Sushi & maki : ingrédients et équipements

Préparez des sushis et makis authentiques avec notre sélection de produits chez Nishikidôri ! Retrouvez les meilleurs ingrédients japonais : riz, nori, sauce soja et plus, ainsi qu’une gamme d'équipements adaptés pour réussir vos créations comme un chef.

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      Dès 4,90 €
      Coupelle à sauce soja ou tsukemonoCoupelle à sauce soja ou tsukemono
          Coupelle à sauce soja ou tsukemonoCoupelle à sauce soja ou tsukemono
              Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono.
              4,90 €
              Coupelle à sauce soja ou tsukemonoCoupelle à sauce soja ou tsukemono
                  Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono.
                  4,90 €
                      (1 avis)
                      Dès 5,85 €
                      Algue sushi nori nature Matsu SupérieureAlgue sushi nori nature Matsu Supérieure
                          5,85 €
                          (1 avis)
                          Algue sushi nori nature Matsu SupérieureAlgue sushi nori nature Matsu Supérieure
                              Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. date de durabilité minimale : 26/12/2024 (Uniquement pour la référence NISMARU5) <span...
                              5,85 €
                              (1 avis)
                              Algue sushi nori nature Matsu SupérieureAlgue sushi nori nature Matsu Supérieure
                                  Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. date de durabilité minimale : 26/12/2024 (Uniquement pour la référence NISMARU5) <span...
                                  5,85 €
                                  (1 avis)
                                      Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles Algues japonaises
                                          Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles Algues japonaises
                                              Ces algues nori sont façonnées dans le respect de la tradition
                                              5,45 €
                                              Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles Algues japonaises
                                                  Ces algues nori sont façonnées dans le respect de la tradition
                                                  5,45 €
                                                      Dès 29,00 €
                                                      Tapis à rouler les Makis Moules et MakisuTapis à rouler les Makis
                                                          Tapis à rouler les Makis Moules et MakisuTapis à rouler les Makis
                                                              Moules à Onigiri et Sushi
                                                              Ce makisu est fabriqué à partir de fils de polypropylène et de nylon de qualité alimentaire. plus hygiéniques et plus faciles à nettoyer que les fils de coton traditionnels. Avec ces makisu "mats", vous évitez la moisissure noire, le riz colle moins sur la surface de travail et vous profitez d'un lavage et d'un séchage...
                                                              29,00 €
                                                              Tapis à rouler les Makis Moules et MakisuTapis à rouler les Makis
                                                                  Moules à Onigiri et Sushi
                                                                  Ce makisu est fabriqué à partir de fils de polypropylène et de nylon de qualité alimentaire. plus hygiéniques et plus faciles à nettoyer que les fils de coton traditionnels. Avec ces makisu "mats", vous évitez la moisissure noire, le riz colle moins sur la surface de travail et vous profitez d'un lavage et d'un séchage...
                                                                  29,00 €
                                                                      (1 avis)
                                                                      16,00 €
                                                                      Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                          16,00 €
                                                                          (1 avis)
                                                                          Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                              L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.
                                                                              16,00 €
                                                                              (1 avis)
                                                                              Huile de riz au Hon'WasabiHuile de riz au Hon'Wasabi
                                                                                  L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.
                                                                                  16,00 €
                                                                                  (1 avis)
                                                                                      (2 avis)
                                                                                      Dès 9,15 €
                                                                                      Huile de sésame doré torréfiéHuile de sésame doré torréfié
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                                                                                          Huile de sésame doré torréfiéHuile de sésame doré torréfié
                                                                                              Huile de sésame torréfié
                                                                                              L’ huile de sésame doré, première pression à froid, élaborée à partir de graines de sésame grillées au feu de bois, est la plus fruitée des huiles de sésame.
                                                                                              9,15 €
                                                                                              (2 avis)
                                                                                              Huile de sésame doré torréfiéHuile de sésame doré torréfié
                                                                                                  Huile de sésame torréfié
                                                                                                  L’ huile de sésame doré, première pression à froid, élaborée à partir de graines de sésame grillées au feu de bois, est la plus fruitée des huiles de sésame.
                                                                                                  9,15 €
                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                      Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 2 compartiments Vaisselle japonaise
                                                                                                          Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 2 compartiments Vaisselle japonaise
                                                                                                              L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...
