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Hangiri et Shamoji

Le hangiri est le bacquet en bois destiné à recevoir le riz, immédiatement après sa cuisson, lorsqu’on fabrique des sushi. Le shamoji est une spatule spatule conçue spécifiquement pour manipuler le riz cuit. Cet ustensile joue un rôle primordial dans la préparation des plants japonais, en particulier le riz. Avec sa forme unique et ses fonctionnalités spécifiques, le shamoji est indispensable. Elle peut être en bambou, en bois, en céramique ou en plastique. 

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                              Le hangiri est le bacquet en bois destiné à recevoir le riz japonais , immédiatement après sa cuisson, lorsqu’on fabrique des sushi.
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                                  Le hangiri est le bacquet en bois destiné à recevoir le riz japonais , immédiatement après sa cuisson, lorsqu’on fabrique des sushi.
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                                              Shamoji en bois précieux Castor Aralia Le shamoji est la spatule japonaise utilisée spécialement pour brasser et servir le riz ou pour brasser le vinaigre à sushi avec le riz.
                                              130,00 €
                                              Spatule Miyajima shamoji pour hangiri  Hangiri et ShamojiSpatule Miyajima shamoji pour hangiri
                                                  Shamoji en bois précieux Castor Aralia Le shamoji est la spatule japonaise utilisée spécialement pour brasser et servir le riz ou pour brasser le vinaigre à sushi avec le riz.
                                                  130,00 €
                                                      (1 avis)
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                                                              180,00 €
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