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      Dashi de Kombu
      Dashi de Kombu

      Dashi de Kombu

      Ref: NISNAK5

      7,80 €
      TTC
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      Ce dashi de kombu, légèrement concentré, a été élaboré à partir des meilleurs kombu, pour une clientèle professionnelle ou particulière exigeante.

      Quantité:
      Indisponible

      La saveur du kombu est très présente, le umami riche et élégant.


      Nos accords parfaits : il est très aisé à l’emploi et conviendra parfaitement pour la base de vos bouillons pour soupe miso, tsuyu (pour udon, somen, soba, ramen) ainsi que pour tous les plats pour lesquels un bouillon dashi sera nécessaire.

      Dilué (1 volume de bouillon pour 4 à 5 volumes d'eau), vous pourrez également y infuser votre bonité séchée katsuobushi.

      NISNAK5

      Fiche technique

      Origine
      Osaka, Japon
      Poids
      300 ml net
      Conditionnement
      Flacon PET
      Ingrédients
      kombu, sel, alcool de canne à sucre
      Conservation
      idéalement au réfrigérateur
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 14 kcal (60 kJ) ; matières grasses < 0,3g, dont acides gras saturés < 0,01g ; glucides 3,5g, dont sucres < 0,2g ; protéines < 0,5g ; sel 1,2g.
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                      7,80 €
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