Coffret – autour des Sauces Soja

Ce coffret contient :
• 1 flacon de 50 ml de sauce soja shoyu 2 ans d'âge (Réf : NISSK13B)
Cette sauce soja shoyu est fabriquée dans la plus pure tradition japonaise. La sauce soja 2 ans d’âge au Nigari de Kamebishi est couramment utilisée comme sauce de table pour accompagner sashimi, grillades, frites et tempura.
Nos accords parfaits : au Japon, la sauce soja 2 ans d’âge au Nigari de Kamebishi est couramment utilisée comme sauce de table pour accompagner sashimi, grillades, frites et tempura.
Egalement utilisée comme condiment, elle relève les potées de légumes, les vinaigrettes et les plats de nouilles.

• 1 flacon de 200 ml de sauce soja shoyu 3 ans d'âge (Réf : NISSK5)
Cette sauce aux notes presque cacaotées, "ovomaltine", boisées, aux accents de feuilles de tabac. L'umami est riche, le goût profond, la douceur et la salinité agréables.
Nos accords parfaits : en cuisine japonaise, la sauce soja 3 ans d’âge de Kamebishi se marie à la perfection avec le tofu et les sashimi.
N’hésitez pas à la décliner également «à l’occidentale» en l’associant à vos viandes, volailles, poissons, crustacés, pâtes, légumes et salades.

• 1 flacon de 50 ml de sauce soja shoyu 5 ans d'âge (Réf : NISSK15B)
Affiné durant cinq longues années en fûts de cèdre, cette sauce possède une salinité agréable et un umami riche et puissant. Son parfum fruité va vous surprendre.
Nos accords parfaits : la sauce soja 5 ans d’âge est parfaite pour relever vos vinaigrettes et accompagner les aliments au goût prononcés tels que sushi et sashimi de thon gras ou de sériole.

Le tout disposé dans un joli coffret !