo-Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange 7 épices Kyo-ShichimiMélange 7 épices Kyo-Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Ma Kombu Algues japonaisesAlgue Ma Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue Ma Kombu Algues japonaisesAlgue Ma Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Ma Kombu est le Kombu le plus populaire et de haute qualité. Possédant des feuilles larges et épaisses, il est le plus apprécié. Il a une douceur raffinée et produit des bouillons clairs.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Ma Kombu Algues japonaisesAlgue Ma Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Ma Kombu est le Kombu le plus populaire et de haute qualité. Possédant des feuilles larges et épaisses, il est le plus apprécié. Il a une douceur raffinée et produit des bouillons clairs.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bol à sashimi, design traditionnal riverBol à sashimi, design traditionnal river
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bol à sashimi, design traditionnal riverBol à sashimi, design traditionnal river
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce bol évasé est particulièrement apprécié au Japon pour présenter et déguster les sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bol à sashimi, design traditionnal riverBol à sashimi, design traditionnal river
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce bol évasé est particulièrement apprécié au Japon pour présenter et déguster les sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bubu arare sans sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bubu arare sans sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Panko-Tempura-Chapelure-Farine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les petites billes torréfiées croustillantes de bubu arare sont connues de tous les occidentaux amateurs de washoku, la cuisine traditionnelle japonaise.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bubu arare sans sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Panko-Tempura-Chapelure-Farine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les petites billes torréfiées croustillantes de bubu arare sont connues de tous les occidentaux amateurs de washoku, la cuisine traditionnelle japonaise.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte de sésame noir torréfié complète
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pâte de sésame noir torréfié complète
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette pâte de sésame noire présente un aspect rustique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              27,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette pâte de sésame noire présente un aspect rustique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

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