Boissons japonaises

Thé vert Fukamushicha de Chiran

7,65 €

Thé vert Fukamushicha de Chiran

7,65 €

Thé vert Fukamushicha de Chiran

Thé vert

Ce thé est composé uniquement de feuilles de thé récoltées dans la périphérie de la ville de Chiran, préfecture de Kagoshima. Il est appelé Fukamushicha en raison d’une méthode de fabrication basée sur un étuvage prolongé. Son arôme est rafraîchissant. Le goût est riche, doux, rafraichissant, à l’umami élégant, ce qui en fait un...

7,65 €

Thé vert Fukamushicha de Chiran

Thé vert

Ce thé est composé uniquement de feuilles de thé récoltées dans la périphérie de la ville de Chiran, préfecture de Kagoshima. Il est appelé Fukamushicha en raison d’une méthode de fabrication basée sur un étuvage prolongé. Son arôme est rafraîchissant. Le goût est riche, doux, rafraichissant, à l’umami élégant, ce qui en fait un...

7,65 €

Saké Akazake Honden Tohi

Dès 9,10 €

Saké Akazake Honden Tohi

9,10 €

Saké Akazake Honden Tohi

Saké

L'Akazake est un saké japonais traditionnel aujourd’hui majoritairement destiné à la cuisine, traditionnellement dans la région de Kumamoto. La plupart des sakés ordinaires sont chauffés pour être stérilisés, alors que l'Akazake utilise des cendres de bois pour la conservation. La cendre de bois est ajoutée au saké avant...

9,10 €

Saké Akazake Honden Tohi

Saké

L'Akazake est un saké japonais traditionnel aujourd’hui majoritairement destiné à la cuisine, traditionnellement dans la région de Kumamoto. La plupart des sakés ordinaires sont chauffés pour être stérilisés, alors que l'Akazake utilise des cendres de bois pour la conservation. La cendre de bois est ajoutée au saké avant...

9,10 €

Thé Sencha Bio*

(1 avis)

Dès 12,30 €

Thé Sencha Bio*

12,30 €

(1 avis)

Thé Sencha Bio*

Thé vert

Ce thé vert Sencha est de très grande qualité. L’étuvage des meilleures feuilles est réalisé à faible température, ce qui a pour conséquence de préserver une saveur douce et de favoriser la préservation de la couleur naturelle du thé. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

12,30 €

(1 avis)

Thé Sencha Bio*

Thé vert

Ce thé vert Sencha est de très grande qualité. L’étuvage des meilleures feuilles est réalisé à faible température, ce qui a pour conséquence de préserver une saveur douce et de favoriser la préservation de la couleur naturelle du thé. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

12,30 €

(1 avis)

Thé Matcha au gingembre

(1 avis)

4,25 €

Thé Matcha au gingembre

4,25 €

(1 avis)

Thé Matcha au gingembre

Thé matcha

La fraîcheur du gingembre associée au thé sencha crée un thé au parfum sucré et doux.

4,25 €

(1 avis)

Thé Matcha au gingembre

Thé matcha

La fraîcheur du gingembre associée au thé sencha crée un thé au parfum sucré et doux.

4,25 €

(1 avis)

Sirop de prune Ume verte

(1 avis)

17,00 €

Sirop de prune Ume verte

17,00 €

(1 avis)

Sirop de prune Ume verte

Sirops & essences

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,00 €

(1 avis)

Sirop de prune Ume verte

Sirops & essences

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,00 €

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Saké Joyo Junmai Ginjo 55

31,50 €

Saké Joyo Junmai Ginjo 55

31,50 €

Saké Joyo Junmai Ginjo 55

Saké

Ce saké , produit à base de riz Yamada nishiki (poli à 55%) cultivé sous contrat du célèbre riziculteur de la préfecture de Hyogo, Naoki Maekawa, est brassé en petits lots.

31,50 €

Saké Joyo Junmai Ginjo 55

Saké

Ce saké , produit à base de riz Yamada nishiki (poli à 55%) cultivé sous contrat du célèbre riziculteur de la préfecture de Hyogo, Naoki Maekawa, est brassé en petits lots.

31,50 €

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

39,00 €

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

39,00 €

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

Saké Gozenshu

Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...

