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Plats - grilles - bacs gastro

Poêles à omelette japonaise Tamagoyaki

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6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

90,00 €

6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

90,00 €

6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

Plats - grilles - bacs gastro

6 mini bacs gastro professionnels en inox

90,00 €

6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

Plats - grilles - bacs gastro

6 mini bacs gastro professionnels en inox

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12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

165,00 €

12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

165,00 €

12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

Plats - grilles - bacs gastro

12 mini bacs gastro professionnels en inox

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12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

Plats - grilles - bacs gastro

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Grille pour plat à débarrasser "VAT"

Dès 13,00 €

Grille pour plat à débarrasser "VAT"

13,00 €

Grille pour plat à débarrasser "VAT"

Plats - boites Quickies - Système VAT

Grilles pour plat à débarrasser gamme VAT

13,00 €

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Plats - boites Quickies - Système VAT

Grilles pour plat à débarrasser gamme VAT

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8 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

115,00 €

8 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

115,00 €

8 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

Plats - grilles - bacs gastro

8 mini bacs gastro professionnels en inox

115,00 €

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Plats - grilles - bacs gastro

8 mini bacs gastro professionnels en inox

115,00 €

Cloche teppanyaki

Dès 210,00 €

Cloche teppanyaki

210,00 €

Cloche teppanyaki

Matériel

Cette choche teppanyaki est un accessoire indispensable pour toutes cuissons à la plancha ou sur teppan.

210,00 €

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Matériel

Cette choche teppanyaki est un accessoire indispensable pour toutes cuissons à la plancha ou sur teppan.

210,00 €

Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles

(1 avis)

115,00 €

Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles

115,00 €

(1 avis)

Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles

Matériel

Le Tairyo Amikiri est un outil ingénieux pour la confection de coupes très esthétiques

115,00 €

(1 avis)

Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles

Matériel

Le Tairyo Amikiri est un outil ingénieux pour la confection de coupes très esthétiques

115,00 €

(1 avis)

Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

(1 avis)

42,00 €

Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

42,00 €

(1 avis)

Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

Matériel

Cette petite presse traditionnelle est très utilisée par de nombreux particuliers au Japon ainsi que dans de petits restaurants de campagne.

42,00 €

(1 avis)

Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

Matériel

Cette petite presse traditionnelle est très utilisée par de nombreux particuliers au Japon ainsi que dans de petits restaurants de campagne.

42,00 €

(1 avis)

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

Dès 39,50 €

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

39,50 €

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

Matériel

Le meilleur tapis antidérapant qui ne perd pas son adhérence même lorsqu'il est mouillé ! Ce tapis peut être placé sous les objets glissants au lieu d'utiliser des chiffons mouillés. Il est non seulement hygiénique, mais aussi suffisamment souples pour être utilisés lors de l'ouverture de bocaux et d'autres objets nécessitant une prise ferme et solide. Il peut également être utilisé...

39,50 €

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

Matériel

39,50 €

Lame de rechange pour machine Black Swan

43,00 €

Lame de rechange pour machine Black Swan

43,00 €

Lame de rechange pour machine Black Swan

Matériel

Lame de rechange pour machine Black Swan Réf : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S

43,00 €

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Matériel

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43,00 €

Poêlon Oyako Don et son couvercle

25,00 €

Poêlon Oyako Don et son couvercle

25,00 €

Poêlon Oyako Don et son couvercle

Oyako Don

Petit poêlon indispensable pour la réalisation de l' Oyako Don

25,00 €

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Oyako Don

Petit poêlon indispensable pour la réalisation de l' Oyako Don

25,00 €

Couteau à huîtres

Dès 20,45 €

Couteau à huîtres

20,45 €

Couteau à huîtres

Autres couteaux

Couteau à huîtres professionnel

20,45 €

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Autres couteaux

Couteau à huîtres professionnel

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Panier à cuisson pour Udon (et ramen, soba…)

47,00 €

Panier à cuisson pour Udon (et ramen, soba…)

47,00 €

Panier à cuisson pour Udon (et ramen, soba…)

Paniers et plaquettes de cuisson

La préparation des udon requiert un panier spécial permettant de contrôler parfaitement la cuisson, de les retirer de l’eau en une seule fois tout en les égouttant parfaitement et rapidement.

