Sauces japonaises - Nishikidôri (2)

Moromi de sauce soja au yuzu

6,45 €

Moromi de sauce soja au yuzu

6,45 €

Moromi de sauce soja au yuzu

Sauce soja

Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...

6,45 €

Moromi de sauce soja au yuzu

Sauce soja

Le moromi est le terme standard utilisé par les artisans pour désigner le mélange de fermentation, la préparation du produit final, la somme de tous les ingrédients : la levure, le koji, le riz et/ou le soja cuit à la vapeur et l'eau de brassage, tous mélangés dans une grande cuve. Ici, ce condiment onctueux est un assemblage de...

6,45 €

Sauce soja Hon Tamari

Dès 10,35 €

Sauce soja Hon Tamari

10,35 €

Sauce soja Hon Tamari

Sauce Tamari

Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.

10,35 €

Sauce soja Hon Tamari

Sauce Tamari

Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.

10,35 €

Condiment au shiso rouge Aka Shiso

Dès 11,30 €

Condiment au shiso rouge Aka Shiso

11,30 €

Condiment au shiso rouge Aka Shiso

Dressing

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso rouge est souvent utilisé pour colorer les aliments et pour les...

11,30 €

Condiment au shiso rouge Aka Shiso

Dressing

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso rouge est souvent utilisé pour colorer les aliments et pour les...

11,30 €

Condiment Shio ponzu

(2 avis)

9,95 €

Condiment Shio ponzu

9,95 €

(2 avis)

Condiment Shio ponzu

Condiments

Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.

9,95 €

(2 avis)

Condiment Shio ponzu

Condiments

Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.

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Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

Sauces viandes

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

4,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

Sauces viandes

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

4,50 €

Sauce gyoza

8,00 €

Sauce gyoza

8,00 €

Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

8,00 €

Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

8,00 €

Sauce soja au gingembre Shussai

(1 avis)

Dès 8,40 €

Sauce soja au gingembre Shussai

8,40 €

(1 avis)

Sauce soja au gingembre Shussai

Sauce Shoyu

Le gingembre est très présent dans cette sauce soja . La bouche est vive, fraîche, aux notes étonnamment agrumes.

8,40 €

(1 avis)

Sauce soja au gingembre Shussai

Sauce Shoyu

Le gingembre est très présent dans cette sauce soja . La bouche est vive, fraîche, aux notes étonnamment agrumes.

8,40 €

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Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

44,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

44,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

44,00 €

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

44,00 €

Sauce soja fumée

21,80 €

Sauce soja fumée

21,80 €

Sauce soja fumée

Sauce soja salée

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

21,80 €

Sauce soja fumée

Sauce soja salée

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

21,80 €

Sauce ume tonkatsu

(1 avis)

6,50 €

Sauce ume tonkatsu

6,50 €

(1 avis)

Sauce ume tonkatsu

Sauces japonaises

Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...

6,50 €

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Sauce ume tonkatsu

Sauces japonaises

Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...

6,50 €

(1 avis)

Sauce Ohgon no aji - Piquant

(3 avis)

4,20 €

Sauce Ohgon no aji - Piquant

4,20 €

(3 avis)

Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces viandes

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

4,20 €

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Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces viandes

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

4,20 €

(3 avis)

Sauce yakimen pour nouilles sautées

Dès 8,00 €

Sauce yakimen pour nouilles sautées

8,00 €

Sauce yakimen pour nouilles sautées

Sauces pour nouilles sautées

Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.

8,00 €

Sauce yakimen pour nouilles sautées

Sauces pour nouilles sautées

Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.

8,00 €

Sauce Yakitori no tare

(1 avis)

Dès 3,20 €

Sauce Yakitori no tare

3,20 €

(1 avis)

Sauce Yakitori no tare

Sauces Yakitori

Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à partir de...

3,20 €

(1 avis)

Sauce Yakitori no tare

Sauces Yakitori

Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à partir de...

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(1 avis)

Sauce barbecue à l'ail

4,20 €

Sauce barbecue à l'ail

4,20 €

Sauce barbecue à l'ail

Sauces viandes

Cette sauce barbecue à l’ail, confectionnée à base de sauce soja, est riche en ail frais et ail toasté. La bouche est gourmande, les notes sucrées et salées parfaitement équilibrée. Les marquants d’ail et d’oignon apporte une excellente texture en bouche et une mâche appétante. Vous apprécierez l’onctuosité, la sensation...

