Mélange Umami-so au sésame

Name: Mélange Umami-so au sésame
SKU: NISHAY1-S
Price: 3.52 EUR
Availability: InStock
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Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel.
Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet assaisonnement en poudre, véritable concentré de umami.

date de durabilité minimale : 31/12/2024 (pour le conditionnement en 50 g)

La Date de Durabilité Minimale (DDM) est une information essentielle que vous trouverez sur nos emballages alimentaires. Elle indique jusqu’à quand le produit conservera ses meilleures qualités en termes de goût, d’odeur et de texture. Il est important de noter que la DDM n’est pas une date limite de consommation (DLC). Après cette date, le produit peut encore être consommé sans risque. Ses qualités organoleptiques peuvent diminuer après la DDM indiquée.

L’ensemble est garanti sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur, sans produit chimique.

Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons.

Pour ce mélange, les notes de sésame torréfié sont très présentes.

Nos accords parfaits : nous vous le recommandons pour assaisonner vos mayonnaises (en remplacement du sel), vos sauces crémées pour les viandes de poulet, les grillades de poulet, les crevettes, les œufs pochés, les tartares de viandes, les carpaccios…

Fiche technique

Origine: Miyazaki, Japon
DDM (date de durabilité minimale) :: 50 g : 31/12/2024
Poids: 1 kg net
50 g net
Conditionnement: Sachet
Ingrédients: orge, soja, sel, 15% sésame noir
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s): orge
soja
sésame
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 377 kcal (1577 kJ) ; matières grasses 15,8g, dont acides gras saturés 2,25g ; glucides 36g, dont sucres 21,2g ; fibres alimentaires 8,7 g ; protéines 18,3g ; sel 15,51g.
Qualité: sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût
Important: Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer

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Justine M.
Publié le 04/11/2024 à 18:39 (Date de commande : 20/10/2024)

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