Le Comptoir des Poivres

Depuis plusieurs années nous cherchons des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale.

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      Dès 8,50 €
      Fève TonkaFève Tonka
          8,50 €
          Fève TonkaFève Tonka
              Les épices entières
              La fève de Tonka, très parfumée, dégage des notes chaudes et suaves rappelant les odeurs d'amande douce et de foin coupé. Un examen plus approfondi révèle des notes crémeuses, de cuir, de cire, d'amandon et de vanille. Certains y percevront une touche de caramel, de tabac ou de miel.
              8,50 €
              Fève TonkaFève Tonka
                  Les épices entières
                  La fève de Tonka, très parfumée, dégage des notes chaudes et suaves rappelant les odeurs d'amande douce et de foin coupé. Un examen plus approfondi révèle des notes crémeuses, de cuir, de cire, d'amandon et de vanille. Certains y percevront une touche de caramel, de tabac ou de miel.
                  8,50 €
                      Dès 15,20 €
                      Macis de noix de muscadeMacis de noix de muscade
                          Macis de noix de muscadeMacis de noix de muscade
                              Les épices entières
                              Son odeur est puissante, pénétrante, chaude, sucrée et poivrée avec des pointes musquées. À la cuisson, le côté poivré se développera.
                              15,20 €
                              Macis de noix de muscadeMacis de noix de muscade
                                  Les épices entières
                                  Son odeur est puissante, pénétrante, chaude, sucrée et poivrée avec des pointes musquées. À la cuisson, le côté poivré se développera.
                                  15,20 €
                                      Dès 4,95 €
                                      Piment Morita séché Piments et PaprikasPiment Morita séché
                                          Piment Morita séché Piments et PaprikasPiment Morita séché
                                              Piments et Paprikas
                                              Ces piments sont un peu plus forts qu'un piment d'Espelette. Ils expriment des notes de tamarin, de tomate confite, de poivrons, de foin avec une touche légèrement fumée. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                              4,95 €
                                              Piment Morita séché Piments et PaprikasPiment Morita séché
                                                  Piments et Paprikas
                                                  Ces piments sont un peu plus forts qu'un piment d'Espelette. Ils expriment des notes de tamarin, de tomate confite, de poivrons, de foin avec une touche légèrement fumée. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                  4,95 €
                                                      Dès 14,70 €
                                                      Mélange de poivre ArcoirisMélange de poivre Arcoiris
                                                          Mélange de poivre ArcoirisMélange de poivre Arcoiris
                                                              Nous avons créé, avec notre partenaire agriculteur Colombien, un mélange unique capable d’exprimer toute la complexité et la richesse du poivre du Putumayo.
                                                              14,70 €
                                                              Mélange de poivre ArcoirisMélange de poivre Arcoiris
                                                                  Nous avons créé, avec notre partenaire agriculteur Colombien, un mélange unique capable d’exprimer toute la complexité et la richesse du poivre du Putumayo.
                                                                  14,70 €
                                                                      Dès 13,70 €
                                                                      Poivre rouge entier du PutumayoPoivre rouge entier du Putumayo
                                                                          Poivre rouge entier du PutumayoPoivre rouge entier du Putumayo
                                                                              Le premier examen olfactif nous livre des fragrances très gourmandes et sucrées, des notes lactées évoquant le yaourt, des notes chaudes d'angélique, d'agrumes rappelant le citron, le cédrat confit, le lime du désert, l'orange bien mûre, l'écorce d'orange ou encore la fleur d'oranger. On y retrouve aussi des sous notes de croûte de pain, de raisin, de foin et de chocolat.
                                                                              13,70 €
                                                                              Poivre rouge entier du PutumayoPoivre rouge entier du Putumayo
                                                                                  Le premier examen olfactif nous livre des fragrances très gourmandes et sucrées, des notes lactées évoquant le yaourt, des notes chaudes d'angélique, d'agrumes rappelant le citron, le cédrat confit, le lime du désert, l'orange bien mûre, l'écorce d'orange ou encore la fleur d'oranger. On y retrouve aussi des sous notes de croûte de pain, de raisin, de foin et de chocolat.
                                                                                  13,70 €
                                                                                      Poivre entier sauvage Voatsiperifery blanc de MadagascarPoivre entier sauvage Voatsiperifery blanc de Madagascar
                                                                                          Poivre entier sauvage Voatsiperifery blanc de MadagascarPoivre entier sauvage Voatsiperifery blanc de Madagascar
                                                                                              Un poivre rare et sublime. C’est un travail fastidieux que d’ôter le péricarpe de ces minuscules grains afin de ne conserver que le noyau aux arômes subtils et délicats. Des notes légèrement fumées, citronnées, anisées avec une belle présence d’estragon.
                                                                                              14,90 €
                                                                                              Poivre entier sauvage Voatsiperifery blanc de MadagascarPoivre entier sauvage Voatsiperifery blanc de Madagascar
                                                                                                  Un poivre rare et sublime. C’est un travail fastidieux que d’ôter le péricarpe de ces minuscules grains afin de ne conserver que le noyau aux arômes subtils et délicats. Des notes légèrement fumées, citronnées, anisées avec une belle présence d’estragon.
                                                                                                  14,90 €
                                                                                                      Dès 14,15 €
                                                                                                      Poivre blanc entier VanillePoivre blanc entier Vanille
                                                                                                          Poivre blanc entier VanillePoivre blanc entier Vanille
                                                                                                              Le nez du Poivre blanc Vanille est subtile, exprimant les notes chaudes et suaves de la vanille. Après mouture, les notes sont fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches d’agrumes et d’eucalyptus. Note  : the packaging of this article is not suitable for gift boxes
                                                                                                              14,15 €
                                                                                                              Poivre blanc entier VanillePoivre blanc entier Vanille
                                                                                                                  Le nez du Poivre blanc Vanille est subtile, exprimant les notes chaudes et suaves de la vanille. Après mouture, les notes sont fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches d’agrumes et d’eucalyptus. Note  : the packaging of this article is not suitable for gift boxes
                                                                                                                  14,15 €
                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                      Dès 47,00 €
                                                                                                                      Poivre entier sauvage Voatsiperifery noir de Madagascar
