Sauce tonkatsu

Name: Sauce tonkatsu
SKU: NISHGM001
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Ref: NISHGM001

14,95 €

TTC

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance.

Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du chou blanc fraîchement râpé et sa fameuse sauce tonkatsu, acidulée, sucrée-salée, aux riches saveurs épicées.

La sauce tonkatsu trouve son origine dans la sauce de type Worcester, importée via le port de Kobé, et répandue dans tout le Japon avec la culture culinaire européenne. Les consommateurs ont cependant plébiscité un goût plus épais, plus riche et plus familier au Japon.

En 1948, elle utilisait de l'amidon de maïs. La sauce élaborée à cette époque était la première sauce japonaise No-ko (épaisse et riche), appelée Sauce Tonkatsu. Très populaire, la sauce a ensuite envahi de nombreux restaurants spécialisés en Okonomiyaki et Takoyaki…

Description
Détails du produit

La base de cette sauce tonkatsu fruitée est la pomme. Pour cette sauce, vous apprécierez la texture nappante, l’onctuosité, la sucrosité, les notes de fruits et légumes réduits, les accents vinaigrés, les touches viandées.

Cette sauce accompagnera aussi parfaitement les viandes de porc et de poulet panées, les tartares de légumes, de viandes, de poisson, les pommes de terre, les pâtes, les crudités, les viandes et poissons grillés.

Fiche technique

Origine: Wakayama, Japon
Poids: 2,117 Kg
Conditionnement: flacon PET
Ingrédients: pomme, sucre, eau, sirop de fructose glucose, vinaigre, concentré de tomate, sel, amidon, purée d'oignon, épices, jus de pomme concentré, purée de pomme, extrait d'oignon, extrait d'ail, protéine hydrolysée de maïs, colorant caramel E150a, épaississant polysaccharide, amidon modifié, exhausteur de goût E621, extrait d'épices
Conservation: au réfrigérateur après ouverture.
Substance(s) allergène(s): colorant caramel E150a

Vous aimerez aussi

Vinaigrette japonaise

(2 avis)

7,55 €

Sauce soja Kinbue

23,55 €

Sauce soja shoyu Uzukuchi

(1 avis)

25,00 €

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

85,00 €

Sauce tonkatsu

14,95 €

TTC

Notre société

Votre compte

Informations

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

Marchand approuvé par la Société des Avis Garantis, cliquez ici pour vérifier.

Notre boutique en ligne utilise des cookies pour optimiser votre navigation sur le site, analyser son utilisation et ses performances et contribuer à nos choix marketing en analysant vos préférences. En cliquant sur « J'accepte tous les cookies », vous acceptez le stockage de cookies sur votre appareil pour profiter pleinement de votre visite.
Les cookies ont une durée de vie limitée à treize (13) mois, vous pouvez à tout moment révoquer votre consentement dans votre compte client.

Plus d'informations Personnaliser les cookies

Cookies fonctionnels

Non

Oui

Description et des cookies

• Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement du site Web et ne peuvent pas être désactivés dans nos systèmes. Ils sont généralement établis en tant que réponse à des actions que vous avez effectuées et qui constituent une demande de services, telles que la définition de vos préférences en matière de confidentialité, la connexion ou le remplissage de formulaires. Vous pouvez configurer votre navigateur afin de bloquer ou être informé de l'existence de ces cookies, mais certaines parties du site Web peuvent être affectées. Ces cookies ne stockent aucune information d’identification personnelle. • Vous identifier en tant qu'utilisateur et enregistrer vos préférences telles que la langue et la devise. Les cookies ont une durée de vie limitée à treize (13) mois après leur premier dépôt dans l’équipement terminal de l’utilisateur du Site.


PHP_SESSID	preprod.nishikidori.com	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	preprod.nishikidori.com	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	48 heures

Cookies publicitaires

Non

Oui

Description

Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.

Cookies d'analyse

Non

Oui

Description

Cookies tiers à des fins d'analyse. Ces cookies nous permettent de déterminer le nombre de visites et les sources du trafic sur le site internet, afin d'en mesurer les performances. Ils nous permettent d'identifier les pages les plus / moins vues et d'étudier la navigation des visiteurs. Toutes ces données collectées par ces cookies sont anonymes. Si vous refusez ces cookies, nous ne serons pas informés de votre visite sur le site Internet. Les cookies ont une durée de vie limitée à treize (13) mois après leur premier dépôt dans l’équipement terminal de l’utilisateur du Site.

Cookies de performance

Non

Oui

Description

Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique. Les cookies ont une durée de vie limitée à treize (13) mois après leur premier dépôt dans l’équipement terminal de l’utilisateur du Site.

Cookies réseaux sociaux

Non

Oui

Description

Ces cookies sont activés par les services des réseaux sociaux sur lesquels nous sommes présents afin de vous permettre de partager notre contenu avec votre communauté sur vos propres pages. Ces cookies peuvent avoir un impact sur les messages affichés sur les d'autres sites. Si vous n'autorisez pas ces cookies, vous pourriez ne plus avoir accès aux outils de partage. Les cookies ont une durée de vie limitée à treize (13) mois après leur premier dépôt dans l’équipement terminal de l’utilisateur du Site.

Go Top