4,20 €

Sauce barbecue à l'ail

Sauces viandes

Cette sauce barbecue à l’ail, confectionnée à base de sauce soja, est riche en ail frais et ail toasté. La bouche est gourmande, les notes sucrées et salées parfaitement équilibrée. Les marquants d’ail et d’oignon apporte une excellente texture en bouche et une mâche appétante. Vous apprécierez l’onctuosité, la sensation...

4,20 €

Sirop à la sauce soja vanillé

(1 avis)

7,70 €

Sirop à la sauce soja vanillé

7,70 €

(1 avis)

Sirop à la sauce soja vanillé

Sauce soja

Le sirop à la sauce soja vanillé a la consistance épaisse d'un miel et peut être utilisé comme nappage ou comme mélange pour les gâteaux, les glaces et le lait de soja. Il a le goût d'un caramel salé et peut ajouter une saveur sucrée salée vanillée à votre dessert préféré. La sauce soja utilisée, naturellement brassée et maturée...

7,70 €

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Sirop à la sauce soja vanillé

Sauce soja

Le sirop à la sauce soja vanillé a la consistance épaisse d'un miel et peut être utilisé comme nappage ou comme mélange pour les gâteaux, les glaces et le lait de soja. Il a le goût d'un caramel salé et peut ajouter une saveur sucrée salée vanillée à votre dessert préféré. La sauce soja utilisée, naturellement brassée et maturée...

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(1 avis)

Yakiniku no tare Amakuchi

(1 avis)

4,50 €

Yakiniku no tare Amakuchi

4,50 €

(1 avis)

Yakiniku no tare Amakuchi

Sauces viandes

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

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Yakiniku no tare Amakuchi

Sauces viandes

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

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Sauce tonkatsu 2,1 kg

16,70 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

16,70 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

16,70 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

16,70 €

Sauce Ohgon no aji - Doux

4,20 €

Sauce Ohgon no aji - Doux

4,20 €

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces viandes

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

4,20 €

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces viandes

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

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Sauce Tonkatsu 3 ans d'âge

(3 avis)

11,70 €

Sauce Tonkatsu 3 ans d'âge

11,70 €

(3 avis)

Sauce Tonkatsu 3 ans d'âge

Sauce tonkatsu

La sauce japonaise Tonkatsu 3 ans d’âge est née des conséquences d'un tremblement de terre.

11,70 €

(3 avis)

Sauce Tonkatsu 3 ans d'âge

Sauce tonkatsu

La sauce japonaise Tonkatsu 3 ans d’âge est née des conséquences d'un tremblement de terre.

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Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

85,00 €

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

85,00 €

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

Sauce soja lyophilisée

La sauce soja 3 ans de Kamebishi a tout simplement été lyophilisée et moulée en forme de cube. Elle prend ainsi une texture croustillante.

85,00 €

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

Sauce soja lyophilisée

La sauce soja 3 ans de Kamebishi a tout simplement été lyophilisée et moulée en forme de cube. Elle prend ainsi une texture croustillante.

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Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg

16,70 €

Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg

16,70 €

Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Il ne faut pas confondre la sauce Worcester japonaise avec la sauce Worcestershire anglaise. La sauce japonaise est composée de fruits, de légumes, d'épices, de sucre…

16,70 €

Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Il ne faut pas confondre la sauce Worcester japonaise avec la sauce Worcestershire anglaise. La sauce japonaise est composée de fruits, de légumes, d'épices, de sucre…

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Sauce soja Ki Joushu

(1 avis)

12,45 €

Sauce soja Ki Joushu

12,45 €

(1 avis)

Sauce soja Ki Joushu

Sauce soja salée

Sauce soja Ki Joushu Cette sauce soja est confectionnée à partir de blé et de fèves de soja entières non dégraissées, cultivés à Nagano, d’eau souterraine du plateau de Shigakogen et de sel solaire.

12,45 €

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Sauce soja Ki Joushu

Sauce soja salée

Sauce soja Ki Joushu Cette sauce soja est confectionnée à partir de blé et de fèves de soja entières non dégraissées, cultivés à Nagano, d’eau souterraine du plateau de Shigakogen et de sel solaire.

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Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

23,00 €

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

23,00 €

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

Sauce soja salée

Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

23,00 €

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

Sauce soja salée

Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

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Sauce chuno

5,75 €

Sauce chuno

5,75 €

Sauce chuno

Dressing

Cette sauce très populaire au Japon doit son apparition à la fameuse sauce Worcestershire britannique au Japon pour laquelle elle se pose comme alternative. Cette sauce Worcestershire s’est imposée avec le développement de la cuisine occidentale au pays du soleil levant. La sauce Chuno se veut légèrement plus relevée,...

