favorite_border
      Ecorce de Yuzu séché en poudre
      Ecorce de Yuzu séché en poudre
      Ecorce de Yuzu séché en poudre

      Ecorce de Yuzu séché en poudre

      Ref: NISKNS11-XL

      129,00 €
      TTC
      Derniers articles en stock

      Notre artisan, la maison Kagura no Sato récolte ses yuzus à parfaite maturité. L’écorce des fruits est alors gorgée d’essence et l’albedo est moindre.

      Le fruit, doucement pressé, préserve l’écorce et sa sucrosité.

      Conditionnement :
      Quantité:
      Plus que quelques pièces en stock

      Les écorces récupérées sont alors soumises à un séchage par ventilation à froid, préservant ainsi l’ensemble des saveurs.
      L’écorce est ensuite réduite en poudre, mécaniquement.

      La poudre obtenue est de très haute facture, riche en saveurs, sans amertume exacerbée comme dans la majorité des poudres d’agrumes.
      La poudre est ensuite affinée dans les caves de maturation de Nishikidôri pour en faire un produit unique.

      Nos accords parfaits : nous recommandons cette poudre pour les mélanges d’épices, les dosettes de thés, ou pour parfumer vos sels, pâtisseries, pâtes à pain, chocolats, beurres, sauces, sucres…

      NISKNS11-XL

      Fiche technique

      Origine
      Miyazaki, Japon
      Poids
      1 kg net
      5 kg net
      60 g net
      500 g net
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients
      100% Yuzu
      Conservation
      à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
      Vous aimerez aussi
          Dès 3,50 €
              (1 avis)
              39,90 €
                  (5 avis)
                  Dès 9,90 €
                      (1 avis)
                      Dès 5,35 €
                      Ecorce de Yuzu séché en poudre
                      Ecorce de Yuzu séché en poudre
                      129,00 €
                      TTC
                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                        Traçabilité et origine

                        Authenticité et traçabilité parfaite

                      • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

                        Livraison offerte

                        et rapide dès 85€ *

                      • Paiement 100% sécurisé

                        Paiement

                        100% sécurisé

                      • Service client à votre écoute

                        Service client

                        à votre écoute

                      Newsletter

                      Recevez les nouveautés, actualités et offres Nishikidôri par email