Todos los comestibles japoneses (15)

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

A partir de 18,00 €

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

18,00 €

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

Flores y hojas

La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.

18,00 €

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

Flores y hojas

La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.

18,00 €

Pan rallado Panko de arroz

A partir de 20,95 €

Pan rallado Panko de arroz

20,95 €

Pan rallado Panko de arroz

Panko

Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.

20,95 €

Pan rallado Panko de arroz

Panko

Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.

20,95 €

Hojas de shiso en condimento

A partir de 5,95 €

Hojas de shiso en condimento

5,95 €

Hojas de shiso en condimento

Shiso

El shiso rojo o shiso púrpura, Aka shiso en japonés, de su nombre vernáculo Perilla Frustecens, es una planta de la familia de la menta. Es una de las hierbas aromáticas y condimentos más importantes de la cocina japonesa. El shiso rojo se utiliza a menudo para colorear alimentos y en adobos. <p...

5,95 €

Hojas de shiso en condimento

Shiso

El shiso rojo o shiso púrpura, Aka shiso en japonés, de su nombre vernáculo Perilla Frustecens, es una planta de la familia de la menta. Es una de las hierbas aromáticas y condimentos más importantes de la cocina japonesa. El shiso rojo se utiliza a menudo para colorear alimentos y en adobos. <p...

5,95 €

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

47,00 €

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

47,00 €

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

Kombu

El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.

47,00 €

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

Kombu

El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.

47,00 €

Vinagreta japonesa de wasabi y yuzu

15,60 €

Vinagreta japonesa de wasabi y yuzu

15,60 €

Vinagreta japonesa de wasabi y yuzu

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Con esta vinagreta el éxito en tus platos está garantizado. Lista y fácil de usar, esta vinagreta revela un poderoso sabor a wasabi.

15,60 €

Vinagreta japonesa de wasabi y yuzu

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Con esta vinagreta el éxito en tus platos está garantizado. Lista y fácil de usar, esta vinagreta revela un poderoso sabor a wasabi.

15,60 €

Judías rojas azuki prémium

A partir de 7,75 €

Judías rojas azuki prémium

7,75 €

Judías rojas azuki prémium

Azuki

La fábrica Morita Beans, situada en la finca A-net Tokachi, al este de Hokkaido (norte de Japón), está especializada en el cultivo de judías azuki excepcionales.

7,75 €

Judías rojas azuki prémium

Azuki

La fábrica Morita Beans, situada en la finca A-net Tokachi, al este de Hokkaido (norte de Japón), está especializada en el cultivo de judías azuki excepcionales.

7,75 €

Salsa de soja Tamari Warabeuta

A partir de 12,50 €

Salsa de soja Tamari Warabeuta

12,50 €

Salsa de soja Tamari Warabeuta

Salsa de soja tamari

Es una verdadera «grand cru». La salsa de soja Tamari Warabeuta está elaborada a partir de semillas de soja japonesas enteras, no desgrasadas, y sal marina tradicional japonesa "umi no sei".

12,50 €

Salsa de soja Tamari Warabeuta

Salsa de soja tamari

Es una verdadera «grand cru». La salsa de soja Tamari Warabeuta está elaborada a partir de semillas de soja japonesas enteras, no desgrasadas, y sal marina tradicional japonesa "umi no sei".

12,50 €

Miso de ajo

12,95 €

Miso de ajo

12,95 €

Miso de ajo

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

12,95 €

Miso de ajo

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

12,95 €

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

A partir de 10,10 €

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

10,10 €

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

Salsa de soja tamari

La salsa de soja Tamari Tsuresoi está elaborada con semillas de soja japonesa enteras, sin desgrasar, y sal marina.

10,10 €

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

Salsa de soja tamari

La salsa de soja Tamari Tsuresoi está elaborada con semillas de soja japonesa enteras, sin desgrasar, y sal marina.

10,10 €

Kochia Scoparia Tonburi

A partir de 13,50 €

Kochia Scoparia Tonburi

13,50 €

Kochia Scoparia Tonburi

Especias

Estas semillas proceden de la planta Houkigi o Kochia scoparia, muy común en la Prefectura de Akita.

13,50 €

Kochia Scoparia Tonburi

Especias

Estas semillas proceden de la planta Houkigi o Kochia scoparia, muy común en la Prefectura de Akita.

13,50 €

Salsa de soja blanca Shiro Shoyu

A partir de 9,30 €

Salsa de soja blanca Shiro Shoyu

9,30 €

Salsa de soja blanca Shiro Shoyu

Salsa de soja blanca

La salsa de soja Shiro murasaki se distingue por su color claro. Por esta razón, al usarse como condimento, no altera el color de la comida. En Japón, esta salsa (bastante salada) es popular porque representa los colores de las estaciones.