47,00 €

Panier à cuisson pour Udon (et ramen, soba…)

Paniers et plaquettes de cuisson

La préparation des udon requiert un panier spécial permettant de contrôler parfaitement la cuisson, de les retirer de l’eau en une seule fois tout en les égouttant parfaitement et rapidement.

47,00 €

Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais

(2 avis)

Dès 52,70 €

Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais

52,70 €

(2 avis)

Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais

Plats - grilles - bacs gastro

Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais Cette marmite céramique de style «Donabe», très pratique, permet de cuire du riz japonais en 30 minutes, sans aucun contrôle de la flamme.

52,70 €

(2 avis)

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Plats - grilles - bacs gastro

Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais Cette marmite céramique de style «Donabe», très pratique, permet de cuire du riz japonais en 30 minutes, sans aucun contrôle de la flamme.

52,70 €

(2 avis)

Eminceur slicekun pour fruits et légumes

287,00 €

Eminceur slicekun pour fruits et légumes

287,00 €

Eminceur slicekun pour fruits et légumes

Matériel

Les Japonais sont passés maîtres dans la réalisation de mandolines professionnelles de qualité.

287,00 €

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Matériel

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287,00 €

Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes

353,00 €

Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes

353,00 €

Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes

Matériel

Cet outil est très réputé auprès des cuisiniers japonais. Note : Pour les pièces de remplacement, merci de contacter au 33(0)2 40 83 33 99

353,00 €

Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes

Matériel

Cet outil est très réputé auprès des cuisiniers japonais. Note : Pour les pièces de remplacement, merci de contacter au 33(0)2 40 83 33 99

353,00 €

Baguettes professionnelles de cuisinier spéciales tempura

Dès 19,00 €

Baguettes professionnelles de cuisinier spéciales tempura

19,00 €

Baguettes professionnelles de cuisinier spéciales tempura

Baguettes

Baguettes professionnelles pour la cuisson des tempuras

19,00 €

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Baguettes

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19,00 €

Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm

99,00 €

Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm

99,00 €

Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm

Matériel

Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. <span...

99,00 €

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Matériel

Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. <span...

99,00 €

Coupe légumes ou fruits

Dès 293,00 €

Coupe légumes ou fruits

293,00 €

Coupe légumes ou fruits

Matériel

Voici un coupe fruits et légumes en tous points exceptionnel

293,00 €

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Matériel

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293,00 €

Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm

99,00 €

Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm

99,00 €

Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm

Matériel

Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. Elle sera également très utile pour d’autres applications en cuisine (foie gras…), en pâtisserie ou dans l’univers du chocolat. Confectionnée en polyéthylène, elle répond aux exigences sanitaires pour une utilisation en cuisine

99,00 €

Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm

Matériel

99,00 €

Machine Cabbesler à émincer finement le chou

(1 avis)

256,00 €

Machine Cabbesler à émincer finement le chou

256,00 €

(1 avis)

Machine Cabbesler à émincer finement le chou

Matériel

Les cuisiniers japonais et asiatiques en général confectionnent de nombreux plats à base de choux blanc émincé.

256,00 €

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Matériel

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256,00 €

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Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan

578,00 €

Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan

578,00 €

Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan

Matériel

Le Kakigori est très populaire dans tout le Japon et indissociable de nombreux lieux touristiques spécialement en plein été. Il s’agit, en général, d’un morceau de glace finement râpé en copeaux, arrosé de sirop de fruit ou de thé vert, versés tels quels ou dilués dans du lait concentré. Kit complet comprenant : 1 moulin...

578,00 €

Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan

Matériel

578,00 €

Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes

65,00 €

Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes

65,00 €

Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes

Matériel

Le shabu-shabu est un incontournable de la gastronomie japonaise. La version la plus luxueuse fait la place belle au bœuf wagyu, tranché très finement (2 à 3 mm d’épaisseur). Le nom de cette fondue est associé au bruit et au mouvement de gauche à droite de la viande dans le bouillon avec vos baguettes pour la cuire une fois plongée dans le bouillon. La viande doit être cuite en 10...

65,00 €

Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes

Matériel

65,00 €

Mug pour cuisson du riz au micro-onde

(2 avis)

Dès 15,00 €

Mug pour cuisson du riz au micro-onde

15,00 €

(2 avis)

Mug pour cuisson du riz au micro-onde

Ustensiles de cuisine japonaise

Mug à cuisson du riz, portion individuelle.

