Alcools japonais

Explorez la culture riche et la tradition millénaire du saké et des alcools japonais à travers notre sélection d'exception qui accompagneront parfaitement vos apéritifs et mets. Découvrez notre assortiment diversifié de sakés, allant des variétés classiques et élégeantes aux éditions spéciales, comme notre excellent saké au Yuzu. Laissez-vous envoûter par la complexité des arômes et la subtilité des arômes, un plaisir 100% authentique et naturel ! Retrouvez l'univers japonais en dégustant votre alcool japonais favoris dans notre vaisselle japonaise et nos services à saké

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      Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge
          Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge
              Ce shōchū bénéficie  de l'IG ( Indication Géographique ) Kuma shōchū. Il offre une douceur particulière due à l’utilisation de koji jaune lors de la seconde fermentation.
              29,50 €
              Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge
                  Ce shōchū bénéficie  de l'IG ( Indication Géographique ) Kuma shōchū. Il offre une douceur particulière due à l’utilisation de koji jaune lors de la seconde fermentation.
                  29,50 €
                      (1 avis)
                      55,00 €
                      Saké Aoitsuru Junmai, vintage 1995
                          55,00 €
                          (1 avis)
                          Saké Aoitsuru Junmai, vintage 1995
                              La préfecture de Hyogo, son sol visqueux riches en minéraux, ses variations de température, est la zone de production du Yamada Nishiki, le meilleur riz de brassage à saké . Là où pousse le riz fin et qualitatif, il y a un brasseur. Inami shuzojo vise à produire du saké de...
                              55,00 €
                              (1 avis)
                              Saké Aoitsuru Junmai, vintage 1995
                                  La préfecture de Hyogo, son sol visqueux riches en minéraux, ses variations de température, est la zone de production du Yamada Nishiki, le meilleur riz de brassage à saké . Là où pousse le riz fin et qualitatif, il y a un brasseur. Inami shuzojo vise à produire du saké de...
                                  55,00 €
                                  (1 avis)
                                      (1 avis)
                                      22,60 €
                                      Shochu ASAGIRI NO HANA Saké & Alcools
                                          22,60 €
                                          (1 avis)
                                          Shochu ASAGIRI NO HANA Saké & Alcools
                                              La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...
                                              22,60 €
                                              (1 avis)
                                              Shochu ASAGIRI NO HANA Saké & Alcools
                                                  La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...
                                                  22,60 €
                                                  (1 avis)
                                                      99,90 €
                                                      Manzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âgeManzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âge
                                                          Manzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âgeManzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âge
                                                              L’ umeshu  est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...
                                                              99,90 €
                                                              Manzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âgeManzairaku Kaga Umeshu 12 ans d'âge
                                                                  L’ umeshu  est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...
                                                                  99,90 €
                                                                      36,50 €
                                                                      Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO Saké japonaisSaké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO
                                                                          Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO Saké japonaisSaké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO
                                                                              Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto...
                                                                              36,50 €
                                                                              Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO Saké japonaisSaké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO
                                                                                  Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto...
                                                                                  36,50 €
                                                                                      (1 avis)
                                                                                      22,00 €
                                                                                      Umeshu Kikuyasaka Saké & Alcools
                                                                                          22,00 €
                                                                                          (1 avis)
                                                                                          Umeshu Kikuyasaka Saké & Alcools
                                                                                              Alcools japonais
                                                                                              Cet umeshu est exclusivement confectionné à partir de prunes ume récoltées manuellement.
                                                                                              22,00 €
                                                                                              (1 avis)
                                                                                              Umeshu Kikuyasaka Saké & Alcools
                                                                                                  Alcools japonais
                                                                                                  Cet umeshu est exclusivement confectionné à partir de prunes ume récoltées manuellement.
                                                                                                  22,00 €
                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                      71,00 €
                                                                                                      Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âgeShōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge
                                                                                                          71,00 €
                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                          Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âgeShōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge
                                                                                                              Ce rare shōchū est une édition limitée (les bouteilles sont numérotées) affinée en fût de chêne blanc pendant 14 longues années, à température et humidité contrôlées, dans des conditions similaires à celle des Highlands en Ecosse. Ce shōchū est dominé par sa douceur et une acidité agréable...
                                                                                                              71,00 €
                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                              Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âgeShōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge
                                                                                                                  Ce rare shōchū est une édition limitée (les bouteilles sont numérotées) affinée en fût de chêne blanc pendant 14 longues années, à température et humidité contrôlées, dans des conditions similaires à celle des Highlands en Ecosse. Ce shōchū est dominé par sa douceur et une acidité agréable...
