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    Harina de arroz especial pasteleria
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      Harina de arroz especial pasteleria
      • Nuevo
        Harina de arroz para repostería es muy diferente de la harina de arroz normal. No se elabora con arroz glutinoso, sino con arroz japonés 100% no glutinoso. Esta harina de arroz se muele finamente utilizando un mortero y un molino de piedra. Al ser menos pegajosa y elástica, resulta especialmente adecuada para el manju japonés,...
        8,00 €
        Harina de arroz especial pasteleria
        • Nuevo
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          8,00 €
              4,20 €
              Salsa Ohgon no ajiSalsa Ohgon no aji - Suave
                  Salsa Ohgon no ajiSalsa Ohgon no aji - Suave
                      La salsa Ohgon no aji se puede utilizar para una amplia gama de platos, desde carnes a la parrilla hasta guarniciones ordinarias, salteados y luego, como ingrediente secreto de currys, yakisoba y arroz salteado.
                      4,20 €
                      Salsa Ohgon no ajiSalsa Ohgon no aji - Suave
                          La salsa Ohgon no aji se puede utilizar para una amplia gama de platos, desde carnes a la parrilla hasta guarniciones ordinarias, salteados y luego, como ingrediente secreto de currys, yakisoba y arroz salteado.
                          4,20 €
                              Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500gAlgas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA
                                  Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500gAlgas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA
                                      La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...
                                      96,00 €
                                      Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500gAlgas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA
                                          La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...
                                          96,00 €
                                              A partir de 7,40 €
                                              Arroz AkitakomachiArroz Akitakomachi
                                                  Arroz AkitakomachiArroz Akitakomachi
                                                      Arroz japonés
                                                      Arroz Akitakomachi La Prefectura Akita es conocida por la calidad de su tierra y su agua, muy favorables para cultivar arroz de alta calidad. El arroz Akitakomachi, cultivado en el corazón de la Prefectura de Akita, es un arroz de primera calidad, muy similar al koshihikari.
                                                      7,40 €
                                                      Arroz AkitakomachiArroz Akitakomachi
                                                          Arroz japonés
                                                          Arroz Akitakomachi La Prefectura Akita es conocida por la calidad de su tierra y su agua, muy favorables para cultivar arroz de alta calidad. El arroz Akitakomachi, cultivado en el corazón de la Prefectura de Akita, es un arroz de primera calidad, muy similar al koshihikari.
                                                          7,40 €
                                                              A partir de 15,85 €
                                                              Râpé de kombu assaisonné 100g
                                                                  Râpé de kombu assaisonné 100g
                                                                      Esta kombu rallada es de las mejores oni-kombu (Saccharina japonica) de Hokkaido. Es envejecida en seco durante un largo tiempo para luego molerla finamente y resaltar su sabor umami.
                                                                      15,85 €
                                                                      Râpé de kombu assaisonné 100g
                                                                          Esta kombu rallada es de las mejores oni-kombu (Saccharina japonica) de Hokkaido. Es envejecida en seco durante un largo tiempo para luego molerla finamente y resaltar su sabor umami.
                                                                          15,85 €
                                                                              A partir de 26,25 €
                                                                              Salsa de soja Tennen JyozoSalsa de soja Tennen Jyozo
                                                                                  Salsa de soja Tennen JyozoSalsa de soja Tennen Jyozo
                                                                                      Salsa de soja Shoyu
                                                                                      La salsa de soja Tennen Jyozo ha sido fermentada de forma natural siguiendo el método tradicional centenario. Las semillas de soja son cultivadas estrictamente a nivel local.
                                                                                      26,25 €
                                                                                      Salsa de soja Tennen JyozoSalsa de soja Tennen Jyozo
                                                                                          Salsa de soja Shoyu
                                                                                          La salsa de soja Tennen Jyozo ha sido fermentada de forma natural siguiendo el método tradicional centenario. Las semillas de soja son cultivadas estrictamente a nivel local.
                                                                                          26,25 €
                                                                                              5,90 €
                                                                                              Fideos Soba Ni HachiFideos Soba Ni Hachi
                                                                                                  Fideos Soba Ni HachiFideos Soba Ni Hachi
                                                                                                      Estos fideos Ni Hachi, del japonés "la octava generación del soba", están elaborados a mano uno por uno, de acuerdo con el método tradicional de fabricación.
                                                                                                      5,90 €
                                                                                                      Fideos Soba Ni HachiFideos Soba Ni Hachi
                                                                                                          Estos fideos Ni Hachi, del japonés "la octava generación del soba", están elaborados a mano uno por uno, de acuerdo con el método tradicional de fabricación.