9,30 €

Salsa de soja blanca Shiro Shoyu

Salsa de soja blanca

La salsa de soja Shiro murasaki se distingue por su color claro. Por esta razón, al usarse como condimento, no altera el color de la comida. En Japón, esta salsa (bastante salada) es popular porque representa los colores de las estaciones.

9,30 €

Salsa de soja cremosa con wasabi

A partir de 44,60 €

Salsa de soja cremosa con wasabi

44,60 €

Salsa de soja cremosa con wasabi

Salsa de soja salada

Esta salsa cremosa está hecha de una salsa de soja refinada durante 3 años. Su secreto está en la emulsificación del aceite de wasabi con la salsa de soja.

44,60 €

Salsa de soja cremosa con wasabi

Salsa de soja salada

Esta salsa cremosa está hecha de una salsa de soja refinada durante 3 años. Su secreto está en la emulsificación del aceite de wasabi con la salsa de soja.

44,60 €

Zumo de yuzu de Kochi

A partir de 46,00 €

Zumo de yuzu de Kochi

46,00 €

Zumo de yuzu de Kochi

Yuzu

Este zumo de yuzu procede de frutos cultivados en campo abierto. Los aromas son potentes en notas de mandarina verde, cidra, limón aún no maduro.

46,00 €

Zumo de yuzu de Kochi

Yuzu

Este zumo de yuzu procede de frutos cultivados en campo abierto. Los aromas son potentes en notas de mandarina verde, cidra, limón aún no maduro.

46,00 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

A partir de 18,85 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

18,85 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

Condimentos de vinagre

El condimento de vinagre Sanbaisu es un condimento básico para el "sunomono" (verduras o pescado o marisco marinado en vinagre).

18,85 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

Condimentos de vinagre

El condimento de vinagre Sanbaisu es un condimento básico para el "sunomono" (verduras o pescado o marisco marinado en vinagre).

18,85 €

Trébol de 4 hojas comestible deshidratado

18,30 €

Trébol de 4 hojas comestible deshidratado

18,30 €

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Flores y hojas

Trébol de 4 hojas comestible deshidratado

18,30 €

Trébol de 4 hojas comestible deshidratado

Flores y hojas

Trébol de 4 hojas comestible deshidratado

18,30 €

Pasta de hon-wasabi

A partir de 3,25 €

Pasta de hon-wasabi

3,25 €

Pasta de hon-wasabi

Wasabi

Este es el auténtico hon-wasabi y no el de rábano picante.

3,25 €

Pasta de hon-wasabi

Wasabi

Este es el auténtico hon-wasabi y no el de rábano picante.

3,25 €

Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 5 x 14 cm

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 5 x 14 cm

11,00 €

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 5 x 14 cm

11,00 €

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 5 x 14 cm

Kombu

Cortadas en láminas rectangulares, estas algas kombu son perfectas para cocinar pescado al papillote o kobujime. Están elaboradas a partir del corazón de las algas, una parte muy sabrosa (umami) y de tierna textura.

11,00 €

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 5 x 14 cm

Kombu

Cortadas en láminas rectangulares, estas algas kombu son perfectas para cocinar pescado al papillote o kobujime. Están elaboradas a partir del corazón de las algas, una parte muy sabrosa (umami) y de tierna textura.

11,00 €

Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 11 x 20 cm

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 11 x 20 cm

14,90 €

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 11 x 20 cm

14,90 €

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 11 x 20 cm

Kombu

La lámina de alga blanca Shiroita Kombu es una kombu prensada a mano (oboro kombu), cosechada en la isla de Hokkaido y macerada en vinagre durante un día.

14,90 €

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 11 x 20 cm

Kombu

La lámina de alga blanca Shiroita Kombu es una kombu prensada a mano (oboro kombu), cosechada en la isla de Hokkaido y macerada en vinagre durante un día.

14,90 €

Zumo de Yuzu Ecológico

A partir de 12,85 €

Zumo de Yuzu Ecológico

12,85 €

Zumo de Yuzu Ecológico

Yuzu

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y ofrece una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

12,85 €

Zumo de Yuzu Ecológico

Yuzu

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y ofrece una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

12,85 €

Caldo dashi vegano concentrado

A partir de 7,35 €

Caldo dashi vegano concentrado

7,35 €

Caldo dashi vegano concentrado

Dashi concentrado

Caldo dashi vegano concentrado La fábrica Fueki Shoyu lleva utilizando los mismos métodos tradicionales de elaboración durante más de 200 años. Esto es lo que le permite fabricar una salsa de soja de gran calidad que sirve de base para este caldo dashi.