                                                                                                                  71,00 €
                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                      Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya
                                                                                                                          Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya
                                                                                                                              Ce shōchū est issu d’un mélange de shōchū 10 and d’âge, de riz (kome shōchū) et d’orge (mugi shōchū), auquel notre artisan a ajouté un koshu shōchū (shōchū de longue maturation) de 30 ans d’âge.
                                                                                                                              70,00 €
                                                                                                                              Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya
                                                                                                                                  Ce shōchū est issu d’un mélange de shōchū 10 and d’âge, de riz (kome shōchū) et d’orge (mugi shōchū), auquel notre artisan a ajouté un koshu shōchū (shōchū de longue maturation) de 30 ans d’âge.
                                                                                                                                  70,00 €
                                                                                                                                      33,00 €
                                                                                                                                      Saké Chomonkyo Isehikari Junmaishu
                                                                                                                                          Saké Chomonkyo Isehikari Junmaishu
                                                                                                                                              Ce saké est produit à partir de riz 100% Isehikari, exempt de pesticides chimiques et d'engrais, qui est certifié par la Préfecture de Yamaguchi comme "Eco 100", ainsi que l'eau claire du ruisseau de la rivière Aokage qui jaillit au pied d'Akiyoshidai, l'éminent Plateau Karst du Japon.
                                                                                                                                              33,00 €
                                                                                                                                              Saké Chomonkyo Isehikari Junmaishu
                                                                                                                                                  Ce saké est produit à partir de riz 100% Isehikari, exempt de pesticides chimiques et d'engrais, qui est certifié par la Préfecture de Yamaguchi comme "Eco 100", ainsi que l'eau claire du ruisseau de la rivière Aokage qui jaillit au pied d'Akiyoshidai, l'éminent Plateau Karst du Japon.
                                                                                                                                                  33,00 €
                                                                                                                                                      53,00 €
                                                                                                                                                      Saké Masuizumi Kijoshu
                                                                                                                                                          Saké Masuizumi Kijoshu
                                                                                                                                                              Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.
                                                                                                                                                              53,00 €
                                                                                                                                                              Saké Masuizumi Kijoshu
                                                                                                                                                                  Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.
                                                                                                                                                                  53,00 €
                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                      29,50 €
                                                                                                                                                                      Yuzumon - Liqueur au yuzu et citronYuzumon - Liqueur au yuzu et citron
                                                                                                                                                                          29,50 €
                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                          Yuzumon - Liqueur au yuzu et citronYuzumon - Liqueur au yuzu et citron
                                                                                                                                                                              Cette liqueur est un véritable délice surprenant par sa fraîcheur, ses notes acidulées, sa vivacité. Les ingrédients sont de grande qualité.   Le sucre est strictement produit au Japon et le jus de yuzu issu des meilleures plantations de Kagoshima au Sud du Japon (son arôme frais permet de reconnaître sa qualité supérieure). Pour parfaire l’ensemble, un jus de citron de...
                                                                                                                                                                              29,50 €
                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                              Yuzumon - Liqueur au yuzu et citronYuzumon - Liqueur au yuzu et citron
                                                                                                                                                                                  Cette liqueur est un véritable délice surprenant par sa fraîcheur, ses notes acidulées, sa vivacité. Les ingrédients sont de grande qualité.   Le sucre est strictement produit au Japon et le jus de yuzu issu des meilleures plantations de Kagoshima au Sud du Japon (son arôme frais permet de reconnaître sa qualité supérieure). Pour parfaire l’ensemble, un jus de citron de...
                                                                                                                                                                                  29,50 €
                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                      45,00 €
                                                                                                                                                                                      Gin 424 Classic botanicals
                                                                                                                                                                                          Gin 424 Classic botanicals
                                                                                                                                                                                              Ce gin présente deux caractéristiques majeures. C'est le seul gin au monde à être confectionné en utilisant un alambic en bois utilisé depuis le 19ème siècle. Ce mode de distillation est caractérisé par une forte rétention de chaleur du bois. Les composants sucrés et salés sont facilement distillés. Les tubulures du circuit de...
                                                                                                                                                                                              45,00 €
                                                                                                                                                                                              Gin 424 Classic botanicals
                                                                                                                                                                                                  Ce gin présente deux caractéristiques majeures. C'est le seul gin au monde à être confectionné en utilisant un alambic en bois utilisé depuis le 19ème siècle. Ce mode de distillation est caractérisé par une forte rétention de chaleur du bois. Les composants sucrés et salés sont facilement distillés. Les tubulures du circuit de...
