Meilleures ventes (28)

Poudre de Rausu Kombu

9,50 €

Poudre de Rausu Kombu

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Poudre de Rausu Kombu

Algues japonaises

Le Rausu kombu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche.

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En stock

Poudre de Rausu Kombu

Algues japonaises

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Ensemble Seiji à saké chaud

(1 avis)

48,00 €

Ensemble Seiji à saké chaud

48,00 €

(1 avis)

Ensemble Seiji à saké chaud

Services à saké

Cet ensemble spécialement conçu pour la dégustation du saké chaud est composé de 3 pièces : un flacon pour contenir le saké, une cuve où placer le saké, un foyer pour accueillir une pastille de combustible.

48,00 €

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Poupée Kokeshi Nukumori - Maman et son bébé

41,00 €

Poupée Kokeshi Nukumori - Maman et son bébé

41,00 €

Poupée Kokeshi Nukumori - Maman et son bébé

Décoration japonaise

Poupée Kokeshi Nukumori - Maman et son bébé Adorable poupée Kokeshi la chaleur des bras d'une maman Vendue à l'unité Livrée dans un joli coffret cartonné prêt à...

41,00 €

Indisponible

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Algues Rishiri Kombu sauvage de Hokkaido

Dès 122,50 €

Algues Rishiri Kombu sauvage de Hokkaido

122,50 €

Algues Rishiri Kombu sauvage de Hokkaido

Kombu

Le Kombu de l’île de Rishiri, Nord de Hokkaido, est très prisé des cuisiniers Japonais.

122,50 €

Articles mixtes

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Poupée Kokeshi Sumo

Dès 39,00 €

Poupée Kokeshi Sumo

39,00 €

Poupée Kokeshi Sumo

Kokeshi

Poupée Kokeshi Sumo Poupée Kokeshi représentant le Sumo, le lutteur Japonais. Tout en rondeurs. Vendue à l'unité Livrée dans un joli coffret cartonné prêt à offrir.

39,00 €

Articles mixtes

Poupée Kokeshi Sumo

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Macis de noix de muscade

Dès 15,20 €

Macis de noix de muscade

15,20 €

Macis de noix de muscade

Les épices entières

Son odeur est puissante, pénétrante, chaude, sucrée et poivrée avec des pointes musquées. À la cuisson, le côté poivré se développera.

15,20 €

Articles mixtes

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Piment Morita séché

Dès 4,95 €

Piment Morita séché

4,95 €

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Piments et Paprikas

Ces piments sont un peu plus forts qu'un piment d'Espelette. Ils expriment des notes de tamarin, de tomate confite, de poivrons, de foin avec une touche légèrement fumée. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets

4,95 €

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Râpe à Wasabi Oroshigane inox XL

59,00 €

Râpe à Wasabi Oroshigane inox XL

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Oroshigane râpes à Wasabi métal

Râpe à Wasabi en inox Oroshigane taille XL

59,00 €

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Algue Naga kombu

42,90 €-35%66,00 €

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Algue Naga kombu

Kombu

Naga kombu signifie kombu patte de chat.

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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

355,00 €

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Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier

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Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier

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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 150 mm - droitier

164,00 €

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Série Kasumi Togi (Méthode d'affutage traditionnelle)

Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier

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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 90 mm - droitier

149,00 €

Couteau Deba pour poissons et volailles lame 90 mm - droitier

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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 90 mm - droitier

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Couteau à sashimi lame 270 mm - droitier

182,00 €

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Couteau japonais à sashimi pour droitier

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Couteau Kengata Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 160 mm

195,00 €

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195,00 €

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Couteau professionnel Japonais haut de gamme

Couteau japonais Kengata Santoku pour tout type d'utilisation.

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Nouveau

Thé vert Ichibancha de Kagoshima

9,75 €

Nouveau

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Thé vert

La Préfecture de Kagoshima est réputée pour ses terres agricoles volcaniques sur lesquelles s’est développée la culture de thés de grande qualité. Les feuilles de thés Ichibancha sont les toutes premières récoltées à Kagoshima, dès la fin du mois de mars. Ces jeunes pousses sont réputées très aromatiques et arborent des notes...

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Théière Banko Yaki Kyusu HIROKUCHI PENRY

Nouveau

Théière Banko Yaki Kyusu HIROKUCHI PENRY

28,00 €

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Services à thé

COLLECTION DE THEIERES BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ Le banko-yaki est l'une des plus belles techniques traditionnelles de céramique du Japon. La tradition remonte au XVIIIe siècle, lorsque le marchand Nunami Rouzan a apposé un sceau avec les mots bankofueki, ou "éternité, constance", sur une faïence fabriquée dans la...