                                                                                                                          47,00 €
                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                          Poivre entier sauvage Voatsiperifery noir de Madagascar
                                                                                                                              Son odeur évoque le poivre mais avec des notes inhabituelles, boisées, résineuses et terreuses, mais aussi des notes d'agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n'est pas violent mais incisif et tenace. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                              47,00 €
                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                              Poivre entier sauvage Voatsiperifery noir de Madagascar
                                                                                                                                  Son odeur évoque le poivre mais avec des notes inhabituelles, boisées, résineuses et terreuses, mais aussi des notes d'agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n'est pas violent mais incisif et tenace. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                  47,00 €
                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                      Dès 9,10 €
                                                                                                                                      Fruit du Baobab en poudre dit "Pain de singe"
                                                                                                                                          9,10 €
                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                          Fruit du Baobab en poudre dit "Pain de singe"
                                                                                                                                              Le pain de singe est le fruit du baobab africain. Nez : Poire blette, prune pas mûre, kaki, concombre, et belle acidité du melon vert.
                                                                                                                                              9,10 €
                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                              Fruit du Baobab en poudre dit "Pain de singe"
                                                                                                                                                  Le pain de singe est le fruit du baobab africain. Nez : Poire blette, prune pas mûre, kaki, concombre, et belle acidité du melon vert.
                                                                                                                                                  9,10 €
                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                      Dès 6,20 €
                                                                                                                                                      Racine de réglisse de Calabre en poudre
                                                                                                                                                          Racine de réglisse de Calabre en poudre
                                                                                                                                                              On retrouve les notes du bâton de réglisse, mais avec un côté torréfié mêlant bois, cacao et café, évoquant la chicorée et l’Ovomaltine.
                                                                                                                                                              6,20 €
                                                                                                                                                              Racine de réglisse de Calabre en poudre
                                                                                                                                                                  On retrouve les notes du bâton de réglisse, mais avec un côté torréfié mêlant bois, cacao et café, évoquant la chicorée et l’Ovomaltine.
                                                                                                                                                                  6,20 €
                                                                                                                                                                      Dès 16,10 €
                                                                                                                                                                      Poivre rouge entier Dark Red de KampotPoivre rouge entier Dark Red de Kampot
                                                                                                                                                                          Poivre rouge entier Dark Red de KampotPoivre rouge entier Dark Red de Kampot
                                                                                                                                                                              Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas.
                                                                                                                                                                              16,10 €
                                                                                                                                                                              Poivre rouge entier Dark Red de KampotPoivre rouge entier Dark Red de Kampot
                                                                                                                                                                                  Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas.
                                                                                                                                                                                  16,10 €
                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 34,00 €
                                                                                                                                                                                      Poivre noir entier IGP KampotPoivre noir entier  IGP Kampot
                                                                                                                                                                                          34,00 €
                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                          Poivre noir entier IGP KampotPoivre noir entier  IGP Kampot
                                                                                                                                                                                              Un poivre très élégant avec des notes sucrées, envoûtantes, légèrement florales. En bouche, il évoque la guimauve et la puissance se développe longuement. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                              34,00 €
                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                              Poivre noir entier IGP KampotPoivre noir entier  IGP Kampot
                                                                                                                                                                                                  Un poivre très élégant avec des notes sucrées, envoûtantes, légèrement florales. En bouche, il évoque la guimauve et la puissance se développe longuement. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                                  34,00 €
                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                      Dès 87,00 €
                                                                                                                                                                                                      Poivre sauvage Voatsiperifery noir en poudre de Madagascar
                                                                                                                                                                                                          87,00 €
                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                          Poivre sauvage Voatsiperifery noir en poudre de Madagascar
                                                                                                                                                                                                              C’est le même que le poivre entier sauvage Voatsiperifery noir , mais moulu finement pour une touche plus discrète.