                                                                                                              6,90 €
                                                                                                              Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 2 compartiments Vaisselle japonaise
                                                                                                                  L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...
                                                                                                                  6,90 €
                                                                                                                      (7 avis)
                                                                                                                      Dès 3,25 €
                                                                                                                      Pâte de Hon'WasabiPâte de Hon'Wasabi
                                                                                                                          3,25 €
                                                                                                                          (7 avis)
                                                                                                                          Pâte de Hon'WasabiPâte de Hon'Wasabi
                                                                                                                              Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.
                                                                                                                              3,25 €
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                                                                                                                              Pâte de Hon'WasabiPâte de Hon'Wasabi
                                                                                                                                  Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.
                                                                                                                                  3,25 €
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                                                                                                                                      Dès 13,80 €
                                                                                                                                      Algue sushi nori nature haute qualité
                                                                                                                                          Algue sushi nori nature haute qualité
                                                                                                                                              Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.
                                                                                                                                              13,80 €
                                                                                                                                              Algue sushi nori nature haute qualité
                                                                                                                                                  Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.
                                                                                                                                                  13,80 €
                                                                                                                                                      Coupelle à sauce soja design Brown Rush Rokubei
                                                                                                                                                          Coupelle à sauce soja design Brown Rush Rokubei
                                                                                                                                                              Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.
                                                                                                                                                              4,90 €
                                                                                                                                                              Coupelle à sauce soja design Brown Rush Rokubei
                                                                                                                                                                  Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.
                                                                                                                                                                  4,90 €
                                                                                                                                                                      138,00 €
                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                              Cette sauce soja  shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.
                                                                                                                                                                              138,00 €
                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                  Cette sauce soja  shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.
                                                                                                                                                                                  138,00 €
                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 10,65 €
                                                                                                                                                                                      Sauce soja BIO Tokiarubeshi
                                                                                                                                                                                          10,65 €
                                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                                          Sauce soja BIO Tokiarubeshi
                                                                                                                                                                                              La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...
                                                                                                                                                                                              10,65 €
                                                                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                                                                              Sauce soja BIO Tokiarubeshi
                                                                                                                                                                                                  La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...
                                                                                                                                                                                                  10,65 €
                                                                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                      Dès 5,20 €
                                                                                                                                                                                                      Furikake sésame, prune Ume et légumes
                                                                                                                                                                                                          5,20 €
                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                          Furikake sésame, prune Ume et légumes
                                                                                                                                                                                                              Assaisonnement condiment furikake  au sésame , à la prune Ume et aux légumes
                                                                                                                                                                                                              5,20 €
                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                              Furikake sésame, prune Ume et légumes
                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnement condiment furikake  au sésame , à la prune Ume et aux légumes
                                                                                                                                                                                                                  5,20 €
                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                      Dès 49,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Riz Sasanishiki de Miyagi
                                                                                                                                                                                                                          49,00 €
                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                          Riz Sasanishiki de Miyagi
                                                                                                                                                                                                                              Le riz japonais Sasanishiki est un riz hybride des variétés Hatsunishiki et Sasashigure. Il est apprécié depuis plus de 50 ans, depuis sa création au sein de la Préfecture de Miyagi en 1963.
                                                                                                                                                                                                                              49,00 €
                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                              Riz Sasanishiki de Miyagi
                                                                                                                                                                                                                                  Le riz japonais Sasanishiki est un riz hybride des variétés Hatsunishiki et Sasashigure. Il est apprécié depuis plus de 50 ans, depuis sa création au sein de la Préfecture de Miyagi en 1963.
                                                                                                                                                                                                                                  49,00 €
                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      Assaisonnement vinaigré pour sushi
                                                                                                                                                                                                                                          9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                          Assaisonnement vinaigré pour sushi
                                                                                                                                                                                                                                              Ce vinaigre de riz à sushis artisanal est délicatement assaisonné et prêt à l'emploi.
                                                                                                                                                                                                                                              9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnement vinaigré pour sushi
                                                                                                                                                                                                                                                  Ce vinaigre de riz à sushis artisanal est délicatement assaisonné et prêt à l'emploi.
                                                                                                                                                                                                                                                  9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja BIO
                                                                                                                                                                                                                                                          5,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja BIO
                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                              La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...
