Bol à donburi ou udon Collection WABI

Les Udon sont des nouilles japonaises épaisses confectionnées à base de farine de blé et arborent une couleur blanche et une texture moelleuse. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon.

Les udon sont servis dans un bol dédié, dans une soupe ou une sauce et sont dégustés en utilisant les baguettes pour porter les nouilles à la bouche tout en faisant un bruit de succion.

Les Japonais vous expliqueront que ce bruit rehausse les saveurs et aide à refroidir les nouilles chaudes à mesure qu'elles pénètrent dans la bouche. S'il y a un bouillon, il peut être bu directement dans le bol. Les plats de nouilles udon épaisses méritent donc un bol qui leur rende justice.

Les udon nécessitent d’être mélangées pour profiter pleinement de leurs saveurs. Un bol plus large et plus profond vous permet de les tourner et de les mélanger confortablement sans les renverser. Ces bols épais gardent le bouillon d'udon chaud.

Les udon se dégustent tout au long de l'année. Par temps froid, les udon se consomment chauds dans un bouillon riche. En été, ils se consomment froids ou chauds dans un bouillon plus léger, accompagnés de légumes frais et de tempura.

Cette collection offre des couleurs naturelles s'harmonisant avec n'importe quel plat et donne aux aliments un aspect frais. Elle est conçue pour s'intégrer aux tables japonaises et contemporaines. La surface texturée et la forme arrondie de ce bol lui confèrent une impression de douceur. Ce vol convient également pour les soba.