favorite_border
      Sauce à l'algue akamoku
      Sauce à l'algue akamoku
      Sauce à l'algue akamoku
      Sauce à l'algue akamoku

      Sauce à l'algue akamoku

      Ref: NISGOTO9

      7,35 €
      TTC

      Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane.

      Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

      Conditionnement :
      Quantité:
      En stock

      Cette algue très collante contient du fucoidan (réputé être un supplément nutritionnel impressionnant) et des minéraux en abondance.

      Tirant parti de ses caractéristiques non addictives, notre artisan Goto shoyu a créé une vinaigrette rafraîchissante à la japonaise avec de la sauce soja. L'assaisonnement adoucit l'aspect collant de l'algue et la rend plus facile à déguster.

      La bouche est suave, légèrement acidulée, aux notes végétales (herbacées) et iodées (rappelle l’huître), voire tertiaires (notes de sous-bois) et viandées. Beaucoup de gourmandise, de umami, de fraîcheur pour cette sauce qui se mariera parfaitement avec les salades composées, les carpaccios de viandes ou de poissons, les salades de pâtes ou de chou, les salades d’algues, de coquillages, de crabe.

      NISGOTO9

      Fiche technique

      Origine
      Fukuoka, Japon
      Poids
      1,107 Kg net
      165 gr net
      Conditionnement
      Flacon PET
      Flacon en verre
      Ingrédients
      huile de colza, 15% algue akamoku, sauce soja (soja, blé, sel), vinaigre, oignon, hon’mirin, saké, sucre, sel, poudre de kombu, jus de citron, poivre blanc, poivre noir
      Substance(s) allergène(s)
      blé
      soja
      Avis à propos du produit
      Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

      Avis soumis à un contrôle

      0
      1★
      0
      2★
      0
      3★
      0
      4★
      1
      5★
      10/10


      Basé sur 1 avis

      • 5

        Très bon.



      Vous aimerez aussi
          (2 avis)
          7,55 €
              23,55 €
                  (1 avis)
                  25,00 €
                      Sauce à l'algue akamoku
                      Sauce à l'algue akamoku
                      7,35 €
                      TTC
                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                        Traçabilité et origine

                        Authenticité et traçabilité parfaite

                      • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

                        Livraison offerte

                        et rapide dès 85€ *

                      • Paiement 100% sécurisé

                        Paiement

                        100% sécurisé

                      • Service client à votre écoute

                        Service client

                        à votre écoute

                      Newsletter

                      Recevez les nouveautés, actualités et offres Nishikidôri par email