7,35 €

Caldo dashi vegano concentrado

Dashi concentrado

Caldo dashi vegano concentrado La fábrica Fueki Shoyu lleva utilizando los mismos métodos tradicionales de elaboración durante más de 200 años. Esto es lo que le permite fabricar una salsa de soja de gran calidad que sirve de base para este caldo dashi.

7,35 €

Yuzu Kosho verde

A partir de 9,95 €

Yuzu Kosho verde

9,95 €

Yuzu Kosho verde

Yuzu Kosho

Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.

9,95 €

Yuzu Kosho verde

Yuzu Kosho

Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.

9,95 €

Vasitos de alga nori salada (x 24)

4,50 €

Vasitos de alga nori salada (x 24)

4,50 €

Vasitos de alga nori salada (x 24)

Nori

Vasitos de alga nori 100% natural.

4,50 €

Vasitos de alga nori salada (x 24)

Nori

Vasitos de alga nori 100% natural.

4,50 €

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

6,20 €

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

6,20 €

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

6,20 €

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

6,20 €

Aceite de salvado de arroz con sansho

A partir de 12,50 €

Aceite de salvado de arroz con sansho

12,50 €

Aceite de salvado de arroz con sansho

Otros aceites

Nuestro fabricante, Tsuno Food, produce aceite de salvado de arroz con sabor a sansho verde o rojo. Se sabe que el sansho estimula las papilas gustativas y el apetito. Cuando se trata de degustar la anguila lacada asada o "unagi", un pilar de la gastronomía japonesa, la baya de sansho es la reina de las especias.

12,50 €

Aceite de salvado de arroz con sansho

Otros aceites

Nuestro fabricante, Tsuno Food, produce aceite de salvado de arroz con sabor a sansho verde o rojo. Se sabe que el sansho estimula las papilas gustativas y el apetito. Cuando se trata de degustar la anguila lacada asada o "unagi", un pilar de la gastronomía japonesa, la baya de sansho es la reina de las especias.

12,50 €

Arroz japonés Toyama Koshihikari

A partir de 8,90 €

Arroz japonés Toyama Koshihikari

8,90 €

Arroz japonés Toyama Koshihikari

Arroz japonés

La llanura de Toyama es una de las principales zonas arroceras de Japón. Toyama es famosa por su arroz japonés dulce Koshihikari.

8,90 €

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Arroz japonés

La llanura de Toyama es una de las principales zonas arroceras de Japón. Toyama es famosa por su arroz japonés dulce Koshihikari.

8,90 €

Zumo de yuzu silvestre Mishoyuzu

A partir de 10,30 €

Zumo de yuzu silvestre Mishoyuzu

10,30 €

Zumo de yuzu silvestre Mishoyuzu

Yuzu

El "mishoyuzu" es el fruto del árbol silvestre de yuzu que no es plantado por los humanos. Sus frutos aparecen por primera vez después de 18 años. El "reino" de los mishoyuzu se sitúa en Kitagawa, en la isla de Shikoku (Prefectura de Kôchi).

10,30 €

Zumo de yuzu silvestre Mishoyuzu

Yuzu

El "mishoyuzu" es el fruto del árbol silvestre de yuzu que no es plantado por los humanos. Sus frutos aparecen por primera vez después de 18 años. El "reino" de los mishoyuzu se sitúa en Kitagawa, en la isla de Shikoku (Prefectura de Kôchi).

10,30 €

Aceite de colza con sabor a wasabi

A partir de 58,50 €

Aceite de colza con sabor a wasabi

58,50 €

Aceite de colza con sabor a wasabi

Otros aceites

Este aceite es fácil de usar y revela un poderoso sabor a wasabi.

58,50 €

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Otros aceites

Este aceite es fácil de usar y revela un poderoso sabor a wasabi.

58,50 €

Salsa Shio Ponzu

9,95 €

Salsa Shio Ponzu

9,95 €

Salsa Shio Ponzu

Otros condimentos

El shio ponzu es un condimento ligero que, a diferencia de las salsas ponzu, no contiene soja.

9,95 €

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Otros condimentos

El shio ponzu es un condimento ligero que, a diferencia de las salsas ponzu, no contiene soja.

9,95 €

Semillas de sésamo Tostadas sabor a yuzu

A partir de 5,00 €

Semillas de sésamo Tostadas sabor a yuzu

5,00 €

Semillas de sésamo Tostadas sabor a yuzu

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, un condimento tradicional japonés. Nuestras semillas han sido cuidadosamente aromatizadas con jugo de yuzu.

5,00 €

Semillas de sésamo Tostadas sabor a yuzu

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, un condimento tradicional japonés. Nuestras semillas han sido cuidadosamente aromatizadas con jugo de yuzu.

5,00 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

A partir de 18,85 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

18,85 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz artesanal para sushi está delicadamente sazonado y listo para usar.

18,85 €

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Vinagre japonés

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18,85 €