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Nori

Nos Nori, algues japonaises de qualité supérieure, sont cultivées et récoltées dans le respect des traditions japonaises. Retrouvez les saveurs naturellement iodées aux valeurs nutritives naturelles. Nos feuilles de nori sont parfaites pour la conception de makis, de onigiris, parsemées sur une assiette ou un bol de riz blanc. Cette algue pour sushi peut être utilisé pour de nombreux autres usages.

Retrouvez nos algues Nori sous différents formats : feuilles de nori, miettes de nori, coupelles de nori, lamelles de nori... pour convenir à vos différents usages. Prenez soin à ne pas la mouiller pour conserver son croquant.

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16 produits

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Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Dès 5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Nori

5,45 €

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

(1 avis)

Dès 5,60 €

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

5,60 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. Date de Consommation minimale : 03/12/2024

5,60 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. Date de Consommation minimale : 03/12/2024

5,60 €

(1 avis)

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

(1 avis)

Dès 5,85 €

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

5,85 €

(1 avis)

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. date de durabilité minimale : 26/12/2024 (Uniquement pour la référence NISMARU5) <span...

5,85 €

(1 avis)

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. date de durabilité minimale : 26/12/2024 (Uniquement pour la référence NISMARU5) <span...

5,85 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Dès 4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

4,10 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

5,45 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

5,45 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

Nori

Ces algues nori sont façonnées dans le respect de la tradition

5,45 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

Nori

Ces algues nori sont façonnées dans le respect de la tradition

5,45 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

12,40 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

(1 avis)

Dès 5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

5,45 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

Nori

5,45 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

Nori

5,45 €

(1 avis)

Algue sushi nori nature haute qualité

Dès 13,80 €

Algue sushi nori nature haute qualité

13,80 €

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

13,80 €

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

13,80 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

16,20 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

16,20 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

Nori

Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.

16,20 €

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

Nori

Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.

16,20 €

Algue nori grillée nature haute qualité - portions

(1 avis)

8,35 €

Algue nori grillée nature haute qualité - portions

8,35 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature haute qualité - portions

Nori

Les saveurs iodées de cette algue nori grillée sont intenses, son craquant est surprenant.

8,35 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature haute qualité - portions

Nori

Les saveurs iodées de cette algue nori grillée sont intenses, son craquant est surprenant.

8,35 €

(1 avis)

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

20,35 €

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

20,35 €

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

Nori

L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est réputée pour sa saveur très fine et son goût profond, qui résulte de la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale.

20,35 €

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

Nori

L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est réputée pour sa saveur très fine et son goût profond, qui résulte de la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale.

20,35 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

4,10 €

Algues Kizami Nori taillées en lamelles

Dès 14,80 €

Algues Kizami Nori taillées en lamelles

14,80 €

Algues Kizami Nori taillées en lamelles

Nori

Les algues nori proposées ici sont issues de la Préfecture de Mie. Elles sont complètement naturelles, sans additif, sans conservateur. Vous apprécierez leurs notes riches et iodées.

14,80 €

Algues Kizami Nori taillées en lamelles

Nori

Les algues nori proposées ici sont issues de la Préfecture de Mie. Elles sont complètement naturelles, sans additif, sans conservateur. Vous apprécierez leurs notes riches et iodées.

14,80 €

Coupelle ronde de nori (x24)

(1 avis)

4,50 €

Coupelle ronde de nori (x24)

4,50 €

(1 avis)

Coupelle ronde de nori (x24)

Nori

La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées. La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...

4,50 €

(1 avis)

Coupelle ronde de nori (x24)

Nori

4,50 €

(1 avis)

Algue sushi nori grillée de Ariake qualité premium - demi-feuilles

5,45 €

Algue sushi nori grillée de Ariake qualité premium - demi-feuilles

5,45 €

Algue sushi nori grillée de Ariake qualité premium - demi-feuilles

Nori

Ces algues nori ont été grillées par infra-rouge en fin de fabrication, ce qui leur confère des notes toastées et iodées en bouche.

5,45 €

Algue sushi nori grillée de Ariake qualité premium - demi-feuilles

Nori

Ces algues nori ont été grillées par infra-rouge en fin de fabrication, ce qui leur confère des notes toastées et iodées en bouche.

5,45 €

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

(2 avis)

26,55 €

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

26,55 €

(2 avis)

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

Nori

Issue d'une fabrication traditionnelle dont Sanpuku Nori a le secret, l’algue sushi nori nature première qualité développe une saveur riche et fond véritablement dans la bouche.

26,55 €

(2 avis)

Algue nori grillée nature première qualité - demi-feuilles

Nori

Issue d'une fabrication traditionnelle dont Sanpuku Nori a le secret, l’algue sushi nori nature première qualité développe une saveur riche et fond véritablement dans la bouche.

26,55 €

(2 avis)

Où pousse le nori ?

La Baie de Saga, mer d’Ariaké est la région emblématique de la culture du nori, algue très utilisée en cuisine japonaise. Cette région concentre 20 % de la production nippone, voire même 40 % en incluant Fukuoka, Kumamoto et Nagasaki. La baie de Saga est entourée de montagnes dont les alluvions et rivières se déversent dans la mer. La richesse de l’apport en minéraux générée a donné naissance, au début du XXe siècle, à la culture des algues nori.

Quel goût a le nori ?

Dégustée fraîches, dès leur récolte, les algues nori révèlent une salinité très agréable, légère, nullement agressive. C’est la cohabitation des courants d’eaux douces des montagnes avoisinantes avec les courants salins marins qui donnent ces notes caractéristiques et végétales au très réputé nori de Saga. La bouche est longue, agréable, fraîche. Pour la confection des algues nori séchées, les pêcheurs émincent et hachent les nori frais puis les mélangent avec de l’eau douce.

Comment manger des algues nori ?

L'algue nori est parfaite pour la confection de sushis et/ou la dégustation en salade.

Où trouver des algues nori ?

Votre épicerie japonaise Nishikidôri vous propose en ligne un large choix de feuilles de qualité. Vous pouvez également retrouver nos algues Nori chez Nishikidôri Paris, 6 rue Villedo, 75001 PARIS, France.

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Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

Marchand approuvé par la Société des Avis Garantis, cliquez ici pour vérifier.

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