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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

203,00 €

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Couteaux japonais

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Couteau à sashimi lame 300 mm - droitier

206,00 €

Couteau à sashimi lame 300 mm - droitier

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Couteaux japonais

Couteau japonais à sashimi pour droitier.

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Couteau Trancheur, lame Damassée 33 couches martelée 240 mm

221,00 €

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Couteau Trancheur, lame Damassée 33 couches martelée 240 mm

Couteau professionnel Japonais haut de gamme

Couteau japonais Trancheur pour tranchage et découpe des viandes et poissons sans os ni arête.

221,00 €

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Couteau professionnel Japonais haut de gamme

Couteau japonais Trancheur pour tranchage et découpe des viandes et poissons sans os ni arête.

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Repose baguettes céramique

Dès 3,00 €

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Repose baguettes céramique

3,00 €

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Repose baguettes céramique

Porte baguettes

Les repose-baguettes sont des ustensiles incontournables de la vaisselle japonaise. Objet pratique et décoratif, ils permettent de poser votre paire de baguettes (voire un couteau ou une cuillère) et d'apporter une touche esthétique à la présentation de votre repas. Ces objets allient élégance et fonctionnalité. Nos...

3,00 €

Articles mixtes

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Bol à riz - Motif animalier

Dès 7,50 €

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Bol à riz - Motif animalier

7,50 €

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Bols à riz

Le riz Japonais est une gourmandise à part entière. Il bénéficie d’une vaisselle dédiée dans l’art de la table au Japon. Ces bols à riz, en porcelaine, de type Minoyaki sont caractérisés par une finition granuleuse sur la surface empêchant les grains de riz de rester collés au récipient. Les enfants peuvent donc manger...

7,50 €

Articles mixtes

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Porte bonheur ENGIMONO panda

5,50 €

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Porte bonheur ENGIMONO panda

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Porte bonheur ENGIMONO panda

Porte Bonheur Japonais

La prononciation japonaise du mot "panda" est similaire à la prononciation du mot "panpan ni naru", qui signifie remplir son portefeuille, un porte-bonheur pour augmenter sa fortune. Au Japon, les pandas sont largement considérés comme un symbole de diplomatie. À l'époque de la dynastie Tang, l'impératrice Wu Zetian a envoyé un...

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Porte Bonheur Japonais

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Porte bonheur ENGIMONO tortue

5,50 €

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Porte bonheur ENGIMONO tortue

Porte Bonheur Japonais

Les tortues sont connues depuis longtemps pour leur longévité et leur capacité à pondre de nombreux œufs. On dit aussi qu'elle "donne naissance à l'argent". Comme les tortues vivent longtemps, elles sont considérées comme un symbole de longévité et de chance. Le nom commun de la tortue est la tortue Zeni, qui vient du fait que...

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Porte bonheur ENGIMONO sakura

5,50 €

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Porte bonheur ENGIMONO sakura

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Porte Bonheur Japonais

Les fleurs de cerisier sont très populaires car elles portent chance ! Que les fleurs de cerisier fleurissent et que votre vie s'épanouisse. Autrefois, la floraison des cerisiers était utilisée pour prédire la récolte de l'année. Le motif des fleurs de cerisier est donc un symbole de "bonne fortune", de "prospérité et...

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Porte Bonheur Japonais

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Porte bonheur ENGIMONO serpent blanc

5,50 €

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5,50 €

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Porte bonheur ENGIMONO serpent blanc

Porte Bonheur Japonais

Dans le folklore japonais, le serpent blanc, connu sous le nom de shirohebi, est considéré comme sacré et est vénéré depuis l’antiquité. Il est réputé être un messager de Benzaiten, une déesse associée à l'art, à la musique et à l'éloquence dans le bouddhisme japonais. Le serpent blanc est souvent associé à la bonne fortune et...

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Porte Bonheur Japonais

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Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo“Tokuto Omachi 2.2”

Nouveau

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339,00 €

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Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo “Tokuto Omachi 2.2”

Saké Junmaï

La production de ce Gozenshu est très limitée : seulement 500 bouteilles pour le monde entier. Ce saké est le défi ultime en matière de Gozenshu élaboré à base de riz Omachi. Ce Junmai Daiginjo Toku to Omachi 2.2 est fabriqué avec le plus haut niveau de riz Omachi disponible en quantités extrêmement limitées pour le millésime 2019 et...

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Porte-bonheur ENGIMONO fleur de prunier rouge

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5,50 €

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Porte Bonheur Japonais

La prune rouge signifie « gracieuse » et « brillante ». Les fleurs de prunier de Tenjin-sama sont un talisman pour le succès. Les fleurs de prunier sont un symbole de bonne fortune. Leur épanouissement est le signe d'une vie en pleine floraison. L'amulette actuelle contient un fragment de...

