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Découvrez notre gamme de matériel de cuisine professionnel japonais, idéale pour les chefs et passionnés de gastronomie. Chez Nishikidôri, nous proposons des ustensiles et outils de qualité supérieure, conçus pour la préparation des plats japonais traditionnels. 

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      (7 avis)
      5,00 €
      Bol de rinçage pour le riz noir Ustensiles de cuisineBol de rinçage pour le riz noir
          5,00 €
          (7 avis)
          Bol de rinçage pour le riz noir Ustensiles de cuisineBol de rinçage pour le riz noir
              Ustensiles de cuisine japonaise
              Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.
              5,00 €
              (7 avis)
              Bol de rinçage pour le riz noir Ustensiles de cuisineBol de rinçage pour le riz noir
                  Ustensiles de cuisine japonaise
                  Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.
                  5,00 €
                  (7 avis)
                      (1 avis)
                      9,90 €
                      Couvercle basculant otoshibuta ajustable Ustensiles de cuisineCouvercle basculant otoshibuta ajustable
                          9,90 €
                          (1 avis)
                          Couvercle basculant otoshibuta ajustable Ustensiles de cuisineCouvercle basculant otoshibuta ajustable
                              Ce couvercle ajustable est présent dans toutes les cuisines japonaises car nécessaire pour la cuisson de tout bon plat mijoté. C’est un couvercle dit « basculant ». Sa taille est inférieure au diamètre de la casserole. Ce couvercle qui vient au contact de la matière permet une...
                              9,90 €
                              (1 avis)
                              Couvercle basculant otoshibuta ajustable Ustensiles de cuisineCouvercle basculant otoshibuta ajustable
                                  Ce couvercle ajustable est présent dans toutes les cuisines japonaises car nécessaire pour la cuisson de tout bon plat mijoté. C’est un couvercle dit « basculant ». Sa taille est inférieure au diamètre de la casserole. Ce couvercle qui vient au contact de la matière permet une...
                                  9,90 €
                                  (1 avis)
                                      Pièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits MatérielPièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits
                                          Pièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits MatérielPièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits
                                              Pièces de remplacement pour coupe légumes ou fruits
                                              16,00 €
                                              Pièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits MatérielPièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits
                                                  Pièces de remplacement pour coupe légumes ou fruits
                                                  16,00 €
                                                      Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki  MatérielPresse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki
                                                          Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki  MatérielPresse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki
                                                              Cette presse traditionnelle à saba oshizushi, réalisée en cyprès hinoki, est très aisée à utiliser pour la confection de ce met incontournable de la cuisine japonaise.
                                                              32,00 €
                                                              Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki  MatérielPresse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki
                                                                  Cette presse traditionnelle à saba oshizushi, réalisée en cyprès hinoki, est très aisée à utiliser pour la confection de ce met incontournable de la cuisine japonaise.
                                                                  32,00 €
                                                                      Dès 210,00 €
                                                                      Cloche teppanyakiCloche teppanyaki
                                                                          Cloche teppanyakiCloche teppanyaki
                                                                              Cette choche teppanyaki est un accessoire indispensable pour toutes cuissons à la plancha ou sur teppan.
                                                                              210,00 €
                                                                              Cloche teppanyakiCloche teppanyaki
                                                                                  Cette choche teppanyaki est un accessoire indispensable pour toutes cuissons à la plancha ou sur teppan.
                                                                                  210,00 €
                                                                                      (1 avis)
                                                                                      115,00 €
                                                                                      Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles MatérielOutil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles
                                                                                          115,00 €
                                                                                          (1 avis)
                                                                                          Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles MatérielOutil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles
                                                                                              Le Tairyo Amikiri est un outil ingénieux pour la confection de coupes très esthétiques
                                                                                              115,00 €
                                                                                              (1 avis)
                                                                                              Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles MatérielOutil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles
                                                                                                  Le Tairyo Amikiri est un outil ingénieux pour la confection de coupes très esthétiques
                                                                                                  115,00 €
                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                      Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple MatérielTapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple
                                                                                                          Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple MatérielTapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple
                                                                                                              Le meilleur tapis antidérapant qui ne perd pas son adhérence même lorsqu'il est mouillé ! Ce tapis peut être placé sous les objets glissants au lieu d'utiliser des chiffons mouillés. Il est non seulement hygiénique, mais aussi suffisamment souples pour être utilisés lors de l'ouverture de bocaux et d'autres objets nécessitant une prise ferme et solide. Il peut également être utilisé...
