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      Huile de sésame Premium torréfié Houjyun
      Huile de sésame Premium torréfié Houjyun

      Huile de sésame Premium torréfié Houjyun

      Ref: NISKU25

      43,10 €
      TTC

      L’huile de sésame torréfié Houjyun est une huile Premium, grand cru.

      Quantité:
      En stock

      La qualité du sésame utilisé associée à une méthode de production particulière, traditionnelle, naturelle, donne à cette huile des saveurs riches.
      La longueur des saveurs et arômes surprend, même après cuisson.
      Les fabricants de plats surgelés de qualité la plébiscitent car elle préserve toutes ses saveurs à la mise en œuvre.
      Les traiteurs et pâtissiers Japonais la considère comme une valeur sûre.

      NISKU25

      Fiche technique

      Origine
      Mie, Japon
      Poids
      1650 g net
      Conditionnement
      Bouteille PET
      Ingrédients
      100% sésame
      Conservation
      à l'abri de la lumière et de la chaleur
      Substance(s) allergène(s)
      sésame
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 899 kcal (3695 kJ) ; matières grasses 99,9g, dont acides gras saturés 15,58g ; glucides <0,1g, dont sucres <0,2g ; protéines <0,5g ; sel <0,01g.
      KUKI SANGYOKUKI SANGYO

      L’élaboration des produits est totalement artisanale et répond à des principes simples : proposer des produits sûrs, bons et sains.

      Les procédés de fabrication de Kuki Sangyo, pour l’huile de sésame, n’ont pas changé depuis sa création en 1886. 

      Les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées, puis débarrassées de tous corps étrangers, torréfiées, chauffées à la vapeur pour faciliter la séparation de l’huile, et enfin pressées pour extraction du précieux nectar ! 

      Après 2 semaines de repos, décantation, l’huile est filtrée au papier japonais ou au tissu, à de nombreuses reprises, pendant 6 semaines jusqu’à la perfection puis conditionnée. 

      Kuki Sangyo applique cette méthode de pressage authentique sans jamais utiliser de produits chimiques. 

      Les graines de sésame utilisées proviennent des meilleures origines et subissent une batterie de tests draconiens avant d’être admises en fabrication. 

      L’homogénéité du goût, de la couleur, de la qualité passe par la maîtrise du mélange des sésames et le contrôle de la température et du temps de torréfaction. 

      Le savoir faire des maîtres artisans de Kuki Sangyo fera le reste et permettra aux huiles et autres produits Kuki Sangyo d’exprimer le meilleur d’eux-mêmes. 

      Il est à noter que l’ensemble des résidus issus de la fabrication des produits Kuki Sangyo, lie, son de sésame, sédiments…sont utilisés comme engrais sur les terres des fermes Kuki Sangyo, pour la culture du sésame ou de légumes divers.

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      Basé sur 1 avis

      • 5

        Je n'ai jamais retrouvé une telle qualité, très savoureuse, elle sublimera vos plats !



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