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Bol à rāmen, porcelaine Minoyaki, motif FUCHITOKUSA

Nouveau

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14,50 €

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Bols à ramen japonais

FUCHI fait référence à l’arête, le bord ou la périphérie d'une forme. Le TOKUSA est une fougère de la famille des Toxopodiaceae. Il s’agit d’une plante sans fleurs ni feuilles, juste une tige qui pousse à la verticale. Ce motif est apprécié depuis la période Edo (1603-1867) comme symbole de croissance et de prospérité en raison de sa forme droite. <p...

14,50 €

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Nouveau

Bol à domburi, design blanc mate

13,90 €

Nouveau

Bol à domburi, design blanc mate

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Nouveau

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Bols à donburi

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service...

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Moulin à poivre PARIS RAMA 18cm Rouge Passion

Nouveau

Moulin à poivre PARIS RAMA 18cm

Dès 52,90 €

Nouveau

Moulin à poivre PARIS RAMA 18cm

52,90 €

Nouveau

Moulin à poivre PARIS RAMA 18cm

Moulins Peugeot

Moulin à poivre Peugeot Paris RAMA 18 cm Le moulin à poivre manuel en bois Paris RAMA se démarque par sa teinte vive et son design galbé et raffiné. Il apportera une note décorative et moderne à votre table. Moulin à poivre Peugeot PARIS RAMA 18 cm Le Moulin à poivre manuel en bois Paris RAMA ne passe pas inaperçu. <p...

52,90 €

Articles mixtes

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Shochu YAMAHOTARU

(1 avis)

32,50 €

Shochu YAMAHOTARU

32,50 €

(1 avis)

Shochu YAMAHOTARU

Shōchū

La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

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Shōchū

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LIQUEUR KOISHISO

25,45 €

LIQUEUR KOISHISO

25,45 €

LIQUEUR KOISHISO

Saké & Alcools

Le shiso pourpre, également connu sous le nom de périlla pourpre, est une plante aromatique riche en vitamines et en minéraux. Koishiso, qui signifie "Je crois que je tombe amoureux", est fabriqué à partir de shiso rouge cultivé à Kumamoto, spécialement mélangé à une formulation unique de shochu de riz Sengetsu qui correspond le mieux à la saveur du shiso,...

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Riz pikamaru

35,00 €

Riz pikamaru

35,00 €

Riz pikamaru

Riz japonais

Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

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Indisponible

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Indisponible

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Coffret – autour du Yuzu

34,59 €

Coffret – autour du Yuzu

34,59 €

Coffret – autour du Yuzu

Accueil

Un coffret cadeau haut de gamme composé de nos incontournables saveurs japonaises au YUZU. Ce coffret japonais conviendra aux hommes et femmes amoureux du Japon et du Yuzu. Faites vivre un voyage culinaire avec ce coffret qui convient parfaitement dans le cas d’une découverte des saveurs du Japon et du Yuzu ou pour un proche amateur de cette saveur.

34,59 €

Plus que quelques pièces en stock

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Accueil

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Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité EXTRA, 4 ans d'affinage

83,00 €

Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité EXTRA, 4 ans d'affinage

83,00 €

Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité EXTRA, 4 ans d'affinage

Kombu

Le kombu proposé ici provient des îles Rishiri et Rebun, situées au nord de l’Ile de Hokkaido, réputées pour leurs kombu sauvages, les plus rares et qualitatifs au monde .

83,00 €

En stock

Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité EXTRA, 4 ans d'affinage

Kombu

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Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité PREMIUM, 5 ans d'affinage

115,00 €

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Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm

152,00 €

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152,00 €

Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm

Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm Ce couteau japonais à désosser fait partie d’une série robuste et fiable fabriquée à partir d'un acier au molybdène résistant à la rouille avec des bords affûtés à la main.

152,00 €

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Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm

Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm Ce couteau japonais à désosser fait partie d’une série robuste et fiable fabriquée à partir d'un acier au molybdène résistant à la rouille avec des bords affûtés à la main.

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Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya 10 ans

39,00 €

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39,00 €

Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya 10 ans

Shōchū

Ce shōchū est le fruit d’un assemblage de deux shōchū, l’un d’orge, l’autre de riz , chacun affiné plus de 10 ans.