                                                                                                                                                                                                  45,00 €
                                                                                                                                                                                                      20,00 €
                                                                                                                                                                                                      Saké à cuisiner Izumo Jidenshu Saké japonaisSaké à cuisiner Izumo Jidenshu
                                                                                                                                                                                                          Saké à cuisiner Izumo Jidenshu Saké japonaisSaké à cuisiner Izumo Jidenshu
                                                                                                                                                                                                              L'Izumo Jidenshu est un saké très spécial, produit de façon unique. Il s’agit d’un saké de cuisine Izumo à la tradition séculaire, héritage unique de l’ancienne province d’Izumo. D'abord, saké à boire, il fut plus tard utilisé en cuisine.
                                                                                                                                                                                                              20,00 €
                                                                                                                                                                                                              Saké à cuisiner Izumo Jidenshu Saké japonaisSaké à cuisiner Izumo Jidenshu
                                                                                                                                                                                                                  L'Izumo Jidenshu est un saké très spécial, produit de façon unique. Il s’agit d’un saké de cuisine Izumo à la tradition séculaire, héritage unique de l’ancienne province d’Izumo. D'abord, saké à boire, il fut plus tard utilisé en cuisine.
                                                                                                                                                                                                                  20,00 €
                                                                                                                                                                                                                      63,70 €
                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai Daiginjo KIN (OR) Saké & AlcoolsSaké Junmai Daiginjo KIN (OR)
                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai Daiginjo KIN (OR) Saké & AlcoolsSaké Junmai Daiginjo KIN (OR)
                                                                                                                                                                                                                              Ce saké Junmai Daiginjo Kin est brassé avec de la levure Kumamoto et offre arômes élégants, des saveurs luxueuses et un goût croquant. Ce saké est le nec plus ultra de la brasserie de saké Zuiyo. Brassé à partir du « roi » des riz à saké, le Yamada-Nishiki, poli à 38%, Il est vieilli à une température extrêmement basse pendant un an. <p...
                                                                                                                                                                                                                              63,70 €
                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai Daiginjo KIN (OR) Saké & AlcoolsSaké Junmai Daiginjo KIN (OR)
                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké Junmai Daiginjo Kin est brassé avec de la levure Kumamoto et offre arômes élégants, des saveurs luxueuses et un goût croquant. Ce saké est le nec plus ultra de la brasserie de saké Zuiyo. Brassé à partir du « roi » des riz à saké, le Yamada-Nishiki, poli à 38%, Il est vieilli à une température extrêmement basse pendant un an. <p...
                                                                                                                                                                                                                                  63,70 €
                                                                                                                                                                                                                                      71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      GIN Jinjin KUMAMOTO Saké & AlcoolsGIN Jinjin KUMAMOTO
                                                                                                                                                                                                                                          GIN Jinjin KUMAMOTO Saké & AlcoolsGIN Jinjin KUMAMOTO
                                                                                                                                                                                                                                              Le gin est une liqueur distillée fabriquée à partir de grains fermentés, puis infusée avec des baies de genièvre et d'autres plantes pour lui donner un arôme distinct. Le gin artisanal est un gin fabriqué en petite quantité et unique. Takata utilise, pour ce gin, le même alcool que pour son shochu à la levure de fleur et...
                                                                                                                                                                                                                                              71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              GIN Jinjin KUMAMOTO Saké & AlcoolsGIN Jinjin KUMAMOTO
                                                                                                                                                                                                                                                  Le gin est une liqueur distillée fabriquée à partir de grains fermentés, puis infusée avec des baies de genièvre et d'autres plantes pour lui donner un arôme distinct. Le gin artisanal est un gin fabriqué en petite quantité et unique. Takata utilise, pour ce gin, le même alcool que pour son shochu à la levure de fleur et...
                                                                                                                                                                                                                                                  71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                                                                                                                                                                                                                                                          39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                                                                                                                                                                                                                                                              Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...
                                                                                                                                                                                                                                                              39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Tsuru-Ume au YuzuSaké tsuruume yuzu 7.50% 700 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                  Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...
