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      Salade d'algue Kombu tendre de Hokkaido
      Salade d'algue Kombu tendre de Hokkaido

      Salade d'algue Kombu tendre de Hokkaido

      Ref: NISTST3

      16,35 €
      TTC
      Rupture de stock

      Le kombu utilisé pour cette salade d'algue est un kombu tendre, forme spaghetti. Les saveurs sont délicatement iodées, naturelles, le croquant gourmand.

      Conditionnement :
      Quantité:
      Indisponible

      Pour une personne, il faut prévoir 2 à 12 g d’algue séchée selon qu’il s’agisse d’une mise en bouche ou d’une entrée.
      Idéalement, versez les algues dans un chinois pour les rincer légèrement puis ensuite réhydrater dans 1L d’eau fraîche pendant 10 minutes.
      Vous obtiendrez 10 fois le poids d’origine.

      Nos accords parfaits : nous vous recommandons d’agrémenter votre salade d’un vinaigre condiment sunomono ou kanisu pour une dégustation à froid (ajouter dans ce cas tomates cerises et laitue) ou de la poêler rapidement en la servant agrémentée d’une noix de beurre salée fondante.

      NISTST3

      Fiche technique

      Origine
      Hokkaido, Japon
      Variété
      Kombu
      Salade d'algues
      Poids
      1 kg net
      100 g net
      Conditionnement
      sachet
      Ingrédients
      100 % kombu (Laminaria Japonica Longissima Miyabe)
      Conservation
      à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 187 kcal (792 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 36g, dont sucres < 0,5g ; protéines 8,5g ; sel 9,4g.
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