                                                                                                                                                                                                              87,00 €
                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                              Poivre sauvage Voatsiperifery noir en poudre de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                  C’est le même que le poivre entier sauvage Voatsiperifery noir , mais moulu finement pour une touche plus discrète.
                                                                                                                                                                                                                  87,00 €
                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                      Dès 37,50 €
                                                                                                                                                                                                                      Poivre long noir de KampotPoivre long noir de Kampot
                                                                                                                                                                                                                          Poivre long noir de KampotPoivre long noir de Kampot
                                                                                                                                                                                                                              Les chatons de ce poivre long ont un cortège aromatique exceptionnel. On y retrouve des notes chaudes, légèrement sucrées qui évoquent spontanément le pain d'épices. On trouve ensuite des notes épicées avec des pointes de cannelle et une fraîcheur végétale rappelant le poivron, la tomate séchée. En bouche les saveurs sont légèrement sucrées, les arômes diffusent lentement, le piquant...
                                                                                                                                                                                                                              37,50 €
                                                                                                                                                                                                                              Poivre long noir de KampotPoivre long noir de Kampot
                                                                                                                                                                                                                                  Les chatons de ce poivre long ont un cortège aromatique exceptionnel. On y retrouve des notes chaudes, légèrement sucrées qui évoquent spontanément le pain d'épices. On trouve ensuite des notes épicées avec des pointes de cannelle et une fraîcheur végétale rappelant le poivron, la tomate séchée. En bouche les saveurs sont légèrement sucrées, les arômes diffusent lentement, le piquant...
                                                                                                                                                                                                                                  37,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                      Bois d'anisBois d'anis
                                                                                                                                                                                                                                          8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                          Bois d'anisBois d'anis
                                                                                                                                                                                                                                              Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                              Il s'agit de l'écorce d'un arbre à l'instar de la cannelle. Fortement anisée, elle est utilisée à Madagascar en substitut de la badiane.
                                                                                                                                                                                                                                              8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                              Bois d'anisBois d'anis
                                                                                                                                                                                                                                                  Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                  Il s'agit de l'écorce d'un arbre à l'instar de la cannelle. Fortement anisée, elle est utilisée à Madagascar en substitut de la badiane.
                                                                                                                                                                                                                                                  8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 10,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Poivre blanc entier de MadagascarPoivre blanc entier de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                          Poivre blanc entier de MadagascarPoivre blanc entier de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                              Poivre superbe sans les désagréables notes animales que l’on trouve trop souvent, notes très fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches anisées et citronnées, avec une touche d’eucalyptus. Un poivre sublime.
                                                                                                                                                                                                                                                              10,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Poivre blanc entier de MadagascarPoivre blanc entier de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                                  Poivre superbe sans les désagréables notes animales que l’on trouve trop souvent, notes très fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches anisées et citronnées, avec une touche d’eucalyptus. Un poivre sublime.
                                                                                                                                                                                                                                                                  10,70 €

                                                                                                                                                                                                                                                                  Nous sommes fiers d'être des épiciers et souhaitons redonner à ce métier ses lettres de noblesse.
                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Comptoir des Poivres est un épicier et le revendique. Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique.
                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh.
                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année.
                                                                                                                                                                                                                                                                  Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.

                                                                                                                                                                                                                                                                  Toute la gamme Le Comptoir des Poivres

                                                                                                                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

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                                                                                                                                                                                                                                                                  • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

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