Farine de riz à mochi et daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

Gunma Seifun a été fondée en juin 1947 dans la ville de Sibukawa, préfecture de Gunma, sous le nom de Gunma Funka Kogyosho K.K.

L'entreprise s'est rapidement orientée vers la farine de riz et a commencé à produire et à vendre différents types de farine, notamment la kanbaiko (farine de riz alpha glutineux) et la joshinko (farine de riz non glutineux).

Depuis près de 80 ans, ils développent leurs activités en s'appuyant sur les efforts de leurs prédécesseurs. Ils accordent une grande importance au développement des produits et des ressources humaines.

Selon Hiroyuki YAMAGUCHI, son Président, « une entreprise, c'est son personnel, et les employés sont ses atouts. Une entreprise ne connaît une croissance saine que si ses employés sont motivés, agissent consciencieusement et exploitent pleinement leurs talents. Le plus important est de donner aux employés le désir de s'épanouir et de faire d'eux les atouts de l'entreprise. À leur tour, ils deviennent non seulement le moteur de la croissance de l'entreprise, mais ils en assurent également la pérennité ».

En appliquant les technologies les plus récentes aux traditions établies, Gunma Seifun développe des farines de riz pour les confiseries de style japonais et les pâtisseries occidentales puis des mélanges en poudre, contribuant ainsi à apporter un goût délicieux et un nouveau plaisir à un plus grand nombre de personnes partout dans le monde.

Leur fabrication repose sur l'expérience, le savoir-faire et la technologie accumulés au fil des ans. Ils ne se contentent pas de cela, ils n'utilisent bien sûr que des ingrédients d'origine connue, dans un souci de sécurité et de stabilité de l'approvisionnement. En matière de qualité, ils collaborent avec leurs clients pour répondre à leurs besoins spécifiques.

Entreprise certifiée « FSSC22000 (Système de gestion de la sécurité alimentaire) », « GFCO = Organisation de certification sans gluten » et « Halal »

Activités :

• Fabrication et vente de farine de riz et d'autres farines de céréales, ainsi que fabrication à façon

• Fabrication et vente de farine de soja, de poudre de café, d'ingrédients de confiserie japonaise et occidentale,

• Vente de chapelure Vente d'aliments de base et de produits transformés tels que le riz et le soja