39,00 €

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

Saké Gozenshu

Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...

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Jus de Shiranui

(1 avis)

Dès 5,65 €

Jus de Shiranui

5,65 €

(1 avis)

Jus de Shiranui

Jus de fruits

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

5,65 €

(1 avis)

Jus de Shiranui

Jus de fruits

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

5,65 €

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Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai

30,95 €

Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai

30,95 €

Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai

Alcools japonais

Nous sommes en présence d'un saké frais, clair, délicat et sec, qui présente toutes les caractéristiques de la variété de riz Ishikawamon.

30,95 €

Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai

Alcools japonais

Nous sommes en présence d'un saké frais, clair, délicat et sec, qui présente toutes les caractéristiques de la variété de riz Ishikawamon.

30,95 €

Nouveau

Saké Gozenshu Kijoshu Nama

33,50 €

Nouveau

Saké Gozenshu Kijoshu Nama

33,50 €

Nouveau

Saké Gozenshu Kijoshu Nama

Saké Gozenshu

Il existe un paradoxe de la créativité, selon lequel les gens sont plus imaginatifs et créatifs lorsqu'ils sont limités dans une certaine mesure. Les restrictions imposées à la production de saké de GOZENSHU sont l'utilisation du riz Omachi et du pied de cuve Bodaimoto. Conformément à la théorie établie du paradoxe de la créativité, la maison Tsuji Honten a le sentiment que la variété des...

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Nouveau

Saké Gozenshu Kijoshu Nama

Saké Gozenshu

Il existe un paradoxe de la créativité, selon lequel les gens sont plus imaginatifs et créatifs lorsqu'ils sont limités dans une certaine mesure. Les restrictions imposées à la production de saké de GOZENSHU sont l'utilisation du riz Omachi et du pied de cuve Bodaimoto. Conformément à la théorie établie du paradoxe de la créativité, la maison Tsuji Honten a le sentiment que la variété des...

33,50 €

Thé vert Ichibancha de Kagoshima

(1 avis)

9,75 €

Thé vert Ichibancha de Kagoshima

9,75 €

(1 avis)

Thé vert Ichibancha de Kagoshima

Thé vert

La Préfecture de Kagoshima est réputée pour ses terres agricoles volcaniques sur lesquelles s’est développée la culture de thés de grande qualité. Les feuilles de thés Ichibancha sont les toutes premières récoltées à Kagoshima, dès la fin du mois de mars. Ces jeunes pousses sont réputées très aromatiques et arborent des notes...

9,75 €

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Thé vert Ichibancha de Kagoshima

Thé vert

La Préfecture de Kagoshima est réputée pour ses terres agricoles volcaniques sur lesquelles s’est développée la culture de thés de grande qualité. Les feuilles de thés Ichibancha sont les toutes premières récoltées à Kagoshima, dès la fin du mois de mars. Ces jeunes pousses sont réputées très aromatiques et arborent des notes...

9,75 €

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Thé vert sencha de Kagoshima

(1 avis)

6,30 €

Thé vert sencha de Kagoshima

6,30 €

(1 avis)

Thé vert sencha de Kagoshima

Thé vert

Les feuilles de thé sont récoltées dans le climat chaud des vastes plantations de thé de Kagoshima. Le thé est soumis à un étuvage prolongé ce qui lui confère une saveur végétale prononcée et un arôme frais. A l’infusion, le thé prend une robe vert foncé. Rafraîchissant et de saveur intense, il est donc recommandé pour un usage...

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Thé vert sencha de Kagoshima

Thé vert

Les feuilles de thé sont récoltées dans le climat chaud des vastes plantations de thé de Kagoshima. Le thé est soumis à un étuvage prolongé ce qui lui confère une saveur végétale prononcée et un arôme frais. A l’infusion, le thé prend une robe vert foncé. Rafraîchissant et de saveur intense, il est donc recommandé pour un usage...

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Umeshu Jyoshu Premium 5 ans d'âge

(1 avis)

49,95 €

Umeshu Jyoshu Premium 5 ans d'âge

49,95 €

(1 avis)

Umeshu Jyoshu Premium 5 ans d'âge

Umeshu

Il s’agit d’une variété rare de umeshu , très haut de gamme, réputée pour ses très gros fruits à l’arôme de pêche lors de leur récolte à pleine maturité.