                                                                                                              39,50 €
                                                                                                              Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple MatérielTapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple
                                                                                                                  Le meilleur tapis antidérapant qui ne perd pas son adhérence même lorsqu'il est mouillé ! Ce tapis peut être placé sous les objets glissants au lieu d'utiliser des chiffons mouillés. Il est non seulement hygiénique, mais aussi suffisamment souples pour être utilisés lors de l'ouverture de bocaux et d'autres objets nécessitant une prise ferme et solide. Il peut également être utilisé...
                                                                                                                  39,50 €
                                                                                                                      Lame de rechange pour machine Black Swan  Ustensiles de cuisine
                                                                                                                          Lame de rechange pour machine Black Swan  Ustensiles de cuisine
                                                                                                                              Lame de rechange pour machine Black Swan Réf : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S
                                                                                                                              43,00 €
                                                                                                                              Lame de rechange pour machine Black Swan  Ustensiles de cuisine
                                                                                                                                  Lame de rechange pour machine Black Swan Réf : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S
                                                                                                                                  43,00 €
                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                      Grattoir pour nettoyer les planches à découper MatérielGrattoir pour nettoyer les planches à découper
                                                                                                                                          11,20 €
                                                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                                                              L'outil idéal pour l'entretien des planches à découper ! Une surface de dégrossissement et nettoyage + 1 surface de finition.
                                                                                                                                              11,20 €
                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                              Grattoir pour nettoyer les planches à découper MatérielGrattoir pour nettoyer les planches à découper
                                                                                                                                                  L'outil idéal pour l'entretien des planches à découper ! Une surface de dégrossissement et nettoyage + 1 surface de finition.
                                                                                                                                                  11,20 €
                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                      Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm MatérielPresse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm
                                                                                                                                                          Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm MatérielPresse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm
                                                                                                                                                              Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. Elle sera également très utile pour d’autres applications en cuisine (foie gras…), en pâtisserie ou dans l’univers du chocolat. Confectionnée en polyéthylène, elle répond aux exigences sanitaires pour une utilisation en cuisine
                                                                                                                                                              99,00 €
                                                                                                                                                              Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm MatérielPresse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm
                                                                                                                                                                  Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. Elle sera également très utile pour d’autres applications en cuisine (foie gras…), en pâtisserie ou dans l’univers du chocolat. Confectionnée en polyéthylène, elle répond aux exigences sanitaires pour une utilisation en cuisine
                                                                                                                                                                  99,00 €
                                                                                                                                                                      Dès 293,00 €
                                                                                                                                                                      Coupe légumes ou fruitsCoupe légumes ou fruits
                                                                                                                                                                          Coupe légumes ou fruitsCoupe légumes ou fruits
                                                                                                                                                                              Voici un coupe fruits et légumes en tous points exceptionnel
                                                                                                                                                                              293,00 €
                                                                                                                                                                              Coupe légumes ou fruitsCoupe légumes ou fruits
                                                                                                                                                                                  Voici un coupe fruits et légumes en tous points exceptionnel
                                                                                                                                                                                  293,00 €
                                                                                                                                                                                      Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm MatérielPresse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50  mm
                                                                                                                                                                                          Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm MatérielPresse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50  mm
                                                                                                                                                                                              Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. <span...
                                                                                                                                                                                              99,00 €
                                                                                                                                                                                              Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm MatérielPresse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50  mm
                                                                                                                                                                                                  Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. <span...
                                                                                                                                                                                                  99,00 €
                                                                                                                                                                                                      Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan MatérielMoulin à Kakigori et glace pilée Black Swan
                                                                                                                                                                                                          Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan MatérielMoulin à Kakigori et glace pilée Black Swan
                                                                                                                                                                                                              Le Kakigori est très populaire dans tout le Japon et indissociable de nombreux lieux touristiques spécialement en plein été. Il s’agit, en général, d’un morceau de glace finement râpé en copeaux, arrosé de sirop de fruit ou de thé vert, versés tels quels ou dilués dans du lait concentré. Kit complet comprenant : 1 moulin...
