Fruits japonais

Les fruits japonais sont omniprésents dans la gastronomie nippone. Le Japon compte un nombre considérable d’espèces d’agrumes : yuzu, sudachi, amanatsu, daïdaï, mikan, pomelo hassaku…

De nombreux fruits japonais, élaborés, se distinguent dans la gastronomie japonaise : purée de prune umé, purée de yuzu, poudre de yuzu, yuzu confit…
Ces fruits offrent des accords aussi bien sucrés que salés.

Yuzu
Yuzu
Ume & Umeboshi
Ume & Umeboshi
Mikan
Mikan
Purée de fruits
Purée de fruits
Sudachi
Sudachi
Iyokan
Iyokan
Fruit sec et frais
Fruit sec et frais
Écorce de fruits
Écorce de fruits

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      Mélange Umami-so Yuzu

      Dès 7,05 €
      Mélange Umami-so Yuzu
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          Mélange Umami-so Yuzu

          7,05 €
          Mélange Umami-so Yuzu
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              Mélange Umami-so Yuzu

              Assaisonnements en poudre
              Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
              7,05 €
              Mélange Umami-so Yuzu
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                  Mélange Umami-so Yuzu

                  Assaisonnements en poudre
                  Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
                  7,05 €
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                      Ecorce de Mikan en poudre

                      (1 avis)
                      Dès 12,50 €
                      Ecorce de Mikan en poudreEcorce de Mikan en poudre
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                          Ecorce de Mikan en poudre

                          12,50 €
                          (1 avis)
                          Ecorce de Mikan en poudreEcorce de Mikan en poudre
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                              Ecorce de Mikan en poudre

                              Poudres d'agrumes
                              Le mikan, délicieuse mandarine, fait partie des agrumes emblématiques du Japon.
                              12,50 €
                              (1 avis)
                              Ecorce de Mikan en poudreEcorce de Mikan en poudre
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                                  Ecorce de Mikan en poudre

                                  Poudres d'agrumes
                                  Le mikan, délicieuse mandarine, fait partie des agrumes emblématiques du Japon.
                                  12,50 €
                                  (1 avis)
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                                      Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

                                      7,30 €
                                      Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
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                                          Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

                                          7,30 €
                                          Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
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                                              Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

                                              Mélanges
                                              Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
                                              7,30 €
                                              Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
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                                                  Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi

                                                  Mélanges
                                                  Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
                                                  7,30 €
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                                                      Jus de Amanatsu

                                                      Dès 16,05 €
                                                      Jus de AmanatsuJus de Amanatsu
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                                                          Jus de Amanatsu

                                                          16,05 €
                                                          Jus de AmanatsuJus de Amanatsu
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                                                              Jus de Amanatsu

                                                              Jus de fruits
                                                              L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.
                                                              16,05 €
                                                              Jus de AmanatsuJus de Amanatsu
                                                                  favorite_border

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                                                                  Jus de fruits
                                                                  L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.
                                                                  16,05 €
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                                                                      34,59 €
                                                                      Coffret – autour du YuzuCoffret – autour du Yuzu
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                                                                          34,59 €
                                                                          Coffret – autour du YuzuCoffret – autour du Yuzu
                                                                              favorite_border

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                                                                              Accueil
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                                                                              34,59 €
                                                                              Coffret – autour du YuzuCoffret – autour du Yuzu
                                                                                  favorite_border

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                                                                                  Accueil
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                                                                                  34,59 €
                                                                                  favorite_border

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                                                                                      (1 avis)
                                                                                      3,30 €
                                                                                      Boisson au yuzu
                                                                                          favorite_border

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                                                                                          3,30 €
                                                                                          (1 avis)
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                                                                                              favorite_border

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                                                                                              Jus de fruits
                                                                                              La ferme Ito Noen est spécialisée dans la culture d’agrumes qu’elle cultive sur les coteaux de la municipalité d’Arida, Province de Wakayama, depuis deux générations.
                                                                                              3,30 €
                                                                                              (1 avis)
                                                                                              Boisson au yuzu
                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                  Jus de fruits
                                                                                                  La ferme Ito Noen est spécialisée dans la culture d’agrumes qu’elle cultive sur les coteaux de la municipalité d’Arida, Province de Wakayama, depuis deux générations.
                                                                                                  3,30 €
                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                      17,00 €
                                                                                                      Sirop de prune Ume verteSirop de prune Ume verte
                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                          17,00 €
                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                          Sirop de prune Ume verteSirop de prune Ume verte
                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                              Sirops & essences
                                                                                                              Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...
                                                                                                              17,00 €
                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                              Sirop de prune Ume verteSirop de prune Ume verte
                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                  Sirops & essences
                                                                                                                  Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...
                                                                                                                  17,00 €
                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                      15,30 €
                                                                                                                      Yuzu kosho vert Bio YuzuYuzu kosho vert Bio
                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                          15,30 €
                                                                                                                          Yuzu kosho vert Bio YuzuYuzu kosho vert Bio
                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                              Yuzu Kosho
                                                                                                                              Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                              15,30 €
                                                                                                                              Yuzu kosho vert Bio YuzuYuzu kosho vert Bio
                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                  Yuzu Kosho
                                                                                                                                  Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                  15,30 €
                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                      15,30 €
                                                                                                                                      Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio
                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                          15,30 €
                                                                                                                                          Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio
                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                              Yuzu Kosho
                                                                                                                                              Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                              15,30 €
                                                                                                                                              Yuzu kosho rouge Bio YuzuYuzu kosho rouge Bio
                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                  Yuzu kosho rouge Bio