49,95 €

(1 avis)

Umeshu Jyoshu Premium 5 ans d'âge

Umeshu

Il s’agit d’une variété rare de umeshu , très haut de gamme, réputée pour ses très gros fruits à l’arôme de pêche lors de leur récolte à pleine maturité.

49,95 €

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Thé noir japonais BIO, 20 sachets individuels de 2,5g

5,95 €

Thé noir japonais BIO, 20 sachets individuels de 2,5g

5,95 €

Thé noir japonais BIO, 20 sachets individuels de 2,5g

Thé noir

Ce thé noir japonais a un arôme doux et fleuri et un goût rafraîchissant, avec peu d'astringence, caractéristique du thé noir. Ses arômes exhale des notes lactiques, végétales, légèrement boisée, de foin, de lait caramélisé. date de durabilité minimale : 19/01/2025 <span...

5,95 €

Thé noir japonais BIO, 20 sachets individuels de 2,5g

Thé noir

Ce thé noir japonais a un arôme doux et fleuri et un goût rafraîchissant, avec peu d'astringence, caractéristique du thé noir. Ses arômes exhale des notes lactiques, végétales, légèrement boisée, de foin, de lait caramélisé. date de durabilité minimale : 19/01/2025 <span...

5,95 €

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

(1 avis)

12,50 €

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

12,50 €

(1 avis)

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

Saké

Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.

12,50 €

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Saké Kyokissui Junmai Ginjo

Saké

Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.

12,50 €

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Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya 10 ans

(1 avis)

39,00 €

Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya 10 ans

39,00 €

(1 avis)

Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya 10 ans

Shōchū

Ce shōchū est le fruit d’un assemblage de deux shōchū, l’un d’orge, l’autre de riz , chacun affiné plus de 10 ans.

39,00 €

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Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya 10 ans

Shōchū

Ce shōchū est le fruit d’un assemblage de deux shōchū, l’un d’orge, l’autre de riz , chacun affiné plus de 10 ans.

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Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

Dès 49,50 €

Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

49,50 €

Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

Saké

Le saké Tatsuriki Junmai est produit par Honda Shoten, brasserie située à proximité du coeur de la production de riz Yamadanishiki, connu comme le roi du riz à saké. Cette brasserie fait ressortir le maximum de saveur...

49,50 €

Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

Saké

Le saké Tatsuriki Junmai est produit par Honda Shoten, brasserie située à proximité du coeur de la production de riz Yamadanishiki, connu comme le roi du riz à saké. Cette brasserie fait ressortir le maximum de saveur...

49,50 €

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

39,90 €

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

39,90 €

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

Vodka de riz

Une nouvelle ère de la vodka débute avec cette vodka de riz du Japon qui embrasse l'héritage du saké , combinant l'excellence du savoir-faire japonais et la richesse des...

39,90 €

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

Vodka de riz

Une nouvelle ère de la vodka débute avec cette vodka de riz du Japon qui embrasse l'héritage du saké , combinant l'excellence du savoir-faire japonais et la richesse des...

39,90 €

Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai

75,00 €

Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai

75,00 €

Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai

Saké

Ce saké se caractérise par des notes très fruitées de pommes rouges et de melon, avec des touches de miel.

75,00 €

Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai

Saké

Ce saké se caractérise par des notes très fruitées de pommes rouges et de melon, avec des touches de miel.

75,00 €

Gin 424 Juniper Berry

45,00 €

Gin 424 Juniper Berry

45,00 €

Gin 424 Juniper Berry

Gin

Ce gin présente deux caractéristiques majeures. C'est le seul gin au monde à être confectionné en utilisant un alambic en bois utilisé depuis le 19ème siècle. Ce mode de distillation est caractérisé par une forte rétention de chaleur du bois. Les composants sucrés et salés sont facilement distillés. Les tubulures du circuit de...

45,00 €

Gin 424 Juniper Berry

Gin

Ce gin présente deux caractéristiques majeures. C'est le seul gin au monde à être confectionné en utilisant un alambic en bois utilisé depuis le 19ème siècle. Ce mode de distillation est caractérisé par une forte rétention de chaleur du bois. Les composants sucrés et salés sont facilement distillés. Les tubulures du circuit de...

