Chapelure Panko

Achetez du panko en ligne ou en boutique à Paris, l'incontournable chapelure japonaise. 

Qu’est-ce que le Panko ? 

Le panko est une chapelure utilisée principalement dans la cuisine japonaise pour enrober les aliments avant la friture, une panure traditionnelle japonaise pleine d'umami donnant un croustillant à vos réalisations culinaires. 

Comment utiliser le panko ? 

Le panko est polyvalent et peut être utilisé de nombreuses façons pour ajouter une texture croustillante à vos plats. En friture, il enrobera parfaitement vos crevettes, poulets et légumes offrant un croustillant incomparable après la friture. Saupoudré sur des salades ou soupes, le panko apporte une texture croustillante sans alourdir le plat. Notre panko pour tonkatsu et tempura permet des fritures légères. Cuisiner avec le panko vous permettra de découvrir les saveurs japonaises. 

Quels sont les avantages du Panko ? 

Le panko présente plusieurs avantages qui le distinguent de la chapelure traditionnelle. Sa texture est plus légère et aérée grâce à sa fabrication à partir de pain sans croute, tout en gardant son croquant. 

Nishikidôri vous propose une gamme de panko disponible en ligne et en boutique.