39,00 €

En stock

Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya 10 ans

Shōchū

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Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

70,00 €

Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

70,00 €

Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

Shōchū

Ce shōchū est issu d’un mélange de shōchū 10 and d’âge, de riz (kome shōchū) et d’orge (mugi shōchū), auquel notre artisan a ajouté un koshu shōchū (shōchū de longue maturation) de 30 ans d’âge.

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Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

Shōchū

Ce shōchū est issu d’un mélange de shōchū 10 and d’âge, de riz (kome shōchū) et d’orge (mugi shōchū), auquel notre artisan a ajouté un koshu shōchū (shōchū de longue maturation) de 30 ans d’âge.

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Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz

Dès 6,20 €

Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz

6,20 €

Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz

Zestes & poudres d'agrumes

Le Limou exhale des notes presque fumées, épicées, acides, citronnées. En bouche, l’acidité est incisive, l’amertume élégante, avec des notes de cédrat confit, de mandarine confite et des touches presque réglissées

6,20 €

Articles mixtes

Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz

Zestes & poudres d'agrumes

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Articles mixtes

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Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

49,00 €

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

49,00 €

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

Saké

Souvent appelée la petite Kyoto des Alpes Japonaises, la ville de Hida Takayama est un quartier populaire rempli du charme du Japon. Notre artisan brasseur, Hirase Shuzo, y a vu le jour en 1623 depuis près de 400 ans, sur 15 générations, n’a eu de cesse de brasser du saké de qualité. Le nom Kusudama signifie médecine. Ce saké est...

49,00 €

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Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

Saké

Souvent appelée la petite Kyoto des Alpes Japonaises, la ville de Hida Takayama est un quartier populaire rempli du charme du Japon. Notre artisan brasseur, Hirase Shuzo, y a vu le jour en 1623 depuis près de 400 ans, sur 15 générations, n’a eu de cesse de brasser du saké de qualité. Le nom Kusudama signifie médecine. Ce saké est...

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Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

48,50 €

Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

48,50 €

Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

Saké

Il y a beaucoup de brasseries à Kitakata, Préfecture de Fukushima. En fait, vous pouvez l'appeler la ville des brasseries. Notre artisan est la plus jeune brasserie de la ville. L'appellation «Minenoyuki» vient du mont. Ide, situé à la frontière avec Yamagata. Les ouvriers de la brasserie sont jeunes et entreprennent de nouveaux procédés de brasserie chaque année. L'hydromel fabriqué...

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Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

Saké

Il y a beaucoup de brasseries à Kitakata, Préfecture de Fukushima. En fait, vous pouvez l'appeler la ville des brasseries. Notre artisan est la plus jeune brasserie de la ville. L'appellation «Minenoyuki» vient du mont. Ide, situé à la frontière avec Yamagata. Les ouvriers de la brasserie sont jeunes et entreprennent de nouveaux procédés de brasserie chaque année. L'hydromel fabriqué...

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Duo bol à riz et porte-baguettes en porcelaine Nikko

Dès 72,00 €

Duo bol à riz et porte-baguettes en porcelaine Nikko

72,00 €

Duo bol à riz et porte-baguettes en porcelaine Nikko

Bols à riz

2 bols à riz et 2 porte-baguettes assortis livrés dans un coffret cadeau.

72,00 €

Articles mixtes

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Bols à riz

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Articles mixtes

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Algue Kombu rapée kizami kombu

65,20 €

Algue Kombu rapée kizami kombu

65,20 €

Algue Kombu rapée kizami kombu

Algues japonaises

Ce kombu râpé, aux notes iodées légères, offre un croquant très agréable.

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En stock

Algue Kombu rapée kizami kombu

Algues japonaises

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Couteau trancheur lame Damasée 45 couches martelée 240 mm

(1 avis)

197,00 €

Couteau trancheur lame Damasée 45 couches martelée 240 mm

197,00 €

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Couteau trancheur lame Damasée 45 couches martelée 240 mm

Couteau professionnel Japonais haut de gamme

Couteau japonais trancheur pour tranchage, découpe des viandes et poissons sans os ni arêtes.

197,00 €

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Couteau trancheur lame Damasée 45 couches martelée 240 mm

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Couteau japonais trancheur pour tranchage, découpe des viandes et poissons sans os ni arêtes.

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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

203,00 €

Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

203,00 €

Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier

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Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier

Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier

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203,00 €

Couteau à sashimi lame 300 mm - droitier

206,00 €

Couteau à sashimi lame 300 mm - droitier

206,00 €

Couteau à sashimi lame 300 mm - droitier

Couteau japonais à sashimi pour droitier.

206,00 €

Indisponible

Couteau à sashimi lame 300 mm - droitier

Couteau japonais à sashimi pour droitier.

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