                                                                                                                                                                                                                                                              5,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                  La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...
                                                                                                                                                                                                                                                                  5,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 3 compartiments
                                                                                                                                                                                                                                                                          Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 3 compartiments
                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette coupelle à trois compartiments conviendra parfaitement pour recevoir le wasabi, le gingembre et la sauce soja qui accompagneront la dégustation des sashimis et autres sushis. Elle s’utilisera aussi pour les sels, épices, sauces, en dégustation de mets divers.
                                                                                                                                                                                                                                                                              17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 3 compartiments
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette coupelle à trois compartiments conviendra parfaitement pour recevoir le wasabi, le gingembre et la sauce soja qui accompagneront la dégustation des sashimis et autres sushis. Elle s’utilisera aussi pour les sels, épices, sauces, en dégustation de mets divers.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Furikake sésame, prune Ume et sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Furikake sésame, prune Ume et sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnement condiment furikake  au sésame , à la prune Ume et à la sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Furikake sésame, prune Ume et sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnement condiment furikake  au sésame , à la prune Ume et à la sauce soja
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moule à Maki petit modèle Moules et MakisuMoule à Maki petit modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à Maki petit modèle Moules et MakisuMoule à Maki petit modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à Maki petit modèle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à Maki petit modèle Moules et MakisuMoule à Maki petit modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moule à Maki petit modèle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Graines de sésame noir torréfiées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Graines de sésame noir torréfiées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Avant d’être torréfiées au feu de bois, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. date de durabilité minimale : 04/01/2025 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Graines de sésame noir torréfiées
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Avant d’être torréfiées au feu de bois, les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées. date de durabilité minimale : 04/01/2025 La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 4,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu kosho Furikake FurikakeYuzu kosho Furikake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu kosho Furikake FurikakeYuzu kosho Furikake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés séchés,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu kosho Furikake FurikakeYuzu kosho Furikake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés séchés,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 11,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigre de riz Junmai Fujisu SupérieurVinaigre de riz Junmai Fujisu Supérieur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigre de riz Junmai Fujisu SupérieurVinaigre de riz Junmai Fujisu Supérieur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pour son vinaigre de riz standard, le Junmai Fujisu, Lio Jyozo utilise 200 g de riz par litre de vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre de riz Junmai Fujisu SupérieurVinaigre de riz Junmai Fujisu Supérieur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pour son vinaigre de riz standard, le Junmai Fujisu, Lio Jyozo utilise 200 g de riz par litre de vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 14,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Assaisonnement vinaigré pour sushi et picklesAssaisonnement vinaigré pour sushi et pickles
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Assaisonnement vinaigré pour sushi et picklesAssaisonnement vinaigré pour sushi et pickles
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce vinaigre artisanal délicieusement sucré, est d’une extrême douceur.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnement vinaigré pour sushi et picklesAssaisonnement vinaigré pour sushi et pickles
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce vinaigre artisanal délicieusement sucré, est d’une extrême douceur.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moule à maki grand modèle Moules et MakisuMoule à maki grand modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à maki grand modèle Moules et MakisuMoule à maki grand modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à maki grand modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à maki grand modèle Moules et MakisuMoule à maki grand modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moule à maki grand modèle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Riz de variété Milky Queen – Master 5 étoiles BIORiz de variété Milky Queen – Master 5 étoiles BIO*
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Riz de variété Milky Queen – Master 5 étoiles BIORiz de variété Milky Queen – Master 5 étoiles BIO*
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le riz japonais  de variété Milky Queen a une teneur en amylose inférieure à celle du riz Koshihikari. Côté cuisson, il faut moins d’eau que pour la cuisson des autres riz. Idéalement, nous recommandons une mesure de riz pour une mesure d’eau.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Riz de variété Milky Queen – Master 5 étoiles BIORiz de variété Milky Queen – Master 5 étoiles BIO*
