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      100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans
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      100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

      100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

      Ref: NISHOR3

      10,70 €
      TTC

      Le 100nen Densho Miso est un miso aromatique et savoureux fait à base de riz malté et de soja selon une méthode traditionnelle de production mise en œuvre depuis plus de 100 ans.

      Quantité:
      En stock

      La fermentation s’effectue pendant plus de 100 jours afin de développer des saveurs profondes.

      Nos accords parfaits : sa profondeur de saveur est idéale pour la soupe miso, mais aussi pour les cuisines miso créatives (marinades de porc, de poulet), des sauces aux trempettes, les poêlées de légumes et légumes vapeurs, les woks, les salades composées (avocat, poulet, agrumes).

      Ce miso ajoutera de l'umami aux plats de viandes, de poissons et peut s’utiliser tel un fonds de sauce.

      NISHOR3

      Fiche technique

      Origine
      Koriyama, Japon
      Poids
      750 g net
      Conditionnement
      Barquette
      Ingrédients
      soja, riz, sel
      Conservation
      au réfrigérateur
      Substance(s) allergène(s)
      soja
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 173 kcal (736 kJ) ; matières grasses 1g, dont acides gras saturés 0,19g ; glucides 29,4g, dont sucres 12,6g ; protéines 11,7g ; sel 12,591g.
      HORAIYA HONTENHORAIYA HONTEN

      Certains ingrédients comme le saké, le miso et l’amazake sont dérivés du koji. Le koji est réputé conférer de nombreuses vertus pour la santé et la beauté. Depuis lors, l’entreprise est également spécialisée dans la fabrication de miso et de sagohachi (spickles à base de amazake ou riz fermenté) sous un système de contrôle de qualité strict qui suit la méthode de fabrication du koji transmise depuis plus de 100 ans).

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      Avis soumis à un contrôle

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      Basé sur 2 avis

      • 5

        Très bien, je répète ce produit (Avis traduit)

      • 5

        Mon miso préféré pour toutes les occasions (Avis traduit)



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