15,00 €

(2 avis)

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Ustensiles de cuisine japonaise

Mug à cuisson du riz, portion individuelle.

15,00 €

(2 avis)

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

15,00 €

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

15,00 €

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

Fouet à thé matcha

Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.

15,00 €

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

Fouet à thé matcha

Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.

15,00 €

Bol de rinçage pour le riz

(1 avis)

5,00 €

Bol de rinçage pour le riz

5,00 €

(1 avis)

Bol de rinçage pour le riz

Ustensiles de cuisine japonaise

Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.

5,00 €

(1 avis)

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Ustensiles de cuisine japonaise

Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.

5,00 €

(1 avis)

Fouet à thé matcha 80 brins en bambou

15,00 €

Fouet à thé matcha 80 brins en bambou

15,00 €

Fouet à thé matcha 80 brins en bambou

Fouet à thé matcha

Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.

15,00 €

Fouet à thé matcha 80 brins en bambou

Fouet à thé matcha

Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.

15,00 €

Moulin à copeaux de glace

790,00 €

Moulin à copeaux de glace

790,00 €

Moulin à copeaux de glace

Matériel

Cette petite machine est très facile à utiliser. Elle est parfaite pour réaliser des granités minute.

790,00 €

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Matériel

Cette petite machine est très facile à utiliser. Elle est parfaite pour réaliser des granités minute.

790,00 €

Poêle à omelette japonaise Tamagoyaki PRO

(1 avis)

18,50 €

Poêle à omelette japonaise Tamagoyaki PRO

18,50 €

(1 avis)

Poêle à omelette japonaise Tamagoyaki PRO

Poêles à omelette japonaise Tamagoyaki

Enfin une petite poêle à omelette japonaise de qualité pour confectionner aisément vos omelettes japonaises !

18,50 €

(1 avis)

Poêle à omelette japonaise Tamagoyaki PRO

Poêles à omelette japonaise Tamagoyaki

Enfin une petite poêle à omelette japonaise de qualité pour confectionner aisément vos omelettes japonaises !

18,50 €

(1 avis)

Plat à débarrasser profond système VAT

(1 avis)

Dès 64,00 €

Plat à débarrasser profond système VAT

64,00 €

(1 avis)

Plat à débarrasser profond système VAT

Plats - boites Quickies - Système VAT

Plats à débarrasser profonds système VAT

64,00 €

(1 avis)

Plat à débarrasser profond système VAT

Plats - boites Quickies - Système VAT

Plats à débarrasser profonds système VAT

64,00 €

(1 avis)

Plat à débarrasser système VAT

Dès 53,00 €

Plat à débarrasser système VAT

53,00 €

Plat à débarrasser système VAT

Plats - boites Quickies - Système VAT

Plats à débarrasser empilables système VAT

53,00 €

Plat à débarrasser système VAT

Plats - boites Quickies - Système VAT

Plats à débarrasser empilables système VAT

53,00 €

Fileteur à poisson, forme économe

14,00 €

Fileteur à poisson, forme économe

14,00 €

Fileteur à poisson, forme économe

Petits matériels

Fileteur à poisson extrêmement pratique.

14,00 €

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Petits matériels

Fileteur à poisson extrêmement pratique.

14,00 €

Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi

66,00 €

Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi

66,00 €

Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi

Râpes à Katsuobushi

Une machine simple d'utilisation qui réalise non pas des copeaux mais des filaments permettant d'optimiser l'intégralité du bloc de Katsuobushi .

66,00 €

Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi

Râpes à Katsuobushi

Une machine simple d'utilisation qui réalise non pas des copeaux mais des filaments permettant d'optimiser l'intégralité du bloc de Katsuobushi .

66,00 €

Réceptacle à copeaux de glace pour machine Black Swan

14,45 €

Réceptacle à copeaux de glace pour machine Black Swan

14,45 €

Réceptacle à copeaux de glace pour machine Black Swan

Matériel

Convient pour machine Réf : KITBLACKSWAN Vendu à l'unité

14,45 €

Réceptacle à copeaux de glace pour machine Black Swan

Matériel

Convient pour machine Réf : KITBLACKSWAN Vendu à l'unité

14,45 €

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