                                                                                                                                                                                                                                                                  39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      64,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Gin KOBE YAMAGin KOBE YAMA
                                                                                                                                                                                                                                                                          64,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          Gin KOBE YAMAGin KOBE YAMA
                                                                                                                                                                                                                                                                              Le gin a été le premier spiritueux occidental à être produit au Japon, introduit au Japon par l'enclave commerciale néerlandaise de l'île de Dejima, baie de Nagasaki, au cours de la période Edo (1603-1867). Les premiers essais de distillation ont lieu en 1812 avec l’appellation gin. Bien que le genièvre soit au cœur de la...
                                                                                                                                                                                                                                                                              64,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Gin KOBE YAMAGin KOBE YAMA
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le gin a été le premier spiritueux occidental à être produit au Japon, introduit au Japon par l'enclave commerciale néerlandaise de l'île de Dejima, baie de Nagasaki, au cours de la période Edo (1603-1867). Les premiers essais de distillation ont lieu en 1812 avec l’appellation gin. Bien que le genièvre soit au cœur de la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  64,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      GIN Jinjin GinGIN Jinjin
                                                                                                                                                                                                                                                                                          71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          GIN Jinjin GinGIN Jinjin
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il s'agit du premier gin artisanal de Kumamoto, basé sur le shochu de Kuma "Asagiri no Hana". Le gin est une liqueur distillée fabriquée à partir de grains fermentés, puis infusée avec des baies de genièvre et d'autres plantes pour lui donner un arôme distinct. Le gin artisanal est un gin fabriqué en petite quantité et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              GIN Jinjin GinGIN Jinjin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il s'agit du premier gin artisanal de Kumamoto, basé sur le shochu de Kuma "Asagiri no Hana". Le gin est une liqueur distillée fabriquée à partir de grains fermentés, puis infusée avec des baies de genièvre et d'autres plantes pour lui donner un arôme distinct. Le gin artisanal est un gin fabriqué en petite quantité et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vieilli pendant 3 ans, ce Shōchū se caractérise par une saveur parfumée, agréable et moelleuse qui se répand dans la bouche. Usa, Préfecture de Oita, est réputée pour la qualité de l’orge qui y est produite. Toutes les matières premières, avec lesquelles ce <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vieilli pendant 3 ans, ce Shōchū se caractérise par une saveur parfumée, agréable et moelleuse qui se répand dans la bouche. Usa, Préfecture de Oita, est réputée pour la qualité de l’orge qui y est produite. Toutes les matières premières, avec lesquelles ce <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shoshu-Jikomi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shoshu-Jikomi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Notre artisan brasseur Yoneda Shuzo fabrique un mirin d’exception depuis plus d’un siècle. La particularité de ce mirin réside dans le fait qu’il soit confectionné à partir de riz gluant, de riz gluant malté et de lies de <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shoshu-Jikomi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Notre artisan brasseur Yoneda Shuzo fabrique un mirin d’exception depuis plus d’un siècle. La particularité de ce mirin réside dans le fait qu’il soit confectionné à partir de riz gluant, de riz gluant malté et de lies de <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      51,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Manzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âgeManzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Manzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âgeManzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L’ umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              51,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Manzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âgeManzairaku Kaga Umeshu, 5 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’ umeshu est une boisson alcoolisée Japonaise traditionnelle faite à partir de prunes Japonaises appelées « ume, et d’alcool distillé. Les ume sont mises à macérer pendant plusieurs mois, créant une boisson douce et fruitée. Les prunes sont cueillies à la main, en sous maturité afin de garder toute la fraicheur des fruits. Elles...