                                                                                                          5,90 €
                                                                                                              A partir de 4,85 €
                                                                                                              Pan rallado blanco Panko
                                                                                                                  Pan rallado blanco Panko
                                                                                                                      Nuestro pan rallado panko aportará una textura más crujiente a sus preparaciones y absorberá menos grasa.
                                                                                                                      4,85 €
                                                                                                                      Pan rallado blanco Panko
                                                                                                                          Nuestro pan rallado panko aportará una textura más crujiente a sus preparaciones y absorberá menos grasa.
                                                                                                                          4,85 €
                                                                                                                              A partir de 25,00 €
                                                                                                                              Condiment au vinaigre noir et à la prune UmeVinagre oscuro de ciruelas ume
                                                                                                                                  Condiment au vinaigre noir et à la prune UmeVinagre oscuro de ciruelas ume
                                                                                                                                      Condimentos de vinagre
                                                                                                                                      Las carnosas y sabrosas ciruelas Nanko ume (las más renombradas de Japón) utilizadas para este vinagre, se cultivan en una región excepcional: Kishu Minabé.
                                                                                                                                      25,00 €
                                                                                                                                      Condiment au vinaigre noir et à la prune UmeVinagre oscuro de ciruelas ume
                                                                                                                                          Condimentos de vinagre
                                                                                                                                          Las carnosas y sabrosas ciruelas Nanko ume (las más renombradas de Japón) utilizadas para este vinagre, se cultivan en una región excepcional: Kishu Minabé.
                                                                                                                                          25,00 €
                                                                                                                                              A partir de 37,80 €
                                                                                                                                              Jus d'aïl noir confit
                                                                                                                                                  Jus d'aïl noir confit
                                                                                                                                                      Ajo negro y chalote
                                                                                                                                                      Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.
                                                                                                                                                      37,80 €
                                                                                                                                                      Jus d'aïl noir confit
                                                                                                                                                          Ajo negro y chalote
                                                                                                                                                          Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.
                                                                                                                                                          37,80 €
                                                                                                                                                              7,85 €
                                                                                                                                                              Sauce Zeitaku Amadare Sauce Zeitaku Amadare
                                                                                                                                                                  Sauce Zeitaku Amadare Sauce Zeitaku Amadare
                                                                                                                                                                      Salsa de soja dulce
                                                                                                                                                                      Las salsas de soja dulces, tal y como existen en Europa, no existen en Japón. La isla de Kyushu, y más concretamente las prefecturas de Fukuoka y Kumamoto, tienen una versión con un sabor ligeramente dulce muy apreciada por los occidentales. Las salsas dulces japonesas, elaboradas con salsa de soja, son salsas de cobertura. La salsa Zeitaku Amadare...
                                                                                                                                                                      7,85 €
                                                                                                                                                                      Sauce Zeitaku Amadare Sauce Zeitaku Amadare
                                                                                                                                                                          Salsa de soja dulce
                                                                                                                                                                          Las salsas de soja dulces, tal y como existen en Europa, no existen en Japón. La isla de Kyushu, y más concretamente las prefecturas de Fukuoka y Kumamoto, tienen una versión con un sabor ligeramente dulce muy apreciada por los occidentales. Las salsas dulces japonesas, elaboradas con salsa de soja, son salsas de cobertura. La salsa Zeitaku Amadare...
                                                                                                                                                                          7,85 €
                                                                                                                                                                              A partir de 6,35 €
                                                                                                                                                                              Sal marina Moshio de Kagawa especial umamiSal marina Moshio de Kagawa especial umami
                                                                                                                                                                                  Sal marina Moshio de Kagawa especial umamiSal marina Moshio de Kagawa especial umami
                                                                                                                                                                                      Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.
                                                                                                                                                                                      6,35 €
                                                                                                                                                                                      Sal marina Moshio de Kagawa especial umamiSal marina Moshio de Kagawa especial umami
                                                                                                                                                                                          Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.
                                                                                                                                                                                          6,35 €
                                                                                                                                                                                          • Nuevo
                                                                                                                                                                                            7,70 €
                                                                                                                                                                                            Sirope de salsa de soja y vainillaSirope de salsa de soja y vainilla
                                                                                                                                                                                            • Nuevo
                                                                                                                                                                                              Sirope de salsa de soja y vainillaSirope de salsa de soja y vainilla
                                                                                                                                                                                              • Nuevo
                                                                                                                                                                                                La salsa de soja utilizada para este sirope, elaborada de forma natural y madurada durante tres años, se elabora con soja y trigo de la prefectura de Oita y sal rica en minerales. El mirin elegido para aportar profundidad a los sabores se elabora con arroz glutinoso mochi, arroz y arroz malteado. Es mucho más dulce que el mirin...