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Porte Bonheur Japonais

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Porte bonheur ENGIMONO fleur de prunier blanche

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Porte Bonheur Japonais

Le prunier blanc signifie "grâce" et "élégance". Les fleurs de prunier de Tenjin-sama sont un talisman pour le succès. Les fleurs de prunier sont symbole de bon augure. Leur fleurissement est significatif de la vie qui s'épanouit. L’amulette contient ici un fragment de feuille d’or sensée éloigner le mal. De très nombreux...

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Saké Gozenshu Kijoshu Nama

33,50 €

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Saké Gozenshu

Il existe un paradoxe de la créativité, selon lequel les gens sont plus imaginatifs et créatifs lorsqu'ils sont limités dans une certaine mesure. Les restrictions imposées à la production de saké de GOZENSHU sont l'utilisation du riz Omachi et du pied de cuve Bodaimoto. Conformément à la théorie établie du paradoxe de la créativité, la maison Tsuji Honten a le sentiment que la variété des...

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Sirop à la sauce soja pour soja latte

8,65 €

Sirop à la sauce soja pour soja latte

8,65 €

Sirop à la sauce soja pour soja latte

Sauce soja

La sauce soja utilisée pour ce sirop, naturellement brassée et maturée pendant trois ans, est confectionnée à partir de soja et de blé de la préfecture d'Oita et de sel riche en minéraux. Le mirin choisi pour apporter de la profondeur aux saveurs est brassé avec du riz gluant à mochi, du riz et du riz malté. Il présente une riche...

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Miso Doubanjiang lyophilisé

Dès 11,80 €

Miso Doubanjiang lyophilisé

11,80 €

Miso Doubanjiang lyophilisé

Miso japonais

Le doubanjiang ou tobanjiang est un condiment épicé confectionné à base de pâte de fèves et de soja fermenté et de piment. Il constitue l'épine dorsale de nombreux plats chinois. Il est très utilisé dans la cuisine du Sichuan. Le doubanjiang est réputé regorger de saveurs umami (savoureuses). La fermentation crée un...

11,80 €

Articles mixtes

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Shochu SOBA JIHEI 10 ans d’âge

39,60 €

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39,60 €

Shochu SOBA JIHEI 10 ans d’âge

Shōchū

Fondée en 1804, la société Matsushita Jozo Co. est à l'origine de certaines marques emblématiques de l’Identité Géographique Kuma Shochu : Saikogura et Sakura no Sato. Située dans le village de Mizukami, à proximité de la source de la rivière Kuma, l'une des trois rivières au débit le plus rapide du Japon, elle fabrique du...

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Barbecue de table Konro Stove BQ17

562,00 €

Barbecue de table Konro Stove BQ17

562,00 €

Barbecue de table Konro Stove BQ17

Barbecue japonais

Les barbecues de la gamme Konro sont très populaires au Japon. Vous pouvez y griller un poisson long sans le couper ou le déplacer.

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Râpe à wasabi Haganezame

Dès 46,00 €

Râpe à wasabi Haganezame

46,00 €

Râpe à wasabi Haganezame

Râpes à Wasabi - Agrumes - Radis - Gingembre

Cette râpe à wasabi est unique et destinées aux professionnels ou aux réels amateurs. Ceci tient au fait qu’elle permet de râper le wasabi finement, 2 à 3 fois plus vite qu’avec une râpe traditionnelle en peau de requin (plus précisément de raie). Le relief de sa surface de râpe permet également de foisonner le wasabi en...

46,00 €

Articles mixtes

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Riz gluant shigahabutaemochi

(1 avis)

35,00 €

Riz gluant shigahabutaemochi

35,00 €

(1 avis)

Riz gluant shigahabutaemochi

Riz japonais

Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

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SAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku

119,00 €

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119,00 €

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Saké Gozenshu

Le concours national du nouveau saké est organisé une seule fois par an. Le saké inscrit à cet événement est préparé avec toutes les compétences du fabricant, et est strictement contrôlée pour s'assurer que le saké soit dans les meilleures conditions à l'heure d'entrée.

119,00 €

Indisponible

SAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku

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Moule à onigiri pour tempura crevette

9,25 €

Moule à onigiri pour tempura crevette

9,25 €

Moule à onigiri pour tempura crevette

Moules à Onigiri et Sushi

Ce moule a spécialement été conçu pour garnir un onigiri avec une crevette en tempura, façon ebiten. Très facile d’utilisation, il ravira enfants et adultes

9,25 €

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Service à saké Shizuru

Dès 32,00 €

Service à saké Shizuru

32,00 €

Service à saké Shizuru

Services à saké

Le service à saké SHIZURU a été spécialement conçu pour servir au mieux le saké froid, et pour la dégustation. Il s’agit d’un ensemble prévu pour une seule personne.

