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      Riz koshihikari
      Riz koshihikari

      Riz koshihikari

      Ref: NISWNK6

      35,00 €
      TTC
      Rupture de stock

      Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes.

      Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille à cultiver du riz dans le plus pur respect des traditions, sur 32 hectares, dans la Préfecture de Shiga.

      Ses riz ont atteint le niveau master 5 étoiles, le plus haut rang des masters faisant de ces riz le summum en la matière au Japon et au monde.

      Quantité:
      Indisponible

      La région de Hokuriku (y compris la Préfecture de Niigata) est anciennement appelée « Koshi no kuni ».

      Koshi signifie pays de Koshi et « Hikari » signifie lumière. Ce riz koshihikari très grand cru, cultivé sans pesticide, a une texture très équilibrée.

      C’est un riz plus léger qui le prédispose pour une consommation pendant les repas ainsi que pour les sushis classiques.

      NISWNK6

      Fiche technique

      Origine
      Ryu, Préfecture de Shiga
      Poids
      1.8 kg net
      Conditionnement
      Sachet
      Conservation
      au réfrigérateur dans le bac à légumes
      Qualité
      cultivé sans pesticide
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