45,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Dès 55,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

55,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Shōchū

Ce shōchū Ushou Morinoka est fabriqué en mélangeant du kuromoji finement haché dans le moût de shōchū de blé et en le distillant sous pression réduite pour préserver l'arôme.

55,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Shōchū

Ce shōchū Ushou Morinoka est fabriqué en mélangeant du kuromoji finement haché dans le moût de shōchū de blé et en le distillant sous pression réduite pour préserver l'arôme.

55,00 €

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

72,00 €

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

72,00 €

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

Saké

Le komodaru ou sakadaru est un tonneau destiné au stockage du saké depuis plus de trois cent cinquante ans. Dans sa version traditionnel et luxueuse, il est réalisé en bois de cèdre. Ce type de tonneau n'a pas de système verseur ou de robinet ; il...

72,00 €

Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru

Saké

Le komodaru ou sakadaru est un tonneau destiné au stockage du saké depuis plus de trois cent cinquante ans. Dans sa version traditionnel et luxueuse, il est réalisé en bois de cèdre. Ce type de tonneau n'a pas de système verseur ou de robinet ; il...

72,00 €

Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €

Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €

Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Saké

Danchigai karakuchi signifie dramatiquement sec . Ce saké super sec est fier de sa valeur Sake Meter, ou degré de douceur du saké. Cette valeur est supérieure à 17 degrés. De l'alcool distillé est généralement ajouté pour rendre le saké sec, mais ce...

35,95 €

Saké Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Saké

Danchigai karakuchi signifie dramatiquement sec . Ce saké super sec est fier de sa valeur Sake Meter, ou degré de douceur du saké. Cette valeur est supérieure à 17 degrés. De l'alcool distillé est généralement ajouté pour rendre le saké sec, mais ce...

35,95 €

Saké KID Daiginjô

Dès 38,50 €

Saké KID Daiginjô

38,50 €

Saké KID Daiginjô

Saké

Ce saké de luxe se caractérise par des notes subtiles, complexes, fruitées.

38,50 €

Saké KID Daiginjô

Saké

Ce saké de luxe se caractérise par des notes subtiles, complexes, fruitées.

38,50 €

Saké Gozenshu Akatsuki Junmaï Daïginjô

Dès 29,90 €

Saké Gozenshu Akatsuki Junmaï Daïginjô

29,90 €

Saké Gozenshu Akatsuki Junmaï Daïginjô

Saké

Ce saké a été créé par une méthode délicate basée sur une nouvelle pensée pour présenter un saké extrêmement pur et savoureux qui n’a jamais existé.

29,90 €

Saké Gozenshu Akatsuki Junmaï Daïginjô

Saké

Ce saké a été créé par une méthode délicate basée sur une nouvelle pensée pour présenter un saké extrêmement pur et savoureux qui n’a jamais existé.

29,90 €

Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge

46,00 €

Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge

46,00 €

Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū a été maturé pendant plus de 13 ans dans en fût de chêne, à température et l’humidité contrôlées (conditions similaires à celle des Highlands en Écosse).

46,00 €

Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū a été maturé pendant plus de 13 ans dans en fût de chêne, à température et l’humidité contrôlées (conditions similaires à celle des Highlands en Écosse).

46,00 €

Shochu HOMARE NO TSUYU 25%

29,95 €

Shochu HOMARE NO TSUYU 25%

29,95 €

Shochu HOMARE NO TSUYU 25%

Shōchū

Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre...

29,95 €

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Shōchū

Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre...

29,95 €

Assortiment découverte des alcools japonais

19,05 €

Assortiment découverte des alcools japonais

19,05 €

Assortiment découverte des alcools japonais

Coffrets & Idées cadeaux

Découvrez notre assortiment de trois alcools japonais d'exception, alliant tradition, savoir-faire artisanal, et saveurs authentiques.

19,05 €

Assortiment découverte des alcools japonais

Coffrets & Idées cadeaux

Découvrez notre assortiment de trois alcools japonais d'exception, alliant tradition, savoir-faire artisanal, et saveurs authentiques.