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  51,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      24,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shochu SHIN SAKURA NO SATO - Saké japonais - Nishikidôri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shochu SHIN SAKURA NO SATO - Saké japonais - Nishikidôri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fondée en 1804, la société Matsushita Jozo Co. est à l'origine de certaines marques emblématiques de l’Identité Géographique Kuma Shochu : Saikogura et Sakura no Sato. Située dans le village de Mizukami, à proximité de la source de la rivière Kuma, l'une des trois rivières au débit le plus rapide du Japon, elle fabrique du shochu depuis plus de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              24,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shochu SHIN SAKURA NO SATO - Saké japonais - Nishikidôri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Fondée en 1804, la société Matsushita Jozo Co. est à l'origine de certaines marques emblématiques de l’Identité Géographique Kuma Shochu : Saikogura et Sakura no Sato. Située dans le village de Mizukami, à proximité de la source de la rivière Kuma, l'une des trois rivières au débit le plus rapide du Japon, elle fabrique du shochu depuis plus de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  24,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmaï Daiginjô Karaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmaï Daiginjô Karaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les sakés Junmaï   Daiginjô sont des sakés équilibrés, raffinés. Le riz « iwai »utilisé ici est un riz de grande qualité, ce qui fait de ce saké un breuvage en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmaï Daiginjô Karaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les sakés Junmaï   Daiginjô sont des sakés équilibrés, raffinés. Le riz « iwai »utilisé ici est un riz de grande qualité, ce qui fait de ce saké un breuvage en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai KUMAMOTO JYO Saké & AlcoolsSaké Junmai KUMAMOTO JYO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai KUMAMOTO JYO Saké & AlcoolsSaké Junmai KUMAMOTO JYO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké junmai est fabriqué à partir de riz exclusivement riz produit dans la préfecture de Kumamoto, ainsi que d'eau souterraine claire d’Aso et la levure Kumamoto. Il est brassé dans l'environnement naturel de Kumamoto. Vous aimerez ce saké pour son côté calcaire, iodé, sec. Le nez est très long en bouche, pertinent au...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai KUMAMOTO JYO Saké & AlcoolsSaké Junmai KUMAMOTO JYO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké junmai est fabriqué à partir de riz exclusivement riz produit dans la préfecture de Kumamoto, ainsi que d'eau souterraine claire d’Aso et la levure Kumamoto. Il est brassé dans l'environnement naturel de Kumamoto. Vous aimerez ce saké pour son côté calcaire, iodé, sec. Le nez est très long en bouche, pertinent au...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo“Tokuto Omachi 2.2”Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo  “Tokuto Omachi 2.2”
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        La production de ce Gozenshu est très limitée : seulement 500 bouteilles pour le monde entier. Ce saké est le défi ultime en matière de Gozenshu élaboré à base de riz Omachi. Ce Junmai Daiginjo Toku to Omachi 2.2 est fabriqué avec le plus haut niveau de riz Omachi disponible en quantités extrêmement limitées pour le millésime 2019 et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        339,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo“Tokuto Omachi 2.2”Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo  “Tokuto Omachi 2.2”
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La production de ce Gozenshu est très limitée : seulement 500 bouteilles pour le monde entier. Ce saké est le défi ultime en matière de Gozenshu élaboré à base de riz Omachi. Ce Junmai Daiginjo Toku to Omachi 2.2 est fabriqué avec le plus haut niveau de riz Omachi disponible en quantités extrêmement limitées pour le millésime 2019 et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          339,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              67,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shochu OAK ROAD SAKURA Saké & AlcoolsShochu OAK ROAD SAKURA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shochu OAK ROAD SAKURA Saké & AlcoolsShochu OAK ROAD SAKURA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      67,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shochu OAK ROAD SAKURA Saké & AlcoolsShochu OAK ROAD SAKURA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          67,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 ans d’âge Saké & AlcoolsSHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 ans d’âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 ans d’âge Saké & AlcoolsSHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 ans d’âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La DISTILLERIE Sengetsu Shuzo a plus de 50 années d’expérience en matière de maturation de shochu en fûts de chêne. Le "Homura No Kokuin a été affiné dans de nombreux fûts de chêne pendant plus de 10 ans puis filtré avec du charbon de bambou, ce qui lui confère une attaque impressionnante en bouche et la douceur qui...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      62,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 ans d’âge Saké & AlcoolsSHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 ans d’âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La DISTILLERIE Sengetsu Shuzo a plus de 50 années d’expérience en matière de maturation de shochu en fûts de chêne. Le "Homura No Kokuin a été affiné dans de nombreux fûts de chêne pendant plus de 10 ans puis filtré avec du charbon de bambou, ce qui lui confère une attaque impressionnante en bouche et la douceur qui...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          62,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki ChozoShōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki ChozoShōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce Shōchū est confectionné à base des lies de saké de junmai shu, junmai ginjo et junmai daiginjo de la brasserie Nakamoto et obtenu par distillation sous vide. Il est vieilli en fûts de chêne pendant sept ans et s’avère une combinaison exquise de l'arôme du riz et de l'arôme du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      54,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki ChozoShōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce Shōchū est confectionné à base des lies de saké de junmai shu, junmai ginjo et junmai daiginjo de la brasserie Nakamoto et obtenu par distillation sous vide. Il est vieilli en fûts de chêne pendant sept ans et s’avère une combinaison exquise de l'arôme du riz et de l'arôme du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          54,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce shōchū de riz  IG Kuma (Indication Géographique) est un assemblage de deux kome shōchū (shōchū de riz, de 10 ans d’âge et 30 ans d’âge), affinés en fût de bois de chêne.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      70,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce shōchū de riz  IG Kuma (Indication Géographique) est un assemblage de deux kome shōchū (shōchū de riz, de 10 ans d’âge et 30 ans d’âge), affinés en fût de bois de chêne.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          70,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Iwanoi Junmai, vintage 1983
