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Découvrez nos recettes d'apéritifs japonais, idéales pour étonner vos invités et apporter une touche d'exotisme à vos moments de convivialité. Du tataki de saumon aux tempuras légères en passant par des bouchées d'edamame et des brochettes yakitori, trouvez l'inspiration pour un apéritif plein de saveurs authentiques et faciles à réaliser. Faites voyager vos papilles dès l'entrée en scène !
7 articles dans la catégorie Apéritif
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Tofu de sésame, Goma dofu
Publié : 09/11/2024 | Catégories : Apéritif , Entrée , Plat principal , RecettesContrairement à ce que l’on pense il n’existe pas que le tofu de soja
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Tsukudani : algues kombu mijotées au dashi shoyu
Publié : 07/11/2024 | Catégories : Apéritif , RecettesLa méthode consiste à laisser mijoter longuement des aliments
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Mayonnaise au miso
Publié : 07/11/2024 | Catégories : Apéritif , Entrée , Plat principal , RecettesLe miso apportera une saveur plus sucrée à votre mayonnaise
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Maquereau grillé, sauce umeboshi
Publié : 07/08/2024 | Catégories : Apéritif , Entrée , Plat principal , RecettesLa saveur aigre-douce de l'umeboshi surprendra votre palais.
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Crème de palourdes glacée au yuzu ou au sudachi
Publié : 08/06/2024 | Catégories : Apéritif , Entrée , RecettesLe yuzu mêle des notes acides de pamplemousse et de mandarine verte
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Canapé de sardines et pommes de terre, sauce moromi
Publié : 07/12/2023 | Catégories : Apéritif , Entrée , RecettesDes notes gustatives puissantes !
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Carottes poêlées et sa sauce à l’ail noir d’Aomori
Publié : 17/11/2021 | Catégories : Apéritif , Plat principal , RecettesL’ail noir d’Aomori est à la fois doux et puissant en bouche.
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