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      Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu
      Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu

      Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu

      Ref: NISDAS3

      9,90 €
      TTC
      Rupture de stock

      Le Junmai Kimoto est le meilleur saké de type Kimoto, à consommer frais, idéalement à une température de +10°C

      Quantité:
      Indisponible

      C’est un saké très élégant, subtil, doux, aux notes fruitées (melon blanc, pastèque, banane) puis de sous-bois. Nous aimons les notes puissantes de riz vapeur, la texture légèrement grasse et sucrée.

      Nos accords parfaits : Il se marie très bien avec les cuisines occidentales et orientales. Il est remarquable avec les huîtres et coquillages, mais aussi avec les noix de saint-jacques et autres pétoncles à la crème fraîche, les pâtes carbonara...

      Pourquoi les sakés Daishichi font-ils partie de l'élite ?
      Cliquez sur l'image pour voir la Vidéo (Dailymotion) par La Revue des Vins de France

      NISDAS3

      Fiche technique

      Origine
      Fukushima, Japon
      Brasseur
      DAISHICHI
      Poids
      300 ml net
      Conditionnement
      flacon en verre opaque
      Ingrédients
      riz gohyakumangoku, kôji de riz
      Conservation
      au réfrigérateur entre +2°C et +10°C
      Volume d'alcool pur
      14%
      Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
      69%
      Kobo/levure/Kyokai
      Kyokai No.7
      Acidité
      1.5
      Filtrage
      naturel
      Robe
      claire
      Bouche
      fruitée
      suave
      Température idéale de dégustation
      +10°C
      Service
      coupelle en poterie
      gobelet en bambou
      verre à saké
      verre à vin blanc
      Catégorie
      Junmaï
      Recommandation
      L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
      Catégorie Accise
      W200

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      Daishichi

      Pour en savoir plus sur les saké Daishichi, téléchargez la plaquette (format PDF)

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      Daishichi

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      DAISHICHIDAISHICHI

      Daishichi est renommée non seulement pour la haute qualité de ses sakés mais encore pour sa poursuite de la méthode "kimoto". La méthode kimoto : une méthode traditionnelle et authentique d'élaboration du saké. (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement.)
      Daishichi est ainsi reconnue à travers le Japon comme le meilleur producteur de saké kimoto.

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