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saké Iwanoi Junmai, vintage 1983
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Notre saké Iwanoi Junmai est confectionné par la maison Iwase Shuzo (Boso, Préfecture de Chiba) adepte de la méthode de production traditionnelle dite «Yamahai» (le pied de cuve est fabriqué d'une manière plus laborieuse, sans ajout d'acide lactique). Cette méthode de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Iwanoi Junmai, vintage 1983
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Notre saké Iwanoi Junmai est confectionné par la maison Iwase Shuzo (Boso, Préfecture de Chiba) adepte de la méthode de production traditionnelle dite «Yamahai» (le pied de cuve est fabriqué d'une manière plus laborieuse, sans ajout d'acide lactique). Cette méthode de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Masuizumi Junmaï DaiginjôSaké Masuizumi Junmaï Daiginjô
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saké Masuizumi Junmaï DaiginjôSaké Masuizumi Junmaï Daiginjô
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ce saké daiginjô est caractéristique du savoir-faire de la maison Masuda Shuzo .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Masuizumi Junmaï DaiginjôSaké Masuizumi Junmaï Daiginjô
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce saké daiginjô est caractéristique du savoir-faire de la maison Masuda Shuzo .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              116,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rhum de KUMAMOTO Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  116,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rhum de KUMAMOTO Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la distillerie elle-même pour une partie, Takata a à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      116,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rhum de KUMAMOTO Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la distillerie elle-même pour une partie, Takata a à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          116,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              54,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Un shochu produit selon les méthodes d’origine datant de près de cinq siècles ! Sa fabrication était consignée dans des archives datant de l'époque Meiji qui ont été retrouvées et récupérées par notre artisan Yamatoichi. La distillerie a réalisé ce shochu en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      54,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Un shochu produit selon les méthodes d’origine datant de près de cinq siècles ! Sa fabrication était consignée dans des archives datant de l'époque Meiji qui ont été retrouvées et récupérées par notre artisan Yamatoichi. La distillerie a réalisé ce shochu en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          54,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              LIQUEUR KOISHISO Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  LIQUEUR KOISHISO Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le shiso pourpre, également connu sous le nom de périlla pourpre, est une plante aromatique riche en vitamines et en minéraux. Koishiso, qui signifie "Je crois que je tombe amoureux", est fabriqué à partir de shiso rouge cultivé à Kumamoto, spécialement mélangé à une formulation unique de shochu de riz Sengetsu qui correspond le mieux à la saveur du shiso,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      LIQUEUR KOISHISO Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Alcools japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le shiso pourpre, également connu sous le nom de périlla pourpre, est une plante aromatique riche en vitamines et en minéraux. Koishiso, qui signifie "Je crois que je tombe amoureux", est fabriqué à partir de shiso rouge cultivé à Kumamoto, spécialement mélangé à une formulation unique de shochu de riz Sengetsu qui correspond le mieux à la saveur du shiso,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shōchū de sucre noir Jinmatsu Amami Kokuto Shochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shōchū de sucre noir Jinmatsu Amami Kokuto Shochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le shōchū de sucre noir Jinmatsu est placé dans deux types de fûts différents après son élaboration afin d’être vieilli : le premier est un fût de chêne normal et le second est un fût sherry.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū de sucre noir Jinmatsu Amami Kokuto Shochu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le shōchū de sucre noir Jinmatsu est placé dans deux types de fûts différents après son élaboration afin d’être vieilli : le premier est un fût de chêne normal et le second est un fût sherry.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku Saké GozenshuSAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  SAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku Saké GozenshuSAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le concours national du nouveau saké est organisé une seule fois par an. Le saké inscrit à cet événement est préparé avec toutes les compétences du fabricant, et est strictement contrôlée pour s'assurer que le saké soit dans les meilleures conditions à l'heure d'entrée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      119,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku Saké GozenshuSAKE GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO TOBINTORI Sizuku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le concours national du nouveau saké est organisé une seule fois par an. Le saké inscrit à cet événement est préparé avec toutes les compétences du fabricant, et est strictement contrôlée pour s'assurer que le saké soit dans les meilleures conditions à l'heure d'entrée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          119,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Authenticité et traçabilité parfaite

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