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      Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki
      Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki
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      Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki
      Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

      Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

      Ref: NISPTO

      42,00 €
      TTC

      Cette petite presse traditionnelle est très utilisée par de nombreux particuliers au Japon ainsi que dans de petits restaurants de campagne.

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      Le tofu est enveloppé dans une tulle alimentaire et placé dans sa presse. La plaque est alors apposée sur le tofu et un poids placé dessus afin de faire s’écouler le petit lait résiduel du tofu.
      On obtient ainsi un tofu ferme, aisé à frire ou à déguster tel quel.
      Vous pouvez également y placer votre riz japonais après l’avoir agrémenté de furikake ou autre aliment et confectionner ainsi des onigiri et oshizushi (sushi pressé). Utiliser la même façon de presser.

      Pour en savoir plus téléchargez le mode d'emploi (format PDF) , onglet "Documents à télécharger"

      NISPTO

      Fiche technique

      Origine
      Japon
      Dimensions
      extérieur : 170 x 123 x 100 mm - intérieur : 145 x 101 x 88 mm
      Précaution(s) d'usage
      ne passe pas au lave-vaisselle
      Matériaux
      100% Hinoki (Chamaecyparis Obtusa)

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                        Traçabilité et origine

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