                                                                                                                                                                                                7,70 €
                                                                                                                                                                                                Sirope de salsa de soja y vainillaSirope de salsa de soja y vainilla
                                                                                                                                                                                                • Nuevo
                                                                                                                                                                                                  La salsa de soja utilizada para este sirope, elaborada de forma natural y madurada durante tres años, se elabora con soja y trigo de la prefectura de Oita y sal rica en minerales. El mirin elegido para aportar profundidad a los sabores se elabora con arroz glutinoso mochi, arroz y arroz malteado. Es mucho más dulce que el mirin...
                                                                                                                                                                                                  7,70 €
                                                                                                                                                                                                      25,30 €
                                                                                                                                                                                                      Salsa de soja Nikiri
                                                                                                                                                                                                          Salsa de soja Nikiri
                                                                                                                                                                                                              Kyushu, tercera isla más grande de Japón, es famosa por su salsa de soja dulce. Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturada de azúcar y almibarada que las versiones occidentales. La existencia de esta versión dulce de la salsa de soja está estrechamente ligada a la historia de Japón, que empezó a...
                                                                                                                                                                                                              25,30 €
                                                                                                                                                                                                              Salsa de soja Nikiri
                                                                                                                                                                                                                  Kyushu, tercera isla más grande de Japón, es famosa por su salsa de soja dulce. Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturada de azúcar y almibarada que las versiones occidentales. La existencia de esta versión dulce de la salsa de soja está estrechamente ligada a la historia de Japón, que empezó a...
                                                                                                                                                                                                                  25,30 €
                                                                                                                                                                                                                      35,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Arroz Eminokizuma
                                                                                                                                                                                                                          Arroz Eminokizuma
                                                                                                                                                                                                                              Arroz japonés
                                                                                                                                                                                                                              En la tierra de Kagami, ciuudad de Ryuo, prefectura de Shiga (que cuenta con el lago Biwa), los agricultores han heredado, de generación en generación, un rico patrimonio agrícola que se beneficia del agua pura de manantial de las montañas. Nuestro agricultor, Yasunori WAKAI, representa la 16ª generación (desde 1613) de...
                                                                                                                                                                                                                              35,00 €
                                                                                                                                                                                                                              Arroz Eminokizuma
                                                                                                                                                                                                                                  Arroz japonés
                                                                                                                                                                                                                                  En la tierra de Kagami, ciuudad de Ryuo, prefectura de Shiga (que cuenta con el lago Biwa), los agricultores han heredado, de generación en generación, un rico patrimonio agrícola que se beneficia del agua pura de manantial de las montañas. Nuestro agricultor, Yasunori WAKAI, representa la 16ª generación (desde 1613) de...
                                                                                                                                                                                                                                  35,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 29,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs
                                                                                                                                                                                                                                          Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs
                                                                                                                                                                                                                                              El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.
                                                                                                                                                                                                                                              29,50 €
                                                                                                                                                                                                                                              Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs
                                                                                                                                                                                                                                                  El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.
                                                                                                                                                                                                                                                  29,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM, 500gAlgas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM
                                                                                                                                                                                                                                                          Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM, 500gAlgas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM
                                                                                                                                                                                                                                                              La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                              66,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM, 500gAlgas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM
                                                                                                                                                                                                                                                                  La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                                  66,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 8,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Polvo de carbón de bambú comestible
                                                                                                                                                                                                                                                                          Polvo de carbón de bambú comestible
                                                                                                                                                                                                                                                                              Carbón vegetal de bambú
                                                                                                                                                                                                                                                                              Este polvo está hecho de bambú de la más alta calidad, fabricado en hornos de carbón tradicionales. Es importante tener en cuenta que el bambú seleccionado tiene la garantía de estar libre de pesticidas y otros productos químicos.