                                                                                                                                                                                                              578,00 €
                                                                                                                                                                                                              Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan MatérielMoulin à Kakigori et glace pilée Black Swan
                                                                                                                                                                                                                  Le Kakigori est très populaire dans tout le Japon et indissociable de nombreux lieux touristiques spécialement en plein été. Il s’agit, en général, d’un morceau de glace finement râpé en copeaux, arrosé de sirop de fruit ou de thé vert, versés tels quels ou dilués dans du lait concentré. Kit complet comprenant : 1 moulin...
                                                                                                                                                                                                                  578,00 €
                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                      42,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki MatérielPresse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki
                                                                                                                                                                                                                          42,00 €
                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                          Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki MatérielPresse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki
                                                                                                                                                                                                                              Cette petite presse traditionnelle est très utilisée par de nombreux particuliers au Japon ainsi que dans de petits restaurants de campagne.
                                                                                                                                                                                                                              42,00 €
                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                              Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki MatérielPresse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki
                                                                                                                                                                                                                                  Cette petite presse traditionnelle est très utilisée par de nombreux particuliers au Japon ainsi que dans de petits restaurants de campagne.
                                                                                                                                                                                                                                  42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      287,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Eminceur slicekun pour fruits et légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                          Eminceur slicekun pour fruits et légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                              Les Japonais sont passés maîtres dans la réalisation de mandolines professionnelles de qualité.
                                                                                                                                                                                                                                              287,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Eminceur slicekun pour fruits et légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                  Les Japonais sont passés maîtres dans la réalisation de mandolines professionnelles de qualité.
                                                                                                                                                                                                                                                  287,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                          Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                              Cet outil est très réputé auprès des cuisiniers japonais. Note  : Pour les pièces de remplacement, merci de contacter au 33(0)2 40 83 33 99
                                                                                                                                                                                                                                                              353,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                  Cet outil est très réputé auprès des cuisiniers japonais. Note  : Pour les pièces de remplacement, merci de contacter au 33(0)2 40 83 33 99
                                                                                                                                                                                                                                                                  353,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      256,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Machine Cabbesler à émincer finement le chou Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                          256,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                          Machine Cabbesler à émincer finement le chou Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                              Les cuisiniers japonais et asiatiques en général confectionnent de nombreux plats à base de choux blanc émincé.
                                                                                                                                                                                                                                                                              256,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Machine Cabbesler à émincer finement le chou Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les cuisiniers japonais et asiatiques en général confectionnent de nombreux plats à base de choux blanc émincé.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  256,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bol de rinçage pour le rizBol de rinçage pour le riz
                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bol de rinçage pour le rizBol de rinçage pour le riz
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ustensiles de cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bol de rinçage pour le rizBol de rinçage pour le riz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ustensiles de cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce bol vous permettra de laver et égoutter votre riz japonais en toute sérénité.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      790,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moulin à copeaux de glace  Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moulin à copeaux de glace  Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette petite machine est très facile à utiliser. Elle est parfaite pour réaliser des granités minute.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              790,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moulin à copeaux de glace  Matériel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette petite machine est très facile à utiliser. Elle est parfaite pour réaliser des granités minute.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  790,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi Râpes à Katsuobushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi Râpes à Katsuobushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Une machine simple d'utilisation qui réalise non pas des copeaux mais des filaments permettant d'optimiser l'intégralité du bloc de Katsuobushi .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              66,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Machine à filaments de bonite séchée Katsuobushi Râpes à Katsuobushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Une machine simple d'utilisation qui réalise non pas des copeaux mais des filaments permettant d'optimiser l'intégralité du bloc de Katsuobushi .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  66,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Réceptacle à copeaux de glace pour machine Black Swan  Ustensiles de cuisine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Réceptacle à copeaux de glace pour machine Black Swan  Ustensiles de cuisine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Convient pour machine Réf : KITBLACKSWAN Vendu à l'unité
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Réceptacle à copeaux de glace pour machine Black Swan  Ustensiles de cuisine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Convient pour machine Réf : KITBLACKSWAN Vendu à l'unité
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,45 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Que vous soyez un restaurant de renom ou un amateur de cuisine japonaise, notre matériel de cuisine professionnel vous permettra de recréer des recettes authentiques et de travailler avec efficacité. Profitez de nos produits fabriqués au Japon, réputés pour leur expertise artisanale et leur performance. Livraison rapide et sécurisée, avec un service client dédié.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Authenticité et traçabilité parfaite

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