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      Saké Manzairaku Hakusan Junmaï Daiginjô
      Saké Manzairaku Hakusan Junmaï Daiginjô
      Saké Manzairaku Hakusan Junmaï Daiginjô

      Saké Manzairaku Hakusan Junmaï Daiginjô

      Ref: NISKBS5

      58,75 €
      TTC
      Rupture de stock

      Ce saké exprime les arômes caractéristiques des riz de haute qualité.

      Conditionnement :
      Quantité:
      Indisponible

      Ce saké exprime les arômes caractéristiques des riz de haute qualité : fragrances douces et moelleuses, subtiles, de riz cuit à la vapeur, de baies sauvages, de melon, de poire japonaise nashi, de fleur de cerisier, de fleurs blanches, de pommes mûres. Nous sommes en présence d'un saké sec, sans amertume, à l'acidité faible, floral, rafraîchissant, doux.

      Nos accords parfaits : fromages à pâte pressée, poissons blancs, terrines de foie gras, mais aussi sashimi, sushi, crustacés, huîtres

      NISKBS5

      Fiche technique

      Origine
      Ishikawa, Japon
      Brasseur
      KOBORI SHUZO
      Poids
      300 ml net
      720 ml net
      Conditionnement
      Flacon en verre
      Ingrédients
      riz Yamada Nishiki (Hyogo), riz-malté Yamada Nishiki
      Conservation
      +15°C
      Volume d'alcool pur
      15%
      Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
      50%
      Kobo/levure/Kyokai
      secret
      Acidité
      1.4
      Filtrage
      charbon
      Robe
      claire
      Bouche
      soyeuse
      Température idéale de dégustation
      +5°C à +15°C
      Service
      verre Riedel
      verre Vinum
      Catégorie
      Daiginjô
      Junmaï
      Recommandation
      L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
      Catégorie Accise
      W200
      KOBORI SHUZOKOBORI SHUZO

      Kobori Shuzo est entouré par la nature, dans la ville de Hakusan, approuvée par le gouvernement japonais comme la première indication géographique* pour la production de saké. Hakusan est connue pour son eau de haute qualité et son air pur. La préfecture d'Ishikawa est également célèbre, considérée comme l'une des meilleures régions pour la production de saké.

      (* Une indication géographique protégée (IGP) est un signe utilisé sur des produits ayant une origine géographique spécifique et possédant des qualités ou une réputation dues à cette origine, par exemple le Bordeaux pour le vin en France et le Gorgonzola pour le fromage en Italie.)

      Près de la porte principale Kobori Shuzo a conservé un bâtiment de la maison des marchands de l'époque d'Edo, qui a environ 240 ans. Actuellement, il dispose d'un espace sur le côté de la porte principale, ouvrant sur un magasin "Manzairaku Honten".

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