5,75 €

Sauce chuno

Dressing

Cette sauce très populaire au Japon doit son apparition à la fameuse sauce Worcestershire britannique au Japon pour laquelle elle se pose comme alternative. Cette sauce Worcestershire s’est imposée avec le développement de la cuisine occidentale au pays du soleil levant. La sauce Chuno se veut légèrement plus relevée,...

5,75 €

Sauce barbecue Yakiniku

(1 avis)

28,70 €

Sauce barbecue Yakiniku

28,70 €

(1 avis)

Sauce barbecue Yakiniku

Sauces viandes

Voici l’une des sauces japonaises les plus emblématiques du Japon.

28,70 €

(1 avis)

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Sauces viandes

Voici l’une des sauces japonaises les plus emblématiques du Japon.

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(1 avis)

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Sauce soja

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Sauce soja

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

10,75 €

Yuzu ponzu spicy

Dès 6,95 €

Yuzu ponzu spicy

6,95 €

Yuzu ponzu spicy

Ponzu

Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...

6,95 €

Yuzu ponzu spicy

Ponzu

Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...

6,95 €

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

85,00 €

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

85,00 €

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

Sauce soja lyophilisée

Kamebishi a utilisé, pour cette sauce soja lyophilisée, des sauces de 6 à 10 ans d'âge. Les notes gustatives rappellent le cacao, l'ovomaltine et révèlent des touches fruitées.

85,00 €

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

Sauce soja lyophilisée

Kamebishi a utilisé, pour cette sauce soja lyophilisée, des sauces de 6 à 10 ans d'âge. Les notes gustatives rappellent le cacao, l'ovomaltine et révèlent des touches fruitées.

85,00 €

Sauce soja shoyu Uzukuchi

(1 avis)

25,00 €

Sauce soja shoyu Uzukuchi

25,00 €

(1 avis)

Sauce soja shoyu Uzukuchi

Sauce Shoyu

La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.

25,00 €

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Sauce soja shoyu Uzukuchi

Sauce Shoyu

La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.

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Sauce soja Tennen Jyozo

Dès 26,25 €

Sauce soja Tennen Jyozo

26,25 €

Sauce soja Tennen Jyozo

Sauce Shoyu

La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.

26,25 €

Sauce soja Tennen Jyozo

Sauce Shoyu

La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.

26,25 €

Sirop à la sauce soja pour soja latte

8,65 €

Sirop à la sauce soja pour soja latte

8,65 €

Sirop à la sauce soja pour soja latte

Sauce soja

La sauce soja utilisée pour ce sirop, naturellement brassée et maturée pendant trois ans, est confectionnée à partir de soja et de blé de la préfecture d'Oita et de sel riche en minéraux. Le mirin choisi pour apporter de la profondeur aux saveurs est brassé avec du riz gluant à mochi, du riz et du riz malté. Il présente une riche...

8,65 €

Sirop à la sauce soja pour soja latte

Sauce soja

La sauce soja utilisée pour ce sirop, naturellement brassée et maturée pendant trois ans, est confectionnée à partir de soja et de blé de la préfecture d'Oita et de sel riche en minéraux. Le mirin choisi pour apporter de la profondeur aux saveurs est brassé avec du riz gluant à mochi, du riz et du riz malté. Il présente une riche...

8,65 €

Sauce soja Nikiri

(1 avis)

25,30 €

Sauce soja Nikiri

25,30 €

(1 avis)

Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

25,30 €

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Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

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Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

14,95 €

Sauce Teriyaki Saveur Grillade au feu de Bois

14,95 €

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Sauces viandes

Le mot teriyaki combine deux mots japonais : teri , qui signifie éclat (brillant), et yaki , qui signifie griller. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un style de cuisine, le terme teriyaki fait généralement référence à la sauce associée, épaisse,...

14,95 €

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Sauces viandes

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14,95 €

Assaisonnement au shiso rouge

Dès 43,00 €

Assaisonnement au shiso rouge

43,00 €

Assaisonnement au shiso rouge

Sauces pour salades & crudités

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que...

43,00 €

Assaisonnement au shiso rouge

Sauces pour salades & crudités

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que...

43,00 €

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

(1 avis)

42,70 €

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

42,70 €

(1 avis)

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

Sauces Tsuyu

Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon. Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre...

42,70 €

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Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

Sauces Tsuyu

Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon. Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre...

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Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

8,00 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

8,00 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

8,00 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

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