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      Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz
      Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz
      Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz
      Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz

      Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz

      Ref: CDPSDP12S

      6,20 €
      TTC
      Rupture de stock

      Le Limou exhale des notes presque fumées, épicées, acides, citronnées. En bouche, l’acidité est incisive, l’amertume élégante, avec des notes de cédrat confit, de mandarine confite et des touches presque réglissées

      Conditionnement :
      Quantité:
      Indisponible

      Pulpe de lime noire Limou Amani Sia de Shiraz

      Nous vous recommandons cette pulpe pour vos infusions à boire ou à cuisiner voire à pâtisser.

       

      Nos accords parfaits : la pulpe de lime noire conviendra parfaitement pour parfumer vos ragoûts (gibier, agneau, bœuf) et tajines, les farces de tourtes de canard sauvage ou autres gibier à plumes, les sauces réduites pour le canard, le porc…

      En pâtisserie et dans l’univers des sorbets et crèmes glacées, elle aime le chocolat noir, la mangue, l’ananas, les crèmes beurrées. Les quatre-quarts et autres cakes, les riz au lait, les puddings, les diplomates, les madeleines, les muffins, les sablés et autres cookies adorent.

      La pulpe offre de belles possibilités également dans le monde des cocktails de fruits ou des cocktails d’alcools blancs. Pour ce faire, il suffit de l’ajouter au blender pour apporter des notes fraîches et épicées.

      CDPSDP12S

      Fiche technique

      Origine
      Shiraz, Iran
      Poids
      1 kg net
      30 g net
      500 g net
      Conditionnement
      Boîte
      Sachet
      Ingrédients
      100% citrus latifolia
      Botanique
      Citrus latifolia
      Conservation
      à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
      LE COMPTOIR DES POIVRESLE COMPTOIR DES POIVRES

      Depuis plusieurs années nous avons mis en commun nos compétences, et avons cherché des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale. Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique. Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh. Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année. Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.

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