                                                                                                                                                  Yuzu Kosho
                                                                                                                                                  Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                                  15,30 €
                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                      15,60 €
                                                                                                                                                      Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzuVinaigrette japonaise au wasabi et yuzu
                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                          15,60 €
                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                          Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzuVinaigrette japonaise au wasabi et yuzu
                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                              Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.
                                                                                                                                                              15,60 €
                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                              Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzuVinaigrette japonaise au wasabi et yuzu
                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                  Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.
                                                                                                                                                                  15,60 €
                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                      18,80 €
                                                                                                                                                                      Délice de prune Ume UmekoDélice de prune Ume Umeko
                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                          18,80 €
                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                          Délice de prune Ume UmekoDélice de prune Ume Umeko
                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                              Boissons
                                                                                                                                                                              Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).
                                                                                                                                                                              18,80 €
                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                              Délice de prune Ume UmekoDélice de prune Ume Umeko
                                                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                                                  Délice de prune Ume Umeko

                                                                                                                                                                                  Boissons
                                                                                                                                                                                  Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).
                                                                                                                                                                                  18,80 €
                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                      15,55 €
                                                                                                                                                                                      Sirop de Yuzu de MiyazakiSirop de Yuzu de Miyazaki
                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                          15,55 €
                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                          Sirop de Yuzu de MiyazakiSirop de Yuzu de Miyazaki
                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                              Sirops & essences
                                                                                                                                                                                              Le sirop de yuzu de Miyazaki est naturel, fabriqué de façon artisanale.
                                                                                                                                                                                              15,55 €
                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                              Sirop de Yuzu de MiyazakiSirop de Yuzu de Miyazaki
                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                  Sirops & essences
                                                                                                                                                                                                  Le sirop de yuzu de Miyazaki est naturel, fabriqué de façon artisanale.
                                                                                                                                                                                                  15,55 €
                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                      29,90 €
                                                                                                                                                                                                      Jus de Daïdaï
                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                          29,90 €
                                                                                                                                                                                                          Jus de Daïdaï
                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                              Jus de fruits
                                                                                                                                                                                                              Le Daïdaï est une petite orange, fruit d’un arbre de la famille des bigaradiers. Gustativement son goût très amer, acide et puissant, est proche de la bergamote, et se prête parfaitement à l’élaboration de condiments et de marmelades.
                                                                                                                                                                                                              29,90 €
                                                                                                                                                                                                              Jus de Daïdaï
                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                  Jus de fruits
                                                                                                                                                                                                                  Le Daïdaï est une petite orange, fruit d’un arbre de la famille des bigaradiers. Gustativement son goût très amer, acide et puissant, est proche de la bergamote, et se prête parfaitement à l’élaboration de condiments et de marmelades.
                                                                                                                                                                                                                  29,90 €
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                                                                                                                                                                                                                      12,95 €
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                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                          12,95 €
                                                                                                                                                                                                                          Mélange Yuzu Kararin Mélange Yuzu Kararin
                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                              Mélanges
                                                                                                                                                                                                                              Sans aucun doute, le must des épices à base de yuzu .
                                                                                                                                                                                                                              12,95 €
                                                                                                                                                                                                                              Mélange Yuzu Kararin Mélange Yuzu Kararin
                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                  Mélanges
                                                                                                                                                                                                                                  Sans aucun doute, le must des épices à base de yuzu .
                                                                                                                                                                                                                                  12,95 €
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                                                                                                                                                                                                                                              7,75 €
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                                                                                                                                                                                                                                                  7,75 €
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                                                                                                                                                                                                                                                      13,95 €
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                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                          13,95 €
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                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                              Ce délice voit le jour au Japon au courant du Xème. Les paysans, pour conserver leurs yuzus toute l’année, les vidaient de leur pulpe qu’ils mélangeaient avec un miso agrémenté d’herbes et épices. Le tout était replacé dans le yuzu et occasionnait une fermentation longue, à l’air ambient. Confit sur lui-même, le yubeshi développe des arômes puissants de yuzu, des notes...
                                                                                                                                                                                                                                                              13,95 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                  Yubeshi

                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce délice voit le jour au Japon au courant du Xème. Les paysans, pour conserver leurs yuzus toute l’année, les vidaient de leur pulpe qu’ils mélangeaient avec un miso agrémenté d’herbes et épices. Le tout était replacé dans le yuzu et occasionnait une fermentation longue, à l’air ambient. Confit sur lui-même, le yubeshi développe des arômes puissants de yuzu, des notes...
                                                                                                                                                                                                                                                                  13,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                      19,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sirop de yuzu de KôchiSirop de yuzu de Kôchi
                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                          19,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sirop de yuzu de KôchiSirop de yuzu de Kôchi
                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                              Sirops & essences
                                                                                                                                                                                                                                                                              Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .
                                                                                                                                                                                                                                                                              19,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sirop de yuzu de KôchiSirop de yuzu de Kôchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sirops & essences
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .
                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu Kosho vertYuzu Kosho vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu Kosho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 12,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jus de yuzu bio YuzuJus de yuzu bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Jus de yuzu bio YuzuJus de yuzu bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jus de yuzu bio YuzuJus de yuzu bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 10,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Jus de Yuzu sauvage Mishoyuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le mishoyuzu est le fruit de l’arbre à yuzu sauvage, non greffé, dont les premiers fruits n’apparaissent qu’au bout de 18 années ! Son « royaume » se situe à Kitagawa, sur l’île de Shikoku (Préfecture de Kôchi).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le mishoyuzu est le fruit de l’arbre à yuzu sauvage, non greffé, dont les premiers fruits n’apparaissent qu’au bout de 18 années ! Son « royaume » se situe à Kitagawa, sur l’île de Shikoku (Préfecture de Kôchi).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,30 €
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