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le riz japonais  de variété Milky Queen a une teneur en amylose inférieure à celle du riz Koshihikari. Côté cuisson, il faut moins d’eau que pour la cuisson des autres riz. Idéalement, nous recommandons une mesure de riz pour une mesure d’eau.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tapis à maki Moules et MakisuTapis à maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tapis à maki Moules et MakisuTapis à maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tapis Makisu à maki en polypropylène Excellent rapport qualité/Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tapis à maki Moules et MakisuTapis à maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tapis Makisu à maki en polypropylène Excellent rapport qualité/Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigre à sushi Konotori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigre à sushi Konotori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce vinaigre pour sushi est un mélange bien équilibré de douceur et de saveur de kombu. Tout le monde peut facilement préparer du riz à sushi authentique avec ce vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre à sushi Konotori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce vinaigre pour sushi est un mélange bien équilibré de douceur et de saveur de kombu. Tout le monde peut facilement préparer du riz à sushi authentique avec ce vinaigre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Riz nihonbare Riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          35,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Riz nihonbare Riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Riz nihonbare Riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Riz japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Nikiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Nikiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja Nikiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 74,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hangiri - baquet pour riz à sushiHangiri - baquet pour riz à sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hangiri - baquet pour riz à sushiHangiri - baquet pour riz à sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le hangiri est le bacquet en bois destiné à recevoir le riz japonais , immédiatement après sa cuisson, lorsqu’on fabrique des sushi. Les bacquets Ohitsu et Hangiri sont des produits artisanaux. Aucune colle n'est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              74,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hangiri - baquet pour riz à sushiHangiri - baquet pour riz à sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le hangiri est le bacquet en bois destiné à recevoir le riz japonais , immédiatement après sa cuisson, lorsqu’on fabrique des sushi. Les bacquets Ohitsu et Hangiri sont des produits artisanaux. Aucune colle n'est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  74,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moule à sushi sans planchette Moules et MakisuMoule à sushi sans planchette
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à sushi sans planchette Moules et MakisuMoule à sushi sans planchette
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à sushi sans planchette Moules et MakisuMoule à sushi sans planchette
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moules à Onigiri et Sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moule à sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (12 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 69,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 5 ans d'âgeSauce soja shoyu 5 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          69,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (12 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 5 ans d'âgeSauce soja shoyu 5 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce soja  shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              69,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (12 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 5 ans d'âgeSauce soja shoyu 5 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce soja  shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  69,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (12 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Riz Koshihikari cultivé en terrasses Uonuma - NiigataRiz Koshihikari cultivé en terrasses Uonuma - Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Riz Koshihikari cultivé en terrasses Uonuma - NiigataRiz Koshihikari cultivé en terrasses Uonuma - Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le riz japonais n’est comparable à nul autre. L’excellence, en matière de riz, dit-on au Japon, se trouve ou se découvre dans la région de Niigata.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              50,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Riz Koshihikari cultivé en terrasses Uonuma - NiigataRiz Koshihikari cultivé en terrasses Uonuma - Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le riz japonais n’est comparable à nul autre. L’excellence, en matière de riz, dit-on au Japon, se trouve ou se découvre dans la région de Niigata.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  50,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      293,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitierCouteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          293,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitierCouteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau japonais Sushi Kiri spécial maki pour droitier.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              293,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitierCouteau Sushi Kiri spécial maki lame 240 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau japonais Sushi Kiri spécial maki pour droitier.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  293,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ensemble préparation Sushi & Maki traditionnels japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ensemble préparation Sushi & Maki traditionnels japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Sushi & maki : ingrédients et équipements
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Découvrez notre ensemble spécialement conçu pour vous permettre de réaliser des sushis d'exception, à la manière des grands chefs japonais. Cette sélection rassemble des ingrédients de qualité supérieure et des produits authentiques soigneusement sélectionnés au Japon pour reproduire l’essence de la cuisine nipponne chez vous.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        38,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Ensemble préparation Sushi & Maki traditionnels japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sushi & maki : ingrédients et équipements
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Découvrez notre ensemble spécialement conçu pour vous permettre de réaliser des sushis d'exception, à la manière des grands chefs japonais. Cette sélection rassemble des ingrédients de qualité supérieure et des produits authentiques soigneusement sélectionnés au Japon pour reproduire l’essence de la cuisine nipponne chez vous.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitierCouteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitierCouteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau japonais  Sushi Kiri spécial maki pour droitier.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      271,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitierCouteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Couteau japonais  Sushi Kiri spécial maki pour droitier.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          271,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

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