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      Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori
      Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori
      Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

      Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

      Ref: NISYAMAF1

      16,20 €
      TTC

      Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.

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      Les nori, constituées en feuilles, sont tout d’abord torréfiées pendant 15 secondes à 150-180°C puis découpées en filaments d’un demi-millimètre de largeur.
      Les Hari nori sont considérées comme un met de luxe employé pour enjoliver un plat au service tout en ayant un rôle d’exhausteur de goût.

      Nos accords parfaits : œuf mollet ou cru, tartare de viande ou de poisson, risotto, verrines, soba, udon, pâtes...

      NISYAMAF1

      Fiche technique

      Origine
      Osaka, Japon
      Variété
      Nori
      Poids
      50 g net
      Conditionnement
      Barquette
      Ingrédients
      100% nori (Porphyra)
      Conservation
      à l’abri de la lumière directe et de l’humidité
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 382 kcal (1621 kJ) ; matières grasses 3,7g, dont acides gras saturés 1,3g ; glucides 49,4g, dont sucres < 0,2g ; protéines 37,9g ; sel 0,661g.
      Important
      Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
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