                                                                                                                                                                                                                                                                              8,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Polvo de carbón de bambú comestible
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Carbón vegetal de bambú
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este polvo está hecho de bambú de la más alta calidad, fabricado en hornos de carbón tradicionales. Es importante tener en cuenta que el bambú seleccionado tiene la garantía de estar libre de pesticidas y otros productos químicos.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ramen vegano con caldo de verduras
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ramen vegano con caldo de verduras
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu (lías...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ramen vegano con caldo de verduras
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu (lías...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla AguniSal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla AguniSal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla AguniSal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 7,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Curry rojoCurry rojo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Curry rojoCurry rojo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry japonés
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El curry japonés es famoso en todo el mundo. Es aromático, más grueso y denso que el curry indio y no tiene un sabor fuerte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry rojoCurry rojo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Curry japonés
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El curry japonés es famoso en todo el mundo. Es aromático, más grueso y denso que el curry indio y no tiene un sabor fuerte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 17,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jugo de pomelo HassakuJugo de pomelo Hassaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Jugo de pomelo HassakuJugo de pomelo Hassaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El hassaku es un supuesto híbrido de un pomelo (Citrus Maxima) y una mandarina Satsuma (Citrus Unshiu). Su piel es amarilla/naranja y su pulpa amarillo pálido. Es más grande que el unshiu mikan y tiene una corteza blanda. Aunque su aroma es ligero y contiene menos zumo, es especialmente crujiente y tiene un sabor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              17,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jugo de pomelo HassakuJugo de pomelo Hassaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El hassaku es un supuesto híbrido de un pomelo (Citrus Maxima) y una mandarina Satsuma (Citrus Unshiu). Su piel es amarilla/naranja y su pulpa amarillo pálido. Es más grande que el unshiu mikan y tiene una corteza blanda. Aunque su aroma es ligero y contiene menos zumo, es especialmente crujiente y tiene un sabor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  17,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yakiniku no tare Shoyu ajiYakiniku no tare Shoyu aji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yakiniku no tare Shoyu ajiYakiniku no tare Shoyu aji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yakiniku no tare Shoyu ajiYakiniku no tare Shoyu aji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mezcla umami-so de curry
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mezcla umami-so de curry
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mezcla umami-so de curry
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      15,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Arroz glutinoso Himenomochi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Arroz glutinoso Himenomochi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El arroz glutinoso himenomochi se utiliza para preparar el famoso mochi, un pastel tradicional japonés hecho a base de pasta de arroz.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Arroz glutinoso Himenomochi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El arroz glutinoso himenomochi se utiliza para preparar el famoso mochi, un pastel tradicional japonés hecho a base de pasta de arroz.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimentéCondimento picante suave Ra-Yu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimentéCondimento picante suave Ra-Yu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ra-yu es la especia de los mil sabores.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimentéCondimento picante suave Ra-Yu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ra-yu es la especia de los mil sabores.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La salsa Mitsuboshi Premium es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              125,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La salsa Mitsuboshi Premium es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  125,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hanasaki Tamogi setas secasHanasaki Tamogi setas secas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hanasaki Tamogi setas secasHanasaki Tamogi setas secas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Las Tamogi, setas ostra de color dorado, aromáticas y crujientes, son conocidas como el "rey del caldo" por su rico sabor. Pueden mezclarse con zumo de frutas o utilizarse en platos como arroz cocido, sopas, guisos y nabe (pot au feu). En la cocina vegetariana y vegana, los tamogi pueden ser una satisfactoria alternativa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hanasaki Tamogi setas secasHanasaki Tamogi setas secas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Las Tamogi, setas ostra de color dorado, aromáticas y crujientes, son conocidas como el "rey del caldo" por su rico sabor. Pueden mezclarse con zumo de frutas o utilizarse en platos como arroz cocido, sopas, guisos y nabe (pot au feu). En la cocina vegetariana y vegana, los tamogi pueden ser una satisfactoria alternativa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce Hoi sin Japonaise Sauce Hoi sin Japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce Hoi sin Japonaise Sauce Hoi sin Japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Salsas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La salsa Hoi sin es una salsa barbacoa china. Aquí se le ha dado un toque japonés. La versión que ofrecemos es natural, sin aditivos, colorantes, conservantes ni otros potenciadores del sabor.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Hoi sin Japonaise Sauce Hoi sin Japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Salsas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La salsa Hoi sin es una salsa barbacoa china. Aquí se le ha dado un toque japonés. La versión que ofrecemos es natural, sin aditivos, colorantes, conservantes ni otros potenciadores del sabor.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 32,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Salsa de soja dashi shoyuSalsa de soja dashi shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Salsa de soja dashi shoyuSalsa de soja dashi shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Salsa de soja salada