32,00 €

Articles mixtes

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Shōchū de riz 10 ans d'âge

56,00 €

Shōchū de riz 10 ans d'âge

56,00 €

Shōchū de riz 10 ans d'âge

Shōchū

Un shōchū authentique, issu d’un assemblage d’un premier affiné 16 ans et d’un second affiné 10 ans, 100 % pur riz , qui est le successeur légitime des 500 ans d'histoire du shōchū.

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Algues Shirokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Dès 211,00 €

Algues Shirokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido

211,00 €

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Kombu

Le makombu de Shirokuchihama est de qualité très haut de gamme , rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon. date de durabilité minimale : 15/01/2025 <p...

211,00 €

Articles mixtes

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Condiment au vinaigre noir de riz 3 ans d'âge et shiso rouge

33,45 €

Condiment au vinaigre noir de riz 3 ans d'âge et shiso rouge

33,45 €

Condiment au vinaigre noir de riz 3 ans d'âge et shiso rouge

Condiments au vinaigre

Condiment au vinaigre noir et shiso rouge Kakuida Fukuyama Kurozu Ce condiment est considéré comme un vinaigre noir au Japon, fruité, de première qualité, et riche en acides aminés. Il est confectionné à base de vinaigre de riz brun biologique, vieilli 3 ans, et de...

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Moulin à café Peugeot Cottage

Dès 120,00 €

Moulin à café Peugeot Cottage

120,00 €

Moulin à café Peugeot Cottage

Moulins Peugeot

La Rolls-Royce des moulins ! Le moulin à café Cottage de Peugeot avec mouture réglable permet de moudre sans effort les plus gros grains grace à sa manivelle winch. L'accès au réservoir est facilité et le tiroir spacieux permet de moudre en grande quantité.

120,00 €

Articles mixtes

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Saké Eikun Junmai, vintage 1998

61,50 €

Saké Eikun Junmai, vintage 1998

61,50 €

Saké Eikun Junmai, vintage 1998

Saké

Fushimi, Préfecture de Kyoto est appelé le centre du brassage du saké depuis des décennies. La brasserie Saito, producteur du Saké Eikun Junmai , persévère, depuis plus de 125 ans, dans la recherche de la saveur ultime pour la confection de ses sakés, en utilisant, pour son...

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Indisponible

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Pétales d'Or alimentaire E175

Dès 72,00 €

Pétales d'Or alimentaire E175

72,00 €

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Aides culinaires

Pétales d'Or alimentaire

72,00 €

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Duo tasses et coupelles à Soba porcelaine Nikko

Dès 60,00 €

Duo tasses et coupelles à Soba porcelaine Nikko

60,00 €

Duo tasses et coupelles à Soba porcelaine Nikko

Porcelaine Nikko

2 tasses et 2 coupelles assorties livrées dans un coffret cadeau.

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Couteau à sashimi lame 210 mm - droitier

284,00 €

Couteau à sashimi lame 210 mm - droitier

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Couteaux japonais

Couteau japonais à sashimi pour droitier.

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Couteau à sashimi lame 210 mm - droitier

Couteaux japonais

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Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitier

(1 avis)

293,00 €

Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitier

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Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitier

Couteau sushi & maki

Couteau japonais Sushi Kiri spécial maki pour droitier.

293,00 €

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Couteau Funayuki Deba à poissons lame 195 mm - droitier

212,00 €

Couteau Funayuki Deba à poissons lame 195 mm - droitier

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Couteau Funayuki Deba à poissons lame 195 mm - droitier

Couteaux japonais

Couteau japonais Funayuki Deba à poissons pour droitier.

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Couteau Trancheur lame Damassée 33 couches martelée 240 mm

423,00 €

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Couteaux japonais

Couteau japonais Trancheur pour tranchage et découpe des viandes et poissons sans os ni arête

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Couteau Trancheur lame Damassée 33 couches martelée 240 mm

Couteaux japonais

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Couteau Chef lame martelée 200 mm

251,00 €

Couteau Chef lame martelée 200 mm

251,00 €

Couteau Chef lame martelée 200 mm

Couteaux japonais

Couteau japonais Chef pour tout type d'utilisation

251,00 €

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Couteau Chef lame martelée 200 mm

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Couteau Nakiri à légumes, lame martelée 165 mm

214,00 €

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Couteau professionnel Japonais haut de gamme

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