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      Yuzu Kosho vert traditionnel
      Yuzu Kosho vert traditionnel
      Yuzu Kosho vert traditionnel
      Yuzu Kosho vert traditionnel
      Yuzu Kosho vert traditionnel

      Yuzu Kosho vert traditionnel

      Ref: NISKUN1

      8,30 €
      TTC
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      Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment vert et la fraîcheur du yuzu, sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

      Quantité:
      Indisponible

      Très populaire sur l’île de Kyushu, le yuzu kosho de la Maison Kushino Noen, Préfecture de Oita, est élaboré à partir d’écorces séchées de yuzu vert bio, dite « Seihi » . Ces yuzu sont cultivés par notre artisan depuis toujours. La pâte d’écorce de yuzu est mélangée à du piment vert et du sel marin pour donner naissance à ce condiment emblématique du Japon.

      Nos accords parfaits : le yuzu kosho relève à merveille les assaisonnements, marinades, sauces, mayonnaises… Il se déguste avec gourmandise en accompagnement de poissons (grillés ou pochés), soupes, sashimi, sushi…grillades de viandes blanches ou rouges, crustacés, saumon fumé, salades composées, légumes, tartares de poisson, de bœuf ou de veau…

      NISKUN1

      Fiche technique

      Origine
      Oita, Japon
      DDM (date de durabilité minimale) :
      04/05/2025
      Poids
      50 g net
      Conditionnement
      Flacon en verre
      Ingrédients
      Piment vert (45 %), écorces de yuzu vert (37 %), sel
      Conservation
      idéalement au réfrigérateur
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 62 kcal (260 kJ) ; matières grasses 2,9g, dont acides gras saturés 0,6g ; glucides 7,4g, dont sucres 1,9g ; protéines 1,5g ; sel 21g.
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      Basé sur 2 avis

      • 3

        Personnellement je préfère la version rouge. Celle ci est plus piquante et moins parfumée

      • 5

        Très bon



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