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      Sucre brut noir de Okinawa en morceaux
      Sucre brut noir de Okinawa en morceaux

      Sucre brut noir de Okinawa en morceaux

      Ref: NISKHK2

      12,95 €
      TTC

      Ce sucre est un grand cru, très riche en vitamines et minéraux. Vous serez surpris par ses notes aromatiques de cacao et de réglisse.

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      En stock

      Sa texture est agréablement granuleuse, telle une pâte sablée.
      Ceci provient de son taux élevé d'humidité.
      Le sucre que nous vous proposons est fabriqué à partir de canne à sucre fraîche, lavée et rincée (afin de lui ôter toute impureté), puis pressée à froid.
      Le jus de cette première pression est réduit au feu de bois, sans adjonction d’eau ni de sucre blanc ou de sirop, puis mis à décanter pendant 3 à 5 jours.
      Le sirop ainsi obtenu sera cristallisé et se déclinera en morceaux ou en poudre.



      Nos accords parfaits : ganaches, pâtisseries, boissons chaudes, marinades, sauces, veloutés, poêlées de légumes, fruits poêlés ou rôtis, escalopes de foie gras, ribs de porc, cakes, cookies, sablés, madeleines, pains d’épices…

      NISKHK2

      Fiche technique

      Origine
      Okinawa, Japon
      Poids
      800 g net
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients

      100% sucre brut noir de canne de Okinawa
      Conservation
      à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 363 kcal (1542 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 89,7g, dont sucres 89,2g ; protéines 1g ; sel 0,065g.
      Important
      Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
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