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Ce saké «Nigori» est un saké non filtré, d’apparence laiteuse, de haute qualité, avec un bon équilibre entre la douceur du riz et l'acidité de la fermentation. Ce saké est confectionné à partir des riz spécifiques de variétés Hitomebore et Sasanishiki produites dans la préfecture de Miyagi.
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