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La salsa de soja dashi shoyu es una combinación de condimentos fermentados que crean una sinergia de sabores. Está enriquecida con un caldo natural a base de extracto de pescado (bonito seco) y mirin. Su nivel de contenido en sal es reducido en comparación con la salsa de soja común.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              32,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Salsa de soja dashi shoyuSalsa de soja dashi shoyu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Salsa de soja salada
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La salsa de soja dashi shoyu es una combinación de condimentos fermentados que crean una sinergia de sabores. Está enriquecida con un caldo natural a base de extracto de pescado (bonito seco) y mirin. Su nivel de contenido en sal es reducido en comparación con la salsa de soja común.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  32,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 19,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      100 Feuilles de kombu pour kombujime, 18 cm x 18 cmHojas de kombu para Kombujime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          100 Feuilles de kombu pour kombujime, 18 cm x 18 cmHojas de kombu para Kombujime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El Kombujime es una técnica que consiste en curar el pescado entre dos láminas de algas kombu para mejorar el sabor del sashimi. Normalmente, se aplica en pescados de carne blanca (dorada, lubina, pargo, lenguado...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              19,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              100 Feuilles de kombu pour kombujime, 18 cm x 18 cmHojas de kombu para Kombujime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Kombujime es una técnica que consiste en curar el pescado entre dos láminas de algas kombu para mejorar el sabor del sashimi. Normalmente, se aplica en pescados de carne blanca (dorada, lubina, pargo, lenguado...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari noriAlga hari o kizami nori en cabello de ángel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari noriAlga hari o kizami nori en cabello de ángel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari noriAlga hari o kizami nori en cabello de ángel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  16,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigrette japonaise au sésameVinagreta japonesa de sésamo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigrette japonaise au sésameVinagreta japonesa de sésamo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Esta vinagreta es cremosa y suave.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              17,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigrette japonaise au sésameVinagreta japonesa de sésamo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Esta vinagreta es cremosa y suave.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  17,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        La prefectura de Toyama es famosa por su cultivo de cebolleta. Cuando la cebolleta se cosecha en invierno, bajo la nieve, sus sabores se concentran especialmente. Las verduras cosechadas en invierno son conocidas por su alto contenido en aminoácidos libres (547 mg/100g, con altas concentraciones de alanina, glutamato, asparagina,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        10,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La prefectura de Toyama es famosa por su cultivo de cebolleta. Cuando la cebolleta se cosecha en invierno, bajo la nieve, sus sabores se concentran especialmente. Las verduras cosechadas en invierno son conocidas por su alto contenido en aminoácidos libres (547 mg/100g, con altas concentraciones de alanina, glutamato, asparagina,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Salsa Nizakana para pescado hervido a fuego lentoSalsa Nizakana para pescado hervido a fuego lento
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Salsa Nizakana para pescado hervido a fuego lentoSalsa Nizakana para pescado hervido a fuego lento
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Nizakana" significa literalmente "pescado hervido a fuego lento". Los filetes o trozos de pescado se cuecen a fuego lento en sake y salsa de soja. La salsa suele endulzarse con mirin y/o azúcar. Este es el método más sencillo y popular de cocinar pescado en Japón. Según el tipo de pescado, se puede añadir jengibre o ajo....
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Salsa Nizakana para pescado hervido a fuego lentoSalsa Nizakana para pescado hervido a fuego lento
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Nizakana" significa literalmente "pescado hervido a fuego lento". Los filetes o trozos de pescado se cuecen a fuego lento en sake y salsa de soja. La salsa suele endulzarse con mirin y/o azúcar. Este es el método más sencillo y popular de cocinar pescado en Japón. Según el tipo de pescado, se puede añadir jengibre o ajo....
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            7,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Miso deshidratado MisoltMiso deshidratado Misolt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso deshidratado MisoltMiso deshidratado Misolt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Para producir un miso realmente delicioso, Konno Jyozo es uno de los pocos fabricantes de Japón que aprovecha la riqueza del entorno natural y cultiva las materias primas, soja y arroz, en su propia y extensa granja. Prestando atención a cada detalle desde la fase de la materia prima, nuestro artesano es ahora capaz de crear miso...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                7,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Miso deshidratado MisoltMiso deshidratado Misolt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Para producir un miso realmente delicioso, Konno Jyozo es uno de los pocos fabricantes de Japón que aprovecha la riqueza del entorno natural y cultiva las materias primas, soja y arroz, en su propia y extensa granja. Prestando atención a cada detalle desde la fase de la materia prima, nuestro artesano es ahora capaz de crear miso...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas en Europa

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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