19,05 €

Umeshu Kishu Ume Koshu

(1 avis)

44,40 €

Umeshu Kishu Ume Koshu

44,40 €

(1 avis)

Umeshu Kishu Ume Koshu

Umeshu

Cet umeshu est élaboré à partir de 100% de Nanko-ume cueillies à pleine maturité. Les fruits sont ensuite macérés avec de l’alcool distillé de canne à sucre, du sucre et de l’eau, pendant 4 mois, de juillet à octobre. Au terme de la macération, les prunes sont retirées...

44,40 €

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Umeshu Kishu Ume Koshu

Umeshu

Cet umeshu est élaboré à partir de 100% de Nanko-ume cueillies à pleine maturité. Les fruits sont ensuite macérés avec de l’alcool distillé de canne à sucre, du sucre et de l’eau, pendant 4 mois, de juillet à octobre. Au terme de la macération, les prunes sont retirées...

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(1 avis)

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

26,00 €

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

26,00 €

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

Saké

Le saké Gozenshu “Bodaimoto Nigori ” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes...

26,00 €

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

Saké

Le saké Gozenshu “Bodaimoto Nigori ” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes...

26,00 €

Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40%

54,00 €

Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40%

54,00 €

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Shōchū

Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre...

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Shōchū

Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre...

54,00 €

Jus de Iyokan

Dès 16,05 €

Jus de Iyokan

16,05 €

Jus de Iyokan

Jus de fruits

L’agrume Iyokan est extrêmement populaire au Japon. Son écorce, assez épaisse, se pèle aisément.

16,05 €

Jus de Iyokan

Jus de fruits

L’agrume Iyokan est extrêmement populaire au Japon. Son écorce, assez épaisse, se pèle aisément.

16,05 €

Jus de Daïdaï

29,90 €

Jus de Daïdaï

29,90 €

Jus de Daïdaï

Jus de fruits

Le Daïdaï est une petite orange, fruit d’un arbre de la famille des bigaradiers. Gustativement son goût très amer, acide et puissant, est proche de la bergamote, et se prête parfaitement à l’élaboration de condiments et de marmelades.

29,90 €

Jus de Daïdaï

Jus de fruits

Le Daïdaï est une petite orange, fruit d’un arbre de la famille des bigaradiers. Gustativement son goût très amer, acide et puissant, est proche de la bergamote, et se prête parfaitement à l’élaboration de condiments et de marmelades.

29,90 €

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

49,00 €

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

49,00 €

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

Saké

Souvent appelée la petite Kyoto des Alpes Japonaises, la ville de Hida Takayama est un quartier populaire rempli du charme du Japon. Notre artisan brasseur, Hirase Shuzo, y a vu le jour en 1623 depuis près de 400 ans, sur 15 générations, n’a eu de cesse de brasser du saké de qualité. Le nom Kusudama signifie médecine. Ce saké est...

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Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

Saké

Souvent appelée la petite Kyoto des Alpes Japonaises, la ville de Hida Takayama est un quartier populaire rempli du charme du Japon. Notre artisan brasseur, Hirase Shuzo, y a vu le jour en 1623 depuis près de 400 ans, sur 15 générations, n’a eu de cesse de brasser du saké de qualité. Le nom Kusudama signifie médecine. Ce saké est...

49,00 €

Gin Jin Shin on de Shimane

52,00 €

Gin Jin Shin on de Shimane

52,00 €

Gin Jin Shin on de Shimane

Gin

Shin On signifie « gratitude envers la forêt ». Ce gin sec (alcool japonais) restitue le parfum des forêts de Shimane. Le distillat de base est confectionné à base d’orge agrémenté sur une infusion sylvestre de kuromoji...

52,00 €

Gin Jin Shin on de Shimane

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52,00 €

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

60,00 €

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

60,00 €

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

Saké

Cette brasserie a la plus longue histoire à Kanazawa (Préfecture d’Ishikawa). L'eau fraîche et claire qui met 100 ans à couler du mont sacré. Hakusan et le climat distinct des 4 saisons contribuent à la culture du riz et à la confection de saké uniques. Les techniques...

60,00 €

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

Saké

Cette brasserie a la plus longue histoire à Kanazawa (Préfecture d’Ishikawa). L'eau fraîche et claire qui met 100 ans à couler du mont sacré. Hakusan et le climat distinct des 4 saisons contribuent à la culture du riz et à la confection de saké uniques. Les techniques...

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